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PODCAST

Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida,

health & fitness nutrition

All Episodes

29:17

2117. Caso real. El picoteo invisible.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/15

Nuevo caso real: el picoteo invisible👩‍💼 PresentaciónHoy os traigo el caso de una paciente de 36 años que acudió a consulta con un objetivo muy concreto: quería perder peso. Había hecho algunos cambios que consideraba importantes —como pasarse a productos integrales, cocinar más en casa o evitar dulces—, pero aun así no lograba resultados. Cuando revisamos juntas su alimentación descubrimos el verdadero obstáculo: el picoteo. Ella no lo percibía como tal, porque eran pequeñas cantidades a lo largo

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68:42

2116. Restauración colectiva con Carla.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/12

En este episodio me acompaña Carla Romero, dietista con experiencia en restauración colectiva hospitalaria, que nos abre las puertas a un mundo poco conocido pero fundamental: el de las cocinas de los hospitales. Hablamos de cómo se organiza la alimentación en un centro sanitario, cuáles son los retos diarios en la planificación de menús, la selección y control de materias primas, la coordinación con el equipo médico y de cocina, y las dificultades que implica ofrecer una dieta segura y adaptada a

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76:23

2115. Imagen corporal con Raquel del Águila.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/11

En este episodio charlo con Raquel del Águila Bravo, psicóloga experta en autoestima, imagen corporal y relaciones con la comida. Juntas abordamos cómo se construye la percepción que tenemos de nuestro cuerpo, qué factores influyen desde la infancia y la adolescencia —comentarios, comparaciones, redes sociales, cambios hormonales— y cómo todo esto puede afectar a nuestra manera de comer y de cuidarnos. Hablamos de la relación entre la autoestima y la imagen corporal, de la importancia de trabajar en

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10:16

2114. Monash diet.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/10

Hoy vamos a hablar de una dieta que seguramente muchos habréis escuchado si os interesa la salud digestiva: la dieta baja en FODMAP, también conocida como la Monash Diet, porque fue desarrollada y validada científicamente por la Universidad de Monash, en Australia. 🔹 ¿Qué significa FODMAP?FODMAP es el acrónimo de:FermentableOligosacáridosDisacáridosMonosacáridosAndPolyolsEn palabras más sencillas: son hidratos de carbono de cadena corta que el intestino delgado absorbe de forma incompleta. Al

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12:59

2113. El efecto acumulativo.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/09

El efecto acumulado: pequeños cambios que transforman tu saludHoy quiero hablaros de algo que parece muy obvio, pero que a la vez solemos pasar por alto: los pequeños hábitos. Muchas veces creemos que para mejorar la salud necesitamos hacer cambios radicales: dietas extremas, entrenar a diario o dormir diez horas. Y la realidad es que no es así. Lo que realmente marca la diferencia es la constancia en pequeños gestos cotidianos. 🔹 Ejemplos no dietéticosNo mirar el móvil nada más despertarte:

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19:02

2112. Caso real. La paciente que "comía sano".

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/08

Hoy os traigo el caso de una paciente de 32 años que acudió a consulta con un objetivo muy claro: quería perder peso y mejorar su salud hormonal.👩‍💼 Contexto personal, laboral y socialSe trata de una mujer trabajadora, con un empleo de oficina en el sector administrativo. Su jornada laboral es sedentaria, con muchas horas frente al ordenador, y aunque intentaba salir a caminar algún día, no tenía una rutina deportiva establecida. En el ámbito personal, vive con su pareja y tienen un hijo pequeño

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14:32

2111. Crear un hábito.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/05

Hoy vamos a hablar de algo que todos intentamos una y otra vez: crear hábitos saludables. Hacer más ejercicio, comer mejor, beber más agua, dormir más… Pero, ¿por qué nos cuesta tanto? ¿Y qué podemos hacer para que ese cambio no se quede en un intento fallido?🔹 1. Entender qué es un hábitoUn hábito no es más que una conducta que repetimos tanto que se automatiza. Igual que no piensas en cómo cepillarte los dientes o en ponerte el cinturón al entrar en el coche, el objetivo es que la acción

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11:16

2110. Nutrición práctica.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/04

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11:46

2109. Calorías.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/03

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12:02

2108. Vuelta a la rutina.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/02

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20:19

2107. Caso real. El lipedema que no se dejaba ver.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/09/01

Hoy comparto el caso real de una paciente online que, pese a hacer todo bien, no conseguía reducir volumen en sus piernas. En la pantalla parecía delgada, pero algo no cuadraba… hasta que descubrimos que no se trataba de grasa, sino de un diagnóstico no detectado: lipedema. Te cuento cómo lo identificamos, cómo lo abordamos y por qué es tan importante mirar más allá del peso.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍

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12:28

2106. Como prevenir el TPA.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/29

Cerramos esta semana tan intensa hablando de algo fundamental: la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria. Porque aunque no podemos evitar todo, sí podemos poner límites, crear entornos seguros y evitar errores muy comunes que pueden disparar estos trastornos.Lo que SÍ puedes hacerEscucha tu cuerpo. Come cuando tienes hambre, para cuando estés saciado.Permítete comer de todo. Sin culpas ni prohibiciones.Cuida el lenguaje que usas contigo mismo. Nada de “me he portado mal” por comer

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16:29

2105. Las emociones en los atracones.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/28

Hoy quiero hablarte del lado emocional del trastorno por atracón. Porque aunque nos fijamos mucho en la comida, el atracón no es un problema con la comida. Es un problema con lo que sentimos. Y entender eso puede ayudarte a romper el ciclo.¿Qué emociones hay detrás de un atracón?Las emociones más comunes que veo en consulta son:Ansiedad: Es la número uno. El atracón funciona como una vía rápida de regulación emocional.Tristeza: Comer para calmar un vacío emocional, para tapar una herida.Rabia o

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15:01

2104. Cómo abordar el TPA.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/27

Link al videopodcast con Esther Ayuste: https://www.youtube.com/watch?v=6s5aeTFGseI&list=PLnoxeYdwQTNnFcPNGpJHYmRM6Wf9xancB&index=42Ayer hablamos de qué es el trastorno por atracón, y hoy vamos a ir un paso más allá: ¿cómo se trata? Porque sí, se puede tratar. Y se puede salir. Pero no con una dieta. No con fuerza de voluntad. Sino con un enfoque profesional, integral y compasivo.El tratamiento del TPA no puede abordarse solo desde la nutrición. Es imprescindible el trabajo conjunto con

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17:02

2103. Atracones.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/26

Hoy vamos a hablar del trastorno por atracón, un TCA que muchas veces pasa desapercibido porque no hay una compensación posterior, como ocurre en la bulimia.El trastorno por atracón se caracteriza por episodios recurrentes de ingesta compulsiva en los que se consume una gran cantidad de comida en un periodo corto de tiempo, con sensación de pérdida de control. Y lo más importante: no hay conductas compensatorias como el vómito, el uso de laxantes o el ejercicio excesivo. Suele ir acompañado de mucha

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31:58

2102. Caso real. La paciente con atracones invisibles.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/25

En No es un día cualquiera de RNE hablé sobre un tema que me preguntáis mucho: ¿cuántas veces hay que comer al día? Además, comenté qué hay detrás del ayuno intermitente, sus pros y contras. ¡Un tema lleno de mitos que merece la pena aclarar!”Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita:

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10:26

2101. Diarrea.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/22

Cerramos la semana con un tema tabú pero muy común: la diarrea. Y lo primero que quiero decir es: tener diarrea ocasionalmente no es preocupante. Pero si es algo frecuente, hay que mirar qué está pasando. Causas más habituales:Infecciones: virus, bacterias, parásitos.Intolerancias alimentarias (lactosa, fructosa, sorbitol, etc.).Enfermedades inflamatorias intestinales.Síndrome de intestino irritable con predominio diarreico.SIBO (sobrecrecimiento bacteriano).Estrés y ansiedad.Dieta muy rica en fibra

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12:37

2100. Estreñimiento.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/21

¿Estás estreñido? ¿Te cuesta ir al baño y ya has probado de todo sin éxito?Hoy vamos a ver qué puede haber detrás de ese estreñimiento y qué errores se suelen cometer al intentar tratarlo.Causas más frecuentes:Falta de fibra… pero también falta de agua.Dieta pobre en vegetales y rica en refinados.Sedentarismo.Estrés crónico.Uso de ciertos fármacos.Cambios hormonales (menopausia, embarazo).Alteraciones en la microbiota.Problemas estructurales como disinergia del suelo pélvico.Errores comunes al

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12:57

2099. Eje intestino-cerebro.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/20

¿Has notado que cuando estás nervioso te duele la barriga? ¿O que cuando estás triste pierdes el apetito? ¿O al revés, que comes más cuando estás estresado?Todo esto tiene una explicación: el eje intestino-cerebro. Nuestro sistema digestivo no es solo un tubo por donde pasa la comida. Es un sistema nervioso independiente —lo llaman el “segundo cerebro”— y está en constante comunicación con el sistema nervioso central.El estrés activa el sistema simpático: se acelera el corazón, sube la tensión… y se

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11:43

2098. Disbiosis y permeabilidad intestinal.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/08/19

Hoy vamos a hablar de algo que, aunque suena muy técnico, tiene mucho que ver con lo que muchas personas sienten a diario: hinchazón, cansancio, niebla mental, intolerancias nuevas, brotes cutáneos, digestiones pesadas…Todo esto puede estar relacionado con un desequilibrio en la microbiota intestinal (lo que llamamos disbiosis) y con una alteración de la barrera intestinal (permeabilidad).Imaginemos el intestino como un muro de seguridad. Por un lado, está la microbiota: millones de bacterias que

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