PODCAST

Yottan

日々の暮らしもよう。。。伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。

arts food

All Episodes

00:04:59

2025.3.2☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温12度湿度71％気圧1014hPa水色空日曜日の南伊豆から☆...

Yottan ·

2025/03/02

✳︎トレイル🫘🍌ミックス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎トレイルミックストレイルって森林とか山とかにある“歩くための道”のことらしい柿の種トレイルミックス亀田製菓の品楽しそうなミックスだったのでオーダー昨日のおやつに食べてみた柿の種にドライフルーツやナッツやアラレがミックスされたカリッと香ばしいたまにじんわり甘いバラエティ豊か昨日はコーヒーだったけど炭酸水などの方が合いそうかな？って思った　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 春が始まったみたい今日も暖かいトレイル歩くにはいい季節？みなみの桜と菜の花まつり今年は桜咲くのが遅れて遅れた分花がいっせいに咲いて川沿いの桜並木は賑やかに訪れる人の波今日がピークの日曜日かな〜この季節に咲く河津桜もいいけど後に咲くソメイヨシノの頃淡いピンクが夢のように美しくて好きだ続く新緑の頃もとてもいい爽やかな空気の中で手の先から足の先身体の芯までみどりに染まるような季節が好きだ伊豆半島は温泉と海冬も夏も楽しめるししっとり雨の中灯るように咲く紫陽花も美しいけれどどの季節がいい？と　問われればソメイヨシノが散り始める頃から新緑が出揃うまでの季節が一番好きかな　と思

00:04:59

2025.3.1弥生三月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度70％気圧1020hPa晴れ空穏やか土曜日...

Yottan ·

2025/03/01

✳︎魚座 ♓︎

00:04:59

2025.2.28魚座で新月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温8度湿度49％気圧1019hPa水色空雲多め金...

Yottan ·

2025/02/28

✳︎小豆🫘スープ🥢蕗のとう天ぷら〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日の朝はオリーブとガーリックのパン茹でたじゃがいもをフライパン焼きチーズをかけて小豆のスープ添えてスープと言っても甘い小豆煮ぜんざい　と呼ぶには甘さかなり控えめなのでスープと呼びたい塩味のパンとじゃがいもに甘いスープほっこり身体緩むふふ🤭いいな小豆のスープまた作るな　きっと　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 蕗のとう蕗のとうの食べ方色々あるけれどやっぱり天ぷらが好き！お店などで蕗のとうの天ぷら出て来てもほんの1つか2つ季節の彩り的に添えられている感じあっという間の出会いと別れ好きなのに名残惜しすぎる遭遇ばかり母屋から届いた蕗のとうこれだけあればだいたい毎回蕗味噌にしてしまうのだが昨夜は全部　天ぷらにした！山盛り天ぷら！！満足うま〜〜い！炭酸水で溶いた小麦粉　塩入で何もつけなくてもポイポイ食べられる菜種油と天ぷら胡麻油ブレンドして蕗のとう　だけを天ぷらにしたカリッと軽い歯触り少しの塩味春の苦味うま〜〜い！幸せ！蕗のとうは天ぷらだ！好きなものにまっしぐらに行こう何を躊躇していたのかバカばか猫まっしぐらっていうCMあったな

00:04:59

2025.2.27魚座の新月前日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度60％気圧1018hPa晴れ空木曜...

Yottan ·

2025/02/27

✳︎南伊豆🇯🇵チキンライス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎シンガポール🇸🇬なぜシンガポールなのかしら？美しい都市シンガポールシンガポールチキンライスとも呼ばれる南海鶏飯　なんかいけいはん🇨🇳中国🇭🇰香港🇲🇾マレーシア🇸🇬シンガポール🇹🇭タイあたりで食べられているらしい茹で鶏とその茹で汁で炊いたご飯を盛り付けたお料理パクチーやトマトやきゅうりが一緒に盛られていることが多いみたいスイートチリやダークソイソースが添えられているとか　　　🔸　　　🔸　　　🔸作ってみた我が家アレンジ南伊豆鶏飯鶏肉にきび砂糖と塩まぶして生姜とニンニク純米酒入れたお湯で茹でた途中で火を止めて余熱で火を通すと鶏肉が柔らかに仕上がる多分ジャスミンライスに粒状麦足して玉ねぎみじん切りとオリーブオイルで軽く炒めてから炊飯器に入れて鶏茹で汁酒　塩　水ゴボウ玉ネギさつまいものせる我が家アレンジでスイッチぽん炊き上がったご飯とゴボウとさつまいも茹で鶏切って共に盛り付けセロリ塩茹で菜の花にマヨネーズレモンのせてダークソイソース気分の黒糖醤油のタレと柚子胡椒　添えて　　　　🔸 鶏茹で汁に残り物煮物合わせ

00:04:59

2025.2.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度51％気圧1016hPa晴れ空水曜日の南伊豆から...

Yottan ·

2025/02/26

✳︎焼売🥬リベンジ🌸花季始まり伊豆〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎シュウマイ焼売キャベツと小松菜を敷いて蒸した焼売今回はちゃんと焼売の皮も用意してリベンジ〜前回は皮なくて粒麦まとわせた不思議な生き物の玉子みたいなのできた〜上に桜えびをのせようと企んでいたが残念先日の桜景色のご飯桜えびと菜の花ご飯に使ってしまった桜えびなくても美味しかったけどね華やかさはなかったね〜上になんか飾りたいわね次こそ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日は豚汁　味噌汁朝も夜も雑穀入りご飯と根菜類るいるいの豚入り味噌汁ゴボウも大根もレンコンも筍も入ったこんにゃくもネギも玉子も煮干しも入った赤味噌と信州系味噌の合わせ味噌味夜はカブの葉足してこっくりウマイご飯に味噌汁あ油揚げ入れるの忘れた椎茸も　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温7度湿度51％気圧1016hPa晴れ空の水曜日伊豆半島はそろそろ花咲く季節が始まる夢のような桃源郷美しい季節早咲き桜河津桜からソメイヨシノ大島桜山桜八重桜と続いてゆく桜に梅　うめ桃　もも木瓜　ぼけなどが参加して百花繚乱薄紅色の季節の始まりに。。。。。。。。。。✳︎昨日の

00:04:59

2025.2.25☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温1度湿度42％気圧1023hPa晴れ空霜降りていた火曜日...

Yottan ·

2025/02/25

✳︎甲乙つけ難い🥪サンドイッチ3種〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎甲乙つけ難かった昨日のサンドイッチ3種類どれも良くて

00:04:59

2025.2.24振替休☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温1度湿度58％気圧1014hPa曇り空から晴れてきた...

Yottan ·

2025/02/24

✳︎春色🌸桜えびと菜の花ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎春色　桜色春の景色の炊き込みご飯桜えびと菜の花ご飯作ってみた“桜と菜の花まつり“にちなんでみた　　　🌸　お米はうるち米と餅米を1：1で混ぜて具材は筍と油揚げ桜えびは酒と塩でそ〜っと火を入れて取り出して汁だけ炊き込んだあと純米酒塩白出汁醤油炊き上がったらさっくり混ぜて桜えびも混ぜながら器に盛って塩茹で菜の花散らして春景色炊き立てご飯ふんわり　つやっと温かご飯もう少し暖かくなったらお寿司にしてもいいな〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸サラダに蒸し野菜ホットサラダ人参カブブロッコリー蒸しただけスパイスハーブ塩とオリーブオイル小皿に用意してシンプルに野菜が甘い柔らかい温かいふふふ🤭ふふキャベツや白菜レンコンやゴボウもきっといい蒸し野菜はいいな茹でた野菜とは別ものだなぁ〜また蒸したい！　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温1度湿度58％気圧1014hPa曇り空から晴れてきた月曜日。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・トースト〜オリーブとガーリックのパン（＋スライスチーズ）、クリームパン／オリーブオイル

00:04:59

2025.2.23㊗️天皇誕生日で三連休真ん中☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温0度湿度66％気圧1021hP...

Yottan ·

2025/02/23

✳︎速攻雑煮☀️ミステーキ丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎日に日に入ってくる太陽の光が家の中に届く光の幅が狭くなってきた太陽が高くなって日差しの角度が変わって春になってゆくやっと桜が咲き始めたようで“みなみの桜と菜の花まつり“も賑わっていそうな三連休　今日は真ん中の日🇯🇵天皇誕生日　〜🇯🇵とか付けると途端右翼とかのイメージ湧いてメンドーになったなぁせっかく美しく潔いデザインの旗なのに使いにくいったらありゃしないちなみにわたしゃ左右上下　どれもあっての三千世界天空天之御中主神あめのみなかぬし曖昧で都合のいい八百万飲み込む日本という方法が嫌いじゃない〜昭和天皇誕生日は昭和の日㊗️で残ったのに平成天皇のお誕生日12月23日は残らなかったね〜年末で忙しい頃だからかなぁ〜？残ったらよかったのになぁ〜なんとなく　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 昨日の朝は雑煮お正月のなごりのお餅冷凍庫で寝ていた子焼いてバタバタ朝の速攻メニューなんだかやる事多い残業　夜鍋仕事のしわ寄せお餅ってやっぱり早い昔のインスタント食かな？　　　🌸夜は豪華　ステーキ丼先日のオーダーミスでやってきたローストビーフの分厚

00:04:59

2025.2.22☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温3度湿度48％気圧1018hPa青空深い土曜日の南伊豆か...

Yottan ·

2025/02/22

✳︎朝ドリア🧀冷やご飯の行方🍊金柑ジャムうま〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ドリア冷やご飯少しずつ残ったの集めてドリア昨日の朝食残った冷やご飯どうするか問題お粥お茶漬けスープご飯炒飯ドリア温めて混ぜご飯だいたいそのくらい？冷めきる前におにぎりにしておいて焼きおにぎりとかおこげ中華のおこげ塊を揚げたようなやつそんな道もあったな我が家の冷やご飯の行方で昨日はほうれん草とチキンのドリアまずは少量の水に塩キノコ〜キノコたちを塩と酒で　蒸し煮にして置いてある定番玉ねぎ入れて気分と在庫からごぼう鶏肉入れて煮て冷蔵庫に置いてあったポテトスープホワイトソース的なのも合わせてシチュー的チャウダー的な姿へグラタン皿に豆乳と冷やご飯入れて温めた上にかけてチーズのせて魚焼きグリルに突っ込んで焼く焦げやすい　注意！食卓で取り分ける熱々ドリア気分で豆乳じゃなくてトマト系トマトジュースやトマトケチャップ＋水なんかでも楽しい　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸金柑ジャムうまい！ふふふ🤭ふふふ色々あったが許せるうまいから〜♪しかし脱気がイマイチっぽい瓶は珍しく煮沸消毒までしたがジャムの粘性強くて空気が若干見える脱気蒸

00:04:59

2025.2.21☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温1度湿度57％気圧1020hPa、晴れて来た金曜日の南伊...

Yottan ·

2025/02/21

✳︎身体リクエストの🙏精進系／モダン焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎養生食ようじょうぐいという訳では無いのだがなんとなく食べたいものを並べてみたらこんな感じの昨日の朝食バレンタインチョコレート系の反動かしらね〜しらす以外図らずもベジタリアンだな〜精進系身体のリクエストは巷の情報より細やかな私仕様な感じ？あざす身体は知ってる意識より的確にって思うな〜色々経て今　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸夜はモダン焼きいいでしょいいでしょ〜焼きそば麺発見されてモダン焼きオーソドックスに豚玉　王道だ〜！炊き立て白ごはん添えたい粉もんにも我が家の王道ごめんねごめんね〜昨夜は金柑ジャムで残業　日付変わったぞ！思ったよりたくさんの金柑で思ったより大変だったふぇ〜ん　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温1度湿度57％気圧1020hPa晴れて来た金曜日。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　粥・大根葉のお粥〜水、塩、大根干葉、冷やご飯（水、塩、佐渡コシヒカリ、粒状麦）・豆腐納豆〜豆腐、納豆（ネギ、付属タレ＆カラシ）・しらすおろし〜シラス干し（冷食）、大根、レモン汁・カキナ浸し〜茹で

00:04:59

2025.2.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温0度湿度61％気圧1019hPa青空木曜日の南伊豆から☆...

Yottan ·

2025/02/20

✳︎金柑煮🍊🥬カキナ変化〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎あんぱん切れ目を入れたあんぱんをフライパンで軽く焼いてバターと金柑煮を挟んでみた🫘🧈🍊あんバター金柑なんの気なしに作ったんだけどめっちゃ美味しかったあんぱんは南伊豆　パンダモンデさんのもともと美味しいやつだったけどね〜にしても　美味しかった〜〜！！るんるん　るん🎶金柑煮作ってよかったなぁ〜今日は金柑ジャム作る予定また金柑届いたTVで観た金柑ジャムの作り方が楽そうだったので金柑リクエスト出した　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸カキナ伊豆半島南部賀茂の地域で食べられている地野菜お正月にお雑煮に入れるらしいグーグル先生に聞きに行ったら一般的にカキナっていうと菜の花が上がってくるが伊豆南部だと紫色がかった葉野菜高菜の仲間かな？それが上がってくるご幼少の頃伊豆でお育ちの相方実はカキナが大の苦手と聞いていたなのに届いてしまった頂き物まわって来た結構な量のカキナ見たことはあったが料理したことは無い機会無かった仕方ないまずは水につけて洗ってみた元気にピンピンになって来た時より更に増えてしまった感じとりあえず茹でてしまおう茹でれば量が減っ

00:04:59

2025.2.19☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温2度湿度46％気圧1011hPa晴れ空クリア水曜日の南伊...

Yottan ·

2025/02/19

✳︎春景色食／苺パフェ・桜エビ麺・菜の花汁〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎春けしき食食卓は春の色昨日のコーヒーブレイクはお店で苺のパフェなどいただきましてアイスクリームの下にも苺🍓いちご🍓ストロベリーお店の棚も春景色桜の箸置き連れて帰って来た〜🌸　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日の夜はパスタだけど桜えび入り中華風あんかけ焼きそば風実はオーダーミスで沢山きてしまったパスタ＿|￣|○山と積まれているスパゲッティーの消費に追われているしばらく麺類は全てスパゲッティーに置き換えられる事だろう〜新たな気づき新たなメニュー新たな地平が見えるかもしれない！がんばれ私夜明けは近い！！てな訳であんかけ焼きそば風スパゲッティーいや〜問題ない美味しくできた市販の焼きそば麺より好きかも茹で方はアルデンテでなくてもよかったかな〜もう少し柔らかに茹でその後焼き付けてカリッとさせたらきっともっと良かったと思う　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温2度湿度46％気圧1011hPa晴れ空クリアな水曜日。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・サンドイッチ〜前日サンド①ローストビーフ（牛

00:04:59

2025.2.18雨水☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温2度湿度73％気圧1009hPa曇ってきた火曜日の南...

Yottan ·

2025/02/18

✳︎贅沢サンド／今夜雨水〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ふふふたまには豪華にローストビーフサンド贅沢気分昨日の月曜サンドイッチディた〜っぷり挟みたいので包みサンドオーブンシートで包めばどこまでもサンドできそうで嬉しい〜♪野菜も色々取り合わせてレタスルッコラ玉ねぎエシャーレットセロリ塩茹でキャベツもクリームチーズマヨネーズに取り持ってもらってふふふ🤭もう1種はアジフライと玉子焼きアジフライは冷食　温めるだけのやつに中濃ソース染ませて玉子焼きは甘ジョッパい仕上げ野菜は茹でほうれん草レタス玉ねぎ水菜バターマヨネーズいいでしょいいでしょ〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸あと1種はシンプルにフルーツと胡桃がぎっしり入ったパンにクリームチーズorバター　ポテトチップス添えてコーヒーカステラも添えて飲み物は炭酸水大満足！素敵なサンドイッチディ満喫した　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温2度湿度73％気圧1009hPa曇ってきた火曜日今日は夜雨水を迎える今日2月18日19時07分頃雨水　黄経330°降るものが雪から雨に変わる頃春になってゆく〜。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU

00:04:59

2025.2.17☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度57％気圧1004hPa晴れ空月曜日の南伊豆から...

Yottan ·

2025/02/16

✳︎庭の椿♥️食卓の梅🥬菜の花〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎椿が花盛り我が家の椿のびのびとホロホロ落ちて地面に赤い水玉模様みたいにテラテラ光る葉っぱに深い赤灯るみたいに雉が塀の上を歩いていた珍しいな〜今年は花が遅い気がする椿も　梅も　桜もきっと寒さ緩くて寒くなるのが遅くてタイミングに迷ってなかなか咲けなかったのかな〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸菜の花季節のご馳走散らした親子丼昨日の夕食にフライパンでドンと作ってそれぞれ好きなだけご飯の上にかけてパラパラバラ海苔磯海苔かけて香りよくサラダ的ネギ納豆とお気に入りたらもサラダ連日のたらこ芋サラダ昨日はプチトマトものせた食卓の梅蕾は開いて開いていたのは花びら散らしてゆくハラハラとテーブルの上の春　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温6度湿度57％気圧1004hPa晴れ空月曜日明日は雨水

00:04:59

2025.2.16☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温8度湿度89％気圧1012hPa雨上がり晴れてきた日曜日の...

Yottan ·

2025/02/16

✳︎梅見食卓／絶品たらもサラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎梅は咲いたかぁ〜桜はまだかいなぁ〜♪梅の香り食卓に梅の花届いて春おやつにチーズトーストハニーレモンソーダにフロート春だからアイスクリーム浮かべて　　　🌸東風吹かば匂ひおこせよ梅の花みっちゃん思うとちょっと泣けてくる？あるじなしとて春な忘れそ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸金柑も届いた今日は金柑しごとするつもり　　　🍊昨日の夕食に作ったサラダたらもサラダたらこ芋サラダ蒸しジャガイモほっくり北海こがね　にたらことマヨネーズ混ぜただけ思いついて乱切りセロリ散らせたウマかった家人も絶賛たらこ好きな我が家にはたまらないサラダセロリが思いの外よくあっていたるん〜♪また　ぜひ作りたいメニュー　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温8度湿度89％気圧1012hPa雨空だったが晴れて来た日曜日今年は鳥が少ないと鳥を観る人が言っていたふうん。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　粥・芋粥W玉子〜水、塩、白だし醤油、蒸しジャガイモ、玉子、たらこ・鰯焼き〜鰯丸干し、レモン／塩キャベツ（塩、キャベツ、レモン汁）、彩りセロリ

00:04:59

2025.2.15☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5度湿度68％気圧1017hPa水色空土曜日の南伊豆から...

Yottan ·

2025/02/15

✳︎満喫🎉バレンタイン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎🩷💝🩷昨日はバレンタインディ甘く華やかにバレンタインチョコレート缶入りチョコの詰め合わせ珈琲豆もバレンタインブレンドおやつはバレンタインプレートカラフル甘い盛り合わせせっかくの機会満喫バレンタインディさんきゅ〜💖💕💓💗💘💝　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸バレンタインディナーはマグロ漬けと生しらすのせた刺身ビビンバアレコレナムル　のせて漬け　のせて生しらす　のせてコチュジャンぽいのものせてう〜むお店のビビンバってのせるナムルとか少しなんだなぁ〜ご飯少なめにしたんだけど具が多すぎてけっこうなボリュームになってしまった美味しかったけどね〜堪能　たんのうしたハッピーバレンタインディ　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温5度湿度68％気圧1017hPa水色空の土曜日だんだん春になってゆく日々の空気の桜色染まる雲の暖か色蝋梅の黄色が濃くなって椿が溢れるように咲きすすむ雨水まで中ふつか遅れている河津桜の開花今年はゆっくりと焦がれて待つじれったさの甘味。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　炒飯・炒飯〜

00:04:59

2025.2.14💝バレンタイン☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温4度湿度70％気圧1013hPa薄曇金曜日の...

Yottan ·

2025/02/14

✳︎チョコ好き💝St.Valentine／牡蠣パスタ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ハッピー🎉バレンタインディ〜チョコレート好き商戦的でもなんでもいいのよ〜美味しいチョコに出会える季節楽しめれば楽しんだもの勝ちチョコレートカモン〜　🤗　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日はぷっくり牡蠣のパスタ豆乳ベースチーズ玉子入りでちょっとカルボナーラ的なサラダは季節の甘いキャベツ刻んで玉ねぎセロリと盛ってスーパーフライスーパー惣菜カレーコロッケと干し魚ハタハタフライパンで焼いてのせてふふふ🤭いや〜ハタハタのせたサラダってどうよ〜って思うけどねそんなに悪くもない別のお皿出すのもメンド〜だったしパスタって急かせるのよね〜　　　☀️朝は目玉焼きハムエッグトーストとスープ野菜サラダフルーツ＆ヨーグルト絵に描いたような朝の食卓だね〜いいねいいね〜洋食な日急に温かい日気圧低めだったね〜　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温4度湿度70％気圧1013hPa曇が広がって来た空金曜日の南伊豆から。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　トースト・トースト〜食パン、バター、クリームチーズ

00:04:59

2025.2.13☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温9度湿度68％気圧999hPa晴れ空木曜日の南伊豆から☆...

Yottan ·

2025/02/13

✳︎スノームーンお粥🥣満月小豆🫘ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日スノームーン夜に迎える満月にちなんで雪のような白いお粥で1日の始まり白い朝粥　白い湯気寒い朝のご馳走お湯が沸いたら塩入れてそこへ水で洗ってぬめりをとった冷やご飯　白ご飯を入れて決してぐつぐつ煮てはいけないサラサラ仕上げお茶漬けみたいな仕上がりが我が家風ご飯の芯まで温まった頃を見極めてすぐに器に盛って好みのトッピング昨日は梅干しと塩麹の蒸し鶏どうぞ召し上がれ〜お米から炊くお粥は格別だけどお茶漬け的サラサラお粥も悪くない納豆は玉ねぎ多め玉ねぎサラダの納豆ドレッシング的なサクサク　ねばねば〜蒸した人参とジャガイモフライパンで焼いて隣で玉子も焼いてオリーブオイルかけてスパイスハーブ塩ふって辛子漬け椎茸ツン　と鼻にくる緑茶は先日の　静岡のベテランオープンのお土産　参加賞静岡茶　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸夜は　満月小豆ご飯小豆玄米ご飯鰯焼いてもやし炒めてワカメ汁に苺　紅ほっぺどうぞ　健やかにどうも　美味しいね　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温9度湿度68％気圧999hPa晴れ空の木曜日風が強い春一

00:04:59

2025.2.12夜満月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温3度湿度72％気圧1021hPa雲浮かぶ晴れ空水曜...

Yottan ·

2025/02/12

✳︎☃️スノー🌕ムーン／ふわスル長芋焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎スノームーンと　呼ぶらしいアメリカ先住の民の呼び名今宵満月22時53分頃獅子座で起こる満月スノームーン冬空の満月凍える空気の中注がれる光は痛いほどクリアで照らし出されてしまうかもしれない気づいてしまうかもしれない望むところよと強がって月を観る君の頬にキスしよう祝福のキスを君に幸あれといたいけな青ざめた頬に桃花開くまでスノームーンの夜〜〜な〜んちゃって🤗　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日の夕食長芋焼きすりおろした長芋に玉子入れて片栗粉　小麦粉も少し入れて白だし醤油で味つけてひじきにらシラス混ぜ込んで熱したフライパンに豚コマ広げた上にその長芋に色々混ぜたのをのせて焼いた気分はチヂミ酢白出汁醤油に胡麻油柚子胡椒入れたタレ添えてふふふ🤭実食ふわっふわ〜するするっとした舌触り豚の旨みにニラの香りいいねいいね〜近頃酢醤油系のタレがマイブームかな酢醤油系プラス柚子胡椒or七味唐辛子に行きがちだなぁ〜酢がさっぱり食べやすい身体のリクエスト？昨夜は麦めし炊いて途中まではとろろ汁な気分だったんだけどな〜　　　　🔹　　　　🔹

00:04:59

2025.2.11㊗️満月前日☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温2度湿度68％気圧1017hPa晴れ空火曜日の...

Yottan ·

2025/02/11

✳︎親子サンド🥕人参焼き❗️びっくり美味〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎親子サンド鶏と玉子のサンド昨日　月曜サンドイッチディーに蒸し煮のササミ塩麹にまぶして置いて柔らかに蒸し煮したササミ早めに火を消して余熱で柔らか仕上げ少し甘味　うま味のある柔らかな塩味玉子サラダ茹でた玉子潰して甜菜糖忍ばせてスパイスハーブ塩ブラックペッパーマヨネーズでシンプル仕上げ蒸し煮ササミと玉子サラダ　で親子サンドシャクシャク水菜添えてバター　辛子マヨネーズぬったカスクート小ぶりのソフトフランスパンで　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸サンドイッチに添えたジャガイモとにんじんのオイル焼きどちらも蒸してオリーブオイルで焼いてスパイスハーブ塩ふっただけホクホクした北海こがねの表面がオイルで焼かれカリッと香ばしいびっくりしたのはにんじん何故だ！えらい美味しいんだけど品種か　時期か蒸したからか？にんじん　甘い　柔らかいスパイスハーブ塩の香り　塩味　油　よくあってる🥔ジャガイモ🍠サツマイモ🥕にんじん　あたりはよくまとめて蒸して置いてある皮付き丸のまま蒸して冷めたらペーパータオルで包んで袋に入れて冷蔵庫で常駐煮物焼き物炒

687 results

Yottan

All Episodes

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich