x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Perunateatteri

Kirre ja Teresa

Yksi vieras, kaksi hostia, kolme ruokatarinaa. Perunateatterissa Teresa Välimäki ja Kirre Rainos puhuttavat vieraitaan elämän tärkeimmästä asiasta - ruoasta ja kaikesta siihen liittyvästä. Jos ei näistä eväistä synny hyvää podcastia, ei sitten mistään. Uusi jakso joka toinen keskiviikko. Äänitunnus Sara Mikkola.

arts food

All Episodes

00:50:29

Risto Vuorimies & improvisointi keittiössä

Perunateatteri ·

2025/01/15

Perunateatteri on palannut ansaitulta lomaltaan ja heti haudutetaan täydellä höyryllä. Vieraaksi saapuu valokuvaaja, muusikko ja musiikkitoimittaja Risto Vuorimies. Hän on kuvannut levyjen kansia Love Recordsin artisteille ja yhtyeille. Esimerkiksi Hurriganesin alkupään tuotannon ikoniset otokset ovat hänen käsialaansa. Jaksossa Risto valottaa improvisaatioon pohjautuvaa ruokafilosofiaansa ja kertoo mm. minkälaista oli olla kasvissyöjä 70- luvun Suomessa. Hänellä on myös pitkä rakkaussuhde Kuubaan,

fi

00:32:19

Perunateatterin jouluspesiaali

Perunateatteri ·

2024/12/18

Perunateatterin jouluspesiaali on täällä! Jouluspirittiä tihkuvassa jaksossa käsittelyssä on hiljattain iltapäivälehdissäkin palstatilaa saaneen Tuomaan Markkinoiden joulupuuro ”gate”. Hämmennystä on aiheuttanut N4KU -ravintolan ja Teemu Auran Senaatintorin joulumarkkinoilla tarjoilemien luxuspuurojen samankaltaisuus. Oliko kyse kopioinnista, sattumasta vai lehdistön nostattamasta vastakkainasettelusta? Jutellaan myös ruokareseptien tekijänoikeuksista sekä nostetaan pari uutta biisiä Perunateatterin

fi

00:46:01

Matias Haapsaari & voitosta kokkaaminen

Perunateatteri ·

2024/12/04

Perunateatterissa ollaan fiiliksissä hiljattain Suomen kokkimaajoukkueen nappaamasta olympiakultamitalista. Asian merkityksellisyyden vuoksi kutsuimme vieraaksi Matias Haapsaaren. Hän on kokki ja yrittäjä sekä tuore kokkiolympiakultamitalisti. Matias on ollut kokkimaajoukkeen jäsenenä vuodesta 2017 ja on osallistunut matkan varrella myös Vuoden kokki ja MasterChef Suomi: Professionals -kilpailuihin. Matias avaa jaksossa kokkaamisen kisamaailmaa ja kertoo kolme hänelle

fi

00:48:17

Katja Kallio & salainen energialähde

Perunateatteri ·

2024/11/20

Katja Kallio on kriitikoiden ylistämä bestseller -kirjailija ja käsikirjoittaja. Katja toi Perunateatteriin mukanaan seesteistä rauhallisuutta sekä kolme hänelle tärkeää ruokaan liittyvää asiaa. Keskustelimme vehnättömyydestä, kaurasta ja päivittäisen lämpimän ruoan merkityksellisyydestä. Jaksossa selviää myös mikä on tarkkakynäisen kirjoittajan käsilaukkuun sujautettava energialähde. Katja paljastaa lopuksi minkälainen musiikki soi hänen keittiössä.

fi

00:36:24

Aku Välimäki & seuraavan sukupolven ruokafilosofia

Perunateatteri ·

2024/11/06

Olemme Perunateatterissa sen verran epäeettisiä, että tässä jaksossa käytämme lapsityövoimaa. Vieraanamme on Aku Välimäki, joka edustaa seuraavaa, ja vierailun perusteella, parempaa seuraavaa sukupolvea. Jaksossa kuulemme mihin suuntaan on ravintoloiden ja ruokakulttuurin keskellä kasvaneen opiskelijan oma ruokafilosofia lähtenyt kehittymään. Lisäksi selviää miksi Aku ei ole pitkien menuiden fani, miten syntyy pätevät smash burgerit kotioloissa ja miten hän suoriutuu kauppareissusta niin, että

fi

00:59:09

Ali Jahangiri & suomalaisen perinneruoan arvostus

Perunateatteri ·

2024/10/23

Perunateatterissa taas pöhisee! Meidän vieraaksi saapui stand-up koomikko ja kauppias Ali Jahangiri. Keskustelussa oli mm. hänen stand-up uran alkumetrit sekä yrittäjyyden rohkea ja innovatiivinen polku. Oikeastaan juteltiin Alin kanssa ihan kaikesta. Myös suomalaisesta ruoasta ja sen arvostuksesta. Paina play -nappulaa ja kuuntele. Luvassa tuttuun tapaan positiivista ja poreilevaa safkakeskustelua

fi

00:56:29

Marja Hintikka & uimahallin irtokarkit

Perunateatteri ·

2024/10/09

Syysillat pimenee ja lämpötilat tippuu. Tästäkin huolimatta Perunateatterin ruokakeskustelut rullaavat kuumana kuten aina. Tällä viikolla saatiin valovoimainen media-alan ammattilainen Marja Hintikka studioon kertomaan kolme hänen elämässään tärkeää ruoka-asiaa. Miksi kannattaa tehdä nostralgiatrippi Pirkkolan uimahalliin ja miten Marjan ylläpitämä ruokarytmi auttaa arjen pyörityksessä? Jaksossa selviää myös minkä artistin tahdissa kokkailut hänen kotona hoidetaan. Hyväntuulista

fi

00:57:59

Ilkka Vainio & Manu-pöllö

Perunateatteri ·

2024/09/25

Nyt on energiaa ja säpinää Perunateatterissa! Meillä oli vieraana tuhannen tarinan mies, sanoittaja, musiikkituottaja ja laulaja Ilkka Vainio. Ilen kanssa käytiin läpi hänelle tärkeät ruoka-asiat, joita muuten riittää muillekin jaettavaksi. Jaksossa kuulet myös tarinan aikoinaan Vainioiden baarikaapissa asustaneesta Manu-pöllöstä. Mikä on Säästäjän kakku ja mikä biisi soi Ilkan keittiössä? Kuuntele jakso, niin tiedät. Luvassa on vahvaa materiaalia, kuten hän itse sanoo.

fi

00:34:09

Kirre, Teresa ja paluu studioon!

Perunateatteri ·

2024/09/11

Ollaan palattu studioon ja magnetofoni pyörii täydellä höyryllä! Tässä jaksossa päivitämme kesäkuulumiset, heitämme ohuen arkisafkavinkin ja luomme katsauksen ruokatrendeihin. Nostettiin pöydälle myös meidän kokkausbiisit. Utelemme jatkossa vierailtamme heidän keittiöissä soivat biisit ja koostamme niistä Spotifyyn soittolistaa. Mikä kappale toimii sun kokkailun taustamusana? Kommentoi Perunateatterin Instaan ja me nostamme sun biisin soittolistalle!

fi

00:35:49

Tuomas Hämäläinen & Lihiskukko

Perunateatteri ·

2024/08/28

Perunateatteri jakson yhteistyökumppanina Valio Aimo. https://www.valioaimo.fi/Perunateatteri on palannut kesälomilta ja uutta taas tehdään! Valio Aimon keittiömestari Tuomas Hämäläinen oli vieraana Perunateatteri Goes LIVE! -jaksossa. Se tallennettiin 27.8. Valio Aimon Parhaat Pidot -messujen esiintymislavalla liveyleisön edessä Helsingin Messukeskuksessa. Tuomas on intohimoinen cinema- fani ja rakensi kerronnan kolmelle hänelle tärkeälle ruoka-asialle elokuvan keinoin. Mitä ne ovat ja mikä ihme

fi

30:23

Kirre, Teresa & Kesäspessu

Perunateatteri ·

2024/06/12

Nyt irrotellaan kesäspessulla! Puujalkoja, kuulumisia.ruokavinkkejä ja häröilyä - taattua Perunateatteri-laatua, studiossa kahdestaan Kirre ja Teresa. Tämän jakson myötä potaatit lähtevät viettämään vähän kesälomaa, saattaa tulla tarpeeseen. Jaksosta irtoaa paitsi hauskaa, myös tämän vuoden juhannusruokavinkkejä. Ja kesän tauon aikana on 77 jaksoa muuta höpötystä ja mahtavia vieraita kuunneltavaksi! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

fi

52:40

Nico Välimäki & HKblöö

Perunateatteri ·

2024/06/05

Nico Välimäki on show-baarimestari ja flairtendingin suomenmestari. Nico onnistuu loihtimaan studioon rapean paistetun perunan huumaavan tuoksun ja jutuista nousee kaikille vesi kielelle. Vaikka vieraamme hehkuttelee läskisooseilla ja hookooblööllä, hänen elämänohjeensa kaikkeen tottuu on auttanut, kun lähipiiriin on tullut vegaani. Liikumme jakson aikana makuparien ja flairtendingin maailmassa ja juttelemme brändätyistä drinkeistä. Kuulemme myös millainen rooli työmoraalilla on Nicon matkassa tähän

fi

53:40

Ilkka Sirén & yksin syöminen

Perunateatteri ·

2024/05/29

Ilkka Sirén on kansainvälisesti palkittu viiniasiantuntija ja tunnettu viinikirjoittaja. Perunateatterissa on juteltu lukuisia kertoja yhdessä syömisestä - nyt päästään kurkkaamaan yksinsyöjän maailmaan. Ilkka kertoo meille muun muassa tarinan siitä, miten hänen viinirakkautensa on syntynyt. Kuulemme myös teinivaihto-oppilaan ex tempore-hatkoista ja siitä, miten Ilkan vaimo liittyy Ilkan viiniuraan. Pääsemme studiossa maistiaisille ja pakko myöntää - herkistymme vähän Ilkan juttujen äärellä

fi

53:49

Reetta Meriläinen & maksalaatikon puolustajat

Perunateatteri ·

2024/05/22

Reetta Meriläinen on pitkän uran tehnyt journalisti ja entinen Helsingin Sanomien päätoimittaja, joka toimii aktiivisesti muun muassa Naisten Pankissa ja Aktivistimummoissa. Viisivuotiaasta lähtien piirakoita tehnyt karjalaisjuurinen Reetta antaa Teresalle, Kirrelle ja kuulijoille lyhyen oppimäärän karjalanpiirakoiden valmistuksesta ja sen erilaisista koulukuntaeroista.Puhumme myös nonnista, sesongeista, yhdessä syömisestä ja raaka-aineiden fiilistelystä. Reetta kertoo, millaisia muutoksia tulee

fi

43:17

Aku Kihlberg & poron ikenet

Perunateatteri ·

2024/05/15

Aku Kihlberg on monen kokin luottoveitsien tekijä. Ammatikseen japanilaisia veitsiä tekevä ja huoltava Aku on hakenut veitsioppinsa alunperin Suomen Lapista, ja niinpä saamme kuulla ruokajuttuja muun muassa poron kielistä ja ikenistä. Kesken nauhoitusten Aku onnistuu yllättämään Kirren ja Teresan mausteella, jota he eivät kumpikaan ole vielä käyttäneet - ja joka jakaa vähän mielipiteitä. Saamme tietysti veitsimieheltä vinkin siitä, mitä kannattaa leikata jos aikoo oppia mestarilliseksi

fi

55:49

Miki Puikkonen ja perulaiset salaravintolat

Perunateatteri ·

2024/05/08

Miki Puikkonen on Masterchefistä, Suomalaisesta menestysreseptistä ja Diilistä tuttu keittiömestari ja yrittäjä. Tässä jaksossa Miki kertoo, mistä hän hakee uudet ideat ruokaan ja miten pään saa tuuletettua kaikista ruoka-asioista. Juttelemme vähän myös siitä, mikä ajaa kisaamaan valtakunnallisessa televisiossa ja kuulemme kiehtovan tarinan siitä, miten japanilais-perulainen nikkei-ruoka on syntynyt. Miten maistuu perulaiselle poron sydän, millainen ruokaohjelma tässä jaksossa ideoidaan ja etenkin

fi

48:38

Toni Lähde ja makkispekkis-pizza

Perunateatteri ·

2024/05/01

Diilistä tuttu Toni Lähde on liike-elämän vaikuttaja ja kesäravintoloitsija Fiskarsissa. Toni vie meidät mukanaan Los Angelesin musiikkipiireihin, Fiskarsin kesään ja nuoruuden ruokabravuureihin. Kuulemme muun muassa millainen ruoka illalla pitää painajaiset poissa ja millainen on makkispekkis-pizza. Ruokahalua ja kiinnostusta herättävät studiossa lisäksi Tonin makkispekkis-pizza ja nuudelikakka. Jos haluat tietää, mistä ihmeestä on kyse, laitahan nauha pyörimään. Hosted on Acast. See

fi

54:23

Laura Friman ja poimusipsi

Perunateatteri ·

2024/04/24

Laura Friman on toimittaja, kirjailija ja vaikuttaja, joka suhtautuu intohimoisesti muun muassa moneen ruoka-asiaan. Kuulemme, mikä on Lauran mielestä parasta, mitä tässä elämässä on, ja minkä tuotteen hän aina valitsee kahviloissa ja aamiaisilla. Mikä ruoka-asia on railo uusperheen keskellä? Ja miksi ihmeessä Laura on ostanut Teemu Selänteen ja Jari Litmasen aurinkotuolit? Jakson aikana huomataan, että raejuusto puurossa on samanlainen ikuisuusriita kuin ananas pizzassaTästä jaksosta voit myös

fi

30:13

Kirren ja Teresan vappuetkot

Perunateatteri ·

2024/04/17

Kirren ja Teresan vappuetkot! Nyt simat kuplimaan, vappu on aivan nurkan takana. Kirre ja Teresa antavat omat vinkkinsä vapun tarjoiluihin ja siman tekoon. Kuuntele jakso, jos olet aina halunnut tietää, miten Kirren keuhkot kestävät vappupallojen puhaltamisen, miten tehdään paras vappusima, millaista on olla ravintolassa töissä vappuna ja mitkä ovat Teresan herkullisimmat vappuruoat. Arvaatko oikein, kumpi tykkää simarusinoista?Ja minkäikäisen herneen kokoinen hiivapala on sopiva simaan? Jakso on

fi

49:41

Kalle Kirstilä ja BBQ-ekstra

Perunateatteri ·

2024/04/10

Perunateatterin yhteistyökumppanina MissKlose BBQ Rubs & Spices https://www.missklose.fi/Grillit tulille! Nimittäin vieraamme Kalle Kirstilä on toimittaja ja MissKlose BBQ-ruokayrittäjä, joka tuntee Suomessa todennäköisesti parhaiten aitoamerikkalaisen barbecue-maailman. Tässä jaksossa kuulemme Kallen matkaamista tuhansista maileista Yhdysvaltojen BBQ-mailla ja saamme taustaa sille, mistä tulee MissKlose-nimi. Samalla opimme melkoisesti barbecuesta ja Kirre pääsee kehuskelemaan pallogrillauksen

fi

107 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich