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PODCAST

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite en

arts food

All Episodes

00:37:05

EMILIANO RICO - BODEGA VIÑA ALTA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/02/13

El Director Comercial de la Bodega Viña Alta, Emiliano Rico, se refiere a la actualidad de la industria, a las nuevas tendencias de consumo, al potencial del Este Mendocino, a la nueva generación de winemakers. a la historia de la bodega familiar de más de 60 años, a las diferentes líneas de vinos de la bodega y muchísimo más en esta substanciosa entrevista.

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00:16:19

ISABEL MIJARES, JAMES SUCKLING en ARGENTINA Y CAÍDA...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/02/13

En este popurrí de información, nos referimos al fallecimiento y trayectoria de la primer Enóloga de España. Isabel Mijares, a los excelentes puntajes otorgados por James Suckling a los vinos de Altos Las Hormigas y unn análisis de la caída del consumo de vino en Argentina según datos del INV.

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00:32:00

CARLOS ÁGUILA MUÑOZ - THE GUARDIAN OF WINE

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/02/09

En esta nueva entrevista a Carlos Äguila Muñoz, escritor especializado en Enología, Enoturismo e Historia del Vino, el residente en Barcelona nos aclara en que consiste realmente el conflicto entre los Vignerons Franceses respecto a los vinos españoles, reflexiona sobre la actualidad de los vinos de España y Rioja en particular, explica las razones por las que el futuro del vino tiende a teñirse de blanco, y nos habla de la Barcelona Wine Week, entre muchísimos e interesantes temas a compartir en

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00:35:04

FERNANDO SCANDURA y LEONARDO NÚÑEZ - EL GORDO EN...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/02/06

Fernando Scandura, CoPropietario de El Gordo En Motoneta Garage Wines, y Leonardo Núñez, el enólogo, nos cuentan de los orígenes de la marca, de las distintas líneas, del desafío de convencer al consumidor que unn buen vino no debe ser caro, de como es competir contra las grandes bodegas en ese sector del mercado, y cómo no resignar calidad a pesar de ofrecer un precio accesible, entre otros temas en esta interesante entrevista. Y como yapa, hacemos una Cata en Vivo de El Gordo En Motoneta

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00:22:36

Del Día del FURMINT y CESANESE y SAUVIGNONAISSE en...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/02/06

Celebramos el Día del Furmint con información de esta cepa tan particular, y reseña de un viaje a Cafayate con visitas a renombradas bodegas y descubrimiento y cata de cepas como la Cesanese y Sauvignonaisse, no tradicionales para la región.

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00:29:49

AGUSTÍN LANÚS - AGUSTÍN LANÚS WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/02/02

Agustín Lanús, Sommelier, Enólogo y Propietario de Agustín Lanús Wines, nos cuenta de las repercusiones de haber sido elegio Enólogo Revelación por Guía Descorchados, sobre las particularidades de su itinerante Bodega Chasqui con la que recorre los valles, sobre la exploración de los terruños salvajes, sus nuevos proyectos con la Uva Criolla con la que muchos lo identifican, y muchísimo más, en esta interesantísima entrevista.

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00:25:26

LUCCA STRADELLA - CIMARRON WINES CO.

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/30

El Ingeniero Agrónomo y Winemaker de Cimarrón Wines Co., nos cuennta de sus vinos que unen San Rafael y el Valle de Uco, de los prejuicios que hay sobre los vinos de esa zona de Mendoza, de la responsabilidad de ser la cuarta generación de una familia vitivinícola de renombre como son los Stradella-Biannchi, de la innovación en las etiquetas con NFT e Inteligencia Artifical. del Nebbiolo de un viñedo de su abuelo, y de su esperienca en USA, Doña Paula y Domaine Bousquet, entre muchos otros

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00:32:45

VICTOR MARCANTONI - BODEGAS ETCHART

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/26

El Director Enológico de Bodegas Etchart, Víctor Marcantoni, nos cuenta de cómo se recibió la noticia de ser la Bodega Revelación en la Guía Descorchados 2024, de la innovación de su exitosa línea Single Vineyards, explica las características del Albariño de los Valles Calchaquíes tan elogiado por Patricio Tapia, habla del emblemático Etchart Privado Torrontés, y se adentra en las nuevas tendencias de consumo, y entre otros temas.

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00:18:56

Cata de PILOTO DE PRUEBAS BLANCO Calchaquí, BOUQUET y...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/26

Hacemos una Cata en Vivo del Vino Piloto de Prueba Blanco (Ugni Blanc y Torrontés), te explicamos de que se trata el bouquet y te hablamos de una nueva uva con IG recientemente aprobada.

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00:27:56

NORMA BRANDONI - AUREUM TERRA VINOS

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/23

La Médica, Sommelier y Propietaria de Aureum Terra Vinos, Norma Brandoni, nos cuenta del reciente lanzamiento Petite Curie, del suso de los huevos de concreto, de su campaña en la que pretende unir el vino y vendimia con una campaña de concientización sobre el cancer de mama, de la importancia de haberse recibido de Sommelier, de la lucha para la inlusión laboral de las mujeres en la industria del vino, y muchísimo más.

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00:25:29

NICOLÁS SAAVEDRA - ESTANCIA LOS CARDONES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/19

El Propietario de Estancia Los Cardones, Nicolás Saavedra, nos cuenta de cómo nace la Garnacha, el vinno emblema de la bodega, la importancia de tener a Alejandro "Colo" Sejanovich como enólogo, que representan los altos puntajes obtenidos en descorchados y cómo fue su llegada, de casualidad, al mundo del vino, entre muchos otros temas.

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00:21:57

BODEGAS SALTEÑAS EN DESCORCHADOS 2024 (Informe de...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/19

Repasamos en esta ocasión los excelentes puntajes obtenidos por los vinos salteños en Descorchados, la guía elaborada por el periodista especializado Patricio Tapia, quien además premia a un enólogo y una bodega salteños en la categoría revelación.

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00:25:29

LAURA CIÁCERA - LALA LÁ WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/16

Laura Ciácera, la propietaria y fundadora de Lala Lá Wines, nos cuenta del desafío de dejar su bodega familiar en San Juan para iniciar uno de los primeros proyectos de vinos orgánicos del país, de la importancia de trabajar con el enólogo Leo Borsi, de la elección de varietales y de como la sustentabilidad que predica para sus vinos forma parte de una elección de estilo de vida, entre muchas otras cosas.

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00:31:40

VINOS DE BURDEOS

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/16

En esta escala en nuestro recorrido por el Viejo Mundo, nos detenemos en Burdeos, la zona más emblemática de vinos del mundo, donde aprenderemos sobre sus clasificaciones, denominaciones de origen, varietales, y todo aquello que hace de esta región una de las más valoradas en el mundo.

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00:30:01

MAXI KORDYS y LUCAS MOSCHETTI - ENROSCADO WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/12

Los Cofundadores y Socios de Enroscado Wines, Maximiliano Kordys y Lucas Moschetti, nos cuentan de como es manejar la parte comercial de una bodega desde una plataforma petrolera de ultramar, de la decisión de no hacer fermentación maloláctica, de la peculiaridad de sus vinos, de la pasión del enólogo argentino a la hora de hacer vinos, y muchísimo más, en esta hermosa entrevista,

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00:35:24

VINOS DE ESPAÑA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/12

En nuestro recorrido por el Viejo Mundo, hoy abordamos España, y te contamos todo respecto de las distintas regiones y Denominaciones de Origen: Rioja, Ribera del Duero y Priorat, los requisitos y características de este territorio vasto en viticultura.

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00:25:24

AGUSTÍN CÓRDOBA - PASIÓN SECRETA WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/09

El Enólogo y Propietario de Pasión Secreta Wines, Agustín Córdoba, nos cuenta de como se acercó al vino, de su portfolio de productos, de las peculiaridades del Pet Nat, de los diferentes estilos a la hora de elaborar vinos de uva torrontés, y muchísimo más.

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00:26:09

VINOS DE HUNGRÍA y ALEMANIA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/09

En este recorrido por el Viejo Mundo, hacemos dos paradas apasionantes: Primero, bajamos en Hungría, donde te contamos todo sobre el Tokaji Aszu, el vino dulce más caro y prestigioso del mundo, y luego seguiremos hasta Alemania, la tierra reina de los vinos de uvas de clima frío.

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00:24:02

MAXIMILIANO VALLÉS - ABEJORRO WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/05

El Propietario y Fundador de Abejorro Wines, Maximiliano Vallés, nos cuenta de como desde el Comercio Exterior llegó a concretar este sueño, el por qué de su identificación personal con el nombre de sus vinos, explica el estilo elegido y varietales seleccionados, y revisa la actualidad con cambios y obstáculos que enfrenta el sector, entre muchos otros temas.

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00:23:30

VINOS DE JEREZ, OPORTO y GENEROSOS

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2024/01/05

En este recorrido por la península ibérica, nos referimos a los Vinos Generosos o Fortificados como el caso de los Vinos de Jerez en España y los de Oporto en Portugal, y te contamos sus características, variedades, estilos, procesos y sobre los cambios en la Denominación De Origen de Jerez introducidos en 2022.

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