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PODCAST

鲸鱼赫兹

《鲸鱼赫兹》是一档自由探索城市风味的饭文化类播客，每周二更新。我们一起聊聊不同的城市生活，分享风味的各种话题，回归日常的、自然的表达，探讨城市生活的不同方式和可能。这里有姥姥熬的红豆沙，有四月末的香樟树，有日本宇治的抹茶……那些关于人、关于季节、关于城市的风味，其实是生活与时间的对话。鲸鱼赫兹饭前饭后群：jingyuheziFM

leisure hobbies

All Episodes

1:16:33

Vol.231 日本秋季旅行（下）：首推比叡山的森林，最爱中華そば六的面

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2025/10/20

书接上回，上回没能坐上琵琶湖缆车，没想到下半程弥补了遗憾——在2025年乘坐2025米的坂本缆车，俯瞰琵琶湖。另外没想到的是，这次去的寺庙、神社都很厉害（毕竟是关西），尤其是比叡山延历寺。而十年后重游奈良和宇治，城市没啥变化，鹿还在那里，茶铺都开着。回到京都三刷SpringValleyBreweryKyoto，吃上了心心念念的龙汉堡，当然也喝了酒——旅程圆满结束！02:09 这么有名的寺庙附近一定有好吃的荞面- 推荐：本家鶴喜そば（白洲正子推荐）09:33 去延历寺穿越一片森林，两边是喜欢的桧木和杉树- 推荐：比叡山延历寺（坂本缆车）17:44 回京都吃晚饭尚早，于是先喝了杯酒，二刷SpringValleyBreweryKyoto21:47 奈良坡多，建议租一辆电助力自行车出行- 推荐：Yamato Kanko Rental Cycle26:40 点了一支唐招提寺买的鉴真香，留香很久31:46 柿叶冷面和蛤蜊高汤素面没吃饱，又去吃了铜锣烧- 推荐：奈良料理mikado奈良御菓子製造所ocasi34:53 没进兴福寺国宝馆，但一下午写了四张御朱印-

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1:06:23

Vol.230 日本秋季旅行（上）：在飞出小子的老家滋贺，畅游琵琶湖

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2025/10/13

躲开国庆假期，初秋时节安排了京都、滋贺、奈良、宇治的旅行，虽然这趟吃得没有往常密集但品类齐全，还有二刷、三刷的餐馆，当然也沿琵琶湖畅快骑行了。上半程主要为大家分享往返京都与滋贺的旅行体验，遇见很多飞出小子和彦根猫，也赶上了北野天满宫的天神市集。02:03 上一次去奈良、宇治竟然是十年前了06:12 到京都很晚了，只能去吃过的店，但不要吃便宜的海胆- 推荐：なか卯(nakau）07:42 三十三间堂有1001尊佛像10:15 吃了很薄的猪排饭，酱汁很特别- 推荐：新潟カツ丼タレカツ京都本店15:13 路过麒麟春谷精酿，进去点了六杯品鉴套装- 推荐：SpringValleyBreweryKyoto17:18 这次想明白了，为什么吃拉面还要点一碗米饭- 推荐：与七（拉面）万豪酒店朝日的啤酒机21:37 第三天畅游琵琶湖，主要参观彦根城，买了好多彦根猫周边28:13 在去吃近江鸭途中，被比内地鸡“截胡”- 推荐：梦京桥比内地鸡32:20 “要不然咱们去大津吧？”- 推荐：近江牛专门店角万41:34 沿琵琶湖骑车去了白须神社，有座水上鸟居特别出名-

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1:22:33

Vol.229 我们为什么会被这本《树》深深吸引？

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2025/10/06

在电影《完美的日子》里，平山先生读了一本书——《树》，前段时间被翻译成中文，我们读后大受感动与启发。作者幸田文看似在写树木（也确实是），但总有一种对人生的思考与拉扯的情感，在字里行间流动。看过那么多树，再读这本《树》的时候，往常观树的眼光开始发生改变，这些文字也勾起了我们与树、木材有关的许多回忆。01:18 为什么“幸田文值得更多的赞赏”？10:43 去安倍岭看枫叶嫩芽，“新绿出现，一切告一段落”18:24 我见过下雨，也见过杉树，但没看到过它们之间的互动23:06 屋久岛的绳文杉为什么能活七千多年？29:49 集尽优点的扁柏（桧木）难道就没有缺点吗？38:59 桧木散发的清香使人舒缓，也让海鲜更好吃43:03 买一株喜欢的紫藤，为什么要想那么多？52:34 由火山灰覆盖着的刺桐，想到国槐、构树、羊蹄甲和皂荚树的不同遭遇62:30 我们已经很难种一棵树了，接触到木材的机会都很少67:31 在木匠眼里，成为木材的树并没有失去生命75:07

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1:05:04

Vol.228 尝试吃素一个月后，还会想吃肉吗？

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2025/09/29

你有吃素的经历吗？吃素一个月、一年甚至更久，身体会发生怎样的变化？这期我们聊聊食素这件事，以及哪里有好吃的素食。如果吃的是蛋奶素加锅边素，执行起来并不困难，素食者也分好几类，但不吃肉就要考虑补充维生素B12以及其他营养素，也要解决经常吃不饱的问题。01:51 决定吃素的人，跟朋友聚餐麻不麻烦？07:11 吃素后感受到了身体从内而外的舒适，皮肤在变好13:14 这么爱吃寿司的人，之后可能转型为海鲜（鱼）素食者17:34 选择吃素的理由，或出于健康，或出于环境保护，或出于信仰19:20 如果坚持吃素更久，性情和精气神会不会大变？不知道21:59 大家还记不记得前些年的“周一请吃素”行动？25:08 看韩江《素食者》，一度不想吃肉，吃了两三天素33:40 想要长期吃素，得警惕这五个陷阱，吃全素不一定清淡40:11 寺庙里的斋饭（素食）有多可口？44:02 为修行而准备的精进料理，追求五味、五色、五法49:41 素食餐厅人均挺贵，成本其实也高53:53 吃素的生活不等于素食生活方式55:09 推荐两家餐厅：枣子树素食和小滨素食片头BGM：Science

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1:26:11

Vol.227 原来我们每天都在吃玉米！

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2025/09/22

玉米这个选题，我们很早前就想聊了。两年前读到《杂食者的两难》这本书，被很多反直觉的知识震撼，玉米在产业化食物链中怎么如此强势？而现在，相较于食用消费的玉米，饲料消费和工业消费的玉米已经远超我们的想象，运用相当广泛。所以，这期节目我们很难一上来就说怎么享用鲜食玉米，主要说说我们是如何被玉米驯化的吧。01:33 万万没想到，猫砂、隔热垫、乙醇汽油、药片、塑料袋这些都可以用玉米做13:30 运用广泛的PLA（聚乳酸），说起来大家都不陌生18:52 中国人是什么时候吃到玉米的呢？可能比明代文献记载的还早29:56 玉米品种说起来很复杂，我们常吃的有哪些呢？38:18 还有爆裂玉米和高油玉米，不能直接吃40:57 玉米产量高到消弭了东西方饮食标签区隔47:01 《平凡的世界》里，《玉米人》怎么吃玉米？57:42 玉米面至今是北方人心中特别重要的粮食59:25 家里种点老玉米，清水煮着吃或炭火烤来吃66:35 路边摊的玉米为什么总是吃得不得要领？71:35 你猜一日四餐我们会吃到多少玉米？片头BGM：Johnny Tillotson - Send Me The

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1:32:20

Vol.226 成都吃面地图3.0，这次又有多少心头好？

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2025/09/11

时隔八个月，成都吃面地图终于迎来了3.0，这次推荐的面馆共计19家，品类更为丰富，除了成都本地喜闻乐见的素椒面，刀削面、铺盖面、牛肉面以及抄手、水饺均在本次讨论范围内，甚至还有贵阳肠旺面。虽然每家面馆我们都打了分，但仅代表个人喜好，仅供面友们参考。04:58 竹记制面铺，连续两年必比登，出品干净，面是自家做的10:54 合和会食肆，先夸一下煎蛋14:46 麻肚肚面，聚丰园开的，面加川菜的搭配适合请客18:07 永记汤圆面馆，用的碗好小，但面是好吃的23:19 孙记三碗饺，比很多红油水饺的馅大、皮薄28:07 三叔面，招牌面用了三种辣椒——小米椒、烧辣椒和辣椒油32:12 涂记鸡汤铺盖面，牛肉铺盖面比鸡汤刀削面好吃35:34 国保兰州牛肉面，特别有意思的是店内的牛肉面面型图41:18 老文庙干贝大抄手，有社区感的小店，要排列组合着点餐，鲜而不腻46:11 陕西biangbiang面，在广和一街，炒拉条子太好吃了50:56 豆瓣面，干的宽面用熟油辣椒、鲜豆瓣攉匀，给泡豇豆鱼臊面打92分55:29 查渣面长顺店，标准吃法是怎样的？61:42

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1:52:33

Vol.225 都市打工人，为何开始在城市里观树？

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2025/09/08

今天我们一起观树！曾经也是久坐办公室的打工人图图，为了做点有创造性的事情，今年春天开始带大家打野、观树，目的地并非车程两小时甚至更远的郊外，而是我们的所居之地，比如一个不那么美但植物多样的小区，又或是一条不起眼的街巷，当然城市公园与沿河岸边也大有可观。我们邀请「植街出门」系列活动策划人图图来聊了聊，为什么要在城市里观树？一次又一次参加活动的树友在此过程中能获得什么？04:16 快问快答：新津人爱吃嫩嫩的藿香鲫鱼和黄辣丁10:13 你会因为什么而开始关注一棵树？茎、叶、花、果实、种子以及枯枝18:24 城市行道树，蔚为大观23:51 南方的朋友对杨树也有很多感觉27:39 十九年前种在斌升街的羊蹄甲生存良好，似乎印证了全球变暖33:22 成都的古树得到周边山上、寺庙去找，桢楠很多36:47 成都哪里有国槐、洋槐？39:32 水边的杨树、柳树，根系如何呼吸？44:52 九月是观桂花树和栾树的季节49:03 注意！不要轻易上手一把薅雪松树脂，非常黏52:09 没想到吧，成都也有红豆树55:06 构树和朴树的红果子还能吃？好不好吃？62:03

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1:31:18

成都定居指南：生活安逸是一种风气

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2025/09/03

加更一期串台节目，《下一站小城》主播夏夏前段时间来到成都，寻找下一站定居或是旅居城市，我们再次聊起生活了十几二十年的地方。留下我们的并不是这个城市发展得多快，而是迷人的地方依然在，包括那些河流、桥梁、街巷，当然也有丰盛的饮食，可以深入体验的社群活动。本期节目希望为正在考虑是否定居成都的朋友提供一些参考。01:40 夏夏这次来成都，赶上了好天气，天蓝得不真实04:03 三位主播是怎么来到成都的？（详细版）11:51 从北上广、西北来成都发展，如今是再正常不过的事情了15:23 成都原来商圈没有这么多，也没有这么“南”19:31 从城市中心往南走，新旧交替的体感更为明显23:57 怎样才算当成都人？至少可以参加各种各样的艺文活动29:03 在成都生活，你会更珍惜冬天的太阳，想要庆祝37:12 成都很适合骑行，首先是因为有很多河流44:03 菜市场有穿靴子的兔子，辣椒品种也多48:56 为啥成都的面值得单独聊？为什么都不提火锅了？54:02 辣只是川菜的调味之一，广州来的朋友都能吃得很开心58:35 挖掘小餐馆的办法，其实是经常走街串巷、多尝尝60:42

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1:32:20

Vol.224 我们骑着车，找到这些“成都秘境”

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2025/09/01

今天是一期特别的节目，给大家推荐我们在成都特别爱去的一些地方，虽然不能每天都逛，但空闲时骑车去总能获取点能量。特别感谢跟我们连线的朋友，“公开”自己心中的秘境，有些是客观环境的静谧之处，有些是精神心理上的偏好。更希望朋友们听了节目后可以到实地，亲眼一见。今年九月，028.C骑行派将迎来100期，我们为此做了一本骑行杂志（内刊），以“成都秘境”为主题，集结了25处各种意义上的秘境，之后也会连同限定周边的发售上线。现在，不妨先听听“成都哪里有秘境”。02:17 城市里的秘境，通常在日常生活之外07:33 东风渠桥下，春天骑车经过油菜花田11:49 草堂巷附近不知名小路，沿着浣花溪，骑车可以通过15:16 进不去的王泽浚公馆，曾经是军区机关幼儿园18:32 静远路的栾树迎来了最好的季节24:16 图图推荐：牛沙北路到古雅坡路，被高大乔木环绕28:38 番茄推荐：从书院西街老胡理发店可以拍到339电视塔33:02 比目推荐：郫县蜀绣公园，春天美不胜收38:08 丹丹推荐：天府艺术公园就在家楼下，是心灵上的秘境43:21

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1:19:27

Vol.223 和日本酒国际唎酒师聊聊，如何找到自己喜欢的清酒？

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2025/08/25

提了很多回清酒，在日本旅行节目里，在028.C微醺客厅里，今天我们就请来了好朋友维锋，再展开点聊，从清酒的各个维度——酒标上满目琳琅的名词都在说什么？酒米、精米步合、酵母如何影响清酒的风味？冰的清酒和常温状态下的清酒，风味体验有什么不一样？本期节目后半段我们喝了两款最近很喜欢的清酒——大纳川天花系列清酒和紫宙浊酒，也都有各自的精彩之处。02:14 来自新疆的国际唎酒师，想去日本金沢、四国和国内的陇南、陕北旅行07:50 去日本旅行，如果没有清酒就觉得缺了一部分11:01 喝第一口秋田万作之花：诶，这不就是米酒吗？15:53 唎酒师不爱喝酒但爱清酒18:58 酒标上的生酛和山废是什么意思？火入、生酒、原酒和生原酒又是什么？杜氏也得解释一下，还有生詰、荒走り、中取り、直汲和雫酒26:21 今年的酒米会很少，预计明年清酒开始涨价，饭米也被用来酿酒了29:41 精米步合到底重不重要？人的判断可能更重要33:19 爱不起来山田锦酒米，喜欢美山锦、龟尾是因为更有个性34:57 微醺开始，先来一款大纳川天花系列的秋田酒小町纯米大吟酿42:13

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52:30

Vol.222 从 XL到 L，我的衣柜和心情都“焕新”了

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2025/08/19

今天这期节目和大家聊个减重的话题，其实在往期节目里我们也或多或少剖析过自己，很多时候胃发出“再吃一点”的声音，脑子说不行，这种时候怎么办？尤其是我们做饮食内容过程中，为了表达出食物到底好吃在哪里，总得多吃几口，旅行的时候甚至一天吃八顿……爱吃又要保持健康，就必须积极面对脑子和胃的这种博弈。01:44 储备了更多食物相关的知识，也更愿意跟朋友去多品尝外面的餐厅了09:42 为做节目受了一些“工伤”是怎么回事？13:13 那些突然意识到自己要减重的时刻，包括X号的T恤穿不了了16:23 你知道吗？身体抵抗机制其实不是坏事儿19:32 身边有位减重的朋友，聚餐也随身带着电子秤25:56 要遵循“史前饮食法”的话，到底还能吃点啥？30:54 有五种油脂，用来烹饪非常好35:30 自己做减重餐其实还挺容易的，尤其现在有了空气炸锅39:52 在西南和西北地区想减重要怎么吃？每一顿热量都帮你算好了47:37 不要有病耻感，如有减重困扰要及时去医院的减重门诊或内分泌科咨询专业医生片头BGM：Luke Temple - Florida片尾曲：Mac Demarco -

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1:14:28

Vol.221 食物是我们观察世界的方式和聊不够的话题

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2025/08/11

这段时间，我们都读了一本书，田螺老师的《谁来决定吃什么》。或是因为都在做饮食相关的内容，或是因为有一些类似的饮食生活经历，阅读过程中不时会在心里回应“对啊”“这不就是我想说的”，然后跟着一起深入思考，比如“不爱吃的可以不吃吗”。最后我们也发现，在人与人之间，决定吃什么是双向的，也是流动的。01:50 炒腊肉特别咸或蒜苗没味儿，是因为没有提前拔盐06:52 在厨房里，掌勺人为什么特别怕旁边有人？14:04 带鱼或鸭肉的腥味已经包含在了我们喜欢的味道里21:13 什么时候你才觉得自己算是一个会做饭的人了？31:15 城市上班族困在“日日鲜”的营销里37:47 我们已经很难分清是技术（保存）新鲜还是天然（时令）新鲜了46:48 在北方可以不吃丝瓜、青笋，在南方也可以不吃羊肉54:31 我自己真的决定不了吃什么，尤其是吃Omakase餐厅的时候64:44 点出明确的菜，对掌勺人来说是很省事的67:57 想吃时令菜不光是为了尝鲜，也是一个美好的盼头片头BGM：LA LOM - Ooo Baby Baby片尾曲：Folk Bitch Trio - The

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1:08:41

Vol.220 朝日麒麟札幌三得利，四大日系啤酒解构晚酌的快乐

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2025/08/04

大家还记得去年夏天我们聊过精酿啤酒么？今天再来聊聊日本的工业啤酒，不出意外，录节目时又喝上了，提前采购了共计10种风味的啤酒，还专门冰了杯子。当然，这期不是喝酒光扯闲篇，出于好奇追溯了朝日、麒麟、札幌以及三得利这四家的啤酒发展与竞争，你追我逐，非常精彩！02:07 《晚酌的流派》和《和歌子酒》里女主都喝什么啤酒？12:33 你们喜欢麒麟、三得利、朝日、札幌的什么？18:29 日本四啤鼎力的故事，还得从William Copeland和Spring Valley Brewery说起26:29 我们的华润雪花和青岛啤酒也和那段历史有关31:02 干啤酒为什么能抓住初入社会的年轻人？36:07 第三类啤酒靠什么酿造？41:43 去日本旅行逛便利店，怎么挑啤酒？44:26 四大啤酒的气质越来越不一样，先喝几杯基础款49:43 再喝三得利金麦、麒麟零糖和札幌SORACHI，札幌好像赢了54:07 尝尝1870年的（复刻）春谷，挺香的57:25 吃东西的时候首选金麦和super dry60:37

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1:18:48

Vol.219 今年夏天的荔枝快吃完了，你最喜欢哪里的？

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2025/07/28

你今年夏天吃了多少颗荔枝？《长安的荔枝》还是岭南的荔枝，是更早熟的海南荔枝还是晚熟的四川荔枝？为了录制这期节目，我们买了八个不同品种的荔枝，有近些年喜闻乐见的桂味、糯米糍，有平时不舍得买的仙进奉，有没在意过但吃完被惊艳到的鸡嘴荔……（遗憾没有赶上四川荔枝）小时候吃荔枝只是觉得甜，现在吃便察觉出许多种不同的甜香味型。03:00 到底是长安的荔枝还是岭南的荔枝？08:58 为了吃荔枝，古人在运送途中付出了多少代价？18:31 皇太后也只能分到两颗荔枝24:02 中国荔枝哪家强？海南、四川各有特色，广东集大成35:03 怀疑买到假的无核荔，真的一点苦味都没有39:55 妃子笑的甜，没有达到“甜心教主”该有的甜42:12 白糖罂的味道好像峨眉雪汽水，就是典型荔枝味44:13 清甜带蜜香的鸡嘴荔，果肉有嚼劲，令人惊艳46:08 玉荷包长得很美有兰花香，但核太大了48:31 再来一颗“玉润冰清”的糯米糍吧50:32 桂味主打核小，真的有桂花香52:22 最后登场的是“胭脂红”仙进奉，不愧是高端品种56:23 真的不能连着吃很多荔枝，长大了也不行62:51

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Vol.218 日本和歌山下：一定要喝的龙神丸和一定要去的熊野三山

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2025/07/21

书接上回——中转到白浜泡温泉、吃烧肉，休整一下。下半程依然精彩，虽然没怎么顾得上吃饭，因为主线任务是上熊野三山和逛东寺的弘法市集（完成了），但去的餐厅都很不错。希望这两期节目为想去和歌山玩的朋友，提供一些参考。让我们期待下回的旅行日记。02:19 在白浜Toretore市场的体验很完整，吃海鲜丼靠抢的07:54 鲁山人与酱油有什么渊源？12:55 “龙神丸这酒看到了一定要喝一下”16:09 坐火车去新宫，吃了很好吃的天妇罗（天婦羅公楽）22:19 如果只有一天，怎样才能打卡熊野速玉大社、那智大社和本宫大社28:04 既然选择了“极限三山”，就只能吃便利店美食（にしき轻食）了34:19 在很好吃的居酒屋（Re:茶），看到一屋子海贼王手办38:59 坐熊猫列车返回京都，吃的蘸面、喝的酒都不错（麺匠一粒万倍/日本酒BAR“SAKEBUMPY“(酒バンピー)）47:35 每月21号的东寺弘法市集太大了，买了梅子乌冬、梅干和竹蜻蜓52:09

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Vol.217 日本和歌山上：超级特别的酱油拉面、小玉电车和纪土清酒

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2025/07/14

上个月有人又去日本旅行了，并且解锁了一个新地方——和歌山，虽然到了目的地便忘记一开始为什么要去，但玩得很开心，饮食体验和观光体验都有新的收获。此行一周时间，我们录了两期节目，今天这期经过京都、和歌山和白滨，赶上了京都的百万遍知恩寺市集，也泡上了白滨的海边温泉。欢迎大家再次和我们云游日本！02:16 在游戏《刺客信条》里去过纪州，那儿的武士很难打06:15 京都很火的浪花饺子，不去吃是对的- 推荐：麺屋優光（没点很多肉那款）11:56 在手作市集没满足的消费欲望，都花在了香店- 推荐：百万遍知恩寺市集薫玉堂寺町店APFRKYOTO松荣堂24:31 吃了顿“还行”的天妇罗丼，接着体验白天站着喝酒- 推荐：天寅(京都新風館店)浅野日本酒店28:12 重访光月寿司店，不仅上菜顺序错乱还没有想喝的汤- 推荐：酒呑にし川（居酒屋）36:45 到和歌山，吃到了此行最好吃的拉面- 推荐：麺屋ひしお39:38 乘坐主题电车去盖套色章和御朱印- 推荐：たま電車、いちご電車等伊太祁曾神社了法寺47:42 光顾着喝酒，没注意800日元一瓶的无量山矿泉水-

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Vol.216 一个人去马来西亚玩，有哪些必吃必喝的？

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2025/07/07

某主播前段时间独自去马来西亚玩了，冲着槟城去的，途径吉隆坡和怡保，也都停留了一两天。一个人旅行的好处是想去哪去哪、想吃啥吃啥，但如果玩得太开心而忘记提前买城际车票，还是“挺精彩”的。总的来说，一路还算顺利，看了海边的日落日出，也尝试了自己饮食习惯之外的食物，并且大多数都很喜欢。01:52 语言问题出现了，现在告诉大家- 推荐：MAMUKL（印度炒面meegoreng、荔枝味饮料laiciais）09:08 每去一个城市都想去逛逛当地菜市场- 推荐：半山芭巴刹美食中心吉隆坡首相植物园PasarSeniMakamakan咖啡店19:21 在喜欢的书店里待了两个小时- 推荐：马里安曼印度庙月树Moontree书店亦是好肉骨茶26:28 那天绝了，一整天都在TBS等大巴去怡保33:16 匆忙去吃早餐忘带现金，卖牛腩河粉的阿姨让先坐下来慢慢吃- 推荐：天津茶室何人可凉茶博物馆KintaRiverwalk42:19 被怡保沙河粉和沙爹肉串惊艳到了- 推荐：威威芽菜鸡沙河粉富生茶餐室48:36 为了拍《初恋红豆冰》电影同款咖啡杯，一上午喝了两杯咖啡-

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Vol.215 沙拉不只是吃草

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2025/06/30

录制当天，我们每人带了一份自己做的沙拉，互相品评一番，吃完就在节目中展开讲了讲整个准备过程。原本看起来简单、不怎么需要烹饪的沙拉，其实挺费事的。首先我们得选择合适的酱汁，油醋汁、凯撒酱、蓝莓酱还是第戎芥末酱，自己调还是买现成的，然后精挑细选荤素食材，叶子菜一定要新鲜，一般都还有特定品种，结果发现在家做沙拉也不便宜。我们理解，真正好吃的沙拉为什么贵，但不太能理解把沙拉做成温食。01:50 你多久吃一次沙拉？05:38 一份好吃的沙拉至少得满足六个标准12:06 会不会有人觉得吃沙拉就是吃草、吃菜叶子？19:23 那你爱吃凯撒沙拉的什么？全部25:19 抛开酱汁不说，沙拉的食材真的不好作假29:21 外面卖的沙拉真贵，但自己在家做成本也不低35:00 作为健康的漂亮饭，轻食沙拉卖得便宜中产也不会去吃37:55 国内的轻食品牌都是怎么出现又（部分）消失的41:15 追溯到150年前，我们看看轻食沙拉和减肥人群是怎么绑定的43:35 直接点名那些不好吃的沙拉49:50 郭老师做了煎牛排粉丝沙拉，各种讨好“评委”54:29

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Vol.214 “早餐你要记得吃！”

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2025/06/24

感谢「维他奶豆奶」的邀请，共同呈现了今天这期节目，我们聊聊早餐吃什么、怎么吃。过去祖辈照顾我们吃早餐，常常是碳水加碳水，顶多煮颗白鸡蛋，父母则更注重营养是否丰富。直到我们独立生活，自己为自己准备早餐，就更加随意了，工作日甚至顾不上吃。但如果出门旅行或放假回老家，早餐又变得非常重要，一定要吃到当地的特色早餐，酒店或民宿的也不能错过，和朋友约饭从一顿早餐开始……不管怎样，“早餐你要记得吃”！02:47 在福州转机吃到很想念的一顿早餐06:29 回老家跟朋友约饭基本上约早饭，然后玩一整天09:16 出门旅行还是留意下酒店、民宿的早餐——真的很丰富15:28 上学时姥姥准备的早餐，一周五天不重样，想念古早煎饼20:01 在学校门口吃早餐，杭州小笼包搭馄饨汤，比赛放辣椒22:07 大年初一，十多个人吃的早饭有汤圆、醪糟蛋、冷盘等等26:51 在姑姑家寄宿爱吃的早餐是油饼和拌粉29:21 到底是早餐要吃饱还是要吃好？35:24 你注意过父母早上吃什么吗？38:01 仔细回忆一下，早上的油条、胡辣汤都比其他时候的更好吃43:10

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Vol.213 哪怕不吃折耳根，也能在贵阳吃得很爽

鲸鱼赫兹 ·

2025/06/16

今天，让我们一起去一趟爽爽的贵阳，探探那里到底有多少好吃的酸，不吃折耳根的人在贵阳还能吃啥（其实很多）。贵州饮食给我们的深刻印象就是酸，白酸汤超乎想象，和红酸汤味道差不太多，但气质很不一样，更委婉。另外，虾酸、盐酸和臭酸各有表现，不过臭酸并不是人人都受得了。如果想要在贵阳把好吃的食物都尝试一遍，就要经受住冷热酸辣的轮番“冲击”。不到三天，吃了近20家店，还有烤鸡、辣子鸡、丝娃娃、豆米火锅、烙锅没来得及吃。02:00 在一家火锅店吃齐了三酸——虾酸、盐酸和臭酸15:53 咖啡氛围很专业值得去，但店小人多，没地儿坐18:42 肠旺面和湖南面都想吃怎么办24:45 “走不出去”的小区里有冰浆和好吃的叉洋芋30:10 在贵阳开餐厅，怎么可能不懂发酵37:27 巧遇民族巡游大联欢，然后直奔一家牛肉粉45:50 吃了一口有猪油味的洋芋粑后，被冰浆“救了一命”51:45 这家店的蔬菜，尤其是胡萝卜缨，跟酸汤一样很精彩56:58 在WBrC世界冠军的咖啡店，终于坐下来喝了杯咖啡59:14 在精酿酒吧等饿，去吃了一家非典型烧烤，还点了糟辣椒炒饭外卖66:03

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