x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Match Gastronômico

Conheça o Match Gastronômico: O Sabor do Sucesso em Cada Episódio. Apresentado por Manu Carvalho e Gabriel Carvalho, a mesa do Match Gastronômico é reservada toda semana para um convidado novo que irá compartilhar suas histórias inspiradoras, experiências nos negócios, cases de sucesso e, claro, apostas que não deram certo, mas que trouxeram muitos ensinamentos!

arts food

All Episodes

00:39:17

Match Gastronômico #72 - Phylipe Corsini

Match Gastronômico ·

2025/07/20

O Match Gastronômico recebe Phylipe Corsini, sócio-proprietário do Calle 54, para um bate-papo sobre sua jornada do mercado financeiro ao universo da gastronomia, abordando empreendedorismo, desafios e a paixão por criar experiências gourmet memoráveis. Siga nas redes sociais:Phylipe Corsini - Sócio-proprietário do Calle 54 https://www.instagram.com/pcorsini/https://www.instagram.com/calle_54/ https://www.instagram.com/pecorinobr/Hostess: ]Manu Carvalho -

pt-br

00:51:00

Match Gastronômico #71 - Caio Tucunduva

Match Gastronômico ·

2025/07/13

O Match Gastronômico recebe Caio Tucunduva, especialista em hospitalidade e cafés especiais, para um bate-papo sobre experiências, aromas e a valorização do café na cultura brasileira. Siga nas redes sociais: Caio Tucunduva - Especialista em Hospitalidade e Cafés Especiais.Instagram: https://www.instagram.com/caiotucunduva/https://www.instagram.com/nomorebadcoffee/Hostess: Manu Carvalho - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/manucarvalho/⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gabriel Carvalho -

pt-br

00:43:37

Match Gastronômico #70 - Maurício Santi

Match Gastronômico ·

2025/07/06

O Match Gastronômico recebe Maurício Santi, chef do Ping Yang Thai Bar & Food, para um bate-papo sobre sabores, experiências e a essência da culinária tailandesa no Brasil.Siga nas redes sociais:Maurício Santi - Chef do Ping Yang Thai Bar & FoodInstagram: https://www.instagram.com/mauricio.santi/https://www.instagram.com/pingyangsp/Hostess: Manu Carvalho - ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/manucarvalho/⁠⁠⁠⁠⁠Gabriel Carvalho - ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/gabrielopcarvalho/⁠⁠⁠⁠⁠ Match

pt-br

00:44:50

Match Gastronômico #69 - Jerônimo Bocayuva

Match Gastronômico ·

2025/06/22

O Match Gastronômico recebe Jerônimo Bocayuva, sócio-diretor do Gurumê Restaurante. Siga nas redes sociais: Jerônimo Bocayuva - sócio-diretor do Gurumê Restaurantehttps://www.instagram.com/jerobocayuva/https://www.instagram.com/gurume_oficial/ Hostess: Manu Carvalho - ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/manucarvalho/⁠⁠⁠⁠Gabriel Carvalho - ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/gabrielopcarvalho/⁠⁠⁠⁠ Match Gastronômico -

pt-br

00:43:39

Match Gastronômico #68 - Alessandra Ferrari

Match Gastronômico ·

2025/06/15

O Match Gastronômico recebe Alessandra Ferrari, Head de Comunicação no iFood, que fala sobre os desafios da comunicação no ecossistema de delivery, as estratégias para se conectar com restaurantes, entregadores e consumidores, e as perspectivas para o futuro do foodtech no Brasil. Siga nas redes sociais: Alessandra Ferrari – Head de Comunicação do iFoodhttps://www.instagram.com/ifoodbrasil/https://www.instagram.com/alesferrari/Hostess: Manu Carvalho -

pt-br

00:34:35

Match Gastronômico #67 - Léo Marigo

Match Gastronômico ·

2025/06/08

O Match Gastronômico recebe Léo Marigo, sócio do grupo Evvai, Daje Roma e outros restaurantes, que fala sobre os desafios de gerir um negócio no setor alimentício e as perspectivas para o futuro do mercado de alimentos. Siga nas redes sociais:Leo Marigo - Sócio do grupo Evvai, Daje Roma e outros restauranteshttps://www.instagram.com/mr.leomarigo/https://www.instagram.com/rendezvous.bistro/https://www.instagram.com/dajeroma_sp/ https://www.instagram.com/petrosgreektaverna/

pt-br

00:30:59

Match Gastronômico #66 - Victor Santos

Match Gastronômico ·

2025/06/01

O Match Gastronômico recebe Victor Santos, proprietário da Liv Up, fala sobre sua experiência como empreendedor, os desafios de gerir um negócio inovador no setor alimentício e as perspectivas para o futuro da empresa e do mercado de alimentos saudáveis. Siga nas redes sociais: Victor Santos - Proprietário da Liv Up:https://www.instagram.com/livupoficial/https://www.instagram.com/victorsantos.n/ Hostess: Manu Carvalho - ⁠https://www.instagram.com/manucarvalho/⁠Gabriel Carvalho -

pt-br

00:34:46

Match Gastronômico #65 - Nestor Girardi

Match Gastronômico ·

2025/05/25

O Match Gastronômico recebe Nestor Girardi, proprietário e fundador do Ital’in House. Nesta edição, Nestor compartilha sua trajetória empreendedora, os desafios e conquistas na construção de um negócio gastronômico de sucesso, além de falar sobre sua paixão pela culinária italiana e inovação no setor. Siga nas redes sociais: Nestor Girardi: https://www.instagram.com/nestorgirardi/Ital’in House: https://www.instagram.com/italinhouse/Hostess: Manu Carvalho -

pt-br

00:48:18

Match Gastronômico #64 - Manoel Landmann

Match Gastronômico ·

2025/05/18

O Match Gastronômico recebe Manoel Landmann que assumiu os negócios da família aos 23 anos e, desde então, vem construindo uma trajetória marcada por estratégia, inovação e paixão pela boa culinária. Neste episódio, recebemos Manoel para uma conversa sobre tradição, transformação e, claro, chocolate.Siga nas redes sociais:Chocolat Du Jour: https://www.instagram.com/chocolatdujourHostess:Manu Carvalho - https://www.instagram.com/manucarvalho/Gabriel Carvalho

pt-br

00:39:15

Match Gastronômico #63 – Léo Corvo

Match Gastronômico ·

2025/05/11

O Match Gastronômico recebe Léo Corvo, criador do “Não Tem Chef!” que fala sobre gastronomia de um jeito irreverente e descontraído, para um bate-papo sobre suas experiências no mundo da gastronomia e da publicidade.Siga nas redes sociais:Léo Corvo: https://www.instagram.com/leo_corvo/Hostess:Manu Carvalho - https://www.instagram.com/manucarvalho/Gabriel Carvalho - https://www.instagram.com/gabrielopcarvalho/Match Gastronômico: https://www.instagram.com/match.gastronomico/JP

pt-br

00:32:05

Match Gastronômico #62 – Oscar Leite e Fábio Amarante

Match Gastronômico ·

2025/05/04

No episódio de hoje, o Match Gastronômico recebe Oscar Leite e Fábio Amarante, proprietários da Itzza, marca que revolucionou o mercado de pizza saudável com sua massa à base de couve-flor, sem glúten e low carb. Eles contam como trocaram o mercado financeiro pela gastronomia e, juntos, criaram a Itzza.Oscar e Fábio compartilham suas experiências no empreendedorismo, falam de suas aspirações e dividem suas percepções sobre os caminhos da alimentação saudável. Se você é fã de inovação no setor

pt-br

00:33:38

Match Gastronômico #61 - Flávia Brunelli Halak

Match Gastronômico ·

2025/04/27

O Match Gastronômico recebe Flávia Brunelli Halak, chef e empresária, que se destaca no mercado de alimentos por ter fundado a renomada Del Vechio, para um bate-papo sobre sua trajetória no mundo da gastronomia, dos cortes de carne suína e os desafios do empreendedorismo na área, além dos bastidores de sua indicação para a Forbes Unde 30.Flávia compartilha suas inspirações, aspirações, fala sobre sustentabilidade e a importância de cada detalhe para o sucesso do negócio. Se você está curioso sobre o

pt-br

00:42:16

Match Gastronômico #60 - Especial de Páscoa com Leo...

Match Gastronômico ·

2025/04/20

O Match Gastronômico recebe Léo Corvo, criador do “Não Tem Chef!” que fala sobre gastronomia de um jeito irreverente e descontraído, e Carole Crema, confeiteira há mais de 20 anos, autora de livros, para um bate-papo e para um review especial de Páscoa! Além de um bate-papo sobre suas experiências no mundo da gastronomia e da publicidade.Siga nas redes sociais:Léo Corvo: https://www.instagram.com/leo_corvo/Carole Crema: https://www.instagram.com/carolecrema/Entrevista com Carole

pt-br

00:44:12

Match Gastronômico #59 - Paulo Barros

Match Gastronômico ·

2025/04/13

No episódio de hoje, recebemos Paulo Barros, chef e fundador do renomado restaurante Moma Osteria, para uma conversa deliciosa sobre sua trajetória no mundo da gastronomia, os desafios da cozinha contemporânea e os segredos por trás do sucesso de seu restaurante. Paulo compartilha suas inspirações, como inovar na culinária sem perder as raízes e a importância de cada detalhe na experiência gastronômica. Se você é apaixonado por comida e quer saber mais sobre o universo da alta gastronomia, esse

pt-br

00:34:03

Match Gastronômico #58 - Thiago Koch

Match Gastronômico ·

2025/04/06

No episódio de hoje, recebemos Thiago Koch, o chef que deixou a alta gastronomia de lado para revolucionar o mercado de hambúrgueres com a Bullguer!Desde 2015, a marca abriu caminho para o conceito de smash burger no Brasil, oferecendo sanduíches despretensiosos, com qualidade impecável e um preço acessível. Hoje, com mais de 30 unidades – incluindo expansão internacional – o Bullguer continua mudando o jogo no fast casual.Quer saber como transformar um hambúrguer em um império? Então não perca esse

pt-br

00:50:38

Match Gastronômico #57 - Celso Frison, o famoso Dr....

Match Gastronômico ·

2025/03/30

No Match Gastronômico de hoje, recebemos Celso Frison, proprietário do renomado restaurante Dr. Costela.Reconhecido por sua maestria no preparo de carnes e pela famosa costela fogo de chão, Celso transformou sua paixão pelo churrasco em um dos restaurantes mais queridos da região.Com uma trajetória marcada pelo amor à brasa e pela busca constante por sabor e qualidade, ele compartilha conosco os bastidores do sucesso do Dr. Costela e os segredos por trás de uma boa costela no fogo lento.Prepare-se

pt-br

00:45:00

Match Gastronômico #56 - Bruno Kormes

Match Gastronômico ·

2025/03/23

Delivery não é só sobre rapidez. É sobre experiência! E ninguém entende disso melhor do que Bruno Kormes, cofundador do Papila Deli, o fenômeno gastronômico que revolucionou as entregas em São Paulo. Com oito tipos de cozinha, cinco hubs estratégicos e um cardápio que vai de poke à hambúrguer, o Papila não só antecipou o futuro do delivery – ele está construindo esse futuro. Tudo com comida de alta qualidade, identidade marcante e um modelo de negócio afiado.No papo de hoje, falamos sobre inovação,

pt-br

00:37:24

Match Gastronômico #55 - Jeremias Pereira e Nina...

Match Gastronômico ·

2025/03/16

Hoje, o Match Gastronômico recebe dois nomes que elevaram a pizza a outro nível: Jeremias Pereira e Nina Loscalzo, da premiada Veridiana Pizzaria! Com mais de duas décadas de história, a Veridiana não é apenas uma pizzaria – é uma experiência. Instaladas em casarões históricos e premiadas entre as melhores da América do Sul, suas unidades combinam sofisticação, tradição e uma massa impecável de fermentação longa.Do bar com drinks autorais à adega repleta de rótulos especiais, falamos sobre o segredo

pt-br

00:49:07

Match Gastronômico #54 - Rodrigo Oliveira

Match Gastronômico ·

2025/03/09

No episódio de hoje, o Match Gastronômico recebe um nome que transformou a gastronomia sertaneja em referência mundial: Rodrigo Oliveira!À frente do premiado Mocotó, do sofisticado Balaio IMS e do inclusivo Mocotó Café, Rodrigo conquistou prêmios internacionais, elevou a cozinha brasileira a novos patamares e provou que comida de verdade tem história, cultura e propósito.Falamos sobre empreendedorismo, inovação, desafios do setor e, claro, aquele tempero que faz toda a diferença! Não perca esse

pt-br

00:44:31

Match Gastronômico #53 - Ken Mizumoto

Match Gastronômico ·

2025/03/02

No Match Gastronômico de hoje, recebemos Ken Mizumoto, sushiman e responsável pelo prestigiado balcão do tradicional Shin-Zushi, um dos restaurantes japoneses mais respeitados de São Paulo. Com uma trajetória que passa pelos rigorosos anos de aprendizado no Japão, Ken domina a arte do Omakase, equilibrando técnica, tradição e criatividade.Além do Shin-Zushi, ele também comanda o aconchegante Yorimichi Izakaya, bar japonês que traduz a boemia de Tóquio para o bairro do Paraíso, e o exclusivo Yakiniku

pt-br

93 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich