x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Ray Janson Radio Podcast

Sharing stories and experiences of the wonderful people in the food, beverage, and hospitality industry. Available on Youtube, and all Podcast Platforms. Follow Instagram & Tiktok @rayjansonradio

arts food

All Episodes

01:01:39

#337 MAKANAN ASLI INDONESIA DAN PIRING DAUN WITH WIRA...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/08/17

Seperti biasa edisi spesial Kemerdekaan Republik Indonesia, Ray Janson Radio mengundang seorang Traveling Chef yaitu Chef Wira Hardiyansyah. Mereka berdua kali ini berbincang seputar acara Asean Heritage Food yang diadakan di Malaysia dan di Paris. Chef Wira juga menceritakan soal makanan Indonesia yang tanpa akulturasi dari bangsa luar atau makanan asli bangsa Indonesia. Selain itu, mereka berdua juga mengutarakan isu sustainability packaging yang ada di dunia maupun di Indonesia itu sendiri

in

01:11:32

#336 12 JAM NGASAP DAGING, AMERICAN BBQ WITH SETYO &...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/08/15

Di episode kali ini Ray Janson berkesempatan mengunjungi kediaman Setyo dan Marion yang sekaligus adalah tempat mereka melakukan aktivitas BBQ. Mereka berdua adalah pemilik LC Smokehouse/American BBQ, kali ini Setyo & Marion bersama Ray Janson membuat Smoke BBQ Brisket (Point End & Nevel End) selama beberapa jam, Setyo menjelaskan bahwa selain dari bumbu yang ia buat, kayu bakar untuk BBQ ini juga ikut andil dalam memberikan rasa untuk smoke BBQ tersebut. Tonton video selengkapnya di

in

01:17:16

#335 REVOLUSI RENDANG DENGAN ALAT HIGH TECH WITH DEDY...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/08/08

Episode kali ini spesial Ray Janson Radio yang berkunjung ke Payakumbuh, Sumatra Barat, bersama Mastrada Group kami semua mengunjungi rumah produksi dari Rendang Gadih. Ray Janson bertemu dengan Pak Dedy selaku pemilik usaha Rendang Gadih, mereka berbincang mengenai Firex: Braising Pan dalam pemembuatan rendang. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #335 REVOLUSI RENDANG DENGAN ALAT HIGH TECH WITH DEDY SYANDERA PUTRA | RAY JANSON RADIO Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND

in

01:08:36

#334 LEZATNYA CROISSANT TAK SEMUDAH MEMBUATNYA!! WITH...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/08/03

Kali ini Ray Janson bersama Kade Chandra selaku pemilik Noolstrala Bread Factory membuat croissant dari nol, Chef Kade memberikan sedikit ilmunya tentang bagaimana tips dan trik dalam proses membuat croissant. Episode kali ini Ray Janson Radio berkolaborasi bersama MFK (PT Multi Flashindo Karisma) adalah sebuah Kitchen Equipment Provider. Ternyata proses membuat croissant tak semudah yang dibayangkan! Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #334 LEZATNYA CROISSANT TAK SEMUDAH MEMBUATNYA WITH

in

01:06:28

#333 RASA DAN LENSA: PHOTOGRAPHY DI INDUSTRI KULINER...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/08/01

Di episode kali ini Ray Janson Radio kedatangan salah satu Food Commercial Photographer hebat. Brian Sumito atau biasa disebut Food Whisperer, ia memulai karirnya sebagai Photographer sejak 2014. Ia bercerita tentang kemampuan apa saja yang harus dimiliki oleh seorang Food Photographer, simak video selengkapnya hanya di #RayJansonRadio #333 RASA DAN LENSA: PHOTOGRAPHY DI INDUSTRI KULINER WITH BRIAN SUMITO | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Brian Sumito:

in

00:43:39

#332 MARI MENJAMU INDONESIA WITH NOVA DEWI SUWE ORA...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/07/27

Ray Janson Radio berkunjung ke outlet Suwe Ora Jamu, yang berada di Jakarta Selatan. Ray Janson bertemu dengan Novi Dewi selaku pemilik bisnis jamu ini. Mereka berdua bertukar pikiran mengenai minuman tradisional khas Indonesia, dan seperti apa penikmat jamu masa kini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #332 MARI MENJAMU INDONESIA WITH NOVA DEWI SUWE ORA JAMU | RAY JANSON RADIO Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Suwe Ora Jamu:

in

00:51:12

#331 BACKDRAFT PROJECT: POTRET DAPUR PROFESIONAL |...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/07/20

Kali ini Ray Janson Radio kedatangan seorang Fotographer asal Bali, yang sekarang ia melakukan project kitchen journalism bersama Backdraft Projcet. Mario Reynaldi atau sapaan akrabnya Bang Iyo, memulai karir sebagai Wedding Photographer, ia bercerita tentang bagaimana ia memulai Backdraft Project sampai hari ini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #331 BACKDRAFT PROJECT POTRET DAPUR ROFESIONAL | WITH MARIO REYNALDI Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Instagram

in

00:40:25

#330 DARI DAPUR KE DAPUR: MENDUKUNG KREATIVITAS CHEF...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/07/13

Kali ini Ray Janson berkesempatan berkunjung ke Cooking Cinema dari PT Multi Flashindo Karisma yang berada di Jakarta Barat. Ray Janson bertemu dengan Pak Paulus Hadi Chaerul selaku Managing Director dari MFK, mereka berbincang mengenai perjalanan MFK sebagai Kitchen Equipment Provider dan bagaimana beliau melihat potensi pasar untuk outdoor cooking trend di Indonesia ke depan. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #330 DARI DAPUR KE DAPUR: MENDUKUNG KREATIVITAS CHEF WITH PAULUS HADI

in

00:34:12

#329 LEBIH ENAK KERJA DI INDONESIA! WITH CHEF HIDEKI...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/07/11

Ray Janson Radio Podcast kedatangan tamu Chef asal Negara Sakura, yaitu Chef Hideki Fujiwara adalah seorang Chef yang bekerja di Fukuro Dining Japanese Restaurant. Ia bercerita tentang bahagianya bekerja di Indonesia, ia membandingkan cara orang bekerja antara di Jepang dengan di Indonesia terutama pada industri F&B. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodacast #328 LEBIH ENAK KERJA DI INDONESIA! WITH CHEF HIDEKI | RAY JANSON RADIO Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND

in

00:58:33

#328 BAJAMBA DI KAUM WITH ALVIN KAPAU MAULANA &...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/07/06

Kali ini Ray Janson berkunjung KAUM Restoran untuk bertemu Alvin Kapau Maulana dan Rachmat Hidayat. Alvin Kapau & Rachmad Hidayat bercerita tentang proses mereka belajar tentang masakan Sumatra Barat bersama Uni Reno dan Nugara kala itu. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio #328 BAJAMBA DI KAUM WITH ALVIN KAPAU MAULANA & RACHMAT HIDAYAT | RAYJANSON RADIO Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Instagram: KAUM Restaurant:

in

01:04:17

#327 KIBLAT BURGER INDONESIA WITH MEDI & MASTA PBJ...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/07/04

Hari ini Ray Janson Radio kedatangan tamu dari Paguyuban Burger Jakarta, Masta dan Medi selaku anggota dari PBJ mengutarakan beberapa pernyataan soal mengapa terbentuknya PBJ, juga tujuan dari komunitas burger ini. Mereka ingin Jakarta menjadi poros destinasi burger di Asia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #327 KIBLAT BURGER INDONESIA WITH MEDI & MASTA PBJ (PAGUYUBAN BURGER JAKARTA) | RAY JANSON RADIO Enjoy the show! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE

in

00:58:25

#326 KENAPA CHEF DAN FOOD VLOGGER GAK BISA AKUR!?...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/27

Kali ini Ray Janson kedatangan tamu yang namanya cukup besar diantara Food Vlogger/Food Reviewer di Indonesia. Siapa yang tak kenal Magdalena atau dikenal Mgdalenaf? Ia bercerita tentang kejadian viral yang menimpanya waktu lalu dan beberapa hal terkait hubungan antara Food Vlogger/Reviewer dengan para bisnis owner atau Chef owner. Ia juga bercerita masuk sekolah masak agar memiliki kemampuan dalam memasak dan menilai masakan lebih baik. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #326 ADA

in

01:07:35

#325 KOMPETISI MASAK KELAS DUNIA! | WITH RAFAEL...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/22

Kali ini Chef Rafael Triloko Basanto membagikan cerita tentang bagaimana kompetisi memasak di Food & Hotel Indonesia tahun lalu serta beliau juga memberikan alasan mengapa Chef-Chef muda harus mengikuti kompetisi ini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #325 KOMPETISI MASAK KELAS DUNIA! | WITH RAFAEL TRILOKO BASANTO | RAY JANSON RADIO Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Instagram: Chef Rafael Triloko Basanto: https://www.instagram.com/putro_basanto ACP:

in

01:12:24

#324 TRADISI & PRESISI: ANATOMI MATA PISAU | WITH TAN...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/20

Kali ini Ray Janson bersama Tan Hermanto dari Katto Knives akan menyelam lebih dalam soal jenis-jenis pisau, anatomi setiap pisau, dan perbedaan detail antara pisau Jepang dan pisau Eropa. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #324 TRADISI & PRESISI: ANATOMI MATA PISAU | WITH TAN HERMANTO KATTO KNIVES | RAY JANSON RADIO Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Instagram:Katto Knives: https://www.instagram.com/katto.knives Mastrada Group:

in

01:07:20

#323 JELAJAH KEKAYAAN REMPAH NUSANTARA | WITH CHEF...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/15

Kali ini tamu kita adalah orang yang menginspirasi Ray Janson untuk terjun dan belajar di dunia kuliner. Chef Bara Pattiradjawane seorang Chef yang memiliki impian menjadi diplomat. Memulai karirnya sebagai seorang Selebriti Chef yang kemudian mendapat kesempatan menjadi Spokeperson untuk Indikasi Geografis Indonesia. Beliau bercerita pentingnya Indikasi Geografis dalam hal menjaga, merawat, dan memperkenalkan rempah-rempah asli Indonesia di kancah global dengan harga yang cukup tinggi. Tonton video

in

00:55:06

#322 CERITA SEORANG CHEF MEMBUKA RESTORANNYA SENDIRI...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/13

Pada Kesempatan kali ini Ray Janson menyapa teman lamanya yang baru saja membuka restoran yang berlokasi di Menteng, Jakarta Selatan. Silk Bistro adalah sebuah restoran bertema modern asia dengan konsep cagar budaya peninggalan jaman Belanda, merupakan sebuah bangunan golongan B yang luar biasa unik dan kesan estetik nuansa tahun 60-an. Ray Janson berbincang dengan Chef Freddie Salim selaku pemilik sekaligus Chef pada restoran tersebut. Chef Freddie bercerita tentang bagaimana proses membuka

in

00:55:18

#321 MASAKAN INDONESIA HARUS DI KENAL DUNIA | WITH...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/08

Suatu kerhormatan Ray Janson Radio Podcast kedatangan tamu spesial yang sampai hari ini masih terus semangat membuat konten dan mengajar anak-anak muda yang ingin menjadi seorang Chef hebat. Chef Yongki Gunawan seorang Pastry Expert dan masakan Indonesia, banyak hal yang diperbincangkan oleh beliau. Namun, mimpi besarnya adalah membuat sekolah masak Indonesia, beliau katakan ingin mempersiapkan anak muda yang berani membawa masakan Indonesia lebih luas di kenal dunia. #321 MASAKAN INDONESIA HARUS

in

00:55:50

#320 BRAUD: BEDA MARKET BEDA STRATEGI! | WITH YOEL &...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/06

Episode kali ini Ray Janson berkunjung ke BRAUD General Store yang berada di Senopati, Jakarta Selatan. Ia bertemu dengan Chef Yoel dan Chef Brian, mereka menjelaskan perbedaan antara BRAUD yang ada di Bali dan di Jakarta. Mereka juga mengutarakan isu-isu soal bakers, bahan dasar, hingga market behavioural yang ada di Jakarta. Tonton video selengkapnya hanya di #RayJansonRadioPodcast #320 FRESHLY BARKED! BRAUD GENERAL STORE! | WITH YOEL & CHEF BRIAN Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE

in

00:56:02

#319 MASAK UNTUK BAPAK PRESIDEN DI KTT 2023 | WITH...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/06/01

Kali ini Ray Janson berbincang bersama Chef Kesia dan Chef Lalita. Mereka berdua menceritakan perjalanan dan aktifitas saat masak untuk acara KTT Asean Summit 2023 yang diselenggarakan di Labuan Bajo. Mereka bercerita soal preasure yang di hadapi mulai dari food safety, food testing, hingga pemilihan menu oleh Bapak Presiden Joko Widodo. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #319 MASAK UNTUK BAPAK PRESIDEN DI KTT 2023 | WITH KESIA DAN LALITA Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE

in

00:54:48

#318 THE REAL MASAKAN ITALIA | WITH CHEF ROBERTO &...

Ray Janson Radio Podcast ·

2023/05/30

Episode kali ini Ray Janson berkunjung ke Casa Alba Ristorante bertemu dengan Chef Roberto sebagai Chef Patron dan Hernawati sebagai Operational Director. Mereka berbincang soal bagaimana rasa masakan Italia yang otentik, Casa Alba menghadirkan masakan Italia modern dengan rasa tradisional asli Italia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioPodcast #318 THE REAL MASAKAN ITALIA | WITH CHEF ROBERTO & HERNAWATI Enjoy the show ! DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE ! Instagram: Alba Casa

in

624 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich