PODCAST
Evidenzbasierte Ernährung - Wissenschaft, Gesundheit und Genuss
Herzlich willkommen bei „Evidenzbasierte Ernährung" – dem Podcast für alle, die Ernährung nicht als starres Regelwerk sehen, sondern als Zusammenspiel von Wissenschaft, Alltag und Genuss. Seit über 30 Jahren begleite ich als Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Menschen in meiner Praxis für Ernährungstherapie – auch online. Die Studienlage ist oft vielschichtig, Ihre Fragen sind es auch. Wissenschaft entwickelt sich weiter – kein Grund zur Verunsicherung, sondern eine Einladung, neugierig zu
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Frühlingskräuter zum Sammeln und ihre Verwendung in...
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Alpha-Gal-Syndrom, eine allergische Reaktion auf...
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Ernährung nach erfolgreicher Organtransplantation
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Ernährung bei Demenzerkrankungen
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Einige Küchenkräuter und ihre Verwendung
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Fermentation, Nutzen für die Gesundheit
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Wasser. die Bedeutung für die Gesundheit und die Umwelt
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Lektine in pflanzenbasierten Lebensmitteln
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Die Weltmeere als Nahrungsressourcen
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