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PODCAST

酒逢知己

賴偉峯/ 好家庭聯播網

Cheers！交朋友從一杯酒開始我是酒逢知己節目主持人 OTTO賴偉峯每周六晚間十一點邀請你細細品味從一杯酒開啟的跨界友誼在微醺的狀態輕鬆分享生活點滴當杯中的酒香瀰漫開來那些用心走過的生命探索和經歷也將娓娓道來 #聽音樂 #品美酒 #過生活 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 Powered by Firstory Hosting

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42:01

【黑膠復興，熱潮多夯？】 38°C 音響唱片負責人蔡淑惠

酒逢知己 ·

2025/04/19

有人說聽黑膠唱片，彷如與初戀女友重逢，過往美好的情感緩緩湧現… 本集【酒逢知己】節目邀請 38°C 音響唱片負責人蔡淑惠與我們分享，科技發展至今，相較數位串流音樂簡單、方便，類比音樂卻更顯得自然、迷人，因此有些人回歸追求音樂的本質，黑膠的聲音除了較真實、寬鬆，可以享受音樂帶來的觸動；播放黑膠唱片同時，還有一種儀式感，尤其是將唱針輕放到唱片表面的當下，瞬間建立起個人與音樂「靠近」的感動，的確是黑膠唱片重返市場的重要原因。想知道38°C 音響唱片負責人蔡淑惠，分享更多她對黑膠、CD，串流音樂的差異，以及黑膠市場經營的歷程？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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37:47

【越在地越國際，樹林酒廠的過去及未來】樹林酒廠執行董事李志剛

酒逢知己 ·

2025/04/12

您知道台灣第一家酒廠是成立於1906年、盛產紅麴酒的樹林酒廠嗎本集【酒逢知己】節目邀請樹林酒廠執行董事李志剛與我們分享，從1920年開始，樹林酒廠的紅麴酒因為品質好、銷量佳，一舉打響名號，銷售網遍及全台，1922年更被日本政府收歸國營，開啟樹林地區紅麴酒馳名百年，至今仍為臺灣地酒代名詞的故事，因為樹林正是紅麴的故鄉，從清光緒年間就開始有釀酒技術與事業；此外，樹林酒廠是台灣目前唯一一家以地名為名的民營酒廠。想知道樹林酒廠執行董事李志剛，分享更多樹林酒廠的過去、現在與未來？以及他越在地越國際的市場行銷操作模式？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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42:04

【2025酒展開催！純酒展及O Whisky看門道】展昭酒展負責人李建謀

酒逢知己 ·

2025/04/05

想像在世貿展覽館裡，舉目看到超過400個酒展攤位，這是何等壯觀… 本集【酒逢知己】節目邀請展昭酒展負責人李建謀與我們分享，台灣酒界今年開春後第一個大型酒展，是4月17至21日在世貿一館舉辦的展昭純酒展，預計超過400個酒款攤位，有葡萄酒、清酒、威士忌、燒酎、利口酒，及其他烈酒等；緊接著4月26、27日在華山文創園區舉辦的第五屆O Whisky世界威士忌烈酒展，有來自全球不同產區包括經典與創新風味的威士忌，更是威士忌老饕不可錯過；不管廣泛、或專業酒款的酒展，都是酒友福音。想知道展昭酒展負責人李建謀，分享即將舉辦的展昭台北純酒展、以及O Whisky威士忌烈酒展更多資訊？以及北中南酒展差異？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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39:01

【與前總經理談台灣菸酒之二】前台灣菸酒公司總經理林士傑

酒逢知己 ·

2025/03/29

百年企業的台酒，有製酒、產品專家，更有優良傳統，與時俱進的創新能力… 本集【酒逢知己】節目邀請前台灣菸酒公司總經理林士傑與我們分享，台酒除了3家啤酒廠外，還有9家酒廠，當中有5家超過百年歷史，分別能釀製米酒、紹興、高粱、葡萄酒、白蘭地，單一麥芽、調和以及穀物威士忌，加上過桶台灣水果葡萄、荔枝、柑橘、梅子，讓台灣風味桶威士忌獨步全球，這種有各自文化特色、又可以差異化生產，讓台酒成為全方位品項的製酒企業。想知道前台灣菸酒公司總經理林士傑，分享更多台酒的企業文化，與目前各家酒廠的最新狀況... 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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43:48

【在地與國際並行的葡萄酒人才養成記】富邑精品葡萄酒台灣市場部經理蔡瑋竑

酒逢知己 ·

2025/03/22

威士忌圈內品飲的經典名句是：up to you 隨心所欲，那葡萄酒呢？本集【酒逢知己】節目邀請富邑精品葡萄酒台灣市場部經理蔡瑋竑Eric與我們分享，品酒會上，他經常被問到：甜的葡萄酒是加了糖？粉紅酒是調色出來的？氣泡酒是打氣進去的？酒精濃度越高，酒質就越好？葡萄酒一定要醒酒、在對的溫度、用高腳杯喝？以上這些，都是對葡萄酒的迷思。喝葡萄酒就是生活的一部份，只要天時地利、對的心情，簡單來一杯，就是歡樂生活的體現。想知道更多富邑精品葡萄酒台灣市場部經理蔡瑋竑，對葡萄酒的鍾愛和熱情，及其對文化發展與商業模式的見解。留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:55

【不是大使，如何能遊走各品牌講酒？】威士忌達人李妍元

酒逢知己 ·

2025/03/15

酒界品牌大使講酒宛如八仙過海，有人擅長以歷史人文為切角詮釋各種威士忌，但也有人不是大使，卻能遊走各個品牌講酒… 本集【酒逢知己】節目邀請威士忌達人李妍元與我們分享，威士忌的起源是蒸餾術，而蒸餾法流落民間是來自英格蘭宗教改革，當年英王亨利八世為了迎娶安妮博林，不惜脫離羅馬教廷，自創英國國教，解散修道院，迫使許多天主教修道士還俗，這些修道士自力更生，就開始在農場與自家釀造威士忌，讓蒸餾酒普及民間，據說蘇格蘭第一瓶威士忌就是修士在艾雷島釀製出來。想知道威士忌達人李妍元，分享更多她推廣威士忌的心得？與她主持、參與品酒會的角度與詮釋？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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44:21

【發燒友為何痴迷聲音之美】優聲學音響主理人劉名振

酒逢知己 ·

2025/03/10

您是金耳朵嗎？對發燒友來說，聲音之美究竟可以多麼令人痴迷… 本集【酒逢知己】節目邀請優聲學音響主理人劉名振與我們分享他的音響哲學：聲音的感官跟多巴胺刺激有關，它會讓我們「想要去」追求「更多」的開心、或滿足的事物；但「聽音樂的真正滿足」跟多巴胺是不太一樣，它應該是腦內啡的作用，讓聽音樂當下自然的產生、所帶來的愉悅、快樂的感受。對應叔本華所說的，人要逃避在無聊跟痛苦間的擺盪，就只能審美，就是讓音樂本身富足，而停止追求！想知道優聲學音響主理人劉名振，分享更多他在音響論壇的工作經歷，以及音響對他生活的重大影響~~ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:36

【威士忌名人堂的威觀點】懷特馬凱大中華區業務總監王方杰

酒逢知己 ·

2025/03/03

威士忌圈內，還有個全球入選者不到百人的《威士忌雜誌》名人堂？本集【酒逢知己】節目邀請懷特馬凱大中華區業務總監王方杰與我們分享，他在2024年榮登威士忌名人堂殊榮，成為第96位成員，這獎項需在酒業內擁有25年以上的傑出工作經驗，以往得主多為歐美人士，他則是第七位華人獲獎者；聊到兩岸威士忌酒市的異同，由於WTO，台灣接觸威士忌較早，經過將近半世紀的演化，台灣威士忌市場除了相當成熟，更已成為日常生活的一部份。想知道懷特馬凱大中華區業務總監王方杰，分享更多他在酒業長久且卓越貢獻？以及對全球威士忌市場的展望？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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