x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Приезжай!

Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjayВедущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт,

leisure hobbies

All Episodes

35:58

Восток Калининградской области. Домново. Сыроварня...

Приезжай! ·

2026/04/03

Продолжаю исследовать вкус востока Калининградской области — и сегодня отправляюсь в Домново, на сыроварню Нойдам, о которой вы точно слышали (или даже пробовали).В гостях подкаста Светлана Королёва, основательница сыроварни «Нойдам». И это тот случай, когда за каждым сыром стоит не просто рецепт, а характер, опыт и почти философия.В этом выпуске вы узнаете, как из технолога пищевого производства стать сыроваром и начать всё с нуля, как появилось название «Нойдам» и почему многие сыроварни

ru

36:36

Восток Калининградской области. Поселок Каменское и...

Приезжай! ·

2026/03/25

Что общего между полицейским из прибалтийского романа, заброшенным замком Тевтонского ордена и томским пенсионером? Ответ ищите в новом выпуске подкаста «Приезжай».Я снова отправилась на восток Калининградской области, чтобы встретиться с человеком, который не просто купил старую усадьбу, а впустил в свою жизнь настоящее историческое приключение. Глава исторической сыроварни «Заалау» Сергей Вольный — человек, переехавший из Сибири на пенсии, но вместо заслуженного отдыха возрождающий к жизни

ru

69:27

Восток Калининградской области. Поселок Гвардейское....

Приезжай! ·

2026/03/17

В этом выпуске я продолжаю путешествовать на востоке Калининградской области — месте, куда едут не с первого раза, но в которое влюбляются навсегда.Почему Восток начинается не на карте, а в ощущениях? С чего стоит начинать знакомство? Что такое путешествовать «кустами» и открывать для себя сразу несколько городов?Гостем моего нового выпуска стал краевед, культуролог, гид-экскурсовод, реконструктор Николай Перкусов. Вместе мы обсудили зачем возвращаться в Калининградскую область второй и третий

ru

56:48

Восток Калининградской области. Горка. Горно-пляжный...

Приезжай! ·

2026/03/07

В этом выпуске я снова отправляюсь на восток Калининградской области - в Озёрский район. Здесь, среди холмов, лесов и озёр, находится спортивно-туристическая деревня «Горка» - место, где можно увидеть косуль прямо из окна шале, встретить закат на панорамной террасе и покататься на лыжах зимой или на роликах.Мои гости - основатели комплекса Андрей и Ольга Лагиновские. Они рассказали, как из старой горнолыжной базы родился современный всесезонный курорт: с трассой, прокатом, инструкторами, глэмпингом

ru

32:01

Восток Калининградской области. Веселовка, дом...

Приезжай! ·

2026/03/03

В этом выпуске я снова продолжаю путешествие на восток Калининградской области — в поселок Веселовка, где среди полей, реки Анграпы и абсолютной тишины живёт история.Мои гости - директор музея Канта «Дом пастора» Леонид Румянцев и руководитель гостиницы «Кант-резиденция. Дом философов и композиторов» Ника Кагановская. Мы поговорили о месте, где когда-то преподавал Кант, а сегодня здесь проходят органные концерты, арт-резиденции, гастротуры и ретриты.Почему сюда едут не за высокой кухней, а за

ru

43:19

Восток Калининградской области. Центр отдыха Ангел,...

Приезжай! ·

2026/02/22

Начинаю новый сезон подкаста «Приезжай!» о востоке Калининградской области — места, где меньше туристов, больше истории и по-настоящему живая атмосфера.Гость первого выпуска — эксперт по туризму Дарья Шахматова. Она рассказала о том, почему восток - это не «далеко», а «по-настоящему интересно», и почему до него чаще всего добираются только на третью поездку в регион. Дарья рассказала, что сообщество предпринимателей «Восток» выросло от трёх человек в чате до 270 участников, что происходит с

ru

19:25

Моряна. Сало из скумбрии, салат с крабом и апельсином...

Приезжай! ·

2026/02/20

Представьте себе ясный погожий день, вы гуляете по набережной реки Преголя в Калининграде, любуетесь видами и проходите в районе улицы Виктора Гюго, и именно здесь вы понимаете, что к таким видам вам сейчас просто необходимо что-то вкусное, рыбное и локальное. Остановитесь - видите зеркало, улыбнитесь в него, загадайте желание, и отправляйтесь в рыбный ресторан Моряна.Вас поразит красота интерьера - вы как будто оказываетесь на дне морском, садитесь у панорамных окон с видом на Преголю - здесь

ru

24:55

Пышки пончики. Копченая утка против копченой красной...

Приезжай! ·

2026/01/25

Недавно на Автомобильной открылось первое заведение "Пышки пончики" шеф-повара Виктора Доронина. Я с детства пончики обожаю, а вот с пышками благодаря Виктору познакомилась в 2025 году на фестивале "Городской пикник".Пышки необычные, картофельные, а внутри разнообразные начинки - очень вкусно (подробно рассказала в обзоре в телеграм-канале https://t.me/priezjay/1347), сладкие пончики большого размера, внутри огромное количество начинки (ее тут точно не жалеют), прекрасные вкусы и что важно, очень

ru

44:19

Корейский домик Чико. Кимпабы, пулькоги и рамён. Что...

Приезжай! ·

2026/01/03

Первый раз, когда я открыла меню корейского домика Чико, поняла, что почти ничего не понимаю, что это за еда, что брать и пробовать. Отлично то, что ко всем блюдам идут красочные картинки и описание из чего оно состоит. А еще самое главное - острое оно или нет.И сегодня я отправилась в Чико, чтобы рассказать вам, насколько же здесь все просто и понятно, при внешней сложности названий, которые со временем уже не кажутся такими сложными. А помогали мне в этом владельцы корейского домика Павел

ru

36:42

Уличная еда России. Итоги фестивалей в стране и в...

Приезжай! ·

2025/11/02

В новом выпуске подкаста вместе с основателем объединения "Уличная еда России" Александром Исаевым подвели итоги гастрономического сезона уличной еды. Обсудили фестивали в Полярных Зорях, Смоленске, Калининграде и не только, узнали, что больше всего пользовалось популярностью на Городском пикнике в Королевском парке, выведала планы Александра и его объединения на будущий сезон.В выпуске вы можете узнать, кто стал победителями премии Russian Street Food Awards, и какие сюрпризы преподнесла вендерам

ru

30:52

Английский паб Britannica. Лучший ресторан в...

Приезжай! ·

2025/10/18

Продолжаю свое гастрономическое путешествие по ресторанам-победителям премии Пумперникель-2024. И вот сегодня я в английском пабе Britannica, который стал победителем в номинации "На кранах". Пиво я не пью, но послушала о нем от директора паба на Карла Маркса Екатерины Шибковой и Юлии Левиной, которая занимается маркетингом и развитием бренда, в том числе Britannica. Узнала у девушек об истории возникновения ресторана, о блюдах, которые имеют большую популярность у гостей, а также, что лучше

ru

18:26

Ресторанная премия Калининграда. Кто номинанты, как...

Приезжай! ·

2025/10/05

До 25 октября продолжается народное голосование в ресторанной премии "Пумперникель". Оно стартовало 1 сентября, и в различных номинациях уже появились свои фавориты. А кто номинанты, спросите вы? А вот в сегодняшнем выпуске подкаста продюсер премии Анна Зак рассказала про все рестораны, которые попали в номинации. Проголосовать за ваших личных фаворитов можно в телеграм-боте премии. От себя рекомендую посетить тех, кто вам интересен из ресторанов-номинантов и пробовать блюда, чтобы выбрать

ru

20:10

Ресторан Tutto Osteria. Лучший итальянский ресторан...

Приезжай! ·

2025/09/22

Продолжаю гастрономическое путешествие по победителям ресторанной премии Пумперникель-2024. И сегодня на очереди "Лучший ресторан итальянской кухни" Tutto Osteria. Отправилась в гости пообщаться с управляющей Екатериной Якимовой. Один из немногих ресторанов, где Италия представлена различными блюдами, но не пиццей. Хотя в современной концепции ее скоро внедрят в ресторан (но будет она домашняя, не такая, как везде). Как живется итальянскому ресторану на русском рынке, как развиваться в сложных

ru

49:47

Сказка. Ресторан современной русской кухни. Лучшая...

Приезжай! ·

2025/09/13

Продолжая путешествие по победителям ресторанной премии Пумперникель-2024, я отправилась в ресторан современной русской кухни "Сказка", который совсем недавно пережил реконцепцию. В ресторанной премии он был отмечен за лучшую русскую винную карту, которую с особой тщательностью и любовью собирала сомелье Зоя Баранова. За маркетинг и продвижение в ресторане отвечает Зарина Гайсина, за сервис, воплощение идей и любовь к гостям - управляющая Рената Вылегжанина, а за потрясающую карту меню и вкус блюд

ru

18:41

Рыбное бистро Порт. Завтраки, блюда из рыбы,...

Приезжай! ·

2025/09/04

Дорогие мои слушатели, вы давно просили что-то новенькое и вкусное из Светлогорска по моей рекомендации. Ловите новый выпуск про рыбное бистро "Порт". Найти его не составит большого труда - оно расположилось совсем рядом с театром эстрады "Янтарь-холл". (Кстати, спойлер, там однажды обедал сам Михаил Боярский).Сегодня я пообщалась с владельцем рыбного бистро "Порт" Александром Муравицким. Он рассказал о своем пути в общепите, меню, интересных позициях, и о том, что можно попробовать в "Порту" на

ru

33:00

Городской пикник. Книги, музыка, мастерские и много еды

Приезжай! ·

2025/09/02

В этот уикенд, 5-7 сентября, состоится самое ожидаемое гастрономическое событие года - фестиваль уличной еды Городской пикник. Второй год он будет проходить в прекраснейшей локации - Королевском парке (сразу за ТЦ "Акрополь"). В этом году организаторы немного изменили расстановку вендеров, и будет еще удобнее, чем в прошлом году. Сегодня с основателем движения "Уличная еда России" Александром Исаевым поговорили об основной программе Городского пикника, новинках этого года, проектах, которые

ru

13:30

Ресторанная премия Калининградской области. Когда...

Приезжай! ·

2025/08/30

В этом году ресторанная премия "Пумперникель" уже опубликовала лонг-лист в различных номинациях. Сейчас идет формирование полных списков (рестораторы могли еще дозаявиться в номинации), а с 1 сентября стартует народное голосование.В каких номинациях можно будет выбрать победителей, будут ли в этом году спец-призы, кто их будет присуждать, а также когда ждать финал, рассказала продюсер "Пумперникеля" Анна Зак.От себя рекомендую вам уже сейчас начать путешествовать по ресторанам-номинантам и пробовать

ru

71:56

Ресторан Шишки. Балтийская кухня, местные...

Приезжай! ·

2025/08/25

Продолжаю свое гастрономическое путешествие по ресторанам, где с огромным уважением относятся к Балтийской кухне. И сегодня гастрономический тур проходит по ресторану "Шишки". Заведение расположено очень удачно, в историческом центре города, недалеко от Нижнего пруда. Экскурсию в мир "Шишек" мне провели соучредитель и креативный шеф ресторана Анна Маньянова, шеф-повар Алексей Потапов и совладелец ресторана, владелец продуктовой компании "Цефей" Павел Крутиков.Мы погрузились в историю ресторана, его

ru

43:18

Балтийская кухня, местные специалитеты и локальные...

Приезжай! ·

2025/08/10

Сегодня мы будем много говорить о балтийской гастрономии, местных специалитетах, туристическом сезоне, локальных сувенирах и гастрономических фестивалях. У меня в гостях в подкасте глава калининградского отделения Федерации рестораторов и отельеров Вера Ярмолюк.В выпуске вы узнаете, где попробовать самые вкусные клопсы, какую скумбрию лучше всего брать в качестве сувенира и на какой фестиваль в Калининграде нужно обязательно приехать, чтобы открыть для себя вкус нашего региона.Также Вера Ярмолюк

ru

78:31

Телеграф и Napoli. Лучший ресторан балтийской кухни и...

Приезжай! ·

2025/07/07

Продолжаем путешествие по ресторанам, которые получили призы ресторанной премии Пумперникель-2024. И сегодня на очереди лучший ресторан балтийской кухни - Телеграф в Зеленоградске (о нем уже есть подробный выпуск), а также ресторан с лучшей пиццей - Napoli Italian bistro. А владеет этими ресторанами - Роман Ершов.Много говорим о самой премии, о балтийской кухне, вкусных блюдах, различных концепциях, видениях ресторанного мира и о еде, еде и еще раз о еде.Кстати, обсуждаем не только эти два

ru

101 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange