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PODCAST

Alvorada Gourmet

Alvorada FM | Entretenimento

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

arts food

All Episodes

1:50

Alvorada Gourmet - Cheesecake de jabuticaba

Alvorada Gourmet ·

2024/11/08

No episódio de hoje, Flávio Trombino segue com a sua série de receitas com jabuticaba. A de hoje é uma deliciosa sobremesa: o cheesecake! Ingredientes: 160g de biscoito maizena moído 80g de manteiga derretida meia colher de chá de canela 600g de cream cheese 180g de açúcar uma colher de sopa de essência de baunilha uma colher de sopa de suco de limão três ovos See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:41

Alvorada Gourmet - Sanduíche com geleia de jabuticaba

Alvorada Gourmet ·

2024/11/07

Dando segmento a série de receitas com jabuticaba, Flávio Trombino apresenta um sanduíche utilizando o ingrediente. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:36

Alvorada Gourmet - Receita de geleia de jabuticaba

Alvorada Gourmet ·

2024/11/06

Iniciando a série de receitas a base de jabuticaba, Flávio Trombino te ensina a fazer uma geleia utilizando a fruta. Ingredientes: 1 kg de jabuticaba uma xícara de chá de açúcar 1 litro de água See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:24

Alvorada Gourmet - Errata sobre a Cozinha Show

Alvorada Gourmet ·

2024/11/05

Para dar prosseguimento a série especial sobre jabuticaba, Flávio Trombino faz uma errata sobre o episódio de ontem. Ouça já!See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:21

Alvorada Gourmet - Novembro, o mês da jabuticaba

Alvorada Gourmet ·

2024/11/04

No episódio de hoje, Flávio Trombino comenta sobre a sua participação em dois festivais de jabuticaba, nas cidades de Sabará e Congonhas do Campo. Não perca! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:30

Alvorada Gourmet - Receita de maionese sem ovo

Alvorada Gourmet ·

2024/11/01

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma maionese, porém sem um dos ingredientes tradicionais da receita: o ovo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:26

Alvorada Gourmet - Preparo de manteiga clarificada

Alvorada Gourmet ·

2024/10/31

No episódio de hoje, Flávio Trombino te indica uma opção deliciosa para substituir o azeite. Aprenda com o nosso chef a fazer o preparo de manteiga clarificada! See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:17

Alvorada Gourmet - Receita de bacalhoada com batata doce

Alvorada Gourmet ·

2024/10/30

No episódio de hoje, Flávio Trombino vai te ensinar a fazer um prato de bacalhoada com batata doce, esse alimento nutritivo e excelente para quem pratica exercícios físicos. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:25

Alvorada Gourmet - Nelson Cavaquinho e o seu...

Alvorada Gourmet ·

2024/10/29

No episódio de hoje, Flávio Trombino presta uma homenagem a Nelson Cavaquinho. Um dos lugares favoritos do músico para encontrar os amigos era no restaurante Zicartola. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:17

Alvorada Gourmet - Receita de batida de coco

Alvorada Gourmet ·

2024/10/28

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma batida de coco, bebida tradicional na culinária nordestina. Ingredientes: 150ml de cachaça 400l de leite de coco uma lata de leite condensado gelo See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:12

Alvorada Gourmet - Dia do macarrão

Alvorada Gourmet ·

2024/10/25

Hoje é dia do macarrão! E pra comemorar, Flávio Trombino traz uma dica de ouro no preparo da massa. Para saber, escute ao episódio! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:42

Alvorada Gourmet - Ovo poché

Alvorada Gourmet ·

2024/10/24

Seguindo a série de receitas com ovo, Flávio Trombino ensina a técnica de como fazer um ovo poché. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:33

Alvorada Gourmet - Dicas de cozimento para o ovo

Alvorada Gourmet ·

2024/10/23

Flávio Trombino dá sequência a sua série de receitas com ovo. Hoje, o chef dá dicas de cozimento para acertar no preparo do ovo cozido. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:21

Alvorada Gourmet - Receita de ovo frito

Alvorada Gourmet ·

2024/10/22

No episódio de hoje, Flávio Trombino inicia uma série de alimentos a base de ovos, mas para começar, não poderia faltar o preparo de um ovo frito. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:22

Alvorada Gourmet - Crispy de couve

Alvorada Gourmet ·

2024/10/21

No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre o crispy de couve, ideia que surgiu na década de 90 e que voltou à tona na gastronomia atual sendo preparada de uma forma diferente. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:16

Alvorada Gourmet - Receita de bife de frango à milanesa

Alvorada Gourmet ·

2024/10/18

A receita de hoje do nosso chef Flávio Trombino é um prato queridinho na mesa do brasileiro: o bife de frango à milanesa. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:28

Alvorada Gourmet - Receita de molho de goiabada picante

Alvorada Gourmet ·

2024/10/17

Aprenda a fazer um molho de goiabada picante para acompanhar aquela carne do churrasco! Ingredientes: 200g de goiabada cascão 100g de tomate duas colheres de sopa de vinagre de maça uma colher de sopa de mostarda uma colher de sopa de molho inglês uma folha de louro meia cebola picada pimenta do reino a gosto See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:28

Alvorada Gourmet - Dia do pão

Alvorada Gourmet ·

2024/10/16

O programa de hoje é especial em celebração ao dia do pão, esse alimento tão tradicional que não pode faltar na mesa do brasileiro. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:43

Alvorada Gourmet - Costela ao molho barbecue

Alvorada Gourmet ·

2024/10/15

O mineiro é fã de uma carne de porco, não é mesmo? Hoje, Flávio Trombino traz dicas de como fazer uma costela suculenta ao molho barbecue acompanhado de batatas. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:33

Alvorada Gourmet - Dicas para fazer um bife perfeito

Alvorada Gourmet ·

2024/10/14

Em homenagem ao dia do Pecuarista, Flávio Trombino apresenta algumas dicas para você fazer um bife perfeito. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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