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PODCAST

Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.

All Episodes

52:35
Folge #100: „Insolvenz ist weniger schlimm als viele...
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56:38
Folge #99: Kultbäcker Jochen Gaues: "Bin selber...
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57:48
Folge #98: „Schweigen ist mein Geschäft“: Jetzt...
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60:47
Folge #97: Landhaus Stricker-Mastermind Holger...
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60:56
Folge #96: Feuer, Fisch – und immer einen Schritt...
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52:47
Folge #95: Sansibar-Küchenchef Sebastian Prüßmann und...
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64:06
Folge #94: „Traue McDonald’s mehr als so manchem...
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50:41
Folge #93: „Wir stecken das Geld lieber in unser...
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56:20
Folge #92: „Man kann auf einem Holzbrett einen Stern...
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47:56
Folge #91: „Deutsche Hotelzimmer müssen teurer...
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55:48
Folge #90: „Haben damals selbst die Betten gemacht...
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68:08
Folge #89: Tohru Nakamura: "Finde die große Kritik an...
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57:12
Folge #88: Sigi Schelling im schonungslosen Talk...
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58:00
Folge #87: Mit welchen Ideen Sepp Schellhorn die...
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67:34
Folge #86: „Wenn du gut bist, kommen die Gäste...
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68:37
Folge #85: Mit Karpfen und Quitten auf drei Sterne:...
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68:30
Folge #84: „Vegane Schnitzel und Würstel sind...
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45:29
Folge #83: Eines der erfolgreichsten Hotelrestaurants...
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58:52
Folge #82: Vom Alpenbub zum Styler und...
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59:26
Folge #81: Mochi-Mastermind Eddi Dimant über den...
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