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PODCAST

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite en

arts food

All Episodes

00:27:38

GONZALO MARTINEZ - ALMA MINERA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/18

El Ingeniero Agrónomo de Alma Minera, Gonzalo Martínez, nos cuenta de la particular manera en la que creraronn sus suelos, de las particularidades de hacer vinos en Calamuchita, Córdoba, de las razones del nombre y de la participación de los mineros en el proyecto, entre muchísimos otros temas.

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00:27:12

ALEJANDRO NESMAN - PIATTELLI VINEYARDS

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/17

El Enólogo de Piattelly Vineyards Salta, Alejandro Nesman, nos cuenta de su primer y tercer puestos obtenidos conn vinnos de su elaboración en The Winemakers 2021 y 2023 respectivamente, de la identidad de sus vinos, de la elegancia y complejidad de los vinos de Piattelli, de lo que piennsa le falta a la región, en especial a Cafayate, de como Cafayate y la región se deben preparar antes las nuevas tendencias de consumo, y mucho más en esta muy interesante entrevista.

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00:26:21

VICTORIA PRANDINA - ALTIERI WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/14

La Enóloga de Altieri Wines, Victoria Prandina, nos comenta de lo que representó haber obtenido el Primer Premio en la edición 2023 de Winemakers, que significa el reconocimiento de sus pares, porqué prefiere las uvas de Luján de Cuyo a Valle de Uco y nos cuenta porque se identifica como una Enóloga clásica, entre otros temas.

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00:33:02

GERMAN PÁEZ - ALFA CRUX

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/10

El Enólogo de Alfa Crux, Germán Páez, nos cuenta del estilo de los vinos de la bodega, del alto conocimiento de las maderas de barricas al haber trabajado con 35 tonelerías, sus preferencias al usar distintos tipos de madera y tostados dependiendo del varietal, su predilección por el Syrah y Gewurztraminer, y su deseo por trabajar, en Valle de Uco, con una uva poco conocida en nuestro país, entre muchos otros temas.

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00:30:38

JUAN PABLO SOLÍS - KAIKEN WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/07

Juan Pablo Solís, Enólogo de Kaiken Wines, nos cuenta de la influencia de Rogelio Rabino y Daniel Pi en su formación, del estilo de los vinos que elabora, de la vital importancia del punto de maduración de la uva, del interesante Valle de Canota, el intercambio con Viña Montes, bodega chilena propietaria de Kaiken, y de lo que significa la figura de Aurelio Montes, enntre otros temas por demás interesantes.

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00:25:32

SANTIAGO BUGALLO - PIATTELLI VINEYARDS

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/03

El Ingeniero Agrónomo de Piattelli Vineyards, Santiago Bugallo, nos explica que son los suelos vivos, como influyen en las plantas y los vinos, nos cuenta de la relevancia de regenerar suelos para la longevidad de las plantas y una mejor calidad de uvas y vinos, entre muchos e interesantes conceptos vertidos en esta substanciosa entrevista.

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00:19:54

LUCAS DALLA TORRE - LUI WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/05/03

Uno de los propietarios de Lui Wines, Lucas Dalla Torre, nos cuenta la particular historia de su Espumante Dulce Natural, un vino hecho con un varietal casi desconocido del cual nos da detalles, y elaborado con un método distintivo.

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00:31:17

JORGE CABEZA - BODEGA SALENTEIN

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/30

El Enólogo Senior de Bodega Salentein, Jorge Cabeza, nos explica con detalles todo el trabajo en uno de los terroirs más preciados de Valle de Uco como lo es la IG San Pablo, explica el trabajo que se realiza para descubrir las distintas áreas de dicho terroir, las cepas que se trabajan según las distintas alturas y suelos, la importancia de San Pablo para el futuro de la viticultura argentina, y se refiere además al extenso portfolio de vinos de la bodega, entre muchísimos otros temas.

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00:08:04

SEGUNDO LECUONA - WINEEX CAFAYATE 2024

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/30

El Organizador y Dueño de la marca, Segundo Lecuona, nos cuenta todos los detalles del evento que comenzará el 3 de mayo en Finca El Recreo, Cafayate, con la presencia de Peces Raros y Mariano Mellino, entre otros.

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00:24:09

ANDRÉS "MONO" VIGNONI - RAQUIS y PINEA DEL DUERO.

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/26

El Enólogo de Pinea del Duero, y Enólogo y Cofundador de Raquis, Andrés "Mono" Vignoni, nos cuenta de las razones por las que se fue de Viña Cobos para iniciar un sueño propio, se refiere a la libertad de pensamiento respecto de la enología en Argentina en comparación a otros lugares, a las particularidades de haber trabajado con Paul Hobbs, al largo camino que le resta a Argentina para equipararse con el nuevo mundo, y muchísimo más en una gran entrevista.

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00:33:32

DANIEL PI - CELLER DEL PI y BEMBERG ESTATE WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/26

El Enólogo de Bemberg Estate Wines y Propietario de Celler del Pi, Daniel Pi, nos habla de su trayectoria, de la filosofía detrás de los vinos en Celler del Pi, de porqué Bemberg Estate Wines es el sueño de un enólogo, se refiere a las nuevas tendencias, a la importancia de la barrica para los grandes vinos de guarda y mucho más en esta muy interesante entrevista.

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00:24:19

GABRIEL CAMPANA - TERRA CAMIARE

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/23

El Enólogo de Terra Camiare, Gabriel Campana, nos cuenta de cómo es hacer vinos premiados a nivel internacional en Colonia Caroya, Cordoba, explica las particularidades de los Terroirs cordobeses, se refiera al emblemático y galardonado Socavones Semillon, al Rosado de Isabela o Uva Chinche que elaboran, y muchísimo más en esta más que interesante entrevista.

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00:34:00

LEONARDO PUPPATO - FAMILIA SCHROEDER

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/19

El Enólogo de Familia Schroeder, Leonardo Puppato, nos cuenta de como fueron los comienzos de la bodega en San Patricio del Chañar, Neuquén, las particularidades de las uvas en la patagonia, la singular fermentación de su línea Barrel Fermented, de los tipos de madera que usa según el público al que se dirige, y muchísimo más en esta más que interesante entrevista.

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00:30:39

ANDREA FERREYRA - LA CELIA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/16

La Enóloga de La Celia, Andrea Ferreyra, nos cuenta de la bodega que fuese la primera enn instalarse en Valle de Uco hace 130 años. sobre los vinos que le gusta hacer, nos explica sobre las distintas crianzas y el rol de cada una en la elaboración de los distinntos varietales y líneas de vinos, de a historia del Pinot Grigio, un varietal con pocas hectáreas en Argentina, que elabora; y mucho más en esta entrevista tan interesante,

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00:06:00

DÍA INTERNACIONAL DEL TANNAT

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/16

Con motivo de haberse celebrado el 14 de Abril el Día Internacional del Tannat, te contamos todos cobre la cepa tinta insignia de Uruguay y del norte argentino, desde sus orígenes en Madiran, Francia, hasta su llegada al nuevo mundo donde encontró su lugar.

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00:32:53

MATÍAS ETCHART - ARCA YACO

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/13

El Winemaker de Arca Yaco, Matías Etchart, nos cuenta de lalarga historia en la industria de la familia de la que proviene, de las peculiaridades de la Quebrada de San Lucas en San Carlos, terroir de donde provienen sus vinos; nos habla de sus nuevas vinos, en especial del Zinfandel, único en los valles, y de muchísimo más en esta muy interesante entrevista.

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00:22:02

JOSÉ LUIS "PEPE" MIANO - AMANSADO WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/06

El Ingeniero Agrónomo y Enólogo Senior de Amansado Winens, José Luis "Pepe" Miano, nos cuenta del porqué de usar un sistema de terrazas para las vides de sus vinos, de esa exitosa Maceración Carbónica de Cabernet Sauvignon, de su trabajo en Entre Ríos y las cepas no tan tradicionales con las que trabaja en esa emergente región vitícola, y mucho más.

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00:12:45

JUAN PABLO NANNI - MALATRAZA WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/04/06

Juan Pablo Nanni, Enólogo de Malatraza Wines, nos cuenta del legado de su familia en ña historia del vinno salteño, nos cuenta de que trata Malatraza, de la historia de su etiqueta y de los vinos de la bodega, entre otros temas.

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00:30:31

FELIPE STAHLSCHMIDT - GIRAMUNDO WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/03/29

El Ingeniero Agrónomo y Fundador de Giramundo Wines, Felipe Stahlschmidt, nos cuenta de lo que aprendió trabajando en bodegas de mayor envergadura, de la importancia de la biodiversidad en el viñedo como un aspecto único de cada terroir, de porqué eligió Vistaflores para el Malbec de su terroir, de qué significa hacer vinos de viticultor, entre muchos temas.

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00:30:24

Somm. CARLOS MARANIELLO - BODEGA OTRONIA y BODEGA...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/03/26

El Sommelier y Brand Ambassador de Bodega Otronia y Bodega Argento, Carlos Maraniello, nos cuenta de las particularidades climatológica del terroir chubutense donde se ubica la bodega más austral del mundo, de las características peculiares de los vinos surgidos en una localización más remota, de las técnicas para superar las heladas, del lujo de trabajar con un enólogo de la talla de Juan Pablo Murgia, de la matriz viva, de los numerosos premios obtenidos por la laureada bodega, entre muchísimos

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