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PODCAST

Frankfurt Untitled Podcast

Seit vier Jahren auf Sendung: Rasmus und Fred sprechen mit Gründer:innen, Gastro-Stars und Kreativköpfen, die die Stadt nach vorne bringen. In kurzweiligen Episoden erzählen sie, was Frankfurt ausmacht – jenseits von Skyline und Klischee. Die Stadt hat viele Gesichter. Welchen Titel würdest du ihr geben?

society & culture entrepreneurship

All Episodes

00:37:32

Ganz viel mehr! - mit Rebecca von foodies.frankfurt...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2025/01/29

Wir sprechen mit der Foodfluencerin Rebecca, die seit 2018 den Instagram-Account foodies.frankfurt betreibt und für ihre mehr als 32.000 Follower:innen durch die Gastro-Szene Frankfurts zieht. Getreu ihrem Motto "my camera eats first" hält sie die leckersten Schnappschüsse und Eindrücke fest und berichtet über Ausflüge und Aktivitäten rund um Frankfurt. Rebecca nimmt uns mit hinter die Kulissen eines erfolgreichen Instagram-Accounts, hört rein!

de

00:49:58

Frankfurt tanzt kein Tango! - mit Christian & Sascha...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2025/01/07

Christian Daam und Sascha Euler sind die Vorreiter der Craft-Bier-Bewegung in Frankfurt. Vor über zehn Jahren brachten sie die ersten Craft-Biere in die Mainmetropole und haben seitdem die Gastroszene der Stadt nachhaltig geprägt. In der Fahrgasse haben sie nicht nur ihr Angebot stetig erweitert, sondern mit dem "Tasting Room" einen Ort geschaffen, an dem Bierkultur zelebriert wird. Die beiden Freunde und Geschäftspartner kennen sich seit über 20 Jahren und haben gemeinsam eine Erfolgsgeschichte

de

00:35:48

Ort der Begegnung - mit Niclas Horn von 3zkb (#44)

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/12/17

Unkonventionelles im Nordend: Niclas Horn kombiniert Dinge, die man nicht kombinieren sollte! Nach vielen Jahren in den Küchen Frankfurts (u. a. Leuchtendroter) hat Niclas im Mai 2024 sein eigenes Gastro-Konzept geschaffen: Ob "Guilty Pleasure Quatsch" oder Kokos-Tiramisu - alles kann, nichts muss. Kommt rein ins heimelige Wohnzimmer und schlemmt mit uns!

de

00:35:48

Some will win, some will lose … mit Alex Schiffl von...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/11/19

Der Haferdrink aus Frankfurt! In dieser Folge sprechen wir mit Alex Schiffl über die atemberaubende Start-up Geschichte von Mølk - über die Anfänge, Sorgen und Ziele der noch jungen Frankfurter Brand. Hört rein!

de

00:41:24

Heimat für uns & unnahbar für Fremde - Julia und...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/10/29

Julia und Mirka sind Maßschneiderinnen und arbeiten seit 2018 als Kollektiv "Item Una" zusammen. Sie stehen für individuelle Anfertigungen für Damen und Herren, mal für einen besonderen Anlass, mal als Ersatz für ein Lieblingsstück. Das kleine Ladengeschäft in der Koselstraße ist ein echtes Schmuckstück und ist gleichzeitig Atelier und Boutique. Lasst uns eintauchen in die Welt der Unikate!

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00:33:28

Enjoy Life - Marcel vom Club Michel (#41)

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/10/08

Wir starten die fünfte Staffel im „Wohnzimmer“ des Bahnhofsviertels, bei Club Michel. Bis vor Schließung vor zwei Jahren stand das Restaurant mit den langen Holztischen für hochwertige Bistro-Küche ohne Fine Dining Allüren. Wir sprechen mit Marcel, der den Club Michel nach dem Umbau in die Zukunft führen wird. Die Wiedereröffnung im Winter 2024 steht kurz bevor!

de

00:38:33

Zwischen FinTech & Ebbelwoi - Alice Rettig vom...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/09/17

In 40. Folge von Frankfurt Untitled lernen wir die neue Geschäftsführerin des TechQuartier (TQ) kennen, Alice Rettig. Das TQ ist der zentrale Dreh- und Angelpunkt für Startups in der Region. Seit 2016 hat das TQ Team eine lebendige Community von über 700 Startups aufgebaut, u. a. aus den Bereichen FinTech, GreenTech oder AI. Hört rein!Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot

de

00:37:18

Versuch nicht mehr zu sein als du bist - Christian...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/08/27

Christian hat seinen Konzern-Job an den Nagel gehangen und gegen Boxhandschuhe eingetauscht. Mit seinem Team hat er den Fontana Klub in Sachsenhausen aufgebaut und bringt Menschen wieder in den Kontakt mit dem eigenen Körper. Trainiert wird im Fontana Klub in kleinen Gruppen und Gemeinschaft ganz groß geschrieben. Hört rein!Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten

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00:40:00

If you can make it here, ... - Luel Mulugeta von...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/08/06

Die Macher hinter ELAINE'S Luel und Guy betreiben mittlerweile sieben angesagte Locations in Frankfurt, vom Café über eine Aperitivo Bar bis hin zu Fine Dining Restaurants. Und natürlich steht ELAINE'S für die legendären BAM BAM Sessions in der Wallanlage, bei der über 3.000 Menschen gemeinsam feiern. Für Luel geht es vor allem um schöne Momente und eine gute Experience am Gast. Jetzt reinhören!Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische

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00:42:02

Gib der Stadt eine Chance - Adnan Alicusic von...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/07/16

Von Bornheim nach New York: Notabag hat sich von einer praktischen Tragetasche zu einer globalen Brand entwickelt. Heute kooperiert Notabag mit internationalen Marken wie dem Guggenheim Museum in New York oder der "Tour de France" und bietet unterschiedlichste Kollektionen an. Wir sprechen mit Adnan Alicusic, dem Gründer und Inhaber von Notabag, über die Anfangsjahre der Firma, über die "Original" Tasche und natürlich über Frankfurt.

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00:42:23

Der zweite Startup-Himmel - Maria Möller von Talking...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/06/26

Maria und Laura sind die Gründerinnen von Talking Hands, einem Start-Up Unternehmen aus Frankfurt. Mit ihren inklusiven Spiel- und Lernmaterialien setzen sie sich dafür ein, Gebärden für alle Kinder zugänglich zu machen und erweitern Stück für Stück ihr Angebot für Kitas, Schulen und Eltern. Wir haben über die Herausforderungen, ihre Zukunftspläne und - natürlich - über die Stadt Frankfurt gesprochen.Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische

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00:37:08

Läuferstadt - mit Jost Wiebelhaus vom Frankfurter...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/06/05

Der Kundenversteher Jost Wiebelhaus betreibt den Frankfurt Laufshop seit mehr als 23 Jahren - sein Geheimnis: “Immer am Puls der Zeit sein”. Zu den jüngsten Investitionen des Frankfurter Unternehmers gehören ein 3D Scanner für die Füße und natürlich die Tartanbahn im Laden. Die Frankfurter Laufcommunity liebt seinen Laden und trifft sich bei ihm jeden Montag zum Lauftreff.Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum

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00:34:34

Open Minded - Simon & Zino von Zino's Spritz...

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2024/05/14

Kleinmarkthalle und Friedi waren gestern, jetzt heißt es, ab zu Zino‘s Spritz! Erst im Frühjahr 2023 gestartet, hat sich Deutschlands erste Spritz-Bar in der Innenstadt schnell zu einem Publikumsmagnet entwickelt. Wir sprechen mit den beiden Jungs über ihren bisherigen Weg und ihre Pläne für die Zukunft.Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du

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00:36:24

Der Tourist - Paul Schmiel vom Restaurant Pankratz (#33)

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2024/04/23

Wir sind zu Gast bei Paul Schmiel in Mainz, der als Inhaber und Küchenchef des Restaurants Pankratz für kulinarische Erlebnisse und Foodtourism in Mainz-Hechtsheim steht. Wir sprechen mit Paul über die Bedeutung von Regionalität, die Kreislaufwirtschaft am Hof und erfahren, wie aus der frischen Milch vom Milchbauern am Ende leckerer Ricotta wird.Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im

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00:45:12

Demokratische Europastadt - Eileen O'Sullivan,...

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2024/04/02

Als Dezernentin für Bürger:innen, Digitales und Internationales ist Eileen O'Sullivan u. a. verantwortlich für das smarte Frankfurt der Zukunft, den Bürgerinnenservice, Europaangelegenheiten und leitet damit ca. 600 Mitarbeitende der Stadt Frankfurt. Wir sprechen mit ihr über moderne Bürgerbeteiligung und ihren inspirierenden Weg als Stadträtin im Verwaltungsdschungel.AUFNAHMEDATUM: Wir haben am 26. Februar 2024 aufgenommen. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für

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00:42:10

Die Kapitale - Anton de Bruyn vom Restaurant...

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2024/03/13

Die vierte Staffel beginnt mit einer kulinarischen Folge: Seit 2017 ist Anton de Bruyn Küchenchef und Inhaber des Restaurants Emma Metzler. Er steht mit seinem Team für eine junge, regionale Neo-Bistro Küche. Und nicht nur das: Seit einigen Jahren organisiert er auch das "EL BARRIO" Festival gemeinsam mit dem AMP und JAZZ MONTEZ. Wir sprechen mit ihm über seine Küchenphilosophie, seinen Werdegang und natürlich über Frankfurt! Hört rein.Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem

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00:39:13

#30 Frankfurt, wir feiern Migrationsgesellschaft -...

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2024/02/21

Lena Iyigün setzt sich als Inhaberin des Glauburg Cafés und Vorsitzende der Initiative Gastronomie Frankfurt für eine offene und bunte Stadtgesellschaft ein.Wer ist Lena? Seit mehr als einer Dekade leitet sie gemeinsam mit ihrem Mann Mehmet das gemütliche Nachbarschaftscafé im Frankfurter Nordend und wir sprechen mit ihr natürlich auch darüber, wie es ist, ein Café im Jahr 2024 zu betreiben.

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00:43:32

#29 Frankfurt, der Spielplatz - mit Julian, Matthias...

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2024/01/31

Seit Ende 2008 steht Hoppenworth & Ploch für herausragenden Speciality Coffee aus Frankfurt. Aus dem kleinen Café am Uni Campus Westend ist ein nachhaltiges Unternehmen mit über 90 Mitarbeitern geworden. Heute betreiben Julian, Matthias & Joris drei Cafés, eine eigene Rösterei, eine Bäckerei, einen Direktvertrieb an Gastronomen und Firmen sowie eine Werkstatt für die Reparatur von Kaffeemaschinen. Folge 29 mit Matthias Hoppenworth & Julian Ploch sowie Joris Kohnen, Geschäftsführer von

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00:40:25

#28 Frankfurt, The Global Village - mit Sebastian...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2024/01/10

Sebastian Baden leitet die SCHIRN Kunsthalle seit Juli 2022. Er bringt seinen vielfältigen Background als Kunsthistoriker, Kurator, Galerist und Künstler in die Formate und Ausstellungen der Kunsthalle ein. Wir sprechen über die Herausforderungen der Kunstvermittlung, über aktuelle und zukünftige Ausstellungen und lernen die Person Sebastian Baden besser kennen.

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00:34:30

#27 Frankfurt, 069 - mit Lorenzo & John von...

Frankfurt Untitled Podcast ·

2023/12/20

Seit 2016 steht Jazz Montez für ein buntes und vielfältiges Musikprogramm in Frankfurt und ist damit deutschlandweit eine der erfolgreichsten Plattform für klassischen und modernen Jazz. Der gemeinnützige Verein steht für aufregende und neuartige Konzerte in verschiedenen Locations. Zusammen mit dem AMP, dem Emma Metzler und dem Museum für Angewandte Kunst haben Lorenzo und John das wunderbare El Barrio auf die Beine gestellt.

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