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PODCAST

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite en

arts food

All Episodes

00:25:20

SANTIAGO MAYORGA - NIETO SENETINER y CADUS WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/17

El Gerente de Enología de Nieto Senetiner y Cadus Wines, Santiago Mayorga, nos cuenta de las diferencias entre ambos proyectos, de la modernización a la que se viene sometiendo Nieto Senetiner y sus vinos, de la actualidad de la industria y de cómo mantener una excelente calidad en grandes volúmenes y a precio accesible, entre otros muchos temas.

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00:08:44

DIA MUNDIAL DEL BEAUJOLAIS NOUVEAU

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/17

Como todo tercer jueves de Noviembre, se celebra el Día Mundial del Beaujolais Nouveau, y te contamos todo lo referido a esta fecha y a este vino de Maceración Carbónica tan peculiar que junta adeptos y detractores por igual.

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00:29:55

JULIA HALUPCZOK - CASIR DOS SANTOS y PULSO WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/14

La Ingeniera Agrónoma y Enóloga de Casir Dos Santos y de Pulso Wines, Julia Halupczok, se refiere al avance en nla presencia de la mujer en la industria vitivinícola, nos cuenta de la crianza en lengas, una madera patagónica, conn la que están experimentanco, nos cuenta de su vasta trayectoria en diferentes bodegas del medio y de los vinos que produce, entre muchísimos otros temas.

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00:07:29

DIA INTERNACIONAL DEL TEMPRANILLO 2023

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/14

En el marco de haberse celebrado el Día Internacional del Tempranillo el pasado 9 de noviembre, hablamos sobre la cepa insignia de España, sus características, sus distintros nombres, historia, sus vinos y mucho más.

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00:08:11

DIA INTERNACIONAL DEL MERLOT 2023

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/14

Con motivo de haberse celebrado el Día Internacional del Merlot el pasado 7 de noviembre, nnos referimos a esta cepa tan vital para la viticultura francesa y hablamos sobre sus características y los grandes vinos que ofrece, entre otros temas.

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00:31:28

FACUNDO BONAMAIZON - CHAKANA WINES y AGRICULTURA...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/10

El Ingeniero Agrónomo de Chakana Wines, Facundo Bonamaizon, nos cuenta del origen del nombre de la bodega, de la transició de la misma de un establecimiento tradicional a uno que sigue las leyes de la biodinamia, se refiere a las características de la agricultura orgánica, biodinámica, a los cambios de paradigma en los suelos de los viñedos, y mucho más.

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00:27:48

DIEGO BARRERA - BODEGA CLAROSCURO

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/10

El Enólogo de Bodega Claroscuro, Diego Barrera, nos cuenta de la conjunción de vino y arte, del proceso de selección de las obras artísticas que dan forma a las etiquetas, de los viñedos en Valle de Uco y de su diferente vino Rosado de Petit Verdot, entre muchos otros temas.

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00:49:02

JOSÉ "PEPE" GALANTE - BODEGA SALENTEIN y PURAMUN WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/07

El actual Chief Winemaker de Bodega Salentein y creador de Puramun Wines, nos cuenta de como ve la evolución de la viticultura argentina a lo largo de sus 24 años en Catena Zapata y 13 años al frente de Salentein, sobre la importancia en la elección de la madera, sobre la importancia del Chardonnay y el Malbec en su vida y carrera y muchísimo más en una entrevista inolvidable a uno de los enólogos más importantes de la historia vitivinícola argentina.

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00:18:44

COPROVI 2023 y 8va FERIA DEL VINO

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/07

En este episodio te contamos con detalles todo lo que sucedió enn el Coprovi 2023, la gran fiesta del vino del NOA, y lo que aconteció en la 8va Feria del Vino en Jujuy.

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00:28:26

DELFINA PONTAROLI - BODEGA PUERTA DEL ABRA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/11/03

La Enóloga de la Bodega Puerta del Abra, Delfina Pontaroli, nos cuenta las particularidades del terroir de Balcarce en Provincia de Buenos Aires, de como decidieron plantar Riesling y Albariño, las particularidades del suelo y el potencial enológico de Provincia de Buenos Aires como así también de otros terroirs no convencionales emergentes en nuestro país, y muchísimas cosas más en una entrevista imperdible.

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00:29:33

ANGELINA YAÑEZ - LAMADRID ESTATE WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/31

La Enóloga de Lamadrid Estate Wines, Angelina Yáñez, nos cuenta sobre su trayectoria en la bodega, sobre las distintas líneas de vino que componen el portfolio de Lamadrid, los cambios de tecnologías que experimentó la bodega, el carácter orgánico y vegano de sus vinos y la importancia de la sustentabilidad en la producción vitivinícola, entre otras cosas.

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00:06:27

INCENDIOS EN CAFAYATE Y MENDOZA (Octubre de 2023)

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/31

Con motivo de registrarse graves incendios forestales en Mendoza y Cafayate, dos de las principales regiones vitivinícolas de nuestro país, nos referimos a lo sucedido y te contamos lo que sabemos de estos siniestros.

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00:10:37

ANTONIO FERREIRA - 8va FERIA DE VINOS DE JUJUY

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/31

El Propietario de Vinoteca San Juan ny Organizador de la 8va Feria de Vinos de Jujuy, Antonio Ferreira, nos cuenta de las novedades de esa edición del evento, de las 40 bodegas que acudirán al mismo y mucho más de la feria a realizarse eentre el 2 y 3 de Noviembre de 2023 en Jujuy.

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00:10:58

GUSTAVO AHUERMA - THE LINEN FACTORY

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/31

El Propietario de The Linen Factory, Gustavo Ahuerma, nos cuenta de la innovación de sus productos en el área de la ropa de casa, del uso de las fibras naturales, la presencia de mano de obra natural, ka responsabilidad social y ambiental de sus productos y marca, y mucho más. (Contenido Patrocinado)

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00:27:05

FABRICIO PONCE - LAS SUSANAS WINES & OIL

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/27

El Enólogo de Las Susanas Wines, Fabricio Ponce, nos cuenta del origen del nombre, de las particularidades de las vides con pie franco con las que cuenta la bodega, del proceso de creación de su exitoso Blend, de los aceites de oliva que producen y muchas otras cosas más.

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00:21:26

CONSTANZA GAITIERI - MALPENSADO WINES

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/27

Con motivo de celebrarse el 27 de Octubre el Día Internacional del Champagne, la Enóloga de Malpensado Wines y especializada en Espumosos, Constanza Gaitieri, nos explica la diferencia entre las diferentes bebidas con burbujas en Europa, los diferentes métodos de elaboración, los varietales no tradicionales que usa para hacer sus espumosos y muchísimo más.

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00:11:30

EL FASCINANTE MUNDO DE LA CERVEZA

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/26

Con motivo de la entrevista con Ricardo Aftyka, hablamos sobre que es la cerveza, las características de esta bebida, la importancia del agua, los diferentes estilos, qué es el IBU y el SRM, y muchas cosas más.

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00:11:01

De ANIVERSARIOS de LUJO a la CRISIS entre ESPAÑA y...

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/26

En el compilado de noticias de hoy nos referiremos al Aniversario de Lujo de Le Bouchon, a la Crisis Vitivinícola entre productores Franceses y Españoles y a la disminución del consumo de vino argentino, entre tantos otros temas.

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00:05:48

DÍA DEL PINOTAGE

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/26

Con motivo de haberse celebrado el 14 de Octubre Pasado el Día Internacional del Pinotage, te contamos todo de la cepa emblema de Sudáfrica, su origen, los vinos que se logran, los posibles maridajes y mucho más,

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00:29:28

RICARDO "SEMILLA" AFTYKA - JUGUETES PERDIDOS (1º Parte)

TOPE DE GAMA - Vinos en Radio ·

2023/10/24

El Brewmaster y uno de los tres socios de Juguetes Perdidos, Ricardo Aftyka, nos cuenta del origen de la cervecería, de lo que significó ser la primer cervecería de Argentina en lograr una Medalla de Oro en los World Beer Awards. de los peculiares y complejos estilos de cerveza que elaboran, de la inminente colaboración con Alejandro Vigil y su relación con actores del vino como Manuel Michelini, entre muchos otros temas.

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