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PODCAST

Alvorada Gourmet

Alvorada FM | Entretenimento

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

arts food

All Episodes

1:29

Alvorada Gourmet - Mix de salsicha com mostarda,...

Alvorada Gourmet ·

2024/10/11

Finalizando a série especial de pratos alemães para comer na Oktoberfest, Flávio Trombino fala sobre sua ida à cervejaria Baden Baden com direito a entrada, prato principal e sobremesa alemã. See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:47

Alvorada Gourmet - Receita de spätzle, o macarrão alemão

Alvorada Gourmet ·

2024/10/10

Dando sequência a série de receitas inspiradas na culinária alemã, hoje você vai conhecer o spätzle, o macarrão alemão. Ingredientes: 400g de farinha de trigo quatro ovos uma pitada de sal e de noz-moscada ralada uma xícara de chá de água uma colher de chá de manteiga See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:20

Alvorada Gourmet - Receita de batatas recheadas

Alvorada Gourmet ·

2024/10/09

Dando sequência a série de pratos típicos alemães em celebração a Oktoberfest, Flávio Trombino apresenta uma receita especial de batatas recheadas. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:35

Alvorada Gourmet - Receita de chucrute

Alvorada Gourmet ·

2024/10/08

Em celebração ao Oktoberfest, Flávio Trombino inicia uma série especial de receitas alemãs. O prato de hoje é o chucrute, uma conserva de repolho fermentado. Ouça! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:46

Alvorada Gourmet - Segredos de preparo do arroz,...

Alvorada Gourmet ·

2024/10/07

No episódio de hoje, o nosso chef Flávio Trombino apresenta dicas para você não errar na hora de preparar as comidas do dia a dia, seja aquele arroz soltinho, o feijão, ou a carne moída. See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:26

Alvorada Gourmet - Dicas para preparar um espaguete...

Alvorada Gourmet ·

2024/10/04

No episódio de hoje, Flávio Trombino recorre a um dos pratos mais tradicionais da cozinha brasileira, o macarrão alho ao óleo. Ouça as dicas do nosso chef para você fazer aquele prato perfeito!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:38

Alvorada Gourmet - Receita de chantili de cachaça

Alvorada Gourmet ·

2024/10/03

Já ouviu falar em chantili de cachaça? Pois no episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer essa iguaria. Ingredientes: Uma colher de sopa de açúcar 500ml de creme de leite fresco 80ml de cachaça Uma fava de baunilha See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:35

Alvorada Gourmet - Receita de molho tzatziki

Alvorada Gourmet ·

2024/10/02

Aprenda a fazer um molho grego especial, o tzatziki. Ingredientes: Uma xícara e meia de iogurte Um pepino Um dente de alho Meia colher de sal Dois ramos de hortelã Meia colher de sopa de azeite See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:30

Alvorada Gourmet - Escalope de porco com peras...

Alvorada Gourmet ·

2024/10/01

No episódio de hoje, o nosso chef Flávio Trombino te ensina a fazer um escalope de porco acompanhado de peras assadas e rúcula. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:20

Alvorada Gourmet - Receita de iscas de porco com...

Alvorada Gourmet ·

2024/09/30

Para começar a semana, Flávio Trombino te ensina uma receita prática e rápida de iscas de porco com brócolis. Ouça! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:08

Alvorada Gourmet - Dicas de petiscos para aproveitar...

Alvorada Gourmet ·

2024/09/27

Para aproveitar a sexta-feira, Flávio Trombino apresenta uma lista de petiscos e tira-gostos especiais que você encontra em bares de Belo Horizonte. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:38

Alvorada Gourmet - Receita de filet au poivre

Alvorada Gourmet ·

2024/09/26

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma deliciosa receita de filet au poivre. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:46

Alvorada Gourmet - Receita de gravlax de salmão

Alvorada Gourmet ·

2024/09/25

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um gravlax de salmão. Ingredientes: Pimenta branca socada Conhaque picadinho de salmão mistura de sal e açúcar See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:16

Alvorada Gourmet - Receita de farofa de banana da terra

Alvorada Gourmet ·

2024/09/24

No episódio de hoje, aprenda a fazer uma receita de farofa de banana da terra super rápida e simples. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:20

Alvorada Gourmet - Receita de peixe grelhado

Alvorada Gourmet ·

2024/09/23

Vai um peixinho aí? No episódio de hoje, Flávio Trombino te instrui a fazer um delicioso prato de peixe grelhado. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:44

Alvorada Gourmet - Receita de saltimbocca alla romana

Alvorada Gourmet ·

2024/09/20

Que tal uma receita tradicional da Itália? Hoje, Flávio Trombino vai te ensinar a fazer uma saltimbocca alla romana. Ingredientes: fatias finas de carne presunto cru farinha de trigo manteiga sal pimenta do reino vinho branco seco folhas de sálvia See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:22

Alvorada Gourmet - Canjiquinha com ragu de cordeiro

Alvorada Gourmet ·

2024/09/19

No episódio de hoje, Flávio Trombino conta a sua experiência representando Belo Horizonte no encontro das cidades criativas da gastronomia. Ele preparou uma canjiquinha com ragu de cordeiro, uma fusão entre as culturas árabe e mineira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:43

Alvorada Gourmet - Receita de sagu de vinho tinto

Alvorada Gourmet ·

2024/09/18

Encerrando a série de receitas a base de vinho, o nosso chef Flávio Trombino te ensina a preparar um sagu de vinho tinto. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:25

Alvorada Gourmet - Coq au vin

Alvorada Gourmet ·

2024/09/17

Dando sequência a série de receitas a base de vinho, Flávio Trombino apresenta uma receita da culinária francesa: o Coq au vin, ou galo ao vinho. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:28

Alvorada Gourmet - Bife Bourguignon

Alvorada Gourmet ·

2024/09/16

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma deliciosa receita de bife bourguignon. Escute! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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