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PODCAST

nourish.unfold

nourish.unfold ist ein Podcast über ganzheitliche, nährende Lebensführung. Im Fokus steht dein eigener nährender Kern – jenseits von Ernährungstrends und Selbstoptimierung. Es geht um gutes Essen, Achtsamkeit, Schlaf, Gewohnheiten und eine Lebensgestaltung, die dich stärkt. Du bekommst fundiertes Wissen, alltagstaugliche Impulse und klare Gedanken, die dich dabei unterstützen, bewusster mit dir umzugehen und dein Leben so zu gestalten, dass es dich stärkt und dir nachhaltig Energie schenkt.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:07:45

KitchenTalk #64 - Warum Genuss ohne Schuld der...

nourish.unfold ·

2025/08/25

Hast du dich schon mal dabei ertappt, wie du dein Essen genießt und im nächsten Moment das schlechte Gewissen sich gleich meldet?Diese Denkweise ist weit verbreitet – und gleichzeitig einer der größten Saboteure für eine gesunde Ernährung.Deshalb schauen wir uns in dieser Folge an, woher diese Schuldgefühle kommenwas sie in deinem Körper und Kopf auslösenund wie du Genuss wieder zu dem machst, was er sein sollte – ein Schlüssel zu Gesundheit, Zufriedenheit und Wohlbefinden.Was dich in dieser Folge

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00:19:11

KitchenTalk #63 - Gesunde Fette: Warum sie wichtig...

nourish.unfold ·

2025/08/18

Hast du auch lange geglaubt: Fett macht fett – also lieber weglassen?Dann ist diese Folge für dich.Fette sind kein Feind – sie sind lebenswichtig.In diesem KitchenTalk spreche ich darüber, welche Fette dein Körper wirklich braucht, wie du gute von schlechten Fetten unterscheidest und wie du sie so einsetzt, dass sie dir Energie, Sättigung und Gesundheit schenken.Was dich in dieser Folge erwartet:Warum gesunde Fette unverzichtbar für Hormone, Zellen und Gehirnleistung sindGute vs. schlechte Fette –

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00:20:18

KitchenTalk #62 - Dankbarkeit als Genuss – wie du...

nourish.unfold ·

2025/08/11

Wann hast du deinem Körper das letzte Mal „Danke“ gesagt?Nicht weil er funktioniert, sondern einfach, weil er da ist und dich schon die ganze Zeit begleitet? Dankbarkeit ist ein Genuss - und das sogar ganz kalorienfrei, immer verfügbar und für dich jederzeit da. Also raus aus der Kontrolle und Optimierungswahn - rein in den Genuss. In dieser Folge geht es darum,warum Dankbarkeit nicht nur ein schönes Gefühl, sondern pure Nervennahrung istwie sie deine Beziehung zu Essen und deinem Körper

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00:20:48

KitchenTalk #61 - Kleine Schritte, große Wirkung: Wie...

nourish.unfold ·

2025/08/04

Du weißt, dass sich etwas ändern muss – aber du bist müde.Dein Alltag ist voll, deine Energie knapp, und du fragst dich: Wo soll ich anfangen? Kommt dir das bekannt vor? In dieser Folge zeige ich dir, warum du nicht alles umkrempeln musst, um gesünder zu leben – sondern nur den ersten, machbaren Schritt gehen darfst.In diesem KitchenTalk bekommst du kraftvolle Mini-Gewohnheiten, mit denen du ohne Druck, ohne Perfektion, aber mit Klarheit und Wirkung deine Ernährung verändern kannst.Du bist hier

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00:20:51

KitchenTalk #60 - Vitamine verstehen: Wie du deinen...

nourish.unfold ·

2025/07/28

Du willst dich gesünder ernähren – aber bist unsicher, welche Vitamine du wirklich brauchst?Ob du supplementieren solltest?Oder ob das alles vielleicht übertrieben ist? In dieser Folge bekommst du Klarheit! Ich zeige dir,welche Vitamine für deinen Alltag entscheidend sind,woher du sie bekommst – und wie du sie clever kombinierst,und warum nicht nur das Was, sondern auch das Wie entscheidend ist, wenn es um deinen Vitaminhaushalt geht.Denn: Vitamine wirken nur, wenn dein Körper sie auch aufnehmen und

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00:18:04

KitchenTalk #59 - Gesunde Snacks für unterwegs –...

nourish.unfold ·

2025/07/21

Du bist viel unterwegs, hast wenig Zeit – und dann landet doch wieder der Schokoriegel oder das Laugenbrötchen in der Tasche? Damit ist jetzt Schluss.In dieser Folge zeige ich dir: Warum die richtigen Snacks dein Energielevel verändernWoran du einen gesunden Snack erkennstWelche 5 Snack-Ideen dich im Sommer zuverlässig begleiten – ohne Aufwand, ohne Verzicht.Diese Folge ist für dich, wenn du, wenn du keine Lust mehr auf „irgendwas zwischendurch“ hast, du dich leichter, fitter und wohler fühlen

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00:11:29

KitchenTalk #58 – Mindful Eating: Warum Achtsamkeit...

nourish.unfold ·

2025/07/14

Du isst regelmäßig, aber fühlst dich danach oft müde, unzufrieden oder unausgeglichen?Du willst dein Essverhalten verändern – ohne Dogmen, aber mit nachhaltiger Wirkung?Dann ist diese Folge für wie für dich gemacht. Ich zeige dir, warum achtsames Essen kein Luxus ist, sondern einer der kraftvollsten Schlüssel für mehr Energie, Wohlbefinden und Selbstverbindung.In dieser Folge erfährst:Was Mindful Eating wirklich bedeutet – und warum es mehr ist als "langsam essen"Warum viele von uns

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00:15:52

KitchenTalk #57 - Ernährungsmythen: Sind Fruchtsäfte...

nourish.unfold ·

2025/07/07

Du denkst, Fruchtsäfte sind gesund? Dann ist diese Folge ein echter Gamechanger.Denn wir schauen heute hinter das Etikett – und was du erfährst, wird dich überraschen. In dieser Episode entlarve ich einen der größten Ernährungsmythen:Warum Fruchtsäfte eben keine gesunde Alternative zu frischem Obst sind – und wie du es im Alltag besser machen kannst.Du erfährst:Was wirklich in Fruchtsäften stecktWarum sie deinen Blutzucker & deine Energie sabotieren könnenWarum „100 % Frucht“ nicht automatisch

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00:14:41

KitchenTalk #56 - Ernährungstrends vs. dein...

nourish.unfold ·

2025/06/30

Kaum ist ein neuer Ernährungstrend da, explodieren die Regale mit „gesunden Produkten“. Doch was macht das mit uns – und vor allem: Mit unserem Gefühl für den eigenen Körper?In dieser Folge erfährst du, warum du nicht jedem Trend folgen musst, wie dein Körper dir eigentlich sehr klar zeigt, was er braucht, und wie du es schaffst, Ernährung wieder intuitiv, selbstbestimmt und wirklich nährend zu gestalten.Ich teile mit dir:warum Trends oft mehr schaden als helfenwie du wieder eine echte Verbindung zu

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00:21:22

KitchenTalk #55 – Gesund essen? Ich würde ja, aber…

nourish.unfold ·

2025/06/23

„Ich würde mich ja gesünder ernähren – aber…“Kommt dir dieser Satz bekannt vor? Vielleicht hast du ihn auch schon mal selbst gedacht – oder gesagt. In dieser Folge schauen wir ganz genau hin: Was steckt eigentlich hinter den Ausreden, die uns vom gesunden Essen abhalten? Warum fällt es oft so schwer, ins Tun zu kommen – obwohl der Wunsch da ist?Ich nehme dich mit in meine eigene Geschichte, teile die häufigsten Blockaden aus meiner Community – und zeige dir, wie du ganz pragmatisch rauskommst aus

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00:16:50

KitchenTalk #54 - Du bist, was du isst: Wie deine...

nourish.unfold ·

2025/06/16

Was wäre, wenn dein Essen nicht nur satt macht – sondern dich auf allen Ebenen stärkt? In dieser Folge tauche ich mit dir ein in einen der kraftvollsten Sätze rund um Ernährung: Du bist, was du isst.Doch was steckt wirklich dahinter?Woher kommt dieser Satz, was sagt die Forschung – und warum kann er für dich im Alltag eine echte Orientierung sein?In dieser Folge erfährst:Was dieser Satz ursprünglich bedeutet – und wie er heute neu verstanden werden kannWie sich Ernährung auf dein Immunsystem, deine

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00:13:53

KitchenTalk #53 – Ernährungsmythen entlarvt:...

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2025/06/08

Was ist dran an dem Spruch „Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“? - oder ist das nur ein Ernährungsmythos?Diese Folge ist für dich, wenn du…dich fragst, ob du frühstücken musstdich durch widersprüchliche Infos verunsichern lässtmehr über die Wirkung von Frühstück auf Energie, Hormone und Wohlbefinden erfahren willstwissen möchtest, wie ein gesundes Frühstück wirklich aussieht – oder ob du auch ohne auskommstIch nehme dich mit in die spannende Welt der aktuellen Forschung, räume mit dem

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00:12:39

KitchenTalk #52 – Deine Sommer-Soulfood-Bucketlist:...

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2025/06/02

Was wäre, wenn du dir diesen Sommer nicht einfach nur mit Plänen vollpackst, sondern mit Momenten, die dir wirklich guttun? 🌿In dieser besonderen Folge lade ich dich ein, dir deine ganz persönliche Soulfood-Sommer-Bucketlist zu schreiben. Du erfährst in dieser Folge:Warum Erlebnisse deine Gesundheit & dein Wohlbefinden auf allen Ebenen stärkenWie du echte Erinnerungen schaffst, die dich nähren – körperlich, emotional und mentalWarum Soulfood-Aktivitäten wie kleine Anker im Alltag wirkenUnd wie

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00:19:45

KitchenTalk #51 – Ein Jahr SoulfoodKitchen: Was ich...

nourish.unfold ·

2025/05/25

Diese Folge ist ganz besonders für mich – und hoffentlich auch für dich. 💚Denn genau heute vor einem Jahr ging meine erste Podcastfolge online. Ich hatte keine Ahnung, wohin die Reise führt – aber ich wusste: Ich möchte dich inspirieren, begleiten und dir zeigen, dass gesunde Ernährung kein Druck, sondern Soulfood sein darf.In dieser Jubiläumsfolge teile ich mit dir:Warum ich den Podcast gestartet habe – und was seitdem passiert istDie 5 größten Learnings über Ernährung, Achtsamkeit & AlltagWas

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00:14:13

KitchenTalk #50: Sekundäre Pflanzenstoffe – die...

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2025/05/18

Fühlst du dich oft müde, ausgelaugt oder suchst nach einem natürlichen Boost für dein Wohlbefinden? Dann ist diese Folge genau das Richtige für dich! Heute tauchen wir in die Welt der sekundären Pflanzenstoffe ein – die unsichtbaren Helden auf deinem Teller. Sie sind winzig, aber unglaublich mächtig und können dein Immunsystem stärken, deine Zellen schützen und dir neue Energie schenken.In dieser Folge erfährst du: Was sekundäre Pflanzenstoffe sind und warum sie so wichtig für dich sind. Welche

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00:14:01

KitchenTalk #49 – Essensplanung leicht gemacht: So...

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2025/05/11

Fühlst du dich manchmal verloren, wenn du vor dem vollen Supermarktregal stehst?Oder bist du es leid, ständig dasselbe zu essen, weil dir die Ideen fehlen?Ich kenne das Gefühl – aber ich verspreche dir: Es geht auch anders. In dieser Folge erfährst du, wie du Essensplanung so einfach machst, dass sie dir Zeit, Geld und vor allem Nerven spart – ohne Stress und ohne Perfektion.In KitchenTalk #49 erfährst du:Warum Essensplanung keine Einschränkung ist, sondern dir Freiheit schenkt.Wie du in nur 3

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00:16:32

KitchenTalk #48 – Summer Time Alert: Warum du keine...

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2025/05/04

Diäten wirken auf den ersten Blick wie Lösungen.Einfach durchführen und alle sind glücklich. Leider nicht!Sie sind oft der Beginn einer Reise, die dich noch weiter von deinem Körper entfernt.In dieser Folge erfährst du, warum du keine Diät brauchst, um dich wohlzufühlen – sondern echte Verbindung, kleine Schritte und Selbstvertrauen.✨ Was dich erwartet:Warum Diäten langfristig nicht funktionierenWie du wieder mehr auf deinen Körper hörstWarum Genuss kein Tabu ist, sondern Teil deiner

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00:13:40

KitchenTalk #47 – Ernährung ist kein...

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2025/04/28

Hast du dich auch schon gefragt, warum die eine Ernährungsweise bei anderen super funktioniert – und bei dir irgendwie nicht? Hier ist die Wahrheit: Ernährung ist keine Schablone.  Dein Körper, dein Alltag, deine Bedürfnisse sind einzigartig. Und genau deshalb darf auch deine Ernährung einzigartig sein.In dieser Folge erfährst du: Warum es keine perfekte Ernährung für alle gibt Weshalb „Probieren statt Studieren“ dich viel schneller zu deinem Wohlfühlweg bringt Wie du herausfindest, was dir wirklich

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00:14:33

KitchenTalk #46 – Was soll ich überhaupt einkaufen?...

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2025/04/21

Kennst du das Gefühl, im Supermarkt zu stehen und einfach nicht zu wissen, was du brauchst? Oder du kaufst viel – und zu Hause fehlt trotzdem etwas?Dann ist diese Folge für dich: Klar. Einfach. Alltagstauglich.In dieser Folge erfährst du:Warum Einkaufen oft überfordert (Spoiler: nicht dein Fehler)Wie du mit 10 Soulfood-Basics immer versorgt bistWelche 3 Kategorien dir beim Planen & Einkaufen helfenWie du stressfrei einkaufst – auch ohne perfekte WochenplanungDiese Folge ist für alle, die

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00:14:08

KitchenTalk #45 – Balance statt Perfektion: So...

nourish.unfold ·

2025/04/14

Fällt es dir manchmal schwer, die Balance zu halten? Gerade an Feiertagen, wenn alles ein bisschen süßer, üppiger und weniger planbar wird?In dieser Folge sprechen wir über genau das, was wirklich zählt:✨ Entspannung statt Kontrolle✨ Bewusst genießen statt perfektionieren✨ Vertrauen statt schlechtem GewissenDu erfährst:Warum Perfektion beim Essen oft mehr stresst als hilftWie du mit Genuss durch die Ostertage kommst – ohne KompensationWelche 5 Prinzipien dir helfen, mehr Balance in deinen Alltag zu

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