x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Денис Шумаков

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

leisure daily news

All Episodes

4:14

Чайно-антикварное взаимодействие, ходжича вместо...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/21

В деревне Спрортон, что в английском Саффолке, работает чайная, которая называется Nora’s 1940s Tea Room. И в которой все, что можно, исполнено в стиле 1940-х — и с максимальным использованием старых предметов. А еще у них там парнишечка работает, который активно косплеит своих относительных ровесников из того времени.За последнюю неделю на нескольких совершенно неочевидных сайтах и в совершенно разных странах вышли публикации о том, что матчи мало и на всех не хватает, поэтому зумеры переходят на

ru

3:16

Чайный уголь в солнечном коллекторе, послеобеденная...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/19

Индийские ученые изучили возможность использования чайных отходов для изготовления угольного нанопорошка, который, в свою очередь, использовали для покрытия поглотителей в воздушных солнечных коллекторах. И остались довольны результатом — чайное угольное покрытие оказалось заметно эффективнее традиционного черного лака.Лондонский ресторан TĪNG, работающий в лондонском же отеле Shangri-La The Shard, обновил свое послеобеденное чаепитие. Оно там теперь исполнено в морском стиле и с грамотного ракурса

ru

3:56

Чайный лес против города и эргономика чайных плантаций

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/18

Китайские ученые, отмечая, что благоприятное воздействие природной среды на самочувствие и настроение является общепризнанным, заметили не так давно, что нет строгих научных данных, описывающих влияние на эти самочувствие и настроение не просто природной среды, а чайного леса. И занялись исправлением этого серьезного научного упущения.Ну и раз уж сегодня день сопутствующих чаю научных новостей. Иранские специалисты провели комплексную оценку рисков, которым подвергаются работники чайных плантаций

ru

4:02

Автоматизация разработки чайных ароматов и генная...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/17

Компания Givaudan отчиталась на днях об успешном использовании системы Myromi для разработки чайных ароматов.Короткая новость из разряда «какая прекрасная физика». Ну то есть генетика. Китайские ученые установили 28 генов, которые влияют на длину междоузлий чайных кустов трех сортов. Ну то есть на расстояние между листьями на побеге.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:49

Бактерии, этиламин и l-теанин, тарифные войны и ёпон

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/16

Китайские ученые обнаружили, что если обрабатывать чайные кусты раствором, содержащим бактерии-эндофиты Pseudomonas knackmussii, то в листьях, собранных с этих кустов через неделю после обработки, будет больше l-теанина, чем в необработанных бактериями. А если обрабатывать чайные растения не просто указанными бактериями, а в сочетании с этиламином, и собирать листья через две недели после обработки, то l-теанина в них будет еще больше.Сайт The Guardian опубликовал небольшую заметку, смысл которой

ru

4:10

T.,Collection. Введения в японские чайные стили

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/15

Наткнулся в новостях на интервью с Шиничиро Огата (Shinichiro Ogata), японским дизайнером и архитектором, активно работающим еще и в Париже. И выбравшим чай — в первую очередь японский, конечно — одной из базовых тем своего творчества. Чай для него это и концепция, и поле для творческих экспериментов. Связанных, например, с новыми вариантами прочтения традиционной японской эстетики.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай

ru

6:18

Ирландский самовар Kelly Kettle и его аналоги

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/14

Намедни и в ответ на мое очередное хвастовство самоварами один из подписчиков прислал мне фотографию с устройством для кипячения воды, которое было названо ирландским самоваром марки Kelly Kettle. Я никогда о таком устройстве не слышал, поэтому полез разбираться. Разобраться оказалось несложно, в Википедии все есть.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:34

20 лондонских чаепитий от Forbes и турецкое...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/14

Я позволю себе напомнить, что каждый год в августе в Великобритании и Ирландии проходит Afternoon Tea Week, неделя послеобеденных чаепитий. В этом году она пройдет с 11 по 17 августа. Это, скажем так, рабочий праздник. Никаких особенных специальных мероприятий по этому поводу не устраивается, потому что послеобеденный чай по всей Великобритании и по всей Ирландии подается в больших количествах, очень разнообразен и, обычно, достаточно наряден. Так что можно в стандартные предложения внести совсем

ru

4:16

«Четыре чая» и Camellia yangii

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/12

В Китае намедни было выдано авторское свидетельство на концепцию «Четыре чая» (四茶, Сы Ча). Которая автором по имени 罗大友 (Ло Да Ю) характеризуется как логическая, иерархическая и всеобъемлющая теоретическая система изучения чайной культуры.В 2023 году в лесах уезда Малипо (это Вэньшань-Чжуан-Мяоский автономный округ китайской провинции Юньнань, на самой границе с Вьетнамом) нашли камелию, которую после внимательного изучения выделили в отдельный вид (Camellia yangii), отнесли к камелиям чайным и

ru

3:25

Куриная лапка в Дарджилинге и турецкий чайный экспорт

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/11

В тайваньских новостях наткнулся на статью с описанием разных блюд, приготовленных с каким-то гастрономическим французским участием и с использованием чая. Из Турции пришло сообщение о том, что в первом полугодии 2025 года Турция экспортировала 3 тысячи тонн чая, выручив на этом почти 17 миллионов долларов. Тремя крупнейшими импортерами турецкого чая стали Бельгия, Великобритания и Турецкая Республика Северного Кипра. А всего турецкий чай был продан в 104 страны. При этом 58% турецкого чая было

ru

3:36

Баскский Ilgora Herriko Tea и любимый English Breakfast

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/10

Обнаружил еще один небольшой, но приятный проект в копилку европейского фермерского чаеводства. Называется Ilgora Herriko Tea. Herriko — это, вроде как, «деревенский» на баскском. А Ilgora — «восходящая луна». Что значит все это вместе, я не знаю — но явно что-то очень романтическое.В британских новостях наткнулся на пересказ результатов очередного британского же чайного опроса. Судя по которому с чаем в Великобритании все хорошо — несмотря на частые алармистские заявления последнего

ru

4:47

«Не прибегая к широковещательным рекламам»

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/09

Несколько дней назад сразу в нескольких чайных источниках появился прейскурант конторы торгового дома санкт-петербургского купца Василия Кожевникова с ценами на чай, сахар и кофе и анонсом возможности доставки всех товаров из городского магазина на санкт-петербургские дачи. Алексей Чураков, первым приславший мне этот чудесный документ, прокомментировал его словами «Яндекс.Лавка. Начало» и посетовал на то, что расшифровка чайных позиций прейскуранта — это та еще проблема.Актуальные чайные новости в

ru

4:02

Валоризация чайных отходов и вьетнамские чайные...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/08

На необычное использования термина «валоризация» наткнулся в научных чайных новостях. Вообще валоризация — это повышение стоимости чего-либо. В качестве примера валоризации обычно приводят корректировку пенсионных накоплений, обесцененных, например, инфляцией.Новость короткой анонсной строкой. Во вьетнамских новостях наткнулся на небольшую серию приятных фото- и видеорепортажей из разных чайных мест. Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени

ru

3:55

Пиво с желтым чаем и крашенный чай, загадка куркумина

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/07

В Китае, в уезде Цзиньюнь, что в провинции Чжэцзян, почтеннейшей публике представили пиво с желтым чаем. Там, вообще, чайные края. И довольно инновационные — они, например, с альбиносами активно работают. Ну и с пивом вот теперь тоже.Китайские специалисты разработали методику определения в черном чае трех красителей — тартразина, Солнечного заказа и Понсо 4R — с помощью средне- и коротковолновой ближней инфракрасной спектроскопии. Говорят, теперь искать красители в черном чае будет проще и удобнее

ru

3:46

Грибы в темных чаях и постоянное длительное...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/06

Китайские ученые изучили состав грибных сообществ в шести темных чаях: Фучжуане, Цинчжуане, Любао, Таньцзяне и двух пуэрах, Шэн и Шу. И еще соотнесли полученную информацию о грибах с ароматическими компонентами изученных чаев.А другие китайские ученые на протяжении десяти лет собирали данные о потреблении чая разными людьми и когда собрали, соотнесли их с риском возрастного снижения когнитивных функций.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips

ru

4:41

Пьеса про Древнюю чайную дорогу и чай в американском...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/05

18 июля в Гонконге состоится премьера оперы 茶馬古道•斷龍吟, Ча Ма Гу Дао Дуань Лун Инь. Ча Ма Гу Дао — это, как известно, Древняя чайная дорога, комплекс торговых путей, соединявших между собой разные регионы современного Китая и некоторых близких к нему стран. А Дуань Лун Инь можно, наверное, перевести как «прерванный рев дракона» или «песн павшего дракона» — это, возможно, намек на то, что было когда-то великим и важным, но однажды ушло.Коллеги из World Tea News опубликовали отчет по прошедшему недавно

ru

5:54

«Чайные растения Казахстана»

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/04

На сайте медико-биологического факультета Воронежского государственного университета нашел скан брошюры Бориса Михайловича Козо-Полянского «Чайные растения Казахстана». Брошюра была издана в 1943 году в Алма-Ате и охарактеризована как «Популярный очерк современного состояния проблемы обеспечения КазССР собственным чаем, с указанием новых культур для введения и диких сырьевых растений для самозаготовки, а также способов приготовления чая из обыкновенных растений». Изучил брошюру с большим интересом —

ru

3:49

Сидзуокщина против Кагосимщины — 2 и возможные старые...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/03

Коллеги из Global Japanese Tea Association опубликовали обзор японских чайных новостей за июнь — и там, как это часто бывает с Японией, есть кое-что интересное.В тайваньских новостях наткнулся на небольшой материал, автор которого рассказывает о том, как он попробовал совершенно замечательный и дорогой Пэн Фэн в магазине 北埔寶記茶舖 (Бэйпу Бао Цзи Ча Пу). Который, как несложно догадаться, работает в Бэйпу и специализируется на Восточной красавице.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные

ru

3:43

Туапсинский урожай и удар по засухе затенением

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/02

Очень люблю вести с российских чайных полей. Поэтому прямая цитата со страницы Субтропического научного центра РАН о сборе чайного листа на восстанавливаемых плантациях в Туапсинском округе Краснодарского края.Китайские ученые изучили, как на качество чая влияет комбинация засухи и затенения чайных кустов перед сбором листьев.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:58

Экспресс-диагностика в чайной

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/07/01

В китайских новостях наткнулся на короткую заметку о том, что некоторые актуальные китайские чайные начали устанавливать оборудование для разной экспресс-диагностики и предлагать гостям персонализированные оздоровительные напитки, приготовленные по рецептам, сконструированным по результатам этой диагностики.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

536 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange