PODCAST

Hopfologie

Thomas Witzer

Österreichs bierigster Podcast

arts food

All Episodes

00:22:40

Zipfer - Stefani Bock

Hopfologie ·

2020/11/27

Die Weihnachtszeit rückt immer näher und viele Brauereien bringen ihre traditionellen Bockbiere auf den Markt. In dieser Episode werden wir einen Bock aus Peters Heimatregion verkosten, den Stefani Bock von Zipfer. Ob dieser Bock mich als Fan dieses Bierstils überzeugen kann oder ob es eher Peters Vorliebe des hopfigen Bieres entspricht? Hört rein und ihr werdet es erfahren. Ach ja dieses Mal haben wir ein klein wenig am Ablauf geschraubt. Seid gespannt!

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00:37:32

Pinzgau Bräu - Pale Ale

Hopfologie ·

2020/11/20

Von Tirol geht es weiter nach Salzburg. Von einer mittelständischen Brauerei sind wir wieder einmal bei einer Craftbrauerei gelandet! Dieses Mal verkosten wir ein Pale Ale von Pinzga. Ihr könnt gespannt sein, was uns da in der Flasche erwartet hat.

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00:57:35

Huber Bräu - Sankt Johanner Original

Hopfologie ·

2020/10/30

In dieser Folge verschlägt es uns wieder einmal nach Tirol, genauer gesagt nach Sankt Johann in Tirol. Dort befindet sich die Brauerei Huber Bräu mit einer respektablen Auswahl an Bieren. Gemeinsam mit einem Gast, dem Oboeman, verkosten Peter und ich deren Standard Bier - das Sankt Johanner Original. Ist es ein malziges Märzen oder doch eher ein Helles? Wir werden dieser Frage in der Folge auf dem Grunde gehen. Nebenbei gibt es noch ein paar, für Peter und mich neue, Begriffe zu lernen. Ach und ich

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00:44:32

Schloss Eggenberg - Freibier

Hopfologie ·

2020/10/23

In dieser Folge widmen sich Peter und ich wieder einmal einem Bier ohne Alkohol. Diese gibt es ja zum Glück immer öfter, doch auch die Vorurteile mancher Bierfreunde sind teilweise groß. Ist dies zurecht? In dieser Folge gehen wir dem ganzen auf den Grund und verkosten das Freibier von Schloss Eggenberg.

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00:35:19

Grupo Modelo - Corona Extra

Hopfologie ·

2020/10/16

In der heutigen Episode verschlägt es den Peter und mich mal nach Übersee ... also rein vom Bier her gesehen. Bedingt durch die Corona Krise hat ein Bier durchaus ein gewissen Ruhm erreicht und wurde über den Sommer hinweg durchaus von einigen Leuten verstärkt getrunken. Die Rede ist vom Corona Extra der mexikanischen Brauerei Grupo Modelo. Was ist wohl drann an diesem Bier? Peter und ich verkosten es und werden euch berichten.

de-AT

00:39:02

Fröhliches Bier(raten) die Zweite

Hopfologie ·

2020/10/02

Vor dem Urlaub wusste ich, der Thomas, nicht was wir verkosten. Deshalb habe auch ich eine Flasche Bier quasi anonymisiert und sie dem Peter zukommen lassen. Ich habe mir dabei etwas ziemlich spezielles ausgesucht und ihr könnte gespannt sein wie es denn dem Peter und auch mir schmecken wird. Freut euch auf eine wieder lustige Folge in der wir uns ganz dem Bier hingeben werden.

de-AT

00:39:08

Fröhliches Bier(raten) die Erste

Hopfologie ·

2020/07/24

Heute mach ma das mal anders, der Thomas, der weiß von nix!!Eine Flasche, ohne Etikette, hat er bekommen, von mir. Ich werde es ihn verkosten lassen und erst danach aufklären, welches es Bier ist. Habe es selbst auch noch nicht getrunken, in dieser Version, es wird wunderbar.

de-AT

00:32:45

Ottakringer - G'mischtes

Hopfologie ·

2020/07/10

Der Wiener Gemischte Satz unter den Bieren, das Ottakringer G'mischtes. Eigentlich habe ich es für etwas ganz Anderes als die Hopfologie gekauft. Doch manchmal kann man seine Meinung ja auch ändern und so haben Peter und ich dieses Bier verkostet.

de-AT

00:37:02

Bierschmiede - Zunder

Hopfologie ·

2020/06/26

Endlich haben es Peter und ich geschafft und wir konnten beide das Rauchbier von der Bierschmiede verkosten. Ich habe ja Rauchbier nicht in so guter Erinnerung, von daher war ich durchaus "etwas" skeptisch. Ob dies berechtigt war würdet ihr gerne wissen? In der Folge erzählen wir euch mehr darüber.

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00:10:50

Special - Gusswerk Unpacking

Hopfologie ·

2020/06/21

Peter und ich haben Post bekommen. Der Braumeister von Gusswerk, Reinhold Barta, war so begeistert von unserer Folge und hat uns mit einem Survival Paket überrascht! Auch an dieser Stelle vielen Dank dafür! Das ein oder andere Flascherl davon werden wir sicherlich im Rahmen des Podcast verkosten und den Rest genießen wir auch mal ohne Mikro ;)

de-AT

00:43:03

Gösser Bier - Märzen

Hopfologie ·

2020/06/13

Peter und ich begeben uns wieder auf Bierreise und zwar setzen wir unsere Märzentour durch Österreich fort. Es verschlägt uns in die Steiermark, zu einer Brauerei die wahrlich Geschichte schrieb.

de-AT

00:34:51

Brauhaus Gusswerk - Brotbier

Hopfologie ·

2020/05/27

Peter und ich haben uns wieder einmal am digitalen Tisch zusammengefunden um gemeinsam ein Bier zu verkosten. Dieses Mal geht es um ein Kreativbier mit Brot, vom Brauhaus Gusswerk. Es ist nicht irgend ein Bier, sondern es ist Bio und sogar nachhaltig! Wieso und warum erzählen wir euch in der Folge. Anscheinend war ich schon von der Flasche her etwas benebelt und liefere den ein oder anderen Versprecher. Oder sagen wir doch einfach, kreatives Bier will kreative Aussprache. ;)

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00:45:00

Oproer - Refuse/Resist

Hopfologie ·

2020/04/24

Peter und ich haben uns für diese Folge wieder für ein Imperial IPA entschieden. Ich persönlich bin ja, wie ich schon ein oder zwei Mal erwähnt habe *g*, ein großer Fan von Imperial bzw. generell von starken Bieren. Wie sich dieses Bier in unserem Geschmackstest schlagen wird, erzählen wir euch in dieser Folge!

de-AT

00:47:08

Augustinerbräu München - Helles

Hopfologie ·

2020/04/10

Peter und ich haben in uns in dieser Folge einem Bier aus München gewidmet, dem Augustiner Helles. Die Meinungen gehen bei dem Bier durchaus auseinander. Wie es uns geschmeckt hat, erzählen wir euch in dieser Folge! Viel Spaß!

de-AT

00:52:56

BrewAge - Affenkönig

Hopfologie ·

2020/03/13

Hurra, Peter und ich können in dieser Folge einen Gast begrüßen! Bernhard von der Podcast Posse. Unser Gast hat auch gleich ein Bierchen zum Verkosten mitgebracht. Ich, Thomas, als großer Fan war fast ein wenig erschüttert, dass ich dieses Bier noch nie verkostet habe! Aber das wird mit dieser Folge nachgeholt. Viel Spaß beim Zuhören!

de-AT

00:38:30

Schremser Brauerei - Märzen

Hopfologie ·

2020/03/02

Weiter geht unsere kleine Märzenrunde. Diesmal verschlägt es Peter und mich biertechnisch ins Waldviertel. Wir verkosten aus der Stadt Schrems das Schremser Märzen. Ob dies wohl wieder ein Märzen sein wird oder doch ein Helles? Wir erzählen es euch in dieser Folge!

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00:28:19

Zillertaler Bier - Märzen

Hopfologie ·

2020/02/07

In dieser Folge geht die Märzen Tour durch Österreich weiter. Peter und ich verkosten dieses Mal ein Märzen aus Tirol, genauer gesagt aus dem Zillertal. Wie es uns wohl geschmeckt hat erzählen wir euch in dieser Folge.

de-AT

00:42:15

Augustiner Müllnbraustüberl - Märzen

Hopfologie ·

2020/01/24

In dieser Folge verkosten Peter und Thomas ein Bier aus Salzburg Stadt. Nein es ist nicht von der bekannten Brauerei Stiegl, sondern von der Augustiner Brauerei. Diese hat historisch etwas mit der bekannten aus München zu tun, doch ist mittlerweile im Grunde eine gänzlich andere Brauerei. Die Folge soll auch gleich der Auftakt zu unseren Märzen Tour durch Österreich sein!

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00:33:34

Zillertaler Bier - Dunkles Weizen

Hopfologie ·

2020/01/10

Wir mussten in dieser Folge ein Bierchen einschieben und verkosten nicht wie angekündigt das Augustiner Helle sondern ein Bier aus dem

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00:33:51

Jahresrückblick 2019 mit IPAs

Hopfologie ·

2019/12/31

Peter und ich lassen das Jahr noch einmal Revue passieren und genießen dabei zwei IPAs. Mehr zum Bier und zu unserem Rückblick nach dem Klick

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