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PODCAST

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche

ICI Drôme Ardèche

Notre spécialiste gastronomique rencontre tous ceux qui régalent nos papilles en Drôme Ardèche. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

arts food

All Episodes

00:20:48

Dans la Drôme, les restaurants des collèges sont de...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/19

durée : 00:20:48 - Bienvenue chez vous 2ème partie - A Dieulefit, au Collège Ernest Chalamel, un repas de Noël met à l’honneur le terroir Drômois. Entre produits bio, circuits courts et recettes maison, la restauration scolaire dépasse les attentes. Une belle initiative soutenue par le département de la Drôme, pour valoriser qualité et local.

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00:18:14

À la découverte des saveurs drômoises, mets...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/18

durée : 00:18:14 - Bienvenue chez vous 2ème partie - À Cléon d’Andran, la boucherie des Andrans et le domaine Les Asseyras de Tulette, unissent leur savoir-faire pour offrir une expérience gourmande inoubliable. Une immersion dans le terroir drômois, parfaite pour les fêtes !

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00:19:45

De la ferme à l’assiette : à la Musette de Valentine,...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/17

durée : 00:19:45 - Bienvenue chez vous 2ème partie - À Bourg-les-Valence, au sein du Lycée Agricole du Valentin, la Musette de Valentine est un magasin, qui rassemble producteurs locaux et étudiants du lycée agricole pour offrir une gamme de produits bio et transformés. Un lieu parfait pour vos repas des fêtes de fin d'année.

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00:20:36

Foire aux Truffes, Volailles Fines et Saveurs des...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/16

durée : 00:20:36 - Bienvenue chez vous 2ème partie - En direct de Montchenu, en Drôme des Collines, Franck Daumas nous dévoile les secrets des volailles de fête et de la truffe noire avant La Foire aux Truffes, Volailles Fines et Saveurs des Collines : l’événement gourmand à ne pas manquer ce dimanche, à St Donat.

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00:19:49

Plongée gourmande dans les ateliers de la Maison...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/12

durée : 00:19:49 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Découvrez l'univers chocolaté et gourmand, de la Maison Guillet, où les truffes artisanales et les bûches de Noël prennent vie. Participez aux ateliers gourmands et plongez dans l'expérience chocolatée exclusive de cette maison d'exception, à Romans et Valence !

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00:19:42

Saint-Péray : un marché gourmand entre traditions...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/11

durée : 00:19:42 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Le marché de Saint-Péray est une véritable invitation à découvrir les spécialités locales et réunionnaises. Entre dégustations de vin, spécialités créoles, italiennes et fromages, chaque visite est un voyage gustatif. À ne pas manquer !

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00:19:30

L’huilerie Richard transforme l'olive de Nyons, "La...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/10

durée : 00:19:30 - Bienvenue chez vous 2ème partie - L’huilerie Richard à Nyons, fondée en 1922, est le berceau de l’une des meilleures huiles d’olive AOP de la région. Suivez les étapes de la transformation de l’olive "Tanche" et plongez dans l’histoire de cette entreprise familiale de passionnés...Passionnants...

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00:20:38

Fêtez Noël avec des produits de saison à Paysans...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/09

durée : 00:20:38 - Bienvenue chez vous 2ème partie - À Valence, le magasin "Paysans Direct" réunit des producteurs locaux et bio pour offrir des produits de qualité, des légumes de saison aux conserves artisanales et pains faits maison. Une adresse incontournable pour vos repas de fête et vos courses locales...

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00:19:23

À la découverte de l’Arc Paysan : un marché de...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/05

durée : 00:19:23 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Situé au Teil, l'Arc Paysan regroupe 57 fermes locales d’Ardèche et des départements voisins, offrant une alternative authentique aux supermarchés classiques. Plus qu’un simple magasin, c’est une véritable vitrine de la diversité agricole régionale.

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00:15:52

Un moment suspendu à Bourg-lès-Valence : le...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/04

durée : 00:15:52 - Bienvenue chez vous 2ème partie - À Bourg-lès-Valence, se trouve un lieu où chaque détail invite à la sérénité et au plaisir des sens : le restaurant L’Instant. Sous la direction de Madeleine Muller et avec le talent du chef Abdel Mechref, qui nous propose une cuisine française revisitée avec des produits frais, locaux et de saison.

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00:19:17

À la découverte du café équitable avec Petit Kogi :...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/03

durée : 00:19:17 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Benoît You, créateur de la marque de café équitable Petit Kogi, partage son aventure extraordinaire entre l’Ardèche et les montagnes colombiennes.

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00:19:46

En direct du marché de noël à Valence.

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/12/02

durée : 00:19:46 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Ce matin nous étions au cœur du marché de Noël de Valence. Entre dégustations et rencontres avec des artisans passionnés, l’ambiance festive et chaleureuse du marché était au rendez-vous.

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00:19:56

Bienvenue chez vous 2ème partie

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/28

durée : 00:19:56 - Bienvenue chez vous 2ème partie

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00:17:03

Découvrez les Délices Traditionnels des Mourettes à...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/27

durée : 00:17:03 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Les Mourettes, une cuisine familiale et copieuse à Valence. Au départ surtout destiné aux routiers et aux ouvriers de passages, car situé en bord de route, ce restaurant peut nous accueillir en famille ou entre amis avec son buffet généreux.

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00:17:20

Quenelle de Brochet Sauce Crustacée : Une Recette...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/26

durée : 00:17:20 - Bienvenue chez vous 2ème partie - La Bastide d'Étoile à Etoile-sur-Rhône nous fait découvrir la quenelle de brochet sauce crustacée. Ce plat fait maison, proposé par le chef Jérôme Giovannone, incarne à la fois l'excellence de la cuisine locale et l'authenticité des produits français.

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00:18:19

Le Café des Lys à Romans, une cuisine traditionnelle...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/25

durée : 00:18:19 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Le jeune chef Romain Authié nous reçu au Café des Lys à Romans, une cuisine bistronomique et pleine de goût. Nous avons dégusté un teriyaki de saumon, riz cuit au thé noir, un plat audacieux.

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00:24:22

Bienvenue chez vous 2ème partie

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/22

durée : 00:24:22 - Bienvenue chez vous 2ème partie

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00:18:03

Auberge "Lou Viroulet" : l’Ardèche dans l’assiette et...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/21

durée : 00:18:03 - Bienvenue chez vous 2ème partie - L’Auberge "Lou Viroulet" nichée au Fringuet, dévoile une cuisine ardéchoise authentique portée par Fabien Redon. Ce chef passionné allie recettes familiales et terroir pour régaler les gourmets en quête de saveurs locales. Une adresse conviviale à découvrir pour les fêtes et tout au long de l’année.

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00:22:07

Restaurant "L'Assemblage", Gilles et Serge Brun : un...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/19

durée : 00:22:07 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Les chefs Gilles et Serge Brun, du restaurant L’Assemblage à Tournon, vous invitent à déguster des soupes solidaires au profit de la Croix-Rouge. Un moment de partage et de gourmandise à ne pas manquer ce samedi 23 novembre.

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00:20:02

De l'ingénierie nucléaire à la gastronomie : le...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2024/11/18

durée : 00:20:02 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Aline Bouchet, ancienne ingénieure dans le nucléaire, a changé de vie pour ouvrir son restaurant, la Casadaline, à Valence. Sa cuisine, un mélange de tradition et de modernité, attire les gourmands à la recherche d'une expérience culinaire unique.

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