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PODCAST

Wein für Wein

Kady Kirchmayr, Michael Prügl

Im Podcast- und Blogformat „Wein für Wein“ präsentieren wir – die Weinliebhaber*innen Kady Kirchmayr & Michael Prügl – Woche für Woche einen spannenden Wein & eine Winzerin oder einen Winzer dazu. Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was der andere für einen Tropfen mitbringt.

arts food

All Episodes

00:36:34

#41 Matthias Warnung - Wild Bunch 7 Years in Tibet 2013

Wein für Wein ·

2022/04/09

Grüner Veltliner meets Vin Jaune Im Kamptal kreiert Winzer Matthias Warnung mit einer ordentlichen Portion Ideenreichtum, Minimalismus und Geduld einen spannenden Wein nach dem anderen. Die Inspiration dazu kommt unter anderem von Praktika und Aufenthalten bei Natural Wine Legenden wie Craig Hawkins und Tom Lubbe. Der 7 Years in Tibet ist in Anlehnung an den Vin Jaune aus dem Jura entstanden. Ein Grüner Veltliner, der ohne Auffüllen sieben Jahre im großen Holz verbracht hat - Spannung pur! Die Weine

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00:40:14

#40 Weingut Sepp Moser - Muskat Ottonel Astral 2019

Wein für Wein ·

2022/04/02

Litschi & Zitrone - perfekt für den Sommer! Das Weingut Sepp Moser ist bekannt für herausragende Grüne Veltliner und Rieslinge. Dass Niki Moser, der das Weingut 2000 übernommen hat, seit dem Jahr 2005 biodynamisch arbeitet, das wissen auch noch viele Weinliebhaber:innen. Das es neben den Traditionsweinen auch noch eine puristische Linie gibt & über die Hälfte der 50 Hektar Rebfläche in Apetlon im Burgenland liegen, ist weit weniger bekannt. Wir stellen heute einen Wein vor, für den die Tochter

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00:44:28

#39 Weingut Ploder-Rosenberg - Blanca 2017

Wein für Wein ·

2022/03/26

PIWI-Power! Biodynamie und PIWIs: Am Weingut Ploder-Rosenberg im Vulkanland treffen zwei außergewöhnliche Zugänge zum Weinbau aufeinander. Winzer Manuel pflanzt nur noch pilzwiderstandsfähige Sorten aus. Der Souvignier Gris, einer von Manuels Lieblings-PIWIs, macht auch den Großteil des Blanca 2017 aus, den wir in dieser Folge verkosten. Die Weine von den Ploder-Rosenbergs findet ihr unter anderem bei Vinifero und VIDA. Die Cuvée Blanca ist ein toller Einstieg in die Welt des Natural bzw. Orange

de

00:48:00

#38 Maria und Sepp Muster - Erde 2018

Wein für Wein ·

2022/03/19

Lebendiger Wein mit Tradition! Die Erde ist die Top-Cuvée von Maria und Sepp Muster. Weißwein mit Maischegärung, Orange Wine, lebendiger Wein - ganz egal wie man es benennen mag ist es jedenfalls außergewöhnlich und hat mittlerweile eine lange Tradition. Seit 2005 gibt es diesen Wein in dieser Stilistik, damit sind Maria und Sepp Muster sicherlich Vorreiter der steirischen Naturwein-Szene, auch wenn sie das absolut nicht sein möchten. Die bewegte Geschichte des Weinguts hört ihr im Podcast. Die

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00:45:12

#37 Peter Veyder-Malberg - Riesling Viesslinger Ried...

Wein für Wein ·

2022/03/12

So lieben wir die Wachau! In dieser Folge haben wir einen Wachau-Riesling im Glas, der ganz nach unserem Geschmack ist. Nicht der kleinste Hauch von Botrytis, dafür rauchige Mineralik, knackfrische Marille und feine Gewürze. Wir erzählen, wie Peter Veyder-Malberg vom Branchen-Quereinsteiger zum Wachauer Ausnahmewinzer wurde und heute zeigt, dass die Wachau auch schlanke, puristische Weine hervorbringen kann… Die Weine von Peter Veyder-Malberg gibt's zum Beispiel bei Pub Klemo oder Lobenbergs. Der

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00:51:00

#36 Markus Altenburger - JOIS 2007/2017/2018

Wein für Wein ·

2022/03/05

Eine kleine JOIS-Jahrgangsvertikale! Wir verkosten heute nicht einen, sondern gleich drei Jahrgänge eines Weins: Der Spätfüllung der Cuvée JOIS von Markus Altenburger aus dem Jahr 2007 haben wir die Jahrgänge 2017 und 2018 gegenübergestellt. Ursprünglich bordeaux-like als Hauscuvée und einziger Wein gedacht, ist JOIS nur der Anfang der Geschichte von Markus Altenburger: Dem Blaufränkisch als Hauptrebsorte verschrieben, zeigt er mit einer unglaublichen Dichte an genialen Weinen von

de

00:37:23

#35 Johannes Trapl - UNI6 2020

Wein für Wein ·

2022/02/26

Rot oder Rosé? Egal, wir lieben's! Johannes Trapl ist ein Ausnahmekünstler im sonst doch eher konservativen Carnuntum. Als Dementer-Mitglied steht für ihn die innere Qualität seiner Weine im Vordergrund - "jenseits aller Messbarkeit". Seinen Weinen fehlt es jedenfalls nie an Spannung. Mit dem UNI6 lässt er die Grenzen zwischen Rotwein und Rosé verschwimmen, ein genialer Sommerwein, den man keinesfalls nur auf eine Jahreszeit beschränken sollte! Die Weine von Johannes Trapl gibt's unter anderem bei

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00:33:26

#34 Mike Muff - Entering the Nudist Area Chardonnay 2018

Wein für Wein ·

2022/02/19

Vom Schweizer DJ zum österreichischen Winzer Ein Schweizer Elektromonteur, der als DJ in der Technoszene arbeitet und sich entscheidet sich als Winzer in Österreich neu zu erfinden. Die Geschichte von Mike Muff ist einzigartig und spektakulär, aber auch seine Weine haben es in sich. Heute verkosten wir den Chardonnay "Entering the Nudist Area" aus 2018, ein Naturwein mit Ecken und Kanten, der ordentlich Spaß macht! Die Weine von Mike Muff findet ihr bei der Wine Rebellion. Der Chardonnay 2018 kostet

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00:37:10

#33 Weingut Liszt - Idealiszt 2020

Wein für Wein ·

2022/02/12

Ein sauguter Weißburgunder! Bei Bernhard und Theresa Liszt greift alles in einander – Wein, Landwirtschaft und Heuriger sind Teil eines großen Kreislaufs. Bei jedem ihrer Produkte gehen sie konsequent den Weg zurück zum Ursprung. Ganz im Fokus steht auch das Haltbarmachen und damit die Fermentation – beim Wein wie auch den anderen Bereichen ihres Betriebs. Mehr zum Weingut von Theresa und Bernhard Liszt findet ihr auf der Website - dort bekommt ihr im Online Shop auch alle Weine, ebenfalls findet

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00:43:56

#32 Daniel Jaunegg - Welschriesling M 2019

Wein für Wein ·

2022/02/05

Ein Welsch' der Extraklasse! Ja, schon wieder ein Welschriesling: Normalerweise nicht unsere Rebsorte, weil damit sehr oft Massenware produziert wird. Das ist hier ganz und gar nicht der Fall: Daniel Jaunegg zeigt, wie Welschriesling in der Südsteiermark gehen kann. Unglaublich präziser Wein, herrlicher Trinkfluss - das macht Spaß! Und dabei wird auf dem Weingut Jaunegg noch gar nicht allzu lange so gearbeitet wie heute, aber mehr dazu im Podcast! Mehr zum Weingut Daniel Jaunegg findet ihr auf der

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00:43:40

#31 Rosi Schuster - Dorfkultur Weiß 2020

Wein für Wein ·

2022/01/29

Kulturgut Wein aus burgenländischen Dörfern Hannes Schuster ist bestimmt nicht der lauteste Winzer der österreichischen Weinszene. Umso tiefgehender sind seine Gedanken zum Kulturgut Wein und seiner Heimat, dem Burgenland. Mit seiner neuen Cuvée, der Dorfkultur Weiß 2020, bringt er seine Weinphilosophie unverfälscht in die Flasche. Dazu gehört höchste Handwerkskunst, Respekt vor der Natur und die Liebe zum Burgenland - einer der spannendsten und ältesten Weinbauregionen der Welt. Mehr zu unserem

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00:41:10

#30 Georg Schmelzer - Weissburgunder Unfiltriert 2018

Wein für Wein ·

2022/01/22

Der Demeter-Schmelzer aus Gols Der Purist Georg Schmelzer hat im biodynamischen Weinbau seine Berufung gefunden. Der Zugang zur Biodynamik war bei ihm schon immer irgendwie da. Einordnen konnte er seine Theorien aber erst 2008 nach einem Bio-Zertifizierungskurs inklusive biodynamischen Elementen, der ihn zum kompletten Umkrempeln seines Weinguts bewegte. Heute arbeitet er nach wie vor auf natürliche Art und Weise, mit möglichst wenig Eingriff in die Weinbereitung. Mehr zu unserem Winzer Georg

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00:38:51

#29 Marion & Manfred Ebner-Ebenauer - Chardonnay...

Wein für Wein ·

2022/01/15

Eleganter Chardonnay im "little black dress" Die Geschichte des Weinguts Ebner-Ebenauer ist die Geschichte zweier sehr unterschiedlicher Charaktere - die energiegeladene, superkommunikative Marion und der ruhige, intuitiv arbeitende Manfred. Zusammen machen die beiden Weine, die in ihrer Region und darüber hinaus ihres Gleichen suchen. Wer an das nördliche Weinviertel denkt, dem kommt höchstwahrscheinlich zuerst Grüner Veltliner in den Sinn. Dass sich in Poysdorf aber auch Burgunderreben

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00:48:29

#28 Mathias Rauscher - Trial #1 2018

Wein für Wein ·

2022/01/08

Not your everyday Rosé! Einen Junge aus Vorarlberg, dem Gerhard Markowitsch von Ferraris vorschwärmt, zieht es um die ganze Welt - um schlussendlich selbst eigene Weine zu machen. Die unglaubliche Geschichte von Mathias Rauscher, der noch ganz am Beginn seiner eigenen Winzerkarriere steht und dennoch schon die ersten Versuche zeigen, was wir da noch erleben werden. Der Trial #1 ist sein allererster Wein - und herausgekommen ist ein Rosé, der in Komplexität seinesgleichen sucht und als

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00:37:12

#27 Straka - Welschriesling 3330 2018

Wein für Wein ·

2022/01/01

Next Level Welschriesling! Einen Welschriesling wie den 3330 vom Weingut Straka habt ihr noch nie getrunken, das versprechen wir euch. Was man aus dieser Rebsorte herausholen kann, wenn man es ernst meint mit ihr, zeigt Winzer Thomas Straka eindrucksvoll mit all seinen Weinen. Wieso der 3330 trotzdem heraussticht und wie er zu seinem Namen kommt, hört ihr hier. Mehr zum Weingut Straka findet ihr auf ihrer Homepage! Den Welschriesling 3330 gibt's direkt beim Weingut oder bei Wein & Co für rund 30

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00:38:13

#26 Vino Gross - Furmint Brut Nature 2013

Wein für Wein ·

2021/12/25

Schaumwein für Silvester! Silvester steht vor der Tür, was empfehlen wir? Den allerersten Schaumwein der Traditionswinzerfamilie Gross, hergestellt von Michael & Maria Gross von Vino Gross in Slowenien. Und der Grund? Furmint! Klingt alles ziemlich speziell? Ist auf jeden Fall enorm großartig geworden. Wie alles von Vino Gross, ganz viel Wein für überschaubar viel Geld - we like! Mehr zu Vino Gross findet ihr hier. Den Wein könnt ihr zum Beispiel beim Weingut Gross oder bei Vinospirit kaufen, er

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00:40:06

#25 Moric - Lutzmannsburg Alte Reben 2017

Wein für Wein ·

2021/12/18

Blaufränkisch fürs Fest! Das Weihnachtsfest naht und natürlich haben wir für euch einen Wein für Weihnachten: Kady hat sich für das Motto "Go big or go home" entschieden und eine ganz besondere Flasche Blaufränkisch mitgebracht. Den Lutzmannsburg Alte Reben 2017 vom Weingut Moric. Roland Velich ist der Kopf hinter dem Projekt Moric und seit 20 Jahren zeigt er auf, was die Rebsorte Blaufränkisch kann. Pure Eleganz, ganz großer Wein. Zurecht eine absolute Ikone. Mehr zu Roland Velich und dem Projekt

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00:59:09

#24 Geyerhof - Riesling Ried Kirchensteig 2019

Wein für Wein ·

2021/12/11

Zu Besuch bei Maria & Josef am Geyerhof Das Weingut Geyerhof in Oberfucha verfügt über Jahrhunderte von Familientradition. Wir haben die aktuelle Generation, Maria und Josef Maier, im Kremstal besucht und mit ihnen über ihren Zugang zum Weinbau geplaudert, darüber warum man immer flexibel sein muss und was ihre Weine aussagen sollen. Mehr zu Josef & Maria vom Weingut Geyerhof findet ihr auf ihrer Homepage. Dort gibt's auch alle Weine zu kaufen, der Riesling Kirchensteig kostet knapp 23€

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00:45:13

#23 von der Vogelwaide - Grüner Veltliner Tandaradai...

Wein für Wein ·

2021/12/04

Ein neues Vögelchen aus der Wachau! Was kommt eigentlich heraus, wenn es einen frankophilen Önologe mit einem Lebenslauf von Chateau Palmer bis Jean-Louise Chave der Liebe wegen in die Wachau zu einem Winzersohn verschlägt? Ganz einfach: Großer Wein ohne auf die alteingesessene - und für manchen längst überholte - Wachaustilistik setzen zu müssen. Der Grüne Veltliner Tandaradai 2019 ist ihr "Erstlingswerk" und wir sind jetzt schon sprachlos. Eines ist sicher: More to come! Mehr zu Daniel & Michael

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00:46:38

#22 Weingut Heinrich - Roter Traminer Freyheit 2019

Wein für Wein ·

2021/11/27

Orange is the new White?! Nichts könnte passender für diesen eleganten Naturwein sein, der sich völlig auf die Ursprünge zurückbesinnt, als Freyheit. Ganz absichtlich mit y wie man es zu Zeiten Goethes geschrieben hat. Der Rote Traminer Freyheit von Heike und Gernot Heinrich hat alles, was man bei einem Orange Wein sucht: Maischevergoren, die typisch intensiv-orange Farbe, herbe Noten - und dennoch wahnsinnig elegant, trotz des Ausbaus mit einer Sortentypizität ausgestattet. So gelingt der Einstieg

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