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PODCAST

Alvorada Gourmet

Alvorada FM | Entretenimento

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

arts food

All Episodes

1:53

Alvorada Gourmet - Dia do vinho

Alvorada Gourmet ·

2025/02/18

Hoje é celebrado o Dia Internacional do Vinho. Para celebrar a data e a bebida, Flávio Trombino te ensina a fazer um sagu com vinho tinto. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:10

Alvorada Gourmet - Tostex "diferentão"

Alvorada Gourmet ·

2025/02/17

Flávio Trombino te indica uma receita agridoce peculiar, chamada por ele de tostex "diferentão".Para fazê-la, você precisará de pão brioche, doce de leite, banana da terra, canela, queijo mussarela e manteiga.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:20

Alvorada Gourmet - Receita de salsa cruda

Alvorada Gourmet ·

2025/02/14

Flávio Trombino termina a sua série de receitas de salsa com a mais fácil de se preparar: a salsa cruda. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:23

Alvorada Gourmet - Receita de salsa verde

Alvorada Gourmet ·

2025/02/13

Dando prosseguimento a série de receitas sobre a salsa, no episódio de hoje chegou a vez do nosso chef Flávio Trombino te ensinar a receita da tradicional salsa verde. Ingredientes: Seis tomates verdes uma cebola uma cabeça de alho uma pimenta malagueta uma pimenta jalapeño uma abobrinha um fio de azeite sal a gosto See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:20

Alvorada Gourmet - Receita de salsa roja

Alvorada Gourmet ·

2025/02/12

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma salsa roja, prato tradicional da culinária mexicana. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:15

Alvorada Gourmet - Receita de guacamole

Alvorada Gourmet ·

2025/02/11

Flávio Trombino inicia uma série de receitas utilizando a salsa, ingrediente originário da culinária hispânica. Para começar, que tal um tradicional guacamole?See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:15

Alvorada Gourmet - Receita de atum com molho cítrico

Alvorada Gourmet ·

2025/02/10

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a preparar um atum acompanhado de molho cítrico, perfeito para ser degustado nas altas temperaturas do verão. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:06

Alvorada Gourmet - 95 anos do Mercado Central

Alvorada Gourmet ·

2025/02/07

No episódio de hoje, Flávio Trombino homenageia o Mercado Central de Belo Horizonte, conhecido pela sua variedade gastronômica e por ser um marco da cozinha mineira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:13

Alvorada Gourmet - Receita de couve chinesa

Alvorada Gourmet ·

2025/02/06

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a preparar uma receita de couve chinesa, mais conhecida por nós brasileiros como acelga. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:29

Alvorada Gourmet - Filé de peixe com molho de alcaparras

Alvorada Gourmet ·

2025/02/05

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita rápida de peixe ao molho de alcaparras, ideal para os dias corridos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:37

Alvorada Gourmet - Receita de rabada

Alvorada Gourmet ·

2025/02/04

Para acompanhar aquela gelada, que tal uma porção de rabada? No episódio de hoje, Flávio Trombino te dá dicas de preparo desse prato que é perfeito para acompanhar a sua cerveja numa mesa de boteco.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:15

Alvorada Gourmet - Receita de arroz "lambe lambe"

Alvorada Gourmet ·

2025/02/03

Olá meus queridos ouvintes, hoje Flávio Trombino apresenta a vocês uma deliciosa receita de arroz de mariscos, também conhecido tipicamente de Santa Catarina como, Arroz "lambe lambe".See omnystudio.com/listener for privacy information.

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0:57

Alvorada Gourmet - Molho vinagrete

Alvorada Gourmet ·

2025/01/31

Que tal um vinagrete com churrasco para o fim de semana? Flávio Trombino comenta sobre esse acompanhamento que não pode faltar na mesa do brasileiro.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:29

Alvorada Gourmet - Drink Lalka

Alvorada Gourmet ·

2025/01/30

Em homenagem aos 100 anos da Balas Lalka, Flávio Trombino apresenta um drink idealizado pelo Montê Bar utilizando o xarope artesanal da tradicional bala de maçã.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:40

Alvorada Gourmet - Receita de bolo de laranja

Alvorada Gourmet ·

2025/01/29

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma deliciosa receita de bolo de laranja. Bom apetite! Ingredientes: Quatro ovos Duas xícaras de chá de açúcar Uma xícara de chá de óleo Uma colher de sopa de fermento Suco de duas laranjas Casca de uma laranja Duas xícaras de chá de farinha de trigo See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:32

Alvorada Gourmet - Doce de queijo ameixinha

Alvorada Gourmet ·

2025/01/28

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de doce de queijo ameixinha. Ingredientes: Duas xícaras de açúcar 500g de queijo Araxá curado Meio copo de farinha de trigo Três ovos 1L de água See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:15

Alvorada Gourmet - Frango ensopado com farofa de...

Alvorada Gourmet ·

2025/01/27

No episódio de hoje, Flávio Trombino reproduz uma das receitas favoritas do médium Chico Xavier: o frango ensopado com farofa de abobrinha. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:18

Alvorada Gourmet - Receita de conserva de ovos de...

Alvorada Gourmet ·

2025/01/24

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de conserva de ovos de codorna, um tira gosto simples para acompanhar a sua gelada de sexta-feira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:04

Alvorada Gourmet - Drink de café gelado

Alvorada Gourmet ·

2025/01/23

Que tal uma bebida gelada para se refrescar no verão? Pensando nisso, o nosso chef Flávio Trombino te ensina a fazer um drink de café gelado. Ouça!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:14

Alvorada Gourmet - Sobremesa de banana na Air Fryer

Alvorada Gourmet ·

2025/01/22

Continuando a sua série de receitas para Air Fryer, hoje, o nosso chef Flávio Trombino irá te ensinar a fazer uma sobremesa de banana com açúcar e canela para servir de acompanhamento com um sorvete de creme.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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