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Yottan

日々の暮らしもよう。。。伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。

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2025.1.21☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度80％気圧1012hPa水色空火曜日の南伊豆から...

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2025/01/21

✳︎鯵干物サンド🥪フルポテ🍎柔らか羊羹もサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎鯵干物サンドなかなか食べる機会を見つけられなくて冷凍庫にあった鯵の干物伊豆の美味しい干物鯵は九州からトラックでやってきて伊豆で開かれ干物になる鯵の干物焼いてほぐしてレモン汁ふって白菜大根クリームチーズマヨネーズ柚子胡椒など従えてサンドイッチ昨日の月曜サンドイッチディにレモン風味柚子胡椒とクリームチーズに鯵の旨み　塩味なかなかヨイよ〜もうひとつ強めのハーブかセロリか入れるといいかな〜　　　　🔸　　　　🔸次はフルーツりんごと八朔とポンカン入れたポテトサラダのサンドイッチ甘酸っぱくてたまに弾けるジューシーフルーツ果汁いいよね〜クリームとのサンドもいいけどポテトサラダと合わせてもまた　いいもんだ　　　　🔸　　　　🔸みっつ目はデザート的スイーツサンド柔らか羊羹とバターのサンドあんバター的サンドこの柔らか羊羹はゆるるか　御膳（こし餡）ゆるるか　抹茶ふたいろの味ユニバーサルデザインフード舌でつぶせる区分　だってそんなフードがあるんだね知らずに買ってきた知らずに食べた柔らかで食べやすくて美味ちょっと水羊羹ぽい？う〜ん

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2025.1.20大寒☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度87％気圧1011hPa水色空、月曜日の南伊...

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2025/01/20

✳︎天城黒豚🍎アップルジンジャーソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎天城黒豚塩胡椒軽くして柔らか〜く焼いて弱めの火で焼き始め6割くらい火が通ったかしらというところで裏返してもう少しだけ焼いてフタをして火を消して余熱で仕上げる　しっかり中まで色が変わるまでさてソースは何にしようかおろし大根ゆずぽん醤油トマトソースもいいかも昨日我が家はちょっとオシャレ？にアップルジンジャーソースりんごと生姜とたまたまあった大根スライスも入れて味醂醤油純米酒　で煮て隠し味にカレー粉なんか入れて　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸ご飯は始末メニュー残り物集めて炒めてそばメシソース味〜♪煮物も始末煮アレコレ合わせてごった煮的厚揚げ白菜　こんにゃく煮ダシガラ昆布と鰹節ふふふ🤭実食天城の姫の贈り物天城黒豚美味しいね〜脂も美味しいよね今回はヒレだったけどアップルジンジャーソース甘くて辛くて酸っぱくて塩っぱくて久々の　そばメシやっぱり美味そばメシ　ソース味薄味仕上げの煮物はリメイクアップサイクルいい素材出汁がら昆布と鰹節出汁がらでもまだまだウマイ　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温7度湿度87％気

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2025.1.19明日大寒☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温4度湿度66％気圧1020hPa曇り空日曜日の南伊...

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2025/01/19

✳︎☀️みなみ🐟トロ鮪丼讃歌〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎美味しかったなぁ〜昨日の夕食トロマグロ丼前日買ってきたミナミマグロのトロのサク切って煮切り味醂＋純米酒に醤油　生姜のタレにくぐらせて炊き立てご飯少し冷まして炒りごま　パラリ磯海苔　ハラハラその上にトロマグロタレの残りもまわしかけて気持ちは針生姜実際は串くらいの生姜の細切り刺身についてきたワサビものせてほんわり温かいご飯に溶けるとろりトロ　トロ〜〜ふふふ　トロ丼ご馳走トロ丼〜♪　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸う〜んたまには良い素材買うのもいいね良いね〜呼んでいる〜〜♪胸のどこか奥で〜いつも心踊る夢を見たいみなみのマグロトロトロマグロ繰り返すあやまちのそのたび人はただ　うまいマグロうまさを知る〜果てしなく道は続いて見えるけれどこの両手は丼を抱けるさよならの時の静かな胸ゼロになるご飯がこころ　すませる食べられる不思議食べ終わる不思議米も豆も芋もみんな同じ〜〜♪はじまりの朝の豊かな食ゼロになるからだみたされてゆけ海の彼方にはトロマグロいて輝く野菜いつも畑にわたしのなかに届けられたから〜♪　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹明日1月2

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2025.1.18☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4度湿度66％気圧1020hPa曇り空土曜日の南伊豆から...

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2025/01/18

✳︎初🍑バ〜ミアン🐈‍⬛ベラボットいた〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎バ〜ミヤンすかいらーくグループだったのね初めましてのバ〜ミヤンねこロボットいた猫型配膳ロボットBellaBot

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2025.1.17☆おはよ〜〜さま、箱根今朝7時の気温−3度湿度85％気圧954hPa晴れ空クリアな金曜日の平塚...

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2025/01/17

✳︎中華🦀のタイミング〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日は中華夕食中華のご馳走は温度がご馳走とろりとろみで熱々キープ寒い土地柄のお料理フェイクな芙蓉蟹蟹じゃなくてカニカマでカニカマ玉とろり甘酢あんかけカニカマは日本の名品世界の工芸食品　かも知れないね〜消費量はフランス１位スペイン２位日本３位　だとか。。。もう一品は青椒肉絲ピーマンの季節でもないのに失礼〜本来は牛肉だと思うけど昨夜は豚肉で豚肉もわるくないよねメンドーで生姜カツアイしたごめんねごめんね〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸ご飯は炒飯イメージのピラフベーコンピラフサラダはもう中華イメージ無いネおからポテトサラダ甘酸っぱ仕上げレモン汁　甜菜糖　りんご酢にハムチーズりんご八朔玉ねぎ人参いいでしょ

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2025.1.16☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4度湿度67％気圧1015hPaだんだん曇ってゆく空木曜...

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2025/01/16

✳︎小正月には🫘小豆粥〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日は小正月1月15日小豆粥を食べる風習があるとか7日に七草粥食べて11日に鏡開き　鏡餅食べて15日に小豆粥前日14日満月の小豆ご飯も挟んでちょっと忙しい行事　食　続く頃昨日の小正月小豆粥は式だけお印みたいにモーニングプレートハムエッグとトーストのプレートにカップスープ代わりに小豆粥サラサラと薄めで小豆とお米のスープ的ハニーレモンティーにフルーツmixヨーグルト添えて彩り楽しい春の始まりっぽい？　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸夜は鰹タタキ冷凍庫から引っ張り出して生姜にネギにポン酢　ゆずの香り装い炊き立て新之助に忍ばせたもち麦　もっちり我が家の人気もの厚揚げ白菜煮甘め仕上げこんにゃくは赤味噌つけてみそかけてみそほんわか郷土色おせちで作って美味しさ再発見したたたきゴボウ塩白菜大根皮漬け並べてお味噌汁は大根と大根干し葉デザートはフルーツカクテルCockTailヨーグルト何でもないような小皿料理アレコレ並べてみた小正月の夕食卓気持ち充足普段着が心地いい？　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温4度湿度67％気圧1015hP

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2025.1.15小正月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度71％気圧1015hPa白い空薄曇り水曜日...

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2025/01/15

✳︎トマト🥫スープ／りんご🍎タイムマシーン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日ブランチはスープとトーストそこいら辺の野菜刻んで煮てスパイスや塩やスープの素にトマトホール缶野菜ジュース放り込んでトマトスープトマト系には味醂この頃我が家のセオリーぜひ　味醂無ければ　きび砂糖あたりを甘味引き出す炒め玉ねぎやフルーツもいいけどねトマト味には甘味添加でグッと人気⤴︎UPその甘味を抑えるように抜けるように　添える味変隊に塩ヨーグルト無糖ヨーグルトに塩やスパイス　気が向けばニンニクのすりおろし等入れてカリッと香ばしいトースト添えてご馳走だ〜♪　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸夜は満月なれば小豆ご飯小豆多めだったな昨日はぜんざい作った時に取り分けてあった茹で小豆もち麦入れてお米は佐渡コシヒカリおかずは鳥唐焼き鳥唐揚げの焼きバージョンガリっと衣纏わせてオイル焼き下味しっかり美味ガリっと感はまぁまぁかな〜中は柔らか仕上がりで食べやすかった胸肉だったけど悪くないサラダは大根　人参　蕪の葉塩して　胡麻　ごま油仕上げ添えたりんごはスマートフレッシュのシナノスイートなるほどフレッシュかもスマートフレッシュは夢の

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2025.1.14蟹座満月ウルフムーン☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度65％気圧1019hPa晴れ空...

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2025/01/14

✳︎焼きそばサンド🥖チョコ羊羹サンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ウォ〜〜〜ウォ〜〜〜〜ン遠吠えしたくなる？ウルフムーンだ🐺今朝7時26分くらい蟹座の満月だって昨日月曜サンドイッチディ焼きそばサンドミニカスクートパンにバター辛子クリームチーズマヨネーズ色々ぬって焼きそば豚玉ネギ入り焼きそばをこれでもか〜というくらい頑張ってサンドして上に鰹節　アオサふったミニカスクートはタカキベーカリーさんのソフトフランス的なパンの名前カスクートはフランス語軽食　くらいの意味らしいカスは割るクートはパンの皮のことでパンの皮を割ってサンドする軽食ってことらしい　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸あとは小さな食パン型ミルクパンで定番玉子サラダサンドと手の平サイズのチョコホットケーキにバターと蜂蜜ぬって羊羹スライスはさんだチョコ羊羹サンドふふふ🤭実食焼きそばサンド大人気喜ばれていた鰹節　アオサの香りマヨネーズとクリームチーズでマイルドになってるソース味　玉子入れて少し甘めに仕上げた焼きそば美味〜♪時々くる辛子いいアクセント玉子サラダサンドはやんちゃな焼きそばのソース味を休ませてくれる包み込むような安定安心

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2025.1.13成人の日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5度湿度64％気圧1013hPa晴れ空月曜日の南...

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2025/01/13

✳︎成人㊗️の日／麻婆蕪丼＆🥬漬物サラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎成人の日南伊豆界隈はお天気良さげ晴れ着も美しく映えバエ　空青いおめでとうその日東京に居たな〜思い出す住んでいた近所のレモン　という名前の喫茶店に行ってルシアンコーヒーか何かを飲んでいた気がする地元に帰らなかったし式にも晴れ着にもそんなに興味はなかったし成人式って何だろうなぁ〜って思っていた今も思っているかも知れないそういえば成年年齢が18歳になって成人式も18歳になったのねでも飲酒　喫煙　競馬競輪などは20歳から　らしい成人式の後に飲み会とか出来ないね〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日は麻婆蕪丼麻婆豆腐豆腐少なくて蕪入れたのご飯にかけて何の違和感もなく麻婆丼サイドにサラダや漬物人参ラペ人参嫌いだったはずの相方も箸🥢が進む細切り人参塩して置いて絞って前日仕込んだハニーレモンかけただけ忘れたけどオリーブオイルもかけるといいスパイス系も入れるといい大根皮の甘酢漬け厚めにむいた大根皮塩して置いて絞って甜菜糖＆リンゴ酢花椒などに漬け込んで1日くらいおくとイイネ五香粉振ったり柚子皮トッピングするのもいい塩白菜切った白菜

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2025.1.12☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4度湿度56％気圧1020hPa曇り空日曜日の南伊豆から...

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2025/01/12

✳︎鏡開き🫘善哉／焼きそば元気力〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日は鏡開きぜんざい小豆煮てきび砂糖と黒糖と少しの塩入れてぜんざい　善哉ヨキカナぜんざい今時の鏡餅型飾りの中にサトウの切り餅3つ入ってるやつのフェイクなツヤツヤ鏡餅の中のお餅取り出して焼いて入れた　ぜんざい今年から上にのせるフェイク橙が紙になった飾りやすくなったような侘しいような朝　ぜんざいさらりと甘さ浅く　小豆味深くヨキカナぜんざい善哉つぶつぶある　ぜんざいつぶなしは　お汁粉と　実家あたりでは呼んでいたような気がする鏡　ひらく末広がりにおめでたく拡散してゆくエントロピー増大？うふふ🤭　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸とっても久しぶりに焼きそば〜〜〜！！人気ものだな喜ばれていた昨日の夕食すんなりソース焼きそば今時高価なキャベツさま　も入ってるぞ！　っとう〜む前の日　ひと玉700円のキャベツに遭遇したなんてこったキャベツばかりをかじってた〜〜♪昭和の歌詞は遠いなま　我が家で入れたキャベツはありがたき事に258円おうちcoopで届いたやつちょっと小ぶりではあったが久々の焼きそば堪能　たんのう焼きそばの露店お祭りっぽい賑やかさ

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2025.1.11鏡開き〜三連休始まり☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温2度湿度71％気圧1019hPa青空晴...

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2025/01/11

✳︎キリンちゃん🦒のっぽパン／牡蠣ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨日は　おやつにキリンちゃんなが〜い長いパンあれれれれ〜なんかこの間　似たようなキリンのついたパッケージのパン食べたよね〜　34㎝のやつ昨日のキリンちゃんの方がクリームたっぷりだったなぁ〜パンが柔らかだったのは焼いてから時間がたってなかったからかしら〜　美味美味ちょっとグーグル先生に聞きに行ってきた〜〜キリンちゃん〜〜丸二製菓パンの中には優しい甘さのチョコクリーム入り、1953年（昭和28年）創業以来の味を今も守っている人気商品です。当時としては珍しいキリンに見立てた長いパン（中略）姉妹品でミルククリームバージョンもあります。🦒🦒🦒〜〜〜〜〜〜〜　　　◇〜〜のっぽパン〜〜バンデロールのっぽパンは、1978年に発売されるやまたたくまに大人気となった静岡発の菓子パンです。長さ34cmの長いパンにミルククリームをサンド。（後略）🦒🦒🦒〜〜〜〜〜〜〜Web上にある文章はそんな感じキリンちゃんの方が先みたいけれど印象としてはのっぽパンが正統　元祖でキリンちゃんが亜流みたいな雰囲気丸二製菓さんはパン作りに一生懸命な感じ

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2025.1.10☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温1度湿度56％気圧1012hPa青空金曜日の南伊豆から☆...

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2025/01/10

✳︎羊羹ポテサラ🥗チキンクリーム丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ふふふ🤭入れたった羊羹入れたったポテトサラダに羊羹入れたった意外にしっくりあっていたのは　羊羹は豆だから？ポテトサラダに甘いあまい　羊羹蒸したジャガイモ蒸した玉子薄切りの玉ねぎスパイスハーブ塩ヨーグルトレモン汁マヨネーズそして細切り羊羹黒糖味羊羹おもかげ彩りアオサにピンクペッパー散らしてふふふ🤭食べていて羊羹に当たると嬉し〜♪相方の反応もヨキカナ〜ヨーカンポテトサラダヨキカナ〜〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸少しだけ残っていたチャウダーをリメイクチーズとコーンを足してチキンソテーのソースにさてどう盛りつけようか他のメニューが和食っぽい？いや〜　とも言えないかとっ散らかってるお久しぶりの切り干し大根ネギの味噌汁鶏レバー＆ピーマン煮キムチも出してある　何故ここでキムチ？そしてヨーカンポテサラ並べてみると理解に苦しむ取り合わせ思いつくまま動きすぎ料理する人　中の人ご飯はもちもち玄米が温まっていたう〜ん箸🥢で食べるか〜なら　丼だな〜って　ことでチキンクリーム丼丼になるとは思わなかったな〜お後がよろしいようで〜♪

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2025.1.9☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4度湿度51％気圧1011hPa水色晴れ空木曜日の南伊豆か...

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2025/01/09

✳︎羊羹はるか🟡こがねチャウダー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎季節は柑橘みかん　色々伊豆のみかんはコントラスト高いキリッと酸味のあるみかんが好きと言う人もいるが我が家はそうでもない何故か今シーズンみかんとの巡り合わせがイマイチ早生みかんはるか　は良かったんだけどなぁ〜みかん青島みかんポンカンあたりはナンカチガウそんな時はみんなまとめて絞ってジュースに何故かアレコレ合わせて絞ると　美味ラッキ〜♪はるか＝黄色い柑橘は羊羹とコラボコロコロに切って盛り合わせてみたカワイイデザート甘さと酸っぱさフルーツ大福のような出会いものいいね〜♪　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日夜はチャウダー北海こがねジャガイモのチャウダー玉ねぎ人参キャベツコーン缶ベーコン小松菜塩キノコたちカラフルチャウダー仕上げにゴーダーチーズカリカリにトーストしたパン耳スティックトースト添えてまったりチャウダーに香ばしいパン耳止まらない〜♪サラダはツナと玉子塩ふりキャベツ人参玉ねぎにマヨネーズ粉チーズ彩りピーマンとピンクペッパーこちらも　またカラフル仕上げご陽気に〜♪　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温4度湿

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2025.1.8☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温3度湿度59％気圧1011hPa晴れ空雲走る水曜日の南伊豆...

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2025/01/08

✳︎ミラクル💫羊羹／中華🌿七草イメージ粥〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎羊羹　おもかげとらや　の黒糖味昨日の朝茶のお供に羊羹を美味しいと思う日が来るなんて朝から羊羹食べる日が来るなんて人生はミラクルだいくらでも人は変わるのかも　知れない三つ子の魂百まではどこいった？幼い頃はあんこ嫌い羊羹なんてまっぴらごめんそばにも寄りたくないくらいだったなのにいつだったかとらや　の羊羹小説などにも出てくるとらや　の羊羹に出会う機会があった何故食べたのか食べる気になったのか記憶にない　何かに侵されていたのかも知れないそれからとらや　の羊羹ファン世界は広がってゆくエントロピー増大面白いやめられない🤭ふふふ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日は七草中華七草イメージのお粥作ってみたお米からゆっくり炊いた新之助（お米の名前）に庭の明日葉刻んだののせて作り置きのネギだれネギと生姜とニンニクに塩と油が合わさったタレのせて梅ぼしのせてごま油　ひと回ししたお粥炊き立て熱々お粥するりと入ってゆく食べやすいお粥だったいいね〜♪炊き立てのお粥　好き　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温3度湿度59％気

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2025.1.7七草☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温8度湿度72％気圧1000hPa水色空火曜日の南伊豆か...

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2025/01/06

✳︎セロリ🧀チーズサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎近頃我が家で人気のサンドはセロリチーズサンド昨日のサンドイッチディのセロリチーズサンドはWチーズクリームチーズとスライスチーズにセロリところにより＆ピーマンシャキシャキ香るセロリとこっくりチーズの塩味　旨み間をとり持つマヨネーズ庶民派　ってなんのこっちゃパンは食パンとライ麦ロールで　　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸玉子焼きサンドは甘い玉子焼きもう1種類はシンプルに胡桃レーズンパンにクリームチーズだけどちらもまた　いい感じポテトチップスの代わりにチーズ煎餅　ひと口大の可愛いサイズう〜ん　これはポテトチップスの方がよかったな〜味濃かったな〜スープは前日のポークビーンズの残りを　リメイクトマトスープ　赤いスープトマト系には味醂を入れるのが近頃の我が家スタンダードバナナシェイクは珍しく　牛乳でバナナの風味しっかりめ甘味は今回は甜菜糖美味美味デザート　スイーツはひと口サイズのミニおはぎ　冷凍食品　市販品初めての品人気であった　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹今日は七草。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・ほうじ茶・おにぎり〜

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2025.1.6☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温8度湿度66％気圧1018hPa曇り空月曜日の南伊豆から☆...

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2025/01/06

✳︎セロリパセリ🌿ポーク🫘ビーンズ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎パセリ　セロリかわいい名前じゃない？愛娘　双子につけようかと思った名前なんだけど思いとどまった名前どうも本人達はそれより今の名前の方がよかったみたいだめでたしめでたしちょっと心残りでどこかで使いたいと企んでいる昨日はセロリ素セロリマヨ添え　朝目玉焼きトーストサンドチーズトーストサンドバナナヨーグルトなどとセロリ見てたら思い出した娘名前エピソードふふふ🤭　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸夜は金時豆　茹出ていて思いついたポークビーンズ作ってみた半分は当初の予定甘く砂糖入れる予定ポークビーンズチリビーンズにするには金時豆だと皮が柔らかすぎるらしいが知ったこっちゃない崩れても　ま　仕方ない本来使うレッドキドニーは金時豆に似てるけど煮崩れにくいらしい作り置きネギだれ　重宝ネギ生姜ニンニク刻み塩炒め油添加の　ネギだれ鍋に入れて玉ねぎセロリ豚ミンチ炒めて純米酒味醂赤ワインケチャップとんかつソーススパイスハーブ塩赤唐辛子きび砂糖コンソメスープの素トマトホール缶きっとこんな感じと入れて煮てゆく崩れそうな金時豆と茹で汁も少し入れて温まれ

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2025.1.5小寒☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温1度湿度72％気圧1022hPa水色空日曜日の南伊豆か...

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2025/01/05

✳︎白みそ雑煮◻️のっぽパン🦒〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎今日は小寒　寒の入り11時33分くらいに太陽黄経285°小寒　しょうかん招喚〜少しづつ太陽が高くなって部屋に差し込む陽の角度が立ってきた少しづつ陽が沈むのが遅くなって夕方　5時のチャイム時が明るくなってきた冬至から15°立春まで30°寒中　お見舞い申し上げます　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日の朝は白みそのお雑煮作ってみた日本海　若狭湾小浜で初めて頂いた白みそのお雑煮印象的だった海に降る雪海に溶けてゆく雪浜に雪が積もっていて波打ち際にだけに　砂が見える絶え間なく降る雪の中の風景印象的だった白みそのお雑煮雪の若狭へ　ひとり旅　鬱陶しいくらい多感な青い春時　高校3年生の冬その時泊まった民宿の朝ごはんに出してくださった白みそのお雑煮白い汁にお餅だけ入っていた初めてで　甘酒かしら？と思った若狭で　若さの　バカさ　こっ恥ずかしい記憶イロイロ埋まっている白みそのお雑煮を食べる時はいつもちょっとだけ無口になってしまうニヤけてうつむきかげん　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸のっぽパン知ってるかな？のっぽなパンキリンの首　みたいに？パッ

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2025.1.4明日は小寒☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温3度湿度72％気圧1016hPa雨空土曜日、晴れて...

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2025/01/04

✳︎炊き立てご飯🍚焼き鳥〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎炊き立てご飯そろそろ食べたくなった昨日3日佐渡のコシヒカリmix雑穀入れて炊いた朝おかずは　おせちそろそろ終わりの種類もある数の子伊達巻は多分来年まで会うことナイねまたね〜👋黒豆タツクリはまだいるし多分お正月以外にもしばしば出会いがち我が家の仲間たたきゴボウもまだいる美味しいからきっと近いうちまた作るな　簡単だし伊達巻巻くやつ　鬼すだれ　買うかなぁ〜今回は普通のすだれで巻いたけど味は変わらん　と思うけど年に1回しか使わんよなぁ〜多分でも　あってもいいかなぁどこかで出会ったら買おうかなぁ…なんとなくずっと欲しいと思っているものが他にもあるせいろ　蒸し器中華せいろがいいかな飯切　はんぎり寿司桶のことしかし使う回数と使わない時の収納と手入れを考えると二の足を踏む今年は買おうかなぁ〜あと鉄瓶欲しいなぁ〜ふふ🤭年始に夢みる内容がこれでいいのか？　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸年末にアレコレ作って使い切った調味料買い物へ行く気なくてあるもの使いまわして作った夕食焼き鳥ネギマは塩でつくねのおろしダレは暮れに来たローストビーフについていたタ

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2025.1.3☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度80％気圧1013hPa晴れ空クリア金曜日の南伊豆...

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2025/01/03

✳︎おせち🥪サンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎1月3日もう3日だ元旦からもう3日になってしまったこのなんだかモッタイナイようなこの気持ちはなんだろうピカピカの1日　元旦のまま保存しておきたいようなまっさらのまま眺めていたいようなそんな気持ち変な気持ち昨日2日はおせちでサンドイッチおせちサンド🍠芋きんとん一粒黒豆サンド🧀大根なますチーズサンド🥩ローストビーフ玉ねぎサンド🥚伊達巻クリームチーズサンド🦐おから抱き海老サンド🫑五香粉鶏ピーマンサンド豆乳コーンスープ添えて　　　🎍今年の抱負とか　夢とかそんな言葉聞くふふふ　人間は珍しい生き物だね猫に抱負は問えない犬にも抱負はナイだろうなぁイルカ🐬も多分ナイね〜蟻🐜は大雨降るの知っているしカマキリもその冬の積雪を知っている犬にも自分の小屋が浸水するかどうか前もってわかるようだ抱負がないのはすでに知っているからなのか…知らないから抱負　夢　抱けるのか　　　◇なるほど予測不可能なのは人間か人間の行動はわからない人間の行動は読めない人間の動きは自然の波とはチガウこともある蟻も困るだろうな〜人間はイレギュラーバウンドするおもしろ因子なの

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2025.1.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度73％気圧1015hPa晴れ空木曜日の南伊豆から☆...

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2025/01/02

✳︎おせち🍱まわり〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎おせち　お正月おせちの季節今年はちょっと変わったもの作ってみたりここ何年か作っていた昆布巻き　やめたり久しぶりに伊達巻　焼いてみたり定番黒豆とタツクリは今年も作った黒豆のレシピ8時間煮るって書いてある書くのはたった5文字だけどねはぁ〜〜だいたい　そういうもんだねレシピとか　依頼とかって言うのは簡単実行部隊は　炊飯器や洗濯機みたいにスイッチぽん　じゃぁないんだよ「他のデザインも見てみたいなぁ」とか「今までにナイものにしたい」とか簡単に言うよねクライアント　しろ〜としゅう経験の浅い担当者ほど簡単に言ってくれるそして「やっぱり前の方がいいですね」とか言い　今までにナイもの　斬新なものを決断する胆力もナイああ〜レシピ読んで黒歴史　闇歴史が沸いてしまったともかく黒豆コトコト8時間確かに8時間くらいするとしっかり味入って柔らかな渾然一体な黒豆になるコレ　5〜6時間の頃とは別もの仕方ないなぁ〜美味しいわああ　もう少したくさん煮てもよかったかな8時間は変わらないし　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸伊達巻ははんぺんで作る簡単バージョンさっぱりめうまく焼け

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