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PODCAST

nourish.unfold

nourish.unfold ist ein Podcast über ganzheitliche, nährende Lebensführung. Im Fokus steht dein eigener nährender Kern – jenseits von Ernährungstrends und Selbstoptimierung. Es geht um gutes Essen, Achtsamkeit, Schlaf, Gewohnheiten und eine Lebensgestaltung, die dich stärkt. Du bekommst fundiertes Wissen, alltagstaugliche Impulse und klare Gedanken, die dich dabei unterstützen, bewusster mit dir umzugehen und dein Leben so zu gestalten, dass es dich stärkt und dir nachhaltig Energie schenkt.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:21:19

#82 Stressregulation: Wie der Körper unter Stress...

nourish.unfold ·

2026/02/01

Viele Menschen glauben: Wenn sie sich gesund ernähren, genug wissen und diszipliniert sind, müsste ihr Körper doch funktionieren.Und wenn das nicht passiert, entsteht schnell der Gedanke, man mache etwas falsch. Die Wahrheit ist eine andere.Unter Stress reagiert der Körper nicht „schlecht“ – er reagiert schützend.Verdauung, Stoffwechsel, Energieverteilung und Regeneration folgen dann anderen biologischen Prioritäten als in Ruhe. Genau deshalb reicht gesunde Ernährung allein oft nicht aus, um sich

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00:17:09

#81 - Gesund essen reicht nicht: Warum dein Körper...

nourish.unfold ·

2026/01/25

Viele Menschen ernähren sich heute bewusster denn je – und fühlen sich trotzdem müde, gestresst oder innerlich leer.Nicht, weil sie etwas falsch machen. Sondern weil Gesundheit oft zu eindimensional gedacht wird.In dieser Folge tauchen wir tiefer ein, warum gesunde Ernährung wichtig ist, aber längst nicht ausreicht. Und warum der Blick allein auf den Teller deinem Körper nicht das geben kann, was er wirklich braucht.Du erfährst:warum gesunde Ernährung nur ein Teil eines größeren Systems istwas wir

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00:18:55

#80 - Hello 2026: Warum Vorsätze scheitern – und was...

nourish.unfold ·

2026/01/14

Ein neues Jahr beginnt – und mit ihm oft dieselbe Dynamik: große Vorsätze, viel Motivation und der Anspruch, diesmal alles richtig zu machen.Doch genau das ist der Punkt, an dem viele scheitern.In dieser Folge schauen wir uns an, warum klassische Vorsätze selten nachhaltig wirken – und was stattdessen wirklich Veränderung bringt. Es geht um kleine Schritte, die sich in den Alltag integrieren lassen, dein Nervensystem entlasten und langfristig Wirkung zeigen.Du erfährst:warum Motivation keine

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00:18:28

KitchenTalk #79 - Dunkle Tage, helle Energie: Gut &...

nourish.unfold ·

2025/12/08

Die dunkle Jahreszeit fühlt sich oft auf mehreren Ebenen so herausfordernd an: Mehr Müdigkeit, weniger Energie, mehr Appetit, mehr Emotionen. Und genau dann denken wir oft selbstkritisch: "Eigentlich müsste ich es besser im Griff haben.“ Doch hilfreich ist sowas nie. Die Wahrheit: Jetzt braucht dein Körper etwas ganz anderes!In dieser Folge bekommst du von mir einen klaren, umsetzbaren Fahrplan, wie es anders geht:Welche Lebensmittel jetzt physiologisch sinnvoll sindWie du durch warme Mahlzeiten,

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00:10:55

KitchenTalk #78 - Advent, Advent: Das schlechte...

nourish.unfold ·

2025/12/01

Die Weihnachtszeit ist da und damit auch der Genuss, der es in sich hat! Und entweder heißt es dann, "jetzt ist es auch schon egal" oder bei manchen kommt das schlechte Gewissen durch. Doch damit schmeckt schon mal gar nichts. Schließlich ist das Leben einfach zu kurz, um es nicht mit Genuss zu genießen. Damit du entspannt durch die Adventszeit mit all den Leckereien kommst und nicht zum 01. Januar dann mit einem bösen Erwachen in Sachen Ernährung aufwachst, habe ich in dieser Kurzfolge

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00:17:08

KitchenTalk #77 - Winter Soulfood: Mehr als nur heiße...

nourish.unfold ·

2025/11/25

Ja, es ist kalt und ungemütliches draußen - und am liebsten würdest du dich unter der Decke verkriechen und erst im Frühling wieder auftauchen. Ich verstehe dich, doch das ist gar nicht notwendig. In dieser Folge erfährst du:Warum dein Körper im Winter gezielt nach Wärme ruft und wie sich das auf Verdauung, Energie und Nervensystem auswirkt,welche Lebensmittel dir jetzt Stabilität schenken statt dich zusätzlich zu belasten,wie du durch bewusste Ernährung und guten Gewohnheiten mehr Energie

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00:12:46

KitchenTalk #76 - Slow Season: Warum du im Winter...

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2025/11/17

It's time to slow down. Der Winter ist keine Einladung zum Durchhalten, sondern er ist eine Einladung zum Runterfahren. In dieser Folge spreche ich darüber, warum dein Körper im Winter anders arbeitet, warum du dich müder fühlst, warum dein Hunger sich verändert und weshalb „einfach weitermachen wie immer“ biologisch nicht funktioniert.Du erfährst:warum dein Energielevel im Winter sinkt (und warum das völlig normal ist)wie dein Nervensystem jetzt arbeitetwelche Ernährung deinen Körper in dieser

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00:12:48

KitchenTalk #75 - Gesundheit ist kein Projekt – sie...

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2025/11/10

Gesundheit ist kein To-do, das du endlich mal wieder abhaken musst.Sie ist dein tägliches Fundament – und deine Einladung, dich gut zu behandeln.In dieser Folge erfährst du,warum so viele Menschen scheitern, wenn sie „endlich gesünder leben“ wollen, und wie du stattdessen ein System aufbaust, das dich wirklich trägt –auch dann, wenn das Leben mal laut wird.Ich zeige dir:warum Gesundheit kein Projekt, sondern ein Prozess ist,wie du Ernährung, Bewegung, Schlaf & mentale Balance ins Gleichgewicht

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00:19:53

KitchenTalk #74 - Energy Food: Wie du deinen...

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2025/11/03

Die Tage werden kürzer, das Licht fehlt – und plötzlich ist auch deine Energie weg?Willkommen in der dunklen Jahreszeit. In dieser Folge erfährst du, wie du deinen Energiehaushalt jetzt stabil hältst – ohne Koffein-Dauerdröhnung und ohne Diätdenken.Ich zeige dir, was Energie biologisch bedeutet, welche alltäglichen Gewohnheiten sie dir stehlen und wie du mit einfachen Routinen und Energy-Foods wieder Klarheit, Fokus und Leichtigkeit gewinnst.Das erwartet dich:Die fünf größten Energieräuber im Alltag

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00:10:55

KitchenTalk #78 - Advent, Advent: Das schlechte...

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2025/11/01

Die Weihnachtszeit ist da und damit auch der leckere Genuss, der es in sich hat! Und entweder heißt es dann, dass schlechte Gewissen ist immer mit oder es kommt der Gedanke "Jetzt ist auch egal!". Doch egal ist es nie. Deine Gesundheit und du haben mehr verdient. Diese Kurzfolge ist ein Genussimpuls für dich, dass du mit gutem Gewissen die Weihnachtszeit geniessen kannst, denn für auf Genuss zu verzichten ist das Leben zu kurz. Damit das schlechte Gewissen dir die Adventszeit nicht

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00:15:37

KitchenTalk #73 - Brain Break: Gib deinem Gehirn mal...

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2025/10/28

Wann hast du dir das letzte Mal eine echte Pause gegönnt – eine, die dich wirklich erholt hat?Wenn das schon zu lange her ist, wird es Zeit, dass wir das ändern. Denn dein Gehirn läuft vermutlich im Dauerbetrieb.In dieser Folge erfährst du, warum mentale Pausen kein Luxus sind, sondern essenziell für Fokus, Kreativität und Gesundheit – und was wirklich passiert, wenn dein Gehirn nie zur Ruhe kommt.Ich zeige dir, wie du mit einfachen Brain Breaks Energie zurückgewinnst und warum diese Momente der

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00:17:36

KitchenTalk #72 - Lebensmittel, die dich stärken: Wie...

nourish.unfold ·

2025/10/20

Fühlst du dich oft müde, obwohl du „eigentlich gesund“ isst?Dann arbeitet dein Körper wahrscheinlich im Dauer-On-Modus – und du bezahlst jeden Tag Energie dafür.In dieser Folge erfährst du, was Stress wirklich mit deinem Körper macht – und wie du ihn mit den richtigen Lebensmitteln beruhigen, stabilisieren und wieder in Balance bringen kannst.Ich zeige dir, welche Nährstoffe dein Nervensystem jetzt am dringendsten braucht, wie du Cortisol natürlich ausgleichst und warum bewusste Ernährung mehr mit

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00:19:01

KitchenTalk #71 - Stress, Cortisol & dein...

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2025/10/13

Ständig Heißhunger, Energie-Tiefs oder unkontrollierte Snacks, obwohl du dich eigentlich gesund ernähren willst? In dieser Folge erfährst du, was bei Stress wirklich in deinem Körper passiert – und warum dein Essverhalten oft nichts mit Disziplin zu tun hat. Ich zeige dir, wie Cortisol dein Hunger- und Sättigungsgefühl beeinflusst, welche Stress-Ess-Typen es gibt und wie du lernst, wieder mit deinem Körper statt gegen ihn zu arbeiten.Du bekommst konkrete Tools, um aus dem Autopiloten auszusteigen,

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00:14:44

KitchenTalk #70 - Motivation neu gedacht: Warum du...

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2025/10/06

„Ich war so motiviert am Anfang – und dann ist alles wieder eingeschlafen.“Kommt dir das bekannt vor? Dann ist diese Folge für dich. Du scheiterst nicht, weil du zu wenig Motivation hast. Du hörst nur zu früh auf – und das lässt sich ändern.In dieser Folge erfährst du:Was Motivation wirklich ist (und warum sie nie dauerhaft bleibt)Warum du immer an derselben Stelle ins Stocken gerätstWie du Momentum statt Motivation aufbaust5 Wege, wie du dauerhaft dranbleibst – ohne Druck, ohne Perfektion✨ Dein

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00:20:55

KitchenTalk #69 - Einkaufen ohne Stress: Die 10...

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2025/09/29

Dein Einkaufswagen ist voll – und trotzdem fehlt zu Hause wieder die Hälfte? Einkaufen ist kein Genuss, sondern Stress? Das lässt sich ändern. Nach dieser Folge wird der nächste Besuch im Supermarkt ein Kinderspiel und ganz ohne schlechtes Gewissen beim Essen. In dieser Folge erfährst du:Warum Einkaufen so überfordert (und wie du es dir leichter machst)Die 10 Soulfood-Basics, die immer in deine Küche gehörenWie du mit diesen Basics jederzeit in 15 Minuten ein gesundes Gericht zauberstSmarte

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00:19:25

KitchenTalk #68 - Dein Körper sendet Signale: Wie du...

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2025/09/22

Müdigkeit, Heißhunger, Hautprobleme, Verdauungsschwierigkeiten – das sind keine Zufälle, sondern Signale. Dein Körper spricht mit dir. Doch bevor er schreit, flüstert er. Die Frage ist: Hörst du zu?In dieser Folge erfährst du:Welche Warnzeichen du ernst nehmen solltestWas sie über Ernährung, Stress & Balance verratenWelche kleinen Stellschrauben sofort spürbar etwas verändernWarum dein Körper kein Gegner ist, sondern dein Partner✨ Dein Reminder: Dein Körper ist kein Gegner – er ist dein

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00:12:48

Bonus- Folge: Saisonales Powerfood im September: 5...

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2025/09/18

Der September ist Erntemonat – und die Natur schenkt uns genau das, was wir brauchen: Frische, nährstoffreiche Lebensmittel, die dein Immunsystem stärken und dich voller Energie in den Herbst begleiten.In dieser Bonusfolge erfährst du:🍎 Warum Äpfel dein Blutzucker- und Verdauungshelfer sind🍇 Wie Pflaumen süß, aber darmfreundlich wirken🎃 Was Kürbis zu einem sättigenden Alleskönner macht🌱 Wie Rote Bete deine Energie und Durchblutung ankurbelt🥬 Warum Grünkohl ein Immunbooster deluxe ist✨ Dein

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00:11:23

KitchenTalk #67 - Balance statt Perfektion: Warum...

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2025/09/15

Perfekt essen? Klingt gut, aber funktioniert nie. „Ein Stück Kuchen und alles ist ruiniert“ – dieser Gedanke ist Perfektionismus pur und er sabotiert dich. Balance dagegen hält dich langfristig auf Kurs. Deshalb sorgen wir jetzt dafür – und das Ganze mit GenussIn dieser Folge lernst du:Warum Perfektionismus dich blockiertWie das 80/20-Prinzip funktioniert – 80 % nährend, 20 % flexibelKonkrete Beispiele, wie eine 80/20-Woche aussiehtTools, mit denen du Balance ohne Schuldgefühle leben kannst👉

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00:16:36

KitchenTalk #66 - Entscheidungsmüdigkeit ade: Wie du...

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2025/09/08

„Was soll ich heute bloß kochen?“ Dieser Gedanke raubt dir mehr Energie, als du glaubst. Entscheidungsmüdigkeit führt dazu, dass du abends frustriert vor dem Kühlschrank stehst, zum Lieferdienst greifst oder immer dasselbe isst.In dieser Folge erfährst du:Warum dein Kopf nicht 100 Essens-Entscheidungen am Tag brauchtWie ein flexibler Wochenplan dir Klarheit schenkt – ohne dich einzuschränkenDie 3 Soulfood-Prinzipien für mehr Freiheit statt Druck5 konkrete Tipps, wie du sofort starten kannst✨ Dein

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00:17:07

KitchenTalk #65 - Meal Prep neu gedacht: Wie du Zeit...

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2025/09/01

Meal Prep = Stress, Aufwand, langweilige Tupperdosen?Viele denken bei Vorkochen sofort an endlose Küchenstunden und fünf Tage hintereinander denselben matschigen Reis. Aber so muss es nicht sein. Meal Prep ist viel mehr! In dieser Folge zeige ich dir, wie Meal Prep wirklich funktioniert: einfach, flexibel und voller Genuss.Du erfährst, wie du mit kleinen Vorbereitungen Zeit sparst, gesünder isst – und trotzdem Abwechslung auf dem Teller hast. Was dich in dieser Folge erwartet:Die größten

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