x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Приезжай!

Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjayВедущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт,

leisure hobbies

All Episodes

26:50

Ресторанная премия Калининграда. Номинации. 1 часть

Приезжай! ·

2024/10/12

В Калининградской области продолжается голосование за участников ежегодной ресторанной премии "Пумперникель - 2024". В этом году она проходит уже в 12-й раз. Подкаст "Приезжай!" ежегодно следит за ресторанными трендами и ходом премии. И сегодня с главным редактором журнала "Балтийский Бродвей" и организатором премии "Пумперникель" Ольгой Орловой мы поговорили про первую половину номинаций, в которых все желающие смогут выбрать своих фаворитов. В выпуске вы узнаете о новичках в ресторанной

ru

22:57

Спецвыпуск. Ресторанная премия Калининграда 2024

Приезжай! ·

2024/09/23

С 1 сентября в Калининградской области стартовала ежегодная ресторанная премия "Пумперникель - 2024". Она проходит уже в 12-й раз и в этом году изменила свой формат и концепцию. Подкаст "Приезжай!" ежегодно следит за ресторанными трендами и ходом премии. И этот раз не стал исключением.С генеральным директором премии и журнала "Балтийский Бродвей" Анной Зак поговорили о нововведениях премии в этом году, рассказали о номинациях и новинках в них.Еще больше подробностей и специального контента в

ru

29:26

Городской пикник Kaliningrad Street Food. Основатель...

Приезжай! ·

2024/09/03

С 6 по 8 сентября в Королевском парке (сквер за "Акрополем") пройдет 10-й юбилейный городской пикник "Kaliningrad Street Food". На мероприятии соберутся корнеры из Калининграда, других регионов страны, а также Польши и Белоруссии.В преддверии пикника я решила пообщаться с основателем объединения Street Food Russia Александром Исаевым, и выяснить как изменился street food за 10 лет, что нового готовят участники, какие проекты впервые посетят городской пикник и что за активности ждут гостей

ru

32:31

Фестиваль "Балтийская кухня". Сеты из рыбы, много...

Приезжай! ·

2024/08/05

Продолжаю путешествие в поисках балтийской кухни по ресторанам и кафе Калининградской области. И сегодня снова Зеленоградск, и самое рыбное кафе "Гнездо". Вот уже где можно попробовать местную свежую рыбу прям с завода, выловленную в буквальном смысле с утра, и попавшую уже в обед к вам в тарелку.Познакомилась с владельцем кафе Виталием Глыбиным и шеф-поварами Дмитрием Костромичевым и Дмитрием Шуваловым. От них узнала, как интересно можно обыграть один и тот же вид рыбы, чтобы она не казалась

ru

26:22

Фестиваль "Балтийская кухня". Тар-тар из оленя,...

Приезжай! ·

2024/07/15

Исследование ресторанов с Балтийской кухней продолжается. И следующим пунктом моего путешествия стал ресторан-гриль "Skazka". И говорить в выпуске будем не только о сете фестиваля "Балтийской кухни", а о локальности в целом.Познакомилась с концепт-шефом ресторана Антоном Чумаченко и шеф-поваром "Skazka" Вадимом Свалухиным. Ребята рассказали о том, зачем нужен вкус умами, как "поженить мясо и рыбу" и что такое surf and turf, рассказали интересную историю о соме, и почему памятник ему установлен

ru

34:11

Фестиваль "Балтийская кухня". Форшмак, амюс буш,...

Приезжай! ·

2024/07/05

Сегодня я продолжаю свое путешествие по Балтийской кухне в Светлогорске, в ресторане Local, где даже имя говорит о том, что тут много локальной кухни. И говорить в выпуске мы будем не только о сете фестиваля "Балтийская кухня", но и о самых интересных и необычных позициях меню a la carte.Во время путешествия я познакомилась с шеф-поваром ресторана Алексом, су-шефом Артемом и су-шефом завтраков Снежаной. Ребята рассказали о реновации ресторана, о Chef’s Table и кому это будет интересно, а также

ru

41:32

Фестиваль "Балтийская кухня". Дикий балтийский...

Приезжай! ·

2024/06/29

Продолжаю гастрономическое путешествие по ресторанам Калининградской области в поисках Балтийской кухни. Сегодня у меня Зеленоградск и ресторан "Oblaka". Изучать новое, открывать неизведанное с прекрасным видом на море - это придает блюдам еще больший и объемный вкус. А вы знали, например, что чтобы раскрыть вкус рыбы, мяса или даже ягоды нужно представить ее в блюде в нескольких текстурах, тогда вкус раскроется наиболее полно. Сегодня секретами вкусов Балтийских блюд делились ресторатор Елизавета

ru

26:19

Фестиваль "Балтийская кухня". Черные эклеры, калкан...

Приезжай! ·

2024/06/02

Продолжаю знакомить вас с сетами фестиваля "Балтийская кухня", и сегодня я предлагаю раскачаться на гастрономических качелях вкуса. За ними я отправилась в ресторан "Качели", где попробовала вкуснейшие блюда балтийской гастрономии.Управляющая рестораном Евгения Орымбаева рассказала, как красиво подать эклеры и почему они черные, почему на горячее выбраны именно калкан и спаржа, а также про необычную подачу традиционного манника. Также мне удалось узнать, что сет не завершили продавать 31 мая, а он

ru

28:43

Фестиваль "Балтийская кухня". Печень утки с Куршским...

Приезжай! ·

2024/05/24

Я продолжила знакомиться с фестивалем "Балтийской кухни" на морском побережье в Светлогорске. Сегодня у меня по плану расширение локального гастрономического опыта. В ресторане "Терн" сет фестиваля представлен тремя курсами, один из которых - это пирог из тёрна. Какой же он на вкус спросите вы? Конечно, вы все узнаете об этом от гостей моего выпуска - это шеф-повар ресторана Владислав Перминов и управляющий "Тёрна" Юрий Ильюшкин.Ребята рассказали, почему печень утки подают с Куршским вороном, кто

ru

30:36

Фестиваль "Балтийская кухня". Калининградская...

Приезжай! ·

2024/05/16

Чтобы понять и насладиться вкусом Балтийской кухни, я решила отправиться в путешествие по ресторанам Калининградской области, поговорить с их управляющими, шеф-поварами, су-шефами и концепт-шефами. Именно они смогут полностью раскрыть наполняемость сетов фестиваля "Балтийская кухня", и уверена, удивить меня новыми ингредиентами и сочетаниями.Именно так произошло в ресторане "Хмель". Я впервые увидела в калининградской закуске локального рака, попробовала пюре из сельдерея, а также удивилась тому,

ru

31:55

Фестиваль "Балтийская кухня". Что локального...

Приезжай! ·

2024/05/04

С 1 мая в ресторанах Калининграда и области стартовал вкусный локальный фестиваль "Балтийская кухня". Впервые он прошел в прошлом году, а в этом уже охватил 7 муниципалитетов региона. В этом году я решила максимально погрузиться в концепцию фестиваля, попробовать гастрономические сеты Балтийской кухни и пообщаться с создателями и участниками фестиваля, чтобы еще ближе познакомить вас с локальной гастрономией Калининградской области.В первый выпуск нового сезона я пригласила автора и организатора

ru

58:34

Рыба во всех ее проявлениях. Выставка морской...

Приезжай! ·

2024/04/26

А вы любите рыбу и морепродукты так, как люблю их я?Если да, то этот выпуск для вас. В преддверии открытия традиционной выставки морской гастрономии "Фиштиваль" в Зеленоградске я пригласила в подкаст основателя движения Street Food Russia Александра Исаева, где мы поговорили об истории фестивале и о тех вкусных и необычных блюдах, которые будут там представлены.Мясоедов и вегетарианцев прошу не расстраиваться, для вас на "Фиштивале" тоже будет что попробовать. По секрету скажу, там будет особый

ru

22:32

Спецвыпуск. Культурно-туристический забег в...

Приезжай! ·

2024/03/21

Уже третий год в Калининграде будет проходить культурно-туристический забег RUTS*, в котором я уже в третий раз буду принимать участие. И да, как знают все мои слушатели, я совсем не бегун, а лишь хожу в быстром темпе. Здесь в том и фишка, что нет скоростных обязательств - трассу можно пройти/пробежать в любом темпе.В этом году я снова возьму с собой свою дочку, собаку и подружек, и мы отлично проведем досуг - ну, а чем не совместный дружеский тимбилдинг?!Чтобы узнать, как измениться RUTS в

ru

23:39

По следям премии Пумперникель. Все о вкусах...

Приезжай! ·

2024/02/15

Вкусы и гастрономия Калининграда - это моя тема. И ходить в рестораны и пробовать новые блюда - это мое давнее хобби. Поэтому в прошлом году я активно следила и наблюдала за ресторанной премией "Пумперникель". Мне очень хотелось разобраться, как удается ресторанам и барам достигать таких высот, и стать настолько полюбившимися не только у профессионального сообщества, но и у обычных калининградцев и гостей города. И я решила создать целый сезон "По следам премии Пумперникель", где буду узнавать и

ru

74:19

Риелтор Имран о переезжающих в Калининград, жилье,...

Приезжай! ·

2024/02/01

Вы давно меня просили рассказать вам, кто переезжает в Калининградскую область. какие квартиры или дома они покупают, в каких районах предпочитают жить, и в целом о рынке недвижимости нашего региона.Я пригласила калининградского риелтора, радиоведущего и просто обаятельного мужчину - Имрана. Обсудили не только почему переезжают в Калининград, кто вообще эти люди, но также Имран рассказал о себе, как стал радиоведущим, и почему занимается недвижимостью. Поговорили о гастрономии нашего города, и даже

ru

52:20

Фуд-блогер Никита Петряев в Калининграде. О фаст-фуде...

Приезжай! ·

2024/01/10

Знаете ли вы о фаст-фуде столько. сколько знает о нем мой сегодняшний гость? Фуд-блогер Никита Петряев, с которым можно говорить о фаст-фуде без границ.Поговорили сегодня не только о калининградской гастрономии и вкусе Калининграда, но и о любимых блюдах, лучших фаст-фуд позициях, отличии местных и зарубежных ресторанов быстрого питания, о путешествиях и не только.Никита Петряев оказался очень увлекательным собеседником, поэтому выпуск получился длинным, но очень динамичным. Живой, вкусный - все как

ru

33:29

Макс Брандт. Ведущий фуд-блогер наконец-то в...

Приезжай! ·

2023/12/27

Ведущий фуд-блогер Макс Брандт посетил Калининград. Как долго я этого ждала. Смотрю Макса уже несколько лет, многому о гастрономии узнала именно у него, и мечтала, что однажды мы с ним в Калининграде запишем выпуск подкаста о моем городе. Как же я рада, что наш совместный выпуск о гастрономии в целом и Калининграда в частности, случился.Выяснили, какое блюдо у Макса оставило самое большое впечатление за всю его карьеру, а что разочаровало? Чем покорил гастрономический Калининград? И выяснили вкус

ru

48:20

Где вкусно поесть в Калининграде с участницей...

Приезжай! ·

2023/12/14

Калининград - город, который с первого взгляда и вдоха может влюбить в себя. И больше ты уже не сможешь без него.Так произошло с Натальей Щегловой, которая несколько лет назад приняла решение переехать в Калининград, и ни разу об этом не пожалела. Совсем недавно Наталья получила приз зрительских симпатий на одном из конкурсов красоты среди мам. А сегодня пришла ко мне в гости, чтобы признаться в любви Калининграду, и выяснить, где же можно вкусно поесть у нас в городе.Личные рекомендации, лучшие

ru

15:47

Гастропутешествие. Ресторанная премия. Первые итоги

Приезжай! ·

2023/10/29

Завершается калининградская ресторанная премия. Определены топ-5 в каждой номинации главного гастрономического события года. В премии приняли участие более 150 ресторанов региона. Теперь их осталсь гораздо меньше. Финал "Пумперникеля" не за горами, и уже 16 ноября мы узнаем победителей в номинациях и тот ресторан, который станет лучшим в этом году.В новом выпуске подкаста мы с главным редактором журнала"Балтийский Бродвей" Ольгой Орловой рассказали подробно о том, как будет идти дальнейшее

ru

12:21

Конкурс красоты для мам в Калининграде

Приезжай! ·

2023/09/21

Существуют конкурсы красоты для молодых девушек, которые еще не были замужем, не имеют детей и соответствуют параметрам модельной внешности. Но почти каждая девушка хоть раз хотела бы почувствовать себя королевой на конкурсе красоты, но считает что он не для нее. Именно поэтому был создан конкурс красоты для мам, где главным условием является наличие детей.Что дают такие конкурсы? О чем мечтают девушки, приходя на конкурсы красоты? Помогают ли они поднять самооценку? Рассказала в новом выпуске

ru

104 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange