x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Денис Шумаков

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

leisure daily news

All Episodes

3:42

Стихотворение-пагода и красивые отмазки чая с краской

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/14

В тайваньской прессе наткнулся на разбор чайного стихотворения-пагоды танского поэта Юань Чжэня, о котором (и о стихотворении, и о поэте) я никогда не слышал.Актуальные чайные новости в Телеграме.Рассказывая намедни об американской чайной казуистике, я обратил внимание, среди прочего, на специфическую элегантность тех отмазок, которые лепит компания Bigelow, объясняя присутствие на пачках своего чая надписи «Произведено в США». Они, напомню, объясняют такую надпись на пачке условного индийского чая

ru

3:49

Коллективный чайный иск

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/13

Некоторое время назад в США произошла дивная чайно-юридическая история, частью которой стало определение сущности чайных пакетиков. Я ее уже как-то раз пересказывал, но не грех и повториться.В 2020 году в федеральный суд Калифорнии был подан коллективный иск против чайной компании Bigelow. Суть претензии состояла в том, что на пачках своего чая компания с 2017 года писала Manufactured in the USA, тогда как чай в пачке был явно не из США. Компания отбрехивалась тем, что чай в пакетиках, а пакетики

ru

4:27

Винно-чайный поезд в Калифорнии

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/12

Пару лет назад, когда я готовил подборку материалов по железнодорожному чаю, я рассказывал в том числе и о винном поезде, который катается по долине Напа, знаменитому и солнечному винодельческому региону Калифорнии. Он, этот поезд, повторюсь, винный. Но во время путешествия там можно было вписаться и в послеобеденное чаепитие. Так вот. Летом прошлого года просто послеобеденное чаепитие у них трансформировалось в трехчасовое путешествие с названием Afternoon Tea x Chandon.Актуальные чайные новости в

ru

5:32

Новая волна китайской чайной культуры

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/11

Значительную долю в чайных новостях, которые приходят из Китая, давно уже занимают новости, связанные с чайными напитками. Причем все чаще и чаще применительно к таким новостям и таким напиткам звучат высказывания, которые можно свести к формулировке «Новая волна китайской чайной культуры, соединяющая вековые национальные традиции и современные глобальные вкусы». Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

4:19

Рекламная кампания Tetley и закупочные цены на чайный...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/10

Tetley Tea — один из крупнейших британских массмаркетовских чайных брендов — решил вернуться в медийное пространство с циклом из четырех видеороликов под общим названием Britain’s Tea. Основная задумка этих роликов состоит в том, чтобы показать истинное значение чая в жизни простых британцев. Которое, по мнению авторов рекламной кампании, состоит в том, чтобы помогать людям общаться, особенно в неловких ситуациях.В китайской публикации о желании танзанийского правительства оживить локальную чайную

ru

6:48

Совершенно потребительское отношение к чаю

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/09

Yahoo!fife опубликовал список лучших чаев 2025 года, который, несмотря на все очевидные подозрения, связанные со способами попадания в подобные рейтинги, показался мне интересным.Дело в том, что каждый из упомянутых в этом рейтинге типа лучший чай, кроме фотографии и описания, снабжен перечнем достоинств и недостатков продукта. Над которыми, конечно, можно от души поиздеваться. Но которые, при этом, являются фактическим ценностным контекстом для массового чайного рынка. И даже то, что в данном

ru

4:32

Виды чая, характеристики воды и описание зеленого чая...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/08

Вчера наткнулся на публикацию 2021 года, в которой китайские ученые делятся результатами исследования влияния кислотности воды и количества растворенных в этой воде веществ на заваривание разных видов чая...Некоторое время назад мне пришла в голову мысль о том, что интересно было бы сравнить, как описывают, например, зеленый чай, авторы сильно разных лет. Устраивать тренинг по работе с источниками мне не особенно хотелось, поэтому я просмотрел только то, что было под рукой — Субботина, Похлебкина и

ru

4:21

Чай, кофе, инфлюенсеры и антирекорд Дарджилинга

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/07

Новость специфическая, но, возможно интересная для тех, кто профессионально занимается маркетингом на чайном рынке. Сайт Influencer Marketing Hub опубликовал подборку кейсов, связанных с продвижением кофе и чая через инфлюенсеров. В простонародье называемых ЛОМами — лидерами общественного мнения.Индийские коллеги отчитались намедни о чайных показателях за 2024 год — и оказалось, что в прошлом году в Дарджилинге было произведено 5600 тонн чая. В обозримой истории региона — в которую, конечно, не

ru

3:54

Дизайнерские чайники в Милане и новая Чайная Почта в...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/06

С 7 по 13 апреля в рамках Миланской недели дизайна и, соответственно, в Милане будет работать небольшая — на 25 работ — экспозиция дизайнерских чайников...Немного дружеской рекламы, если позволите. У самого, известного (можно также употреблять эпитеты «знакового» и «культового») белорусского чайного проекта, у «Чайной Почты», появилась новая локация. Ну то есть и старая никуда не делась (в нее, как и раньше, вход со двора), и еще одна открылась. Называется «Чайная Почта Левада». Потому что ЖК, в

ru

4:40

Луизианский чай под пологом леса

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/05

Коллеги из World Tea News опубликовали замечательный рассказ о проекте Fleur de Lis, который занимается выращиванием и производством чая в Луизиане. Это, напомню, один из южных американских штатов. А Флёр-де-Лис — это геральдическая бурбонская лилия, символ французской монархии. В названии и на логотипе луизианского чайного проекта эта лилия присутствует как знак уважения к частично французскому прошлому штата.На первый взгляд, Fleur de Lis ничем не отличается от других американских фермерских

ru

5:46

Необычные исследования чая

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/04

Статус второго по популярности напитка после воды и связанные с ним массовость и дешевизна чая как бы намекают на то, что чай широко используется не только по непосредственному назначению. Причем как в быту, на, скажем так, спонтанно-эмпирическом уровне с элементами обыденной ритуальной магии. Так и на условном производстве: системно, на уровне технологий, с научными исследованиями, испытаниями и всем таким прочим.Надо сказать, что бытовое нестандартное использование чая постепенно уходит из

ru

4:20

Чайно-музыкальный фестиваль в Гонконге

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/03

Тань Дунь — известный композитор, автор музыки к «Герою» и «Крадущемуся тигру и затаившемуся дракону» и, соотвествено, обладатель «Оскара» за музыку ко второму фильму — анонсировал намедни программу нового музыкального фестиваля «Восток-Запад» (譚盾WE-音樂節), который пройдет в Гонконге в конце мая — начале июня.«Восточно-Западный музыкальный фестиваль Тань Дуня, насколько я смог понять, уже проходил как минимум один раз, в декабре 2023 года. Основной темой этого фестиваля является соединение восточных и

ru

4:07

Функциональные чайные резоны

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/02

В США работает такая компания, Westrock Coffee Co. Я никогда с ней не пересекался, но, говорят, она занимается напитковыми решениями. Хочет, например, какая-либо сеть супермаркетов выпустить кофе или чай под своим и сугубо приватным лейблом, а Westrock Coffee Co — тут как тут. Это достойный и прибыльный, хоть и не очень заметный потребителям, бизнес.А еще Westrock Coffee Co выдает кучу разного контента. Большей частью кофейного, конечно. И сугубо делового. И относящегося к американскому, в основном,

ru

4:22

Сидзуока против Кагосимы

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/04/01

Коллеги из Global Japanese Tea Association опубликовали традиционный ежемесячный отчет о состоянии японской чайной индустрии и японской чайной культуры. И в этот раз отчет получился несколько неожиданным.Я позволю себе напомнить, что после того, как наши японские коллеги подбили статистические отчеты за 2024 год, оказалось, что в Японии произошла смена чайной префектуры-лидера. Общенациональный учет и контроль в чайной индустрии Японии начался в 1959 году и все это время, почти 70 лет, больше всего

ru

4:29

Симулятор ненапряжных чаепитий и чай как игра

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/03/31

Я некоторое время назад рассказывал уже об игре Wanderstop, которая является специфическим симулятором волшебного чайного магазина. Так вот, 11 марта игра вышла, причем для всех основных платформ, PC-версия продается на Стиме и стоит тысячу с небольшим рублей. Ну и первые обзоры игры тоже появились, причем интригующие. Позволю себе несколько цитат.К чаю в потребительской культуре сложно относиться как-то четко и однозначно. Настолько четко и однозначно, чтобы можно было завершить конструкцию «Чай —

ru

4:41

Выставки в США, России и Руанде

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/03/30

Я последнее время мало обращаю внимания на разные чайные выставки. Делая, впрочем, исключение для тех, что проходят в России и в США.К российским выставкам я сам в прошлом имел небольшое отношение, там всегда много знакомых, всегда есть интересные мероприятия и значительной части моих читателей и слушателей на них достаточно просто попасть...Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

4:29

Ходжича для вагю и сенсорное колесо для молочного чая

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/03/29

В японском городе Мацусака, что в префектуре Миэ, представили чай, который хорошо сочетается с Мацусака-уси (или Мацусака-уши). Это один из основных брендов вагю, японской мраморной говядины. А Миэ, напомню, это одна из основных чайных префектур Японии. Так что выбирать специальный чай для специального мяса нашим японским коллегам было из чего. В итоге они остановились на одной из разновидностей ходжича (ходзитя). В описании которого присутствуют термины «кариганэ» и «низкотемпературный

ru

4:13

Мишленовский чайный пэйринг и база изображений чайных...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/03/28

Michelin Guide опубликовал небольшой материал, посвященный чайно-гастрономическим композициям в исполнении Джи На, чайного сомелье пекинского ресторана Lu Shang Lu. Получившего недавно две мишленовских звезды в том числе и за интересный чайный пэйринг. Помимо описания конкретных чайно-гастрономических композиций, материал этот интересен тем, что его героиня сформулировала три принципа чайного пэйринга. Баланс вкуса, гармония фактуры и региональная связь...Я неоднократно уже рассказывал в новостях о

ru

4:56

Секреты дзенской мебели, карта китайской чайной...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/03/27

Наткнулся в этих наших интернетах на работу китайских и малайзийских ученых, в которой они описали разработанный ими метод дзенской эстетизации мебели. Ну то есть они там фактически отвечают на вопрос, каким критериями должна отвечать мебель, чтобы быть дзенской. В качестве примера они рассматривают чайный столик — собственно поэтому мне эта новость на глаза и попалась...Проект The Age of Trade, создающий карты, в том числе и исторические, мировых торговых маршрутов, опубликовал карту китайской

ru

3:54

Чай с бромидами и британская военная торговля

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/03/26

В научных новостях наткнулся на анонс статьи, исследующий миф о добавлении бромида калия (которой на бытовом уровне обычно называют просто бромом) в чай, входящий в рацион британских военнослужащих. Для снижения либидо этих самых военнослужащих, понятное дело.Полного текста статьи в бесплатном доступе, увы, нет — поэтому чем там все закончилось, я не знаю. Но подозреваю, что ничего особенно нового к теме, которая прекрасно раскрыта в анекдоте «Помнишь, нам пятьдесят лет назад в армии бром в чай

ru

539 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange