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PODCAST

Alvorada Gourmet

Alvorada FM | Entretenimento

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

arts food

All Episodes

1:25

Alvorada Gourmet - Coq au vin

Alvorada Gourmet ·

2024/09/17

Dando sequência a série de receitas a base de vinho, Flávio Trombino apresenta uma receita da culinária francesa: o Coq au vin, ou galo ao vinho. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:28

Alvorada Gourmet - Bife Bourguignon

Alvorada Gourmet ·

2024/09/16

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma deliciosa receita de bife bourguignon. Escute! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:06

Alvorada Gourmet - Bife à rolê

Alvorada Gourmet ·

2024/09/13

No episódio de hoje, Flávio Trombino te indica uma bracciola, o famoso bife à rolê. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:15

Alvorada Gourmet - Rabanada de chá preto

Alvorada Gourmet ·

2024/09/12

Flávio Trombino apresenta uma receita de rabanada de chá preto, um prato de família especial da chef portuguesa Inês Diniz. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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2:07

Alvorada Gourmet - Receita de croquete

Alvorada Gourmet ·

2024/09/11

Aprenda a fazer croquetes com a receita especial do nosso chef Flávio Trombino. Ingredientes: 1 kg de patinho moído três colheres de sopa de manteiga seis colheres de sopa de farinha de trigo uma cebola ralada duas xícaras de leite um ovo farinha de rosca para empanar See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:24

Alvorada Gourmet - Receita de molho romesco

Alvorada Gourmet ·

2024/09/10

No Alvorada Gourmet de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso molho romesco. Ouça já!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:32

Alvorada Gourmet - Receita de cheesecake basco

Alvorada Gourmet ·

2024/09/09

No Alvorada Gourmet de hoje, Flávio Trombino te ensina a receita de uma sobremesa deliciosa e fácil: cheesecake basco. Ouça já!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:21

Alvorada Gourmet - Bolinho de bacalhau

Alvorada Gourmet ·

2024/09/06

A dica gastronômica de hoje é um clássico dos bares belo-horizontinos. O bolinho de bacalhau! Ingredientes: 300g de bacalhau 300g de batata cozida três ovos cebola e salsinha picadas sal e pimenta do reino a gosto See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:18

Alvorada Gourmet - Flan de Café

Alvorada Gourmet ·

2024/09/05

Flávio Trombino apresenta uma receita especial de flan para os amantes de café. Ingredientes: um litro de leite duas colheres de sopa de café solúvel cacau em pó meia xícara de açúcar 120g de amido de milho See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:34

Alvorada Gourmet - Bolo de Mandioca

Alvorada Gourmet ·

2024/09/04

Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita simples e prática de bolo de mandioca. Ingredientes: 600 gramas de mandioca quatro ovos uma xícara de açúcar 100 gramas de queijo minas 100 ml de óleo uma xícara de leite See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:25

Alvorada Gourmet - Dicas para preparar um recheio...

Alvorada Gourmet ·

2024/09/03

Aprenda a deixar o recheio da empada de frango bem molhadinho com as dicas do nosso chef Flávio Trombino. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:07

Alvorada Gourmet - Couve-flor gratinada

Alvorada Gourmet ·

2024/09/02

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma deliciosa couve-flor gratinada. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:21

Alvorada Gourmet - Caldo de carne

Alvorada Gourmet ·

2024/08/30

Seguindo a série de receitas de caldos e molhos, hoje é a vez de um dos caldos mais tradicionais da culinária brasileira: o caldo de carne. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:43

Alvorada Gourmet - Caldo de camarão

Alvorada Gourmet ·

2024/08/29

Dando continuidade a série de caldos e molhos, o chef Flávio Trombino ensina o passo a passo de como fazer um delicioso caldo de camarão. Ouça!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:26

Alvorada Gourmet - Molho branco

Alvorada Gourmet ·

2024/08/28

No episódio de hoje, Flávio Trombino dá sequência em sua série de caldos e molhos falando sobre o tradicional molho branco. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:43

Alvorada Gourmet - Caldo de frango

Alvorada Gourmet ·

2024/08/27

Seguindo a série especial de receitas de caldos, aprenda no episódio de hoje a fazer um delicioso caldo de frango com o nosso chef Flávio Trombino. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:30

Alvorada Gourmet - Caldo de legumes

Alvorada Gourmet ·

2024/08/26

O chef Flávio Trombino inicia uma série especial de caldos. O desta segunda-feira é o caldo de legumes! Ingredientes: cenoura cebola salsão ervas aromáticas mostarda e pimenta em grão uma folha de louro água See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:09

Alvorada Gourmet - Manteiga saborizada

Alvorada Gourmet ·

2024/08/23

Sextou! Flávio Trombino apresenta uma opção fácil de acompanhamento para você utilizar em tira-gostos e outros pratos: a manteiga saborizada. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:18

Alvorada Gourmet - Sardinha frita

Alvorada Gourmet ·

2024/08/22

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita carioca: a sardinha frita do Beco das Sardinhas. Ouça!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:26

Alvorada Gourmet - Carne serenada com cebola,...

Alvorada Gourmet ·

2024/08/21

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma carne serenada com cebola, mandioca e manteiga de garrafa. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

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