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PODCAST

鲸鱼赫兹

《鲸鱼赫兹》是一档自由探索城市风味的饭文化类播客，每周二更新。我们一起聊聊不同的城市生活，分享风味的各种话题，回归日常的、自然的表达，探讨城市生活的不同方式和可能。这里有姥姥熬的红豆沙，有四月末的香樟树，有日本宇治的抹茶……那些关于人、关于季节、关于城市的风味，其实是生活与时间的对话。鲸鱼赫兹饭前饭后群：jingyuheziFM

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All Episodes

1:27:46

Vol.40 你什么时候感觉到，米饭“本人”很好吃的？

鲸鱼赫兹 ·

2022/02/21

北方人也爱吃米饭，就像南方人也爱吃面。对于好吃的主食的追求，我们都是一样的。去年七月，我们聊了面食宇宙的“一个角落”，今天想再聊聊——米食！从稻米的大类别出发，到不经意出现的锅巴、流行一时的茶泡饭，再到米粉、年糕等米制品，还有大米转化而成的酒和醋……米的“可塑性”太强了。我们热爱米食的理由，也许能列出100条！为此，我们聊了聊：02:12 你更爱吃面食，还是米饭配炒菜？06:37 粳米和籼米的区别，好像搞清楚了，又没完全清楚11:45 支链淀粉和直链淀粉，跟米饭的口感有啥关系？17:32 什么时候发现，米饭“本人”就是好吃的？20:20 暴露不会做饭的一个发问：煮饭、蒸饭和捞饭的操作是一样的吗？29:01 炒饭、砂锅饭和煲仔饭能有多好吃？37:51 茶泡饭，《红楼梦》里就出现过啊！43:43 “寿司之神”：我在乎的是做寿司这件事本身47:12 家庭出品的汤饭（烩饭），天冷就会想吃51:33 米线和米粉是一个东西，又不是一个东西55:19 “肠粉是不是没切开的河粉？”58:51 年糕和栥饭团63:41 米的转化第一番：清酒、烧酒和黄酒74:11

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1:20:53

Vol.39 春节特辑·肆｜年过完了，但元宵和汤圆我们还没吃够

鲸鱼赫兹 ·

2022/02/14

这是虎年春节特辑的最后一集，我们做了个春节复盘，顺便探讨探讨元宵和汤圆的区别，以及大家喜欢什么样的吃法？我们总觉得，过完元宵，年才算过完了。虽然有人不得已原地过年，有人回老家过年，但我们回过头来复盘时发现，好像每个人都找到了自己心中的年味，比如传统项目贴春联，比如去自贡看了名不虚传的灯会，比如回家第一顿吃上父母合作的炸糕，比如带家人去看贺岁电影……原来，年味没有完全淡去，只是悄悄发生了变化。为此，我们聊了聊：02:15 元宵灯谜来了——“二月里烫头，打一食物”（猜出谜底的朋友，记得打开支付宝，用谜底的全拼小写字母收口令红包；万一发现被抢完了，咱就继续听节目）03:00 我们在完全不同的地方过了完全不同的年07:10 回家后只下了两次楼，都是去做核酸08:47 大年初一出发去自贡，灯会果然名不虚传13:27 在自贡吃了一碗面，被辣翻了14:48 春节期间学到了贴春联的小技能17:59 以为江西航空会发泡粉，结果是好吃的米汉堡21:32 到家第一顿，是爸妈联手做的炸糕26:33 春节贺岁档，你看了哪一部？33:46

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1:09:50

Vol.38 春节特辑·叁｜是什么Comfort food，让你“哇”的一声…

鲸鱼赫兹 ·

2022/02/07

长假结束……了么？过年吃到你心心念念的Comfort food了么？当我们聊到这种安慰性食物时发现，有50%出自父母之手、25%来自老家，还有25%竟然是一个月难得吃一次的“金拱门”。吃到Comfort food时的那一声“哇”，也许是欣喜，也许是释放。如果你正在经受返工后的“节后综合征”，不如再来一顿，说不定瞬间就被治愈。为此，我们聊了聊：02:53 对你来说，Comfort food是一种怎样的味道？09:18 你偏爱吃什么颜色的食物？11:36 只要吃上临川泡粉、麦当劳、焖酥鱼和茴香饺子，就很comfortable20:10 这几道菜上桌了，咱就过年了28:35 立春要吃的是春饼，不是春卷34:16 年夜饭设计之四川版：一定要有腊肉香肠38:43 年夜饭设计之家常版：四凉菜、四热荤、四热素42:23 年夜饭设计之河鲜版：“你这是全鱼宴吧？”46:08 年夜饭设计之融合版：鸡鸭鱼肉得上全乎了52:26 年夜饭，还是让父母主导吧57:38 灵魂拷问：你知不知道父母的Comfort food？60:37

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1:00:53

Vol.37 春节特辑·贰｜难得的长假，是“台风眼中的闲暇”吗？

鲸鱼赫兹 ·

2022/01/31

本期灯谜：大年初一过生日（打一西南地名）猜出谜底的朋友，请火速打开支付宝，用谜底的全拼小写字母！全拼小写字母！全拼小写字母……去收口令红包。如果抢完了，那就是抢完了。既然是大年初一，在这里就跟朋友们正式拜个年——祝大家新春快乐，虎年大吉！恭喜发财！春节长假，必然少不了与家人团聚，但随着（实地）走亲访友拜年的仪式感越来越弱，或者主动谢绝各种聚会，而愿意把更多的时间留给自己，我们仿佛拥有了台风眼中的闲暇，也完全不用想工作，尽情享受无事挂心的人间好时节。为此，我们聊了聊：03:33 什么是台风眼中的闲暇？05:32 疫情下，春运返乡的步履放慢了吗？11:52 乡村过年更热闹18:56 非典型公司年会：吃一顿饭、住一宿，不用表演节目30:58 新的一年，亲戚又给你定了哪些“人生KPI”？39:24 大过年的，“八大原谅”让人堵得慌43:02 House，追每年奥斯卡提名的电影及豆瓣标注的书影43:51 秋蓬，看日剧《风平浪静的闲暇》和有用没用的书46:27 乐克，给家里小狗自制零食47:56

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1:11:51

Vol.36 春节特辑·壹｜准备好了吗？一起重温儿时过年的快乐！

鲸鱼赫兹 ·

2022/01/24

要过年了，是不是又得感慨一句：“这年味，一年比一年淡了！”是这样的吗？为什么儿时的我们，一到过年就快乐得不行呢？“过了腊八就是年”，从腊八或小年开始，“小我们”就期待着过大年，可以穿新衣裳、放烟花炮仗，平日里难得吃到的食物，这几天都能大快朵颐。除夕夜里，全家人守着电视看春晚，被那些小品逗得哈哈大笑，还能收到长辈给的压岁钱……那“大我们”呢？除了重温儿时的快乐，还能拥有其他事情带来的愉悦吗？为此，我们聊了聊：00:00 “亲爱的朋友们，我想死你们啦！”03:34 儿时过年的期待，是能拿压岁钱、穿姥爷做的新衣……09:56 “你们难道不期待过年放炮仗吗？”19:28 为了吃腊八蒜，得多做一顿饺子24:19 各家年货大赏：新鲜猪肉，馒头和豆包（各20个），蒸糖三角，冻粑和叶儿粑，香肠和腊肉，还有蒸碗子、炸酥肉等等28:49 腊八粥就是八宝粥嘛？32:00 你家的春联什么时候贴？谁负责贴？35:59 过年竟然还有让小孩烦恼的事儿？41:39 小时“社牛”、长大“社恐”是怎么回事？50:00 哪怕不串亲戚拜年，也很难得旅行过年52:24

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1:08:08

Vol.35 我们为什么喜欢吃路边摊？

鲸鱼赫兹 ·

2022/01/17

你的半小时生活圈内，还有好吃的路边摊吗？是不是发现了，路边摊好吃的背后，好像总有一个或活络或偏执的“主理人”，用“独门绝技”料理着手中的食物，迅速确认过眼神，心里便认定：“以后就吃这家了！”我们甚至会害怕扑空而加上老板微信，想吃的时候得提前问一句：“今天在哪摆摊呢？”当路边摊越来越难寻，被城市发展的车轮推挤到更加边缘的地方……啊，还挺令人失落！为此，我们聊了聊：03:12 毛鸡蛋，你敢吃吗？10:44 北方的煎饼果子和南方的水煮15:18 在乐山，骑自行车上学途中不忘吃串22:04 走街串巷卖豆腐、磨剪子的吆喝声，还能听见么？32:19 米花糖、切糕、枣糕、烤红薯……路边好吃的数不过来37:42 早餐摊变成早餐车后，就不香了44:33 遇到好吃的烧烤摊，记得加老板微信46:55 你喜欢逛什么样的夜市或市集？59:08 现在还能去哪吃宵夜和路边摊呢？片头BGM：千葉梓- 《粗酒粗餐》片尾曲：Bon Iver- 《Re:

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1:11:34

Vol.34 今年冬天的泡汤计划泡汤了吗？

鲸鱼赫兹 ·

2022/01/10

冬天让人感到温暖又放松的事情，泡汤算一件。泡汤、泡澡和洗澡，听起来是同一件事，但不同地域、不同代际的人有不同的习惯和理解。比如，南方人更习惯快节奏的淋浴，而北方人洗大澡也是一种娱乐；比如，父母长辈去澡堂会有自然而然的社交活动，而年轻一辈去洗浴中心更多为了放松、缓解压力……洗澡这事儿啊，还挺值得思考。此刻，你是不是正好在“浴室沉思”？为此，我们聊了聊：02:30 你们特别小的时候，冬天都在哪洗澡？13:55 浴池啊，其实是娱乐和社交空间17:37 现在的年轻人还去澡堂吗？22:46 洗澡时间长的人，都在“浴室沉思”？27:18 北方泡澡项目多——搓澡、修脚、拔罐、理发……33:34 日剧《桑拿道》，泡澡版的探店38:05 男生比女生更怕水烫？42:15 在日本不同城市泡过的汤47:37 函馆植物园的猴子泡汤，你一定看过……照片！57:04 当我们不再泡汤，我们变得更社恐了吗？65:00 不给人推荐点洗澡相关的东西吗？片头BGM：Cornelius - 《サウナ好きすぎ》片尾曲：范晓萱-《我爱洗澡》【本期推荐】浴刷上海SHOWER

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1:44:12

Vol.33 “城市游牧民”：走得越远，离家越近

鲸鱼赫兹 ·

2022/01/03

本期冲浪嘉宾——娜娜文，是典型的现代城市游牧民，也是我们认识十二年的朋友。因为喜欢街头文化，喜欢看不一样的世界，除了飞国外旅行（疫情前），娜娜文还分别在成都、北京、杭州、上海、大理生活和工作过。不管去到哪里，她都能无缝衔接当地的作息时间、文化活动，当然也包括饮食，因此深度体验了很多城市及其文化。走了一圈回到成都，娜娜文说，“越远的地方离家越近”，我们也有同样感受。为此，我们聊了聊：02:23 “城市游牧民”娜娜文（文子）的游牧点11:51 重回成都，依然被包容18:21 文子的另一个标签——非精致旅行达人25:18 北京四年，烙饼卷带鱼、涮羊肉、炒肝、卤煮都吃过了31:27 当年在杭州阿里园区工作，“什么都是未来的”38:32 “洋酒味”的上海，各国美食都挺正宗45:20 带着火锅底料和辣椒面，在阿姆斯特丹“自由行”54:15 去大理，面朝洱海找活干64:26 突然探讨起，云贵川三省方言与调味的区别72:34 缅甸也有吃面条、米线和饵丝的，有说云南方言的82:14 你是不是也有这种感觉：越远的地方离家越近96:21

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1:32:25

Vol.32 一年一度总结大会

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2021/12/27

祝你新年快乐，祝你怎么吃都不胖，祝你生活如故，祝你能多体验有趣的事情、碰到有趣的人！是的，2021年很快结束了，我们想要整理整理，过去一年里，看过的电影和风景，吃过的饭，还有做过的年度重要决定。其间，五味杂陈。为此，我们聊了聊：05:59 本期要回答的4个问题，先解解题07:13 House推荐《模糊的世界》（Billie Eilish纪录片）16:15 郭爱美推荐《为你取名字的那一天》22:53 乐克推荐《扎克·施奈德版正义联盟》35:28 秋蓬推荐《午宴之歌》40:22 你今年吃过“难忘今宵”的一顿饭58:47 你今年去过的哪个地方，最值得被记住？73:24 你今年做过什么重要决定？87:05 一个关于播客的信息量很大的决定片头BGM：Chet Baker -《I Fall in Love Too

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1:16:06

Vol.31 从今天起，关心粮食多吃蔬菜

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2021/12/20

蔬菜有什么好吃的呢？蔬菜可太好吃了！尤其是到了冬天，霜打的蔬菜还挺甜，特别令人想念。每次在大鱼大肉后，都会念叨着，来一盘蔬菜。一年四季，有不同的粮食和蔬菜生长出来。而恰当的料理技能，也能把蔬菜“变”得更好吃。为此，我们聊了聊：05:32 蔬菜涨价，不是每年冬天都会来一波吗？12:25 空心菜和豌豆尖“不可兼得”？16:30 萝卜缨，腌着吃20:10 一盘炒藕放到面前，还是会当蔬菜配饭吃完23:57 冬天的霜打蔬菜更甜27:59 你总能找到自己爱吃的蔬菜，风味独特的或时令的33:05 西红柿用来做菜，有多少种烹饪方法？38:35 原来你也有不爱吃的蔬菜43:50 “老板，一两面，再来一份烫蔬菜”47:18 “没有不好吃的蔬菜，只有不好吃的做法”53:34 用菜籽油炒蔬菜，能香十倍59:46 实测有效的2121减脂餐盘64:19 蔬食主题推荐（P.S. 本期节目“自带”混响音，偶尔还会出现装修声，烦请大家调试成自己舒服的音量和方式，或用耳机或外放收听。）片头BGM：Chet Baker - 《Everything Happens To Me》、Snow

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1:29:34

Vol.30 你知道冬至的英文名嘛？Winter is coming！｜文化有限超哥串台

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2021/12/13

冬至，超哥至！这期我们邀请到《文化有限》主播超哥来串台啦！在北京生活的内蒙人、在成都生活的北京人，还有两个在南方生活的南方人，可太容易因为羊肉、下雪、烤火和蔬果battle起来了，哦不，是友好交流各地美食差异。但不管冬天多冷，一起吃顿羊肉，吃烤红薯、炒栗子、橘子橙子和冰糖葫芦，就暖和起来了！祝大家冬至快乐！为此，我们聊了聊：08:23 冬至当然还要吃饺子、汤圆呀11:34 四川吃的羊肉汤是哪里的羊16:06 内蒙羊肉的精彩，从一日三餐到逢年过节23:27 “羊肉是风土的翻译器”26:04 冬天来了，烤红薯、糖炒栗子和冰糖葫芦也来了35:02 南方人凡尔赛时刻：白菜、青菜也分很多种37:53 橙子是橘子和柚子杂交出来的……43:46 冬季到成都来吃草莓52:27 北方过冬储备——秋裤、羊绒毛裤、棉裤……59:06 怕冷的南方人，想尽各种办法取暖65:20 北方冬天有更多雪和冰花，南方还有鲜花和蔬菜呀74:19 推荐冬天摸鱼的好办法片头BGM：Ramin Djawadi - 《Main Titles》片尾曲：费翔 - 《冬天里的一把火》- 冬至推荐

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1:16:24

Vol.29 合租有多热闹，独居就有多自在

鲸鱼赫兹 ·

2021/12/06

本期内容，来自一位热心听友的“点单”，希望聊聊租房的事。租房这件“人生大事”太有得聊了！毕竟，我们也都租过四五六七次房，搬过几次家！租房子住，有心酸也有快乐；经历过合租的麻烦与热闹，也经历过独居的孤独与自在。与室友相处，和房东打交道、添置自己喜欢的家居物品……嗯，好像也能从这些琐事中找到些乐趣。总之，不管住在哪里，希望我们都能按照自己的方式舒展开来。为此，我们聊了聊：02:51 那些年，我们待过的城市、租过的房09:19 与陌生人合租的一件奇葩小事14:50 当南方人和北方人住到一起，才发现生活习惯有多不同19:26 住在重庆红鼎国际，有多“魔幻”22:36 不是所有好朋友都可以成为好室友27:20 在出租屋养宠物34:03 第一次搬家，是因为上班太远38:49 上辈子积了什么德，才能遇上“天使房东”们45:20 前车之鉴：租房前一定要记下水电气的初始数据50:32 租的房子是家吗？会自己添置家具吗？58:41 异地生活，父母刷存在感的方式66:56

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1:00:45

Vol.28 肉夹馍不能夹宇宙，只能夹肉？

鲸鱼赫兹 ·

2021/11/29

肉夹馍，这种简单而有力量的美食，用碳水和脂肪征服着我们的胃！源于对“肉夹馍为什么不叫馍夹肉”的疑惑，我们“顺藤摸瓜”，以个人认识说说起肉夹馍的外形特征、内含物质、市场同类等等，还有——肉夹馍算“中式快餐”么？为此，我们聊了聊：02:43 明明是馍夹着肉，为什么要叫肉夹馍？05:38 西安肉夹馍、潼关肉夹馍，你爱吃哪派？10:47 请教各地朋友，吃肉夹馍加青椒么？13:36 现烤的馍，才香！17:10 驴肉火烧也分两派——由河间和保定分别出品24:42 乐山咔饼，夹粉蒸肉、肥肠、三丝……29:37 南充的南部锅盔，“还有点儿好吃”33:17 “军屯锅盔”的名称来源36:02 北京烧饼，外粘芝麻粒，内夹酱牛肉、酱肘子、猪头肉……41:00 肉夹馍这类食物，你会当正餐吃么？47:43 一个人不能吃两个肉夹馍，却能吃三四个驴肉火烧？51:22 给大家推荐个人喜欢的店，欢迎不同城市的朋友补充-片头BGM-苏阳《牛拉车车》-片尾曲-赵照《在冬天和奶奶一起晒太阳》- 本期推荐

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Vol.28 肉夹馍不能夹宇宙，只能夹肉？

鲸鱼赫兹 ·

2021/11/29

肉夹馍，这种简单而有力量的美食，用碳水和脂肪征服着我们的胃！源于对“肉夹馍为什么不叫馍夹肉”的疑惑，我们“顺藤摸瓜”，以个人认识说说起肉夹馍的外形特征、内含物质、市场同类等等，还有——肉夹馍算“中式快餐”么？为此，我们聊了聊：02:43 明明是馍夹着肉，为什么要叫肉夹馍？05:38 西安肉夹馍、潼关肉夹馍，你爱吃哪派？10:47 请教各地朋友，吃肉夹馍加青椒么？13:36 现烤的馍，才香！17:10 驴肉火烧也分两派——由河间和保定分别出品24:42 乐山咔饼，夹粉蒸肉、肥肠、三丝……29:37 南充的南部锅盔，“还有点儿好吃”33:17 “军屯锅盔”的名称来源36:02 北京烧饼，外粘芝麻粒，内夹酱牛肉、酱肘子、猪头肉……41:00 肉夹馍这类食物，你会当正餐吃么？47:43 一个人不能吃两个肉夹馍，却能吃三四个驴肉火烧？51:22 给大家推荐个人喜欢的店，欢迎不同城市的朋友补充-片头BGM-苏阳《牛拉车车》-片尾曲-赵照《在冬天和奶奶一起晒太阳》- 本期推荐

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1:14:45

Vol.27 乐山一串，从鲜香回甘的峨眉烧烤吃起

鲸鱼赫兹 ·

2021/11/22

我们为什么要聊乐山呢？理由实在太充分了，主播House老家在乐山，另两位主播常去乐山寻觅美食……但最有说服力的理由还是，乐山小吃太多、也太好吃了！House说，乐山与成都的关系，就像是泰国的清迈与曼谷。确实，乐山对于成都，说是美食后花园的存在，并不为过。为此，我们聊了聊：05:04 本地人怎么爬峨眉山？“也用脚吧！”10:26 乐山大佛胸口的“密室传说”，以及大佛“睡姿”引发的纠纷15:13 三江交汇，是哪三条江？18:02 “峨眉还挺宝藏的”，烧烤吃起来是回甘的22:07 乐山豆腐脑里的豆腐脑呢？25:19 豆腐脑标配——咔饼，不脆还有点劲道29:25 豆腐咔咔，乐山人小吃到大31:18 犍为蒸汽小火车，和沙湾郭沫若故居35:31 去原生态的罗目古镇打散装酱油42:20 苏稽古镇的跷脚牛肉，真香！49:08 好吃的张老七红糖酥饼、咔饼，和雷老五豆腐脑51:44 问乐山朋友当地有啥好吃的，一口气说了15家56:22 海汇源的烧麦，锅贴一下59:07 竹签串起来的美食——串串香、麻辣烫和钵钵鸡62:55 乐山古称“嘉州”、“嘉定府”往事65:06

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Vol.27 乐山一串，从鲜香回甘的峨眉烧烤吃起

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2021/11/22

我们为什么要聊乐山呢？理由实在太充分了，主播House老家在乐山，另两位主播常去乐山寻觅美食……但最有说服力的理由还是，乐山小吃太多、也太好吃了！House说，乐山与成都的关系，就像是泰国的清迈与曼谷。确实，乐山对于成都，说是美食后花园的存在，并不为过。为此，我们聊了聊：05:04 本地人怎么爬峨眉山？“也用脚吧！”10:26 乐山大佛胸口的“密室传说”，以及大佛“睡姿”引发的纠纷15:13 三江交汇，是哪三条江？18:02 “峨眉还挺宝藏的”，烧烤吃起来是回甘的22:07 乐山豆腐脑里的豆腐脑呢？25:19 豆腐脑标配——咔饼，不脆还有点劲道29:25 豆腐咔咔，乐山人小吃到大31:18 犍为蒸汽小火车，和沙湾郭沫若故居35:31 去原生态的罗目古镇打散装酱油42:20 苏稽古镇的跷脚牛肉，真香！49:08 好吃的张老七红糖酥饼、咔饼，和雷老五豆腐脑51:44 问乐山朋友当地有啥好吃的，一口气说了15家56:22 海汇源的烧麦，锅贴一下59:07 竹签串起来的美食——串串香、麻辣烫和钵钵鸡62:55 乐山古称“嘉州”、“嘉定府”往事65:06

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Vol.26 好多朋友不信，川菜还有不辣的吗？

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2021/11/15

本台本命选题之一，川菜，正式“上桌”！我们各选了一道味型不同的川菜——回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝和麻婆豆腐来分享，希望消除大家的顾虑：“川菜不仅仅是辣味的！”不吃辣的朋友，来成都请放心吃吃吃！为此，我们聊了聊：03:02 川菜二十四味型，“我还挺推崇的”05:34 川菜三大帮派——上河帮、下河帮、小河帮，都流经哪条河？08:05 每人选一道菜，让大家先饿起来11:04 回锅肉，你到底有多少种配菜？！20:01 回锅肉声音食谱，可以照着做25:10 宫保鸡丁，是川菜还是北京菜，说不定是贵州菜呢！34:10 “老板，一份鱼香肉丝，不要葱姜蒜！”不要葱姜蒜？39:58 怪味到底是一种什么味道？41:58 麻婆豆腐，记得拌匀趁热吃！50:30 “陈麻婆脸上没有麻子！”53:14 麻婆豆腐是如何征服日本国民餐桌的？57:05 川菜的味型为什么如此融合？60:09 每人推荐一家可以吃到传统川菜的馆子- 片头BGM -漫夜星-《盛如兰》- 片尾曲 -David Byrne - 《The Last Emperor(Main Title Theme)》-

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Vol.26 好多朋友不信，川菜还有不辣的吗？

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2021/11/15

本台本命选题之一，川菜，正式“上桌”！我们各选了一道味型不同的川菜——回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝和麻婆豆腐来分享，希望消除大家的顾虑：“川菜不仅仅是辣味的！”不吃辣的朋友，来成都请放心吃吃吃！为此，我们聊了聊：03:02 川菜二十四味型，“我还挺推崇的”05:34 川菜三大帮派——上河帮、下河帮、小河帮，都流经哪条河？08:05 每人选一道菜，让大家先饿起来11:04 回锅肉，你到底有多少种配菜？！20:01 回锅肉声音食谱，可以照着做25:10 宫保鸡丁，是川菜还是北京菜，说不定是贵州菜呢！34:10 “老板，一份鱼香肉丝，不要葱姜蒜！”不要葱姜蒜？39:58 怪味到底是一种什么味道？41:58 麻婆豆腐，记得拌匀趁热吃！50:30 “陈麻婆脸上没有麻子！”53:14 麻婆豆腐是如何征服日本国民餐桌的？57:05 川菜的味型为什么如此融合？60:09 每人推荐一家可以吃到传统川菜的馆子- 片头BGM -漫夜星-《盛如兰》- 片尾曲 -David Byrne - 《The Last Emperor(Main Title Theme)》-

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Vol.25 走不尽的成都街巷，有多少美食宝藏？

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2021/11/08

掐指一算，我们在成都已经生活有十多年，走过很多街巷，吃过各种的美食……某天突然想到，能否把这些用声音记录下来，类似声音地图的那种，分享给大家呢？那就从我们常混迹的街巷出发，走一走。为此，我们聊了聊:02:16 刚到成都，都去逛春熙路了吗？05:56 “成都一直向南生长……总有一天修到泰国”07:58 少城里的长顺街，长顺街上的夫妻肺片14:19 成都街道命名，有点“迷”也挺迷人20:22 高升桥与藏族的连结26:18 肖家河的流水人家30:00 玉林“路”在哪？36:07 成都老牌富人区——桐梓林39:30 西边的营门口与抚琴小区44:00 宽巷子和窄巷子不起眼的往事48:15 祠堂街的川菜传奇55:52 “从北京过完年回来，还有好多天可以去南郊公园逛大庙会”59:41 火车北站附近荷花池的“民间故事”- 片头BGM -Bill Evans 《It Must Be Love》- 片尾曲 -舒大卫《肥肠爱你》- 本期推荐

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1:11:39

Vol.25 走不尽的成都街巷，有多少美食宝藏？

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2021/11/08

掐指一算，我们在成都已经生活有十多年，走过很多街巷，吃过各种的美食……某天突然想到，能否把这些用声音记录下来，类似声音地图的那种，分享给大家呢？那就从我们常混迹的街巷出发，走一走。为此，我们聊了聊:02:16 刚到成都，都去逛春熙路了吗？05:56 “成都一直向南生长……总有一天修到泰国”07:58 少城里的长顺街，长顺街上的夫妻肺片14:19 成都街道命名，有点“迷”也挺迷人20:22 高升桥与藏族的连结26:18 肖家河的流水人家30:00 玉林“路”在哪？36:07 成都老牌富人区——桐梓林39:30 西边的营门口与抚琴小区44:00 宽巷子和窄巷子不起眼的往事48:15 祠堂街的川菜传奇55:52 “从北京过完年回来，还有好多天可以去南郊公园逛大庙会”59:41 火车北站附近荷花池的“民间故事”- 片头BGM -Bill Evans 《It Must Be Love》- 片尾曲 -舒大卫《肥肠爱你》- 本期推荐

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