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PODCAST

ぼくらはみんな食べている

クックパッド株式会社

クックパッドの小竹貴子がお届けする“毎日の料理が楽しみになるポッドキャスト番組”。料理の世界で活躍しているゲストをお迎えし、料理や食への熱い思いを伺います。 ◆配信日時：毎週金曜16時〜 ◆メールアドレス bokura@cookpad.com ※後日、配信内容のダイジェスト版をクックパッドニュースに掲載。クックパッドニュース：https://news.cookpad.com/

arts food

All Episodes

00:30:31

#15 亜希（料理家）前編「大好きな母の教え“味噌を入れれば味噌汁”」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/10/04

【ゲスト】亜希1969年、福井県生まれ。モデル、アパレルブランド「AK+1」のディレクションを務めながら、情報番組のコメンテーターを務めるなど幅広く活躍する。大学生と高校生のスポーツ男児に作り続ける豪快な家庭料理やお弁当は、雑誌やテレビなどで話題に。明るく飾らない人柄が、幅広い層の女性に支持を得ている。YouTube『⁠亜希の母ちゃん食堂⁠』を配信中。著書に『⁠家　ごはんと野球⁠』（CCCメディアハウス）、『⁠亜希の蓋が閉まるのか？弁当⁠』（オレンジページ）、『⁠お弁当が知ってる家族のおはなし⁠』（集英社）、『⁠亜希のことば⁠』（講談社）がある。オフィシャルInstagram ＠⁠shokatsu0414⁠、カラダの為になるInstagram

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00:21:43

#14 長野博（20th Century）後編「生放送で料理…差し替えはしたくない！」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/09/20

【ゲスト】長野博1972年10月9日生まれ、神奈川県出身。1995年「V6」としてCDデビュー。現在は「20th Century」のメンバーとして、テレビや舞台、LIVEなど多方面で精力的に活動中。食のあらゆるジャンルに興味を持ち、調理師免許の資格も持つ。「⁠水野真紀の魔法のレストラン⁠」（MBS）、「⁠よじごじDays⁠」（TX）などにも出演中。また、20th Centuryプロデュース「⁠喫茶二十世紀⁠」は神宮前で開店中。【トピックス】塩を語る／満月の日にとれた海水から作った塩／よじごじDays／生放送でリモートクッキング／カレーは迷宮入りする／生放送で料理…差し替えはしたくない！／食レポで心掛けていること／男性が料理に興味を持つために／持ち上げて褒める／イナズマロックフェス 2024／ながのーず（長野博＋井ノ原快彦）／ミュージカル「チキチキバンバン」【パーソナリティ】小竹貴子（こたけ・たかこ）料理愛好家。クックパッド株式会社広報部

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00:27:28

#13 長野博（20th Century）前編「梅干しの塩分濃度は16イメージの17％弱」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/09/06

【ゲスト】長野博1972年10月9日生まれ、神奈川県出身。1995年「V6」としてCDデビュー。現在は「20th Century」のメンバーとして、テレビや舞台、LIVEなど多方面で精力的に活動中。食のあらゆるジャンルに興味を持ち、調理師免許の資格も持つ。「水野真紀の魔法のレストラン」（MBS）、「よじごじDays」（TX）などにも出演中。また、20th Centuryプロデュース「喫茶二十世紀」は神宮前で開店中。【トピックス】食の探究者／外食が多い家庭で育って／食べ歩きは家系ラーメンから／初めて焼肉専門店に行ったときの衝撃／ピンポイントでハシゴ／ソフトクリームは製造機械も見る／分かって食べた方が楽しい／調味料は大体作った／梅仕事は毎年／塩分濃度は16イメージの17％弱／ドリンクみたいな胡麻油／どんどん溜まる調味料／イナズマロックフェス 2024／ながのーず（長野博＋井ノ原快彦）【パーソナリティ】小竹貴子（こたけ・たかこ）料理愛好家。クックパッド株式会社広報部

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00:30:02

#12...

ぼくらはみんな食べている ·

2024/08/16

【ゲスト】西辻一真株式会社マイファーム代表取締役 / 学校法人札幌静修学園理事長 / 幼少期に体験した母親との家庭菜園の楽しさから農家を志し、2002年、京都大学農学部に入学。卒業後、1年間のサラリーマン生活を経て、2007年、農業ベンチャー「株式会社マイファーム」を設立。アグリイノベーション大学校という農業専門学校や体験農園、薬草やサツマイモの栽培等の事業を全国で展開。著書『⁠マイファーム荒地からの挑戦農と人をつなぐビジネスで社会を変える⁠』『⁠農業再生に挑むコミュニティビジネス豊かな地域資源を生かすためにシリーズ・いま日本の「農」を問う 7⁠』【トピックス】社名はひらめきで命名／「400万円返せんのか？」／楽しい野菜作りを伝える／農業ベンチャー誕生／17年前から農業クラファン／畑にハイヒールで来る奥様／「自産自消」が目指すゴール／農業で一人前になるには何年？／今の農業は転換期／卵は“物価の優等生”という言い方でいいのか！？／農業は愛情を伝える最高のツール／オクラの花／福井で農家になりたい【パーソナリティ】小竹貴子（こたけ・たかこ）料理愛好家。クックパッド株式会社

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00:32:26

#11 西辻一真（株式会社マイファーム代表取締役）前編「『農家になりたい！』にみんなが反対！？」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/08/02

【ゲスト】西辻一真株式会社マイファーム代表取締役 / 学校法人札幌静修学園理事長 / 幼少期に体験した母親との家庭菜園の楽しさから農家を志し、2002年、京都大学農学部に入学。卒業後、1年間のサラリーマン生活を経て、2007年、農業ベンチャー「株式会社マイファーム」を設立。アグリイノベーション大学校という農業専門学校や体験農園、薬草やサツマイモの栽培等の事業を全国で展開。著書『マイファーム荒地からの挑戦農と人をつなぐビジネスで社会を変える』『農業再生に挑むコミュニティビジネス豊かな地域資源を生かすためにシリーズ・いま日本の「農」を問う

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00:32:41

#10 長谷川あかり（料理家・管理栄養士）後編「レシピはアイドルグループを作るイメージで！」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/07/19

【ゲスト】長谷川あかり料理家・管理栄養士 / 10歳から20歳まで子役・タレントとして活動。大学で栄養学を学んだ後、SNSで手軽かつオシャレなレシピを発信、瞬く間に人気アカウントに。雑誌、WEB、テレビなどでレシピ開発を行う。7月3日に初のパーソナルムック『⁠長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.1⁠』（扶桑社）発売。著書『⁠いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖⁠』『⁠材料２つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ⁠』『⁠つくりたくなる日々レシピ⁠』『⁠クタクタな心と体をおいしく満たすいたわりごはん⁠』【トピックス】 “1万いいね”がついた「魚介中華粥」／みんなバズらない料理を求め始めている／自分ごとになるレシピ／大体、今みんな疲れてる／結局レシピ名／「クレソン」と書いてあったらとりあえず頼みたい／料理名に「蒸し」があれば一発で伝わる／スッキリ詐欺／レシピはアイドルグループを作るイメージ

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00:34:58

#9 長谷川あかり（料理家・管理栄養士）前編「努力がそのまま形になるのが料理」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/07/05

【ゲスト】長谷川あかり料理家・管理栄養士 / 10歳から20歳まで子役・タレントとして活動。大学で栄養学を学んだ後、SNSで手軽かつオシャレなレシピを発信、瞬く間に人気アカウントに。雑誌、WEB、テレビなどでレシピ開発を行う。7月3日に初のパーソナルムック『長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.1』（扶桑社）発売。著書『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』『材料２つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ』『つくりたくなる日々レシピ』『クタクタな心と体をおいしく満たす

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00:32:19

#8 水野仁輔（カレー研究家）後編「これから石臼の時代が来る！」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/06/21

【ゲスト】水野仁輔カレー研究家 / カレーの人 /AIR SPICE代表 / 1999年、出張料理集団「東京カリ～番長」を結成し、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動を開始。世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探求。「カレーの学校」の校長を務め、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「⁠AIR SPICE⁠」を運営中。カレーに関する著書は100冊以上。『⁠水野仁輔システムカレー学⁠』『⁠世界一ていねいなスパイスカレーの本⁠』

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00:29:12

#7 水野仁輔（カレー研究家）前編「カレーで鳥肌が立った！」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/06/07

【ゲスト】水野仁輔カレー研究家 / カレーの人 /AIR SPICE代表 / 1999年、出張料理集団「東京カリ～番長」を結成し、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動を開始。世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探求。「カレーの学校」の校長を務め、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。カレーに関する著書は100冊以上。『水野仁輔システムカレー学』『世界一ていねいなスパイスカレーの本』

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00:40:23

#6 小倉ヒラク（発酵デザイナー）後編「合言葉は『世界の発酵みんな集まれ！』」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/05/17

【ゲスト】小倉ヒラク発酵デザイナー / アートディレクター /「⁠発酵デパートメント⁠」オーナー / ポッドキャスト『#ただいま発酵中』YBSラジオ『発酵兄妹のCOZY TALK』パーソナリティ。東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に発酵ラボをつくる。「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを展開。絵本＆アニメ『てまえみそのうた』でグッドデザイン賞2014受賞。著書『⁠発酵文化人類学⁠』『⁠オッス！食国

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00:38:54

#5 小倉ヒラク（発酵デザイナー）前編「微生物に呼ばれてる」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/05/03

【ゲスト】小倉ヒラク発酵デザイナー / アートディレクター /「発酵デパートメント」オーナー / ポッドキャスト『#ただいま発酵中』YBSラジオ『発酵兄妹のCOZY TALK』パーソナリティ。東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に発酵ラボをつくる。「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを展開。絵本＆アニメ『てまえみそのうた』でグッドデザイン賞2014受賞。著書『発酵文化人類学』『オッス！食国美味しいにっぽん』『アジア発酵紀行』『日本発酵紀行』など。【トピックス】食系ポッドキャストの集い/発酵デザイナーとは？/小泉武夫先生からのアドバイス「発酵食品を食べなさい」/夜中にこっそり味噌作り/イケてるデザイナーになりたかった/気づいたら発酵関係の仕事ばかり/微生物に呼ばれてる/東京農大で微生物を学ぶ/普通の人でも麹が作れるメソッド/酒屋の旦那がウロウロする研究室/クックパッドのパンレシピは発酵技術の継承/あなたが美味しいと思えば「発酵」

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00:29:30

#4平野レミ（料理愛好家）後編「全てアタシは和田さんなの！」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/04/19

【ゲスト】平野レミさん料理愛好家・シャンソン歌手。家庭料理を作り続けた経験を活かし、料理愛好家として活躍。「シェフ料理」ならぬ「シュフ料理」をモットーに、テレビ・雑誌等を通じて数々のアイデア料理を発信。「レミパン」や「ジップロン」などのキッチングッズの開発も行う。著書は50冊以上。『⁠⁠おいしい子育て⁠⁠』（ポプラ社）は、第9回

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00:26:45

#3 平野レミ（料理愛好家）前編「豚の角煮と男と女」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/04/05

【ゲスト】平野レミさん料理愛好家・シャンソン歌手。家庭料理を作り続けた経験を活かし、料理愛好家として活躍。「シェフ料理」ならぬ「シュフ料理」をモットーに、テレビ・雑誌等を通じて数々のアイデア料理を発信。「レミパン」や「ジップロン」などのキッチングッズの開発も行う。著書は50冊以上。『おいしい子育て』（ポプラ社）は、第9回料理レシピ本大賞のエッセイ賞を受賞。最新刊『平野レミの自炊ごはん　せっかちなわたしが毎日作っている72品』（ダイヤモンド社）が好評発売中。

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00:40:58

#2 有賀薫（スープ作家）後編「ラクにおいしく作れる“スープの方程式”」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/03/29

【ゲスト】有賀薫さんスープ作家。息子を朝起こすために作りはじめたスープを SNS に毎朝投稿。10 年間で作ったスープの数は3500 以上に。現在は料理の迷いをなくすシンプルなスープを中心に、キッチンや調理道具、料理の考えかたなど、レシピにとどまらず幅広く家庭料理の考え方を発信している。著書『⁠帰り遅いけどこんなスープなら作れそう⁠』（文響社）で第5回レシピ本大賞入賞、『⁠朝10 分でできるスープ弁当⁠』（マガジンハウス）で第7回レシピ本大賞入賞。ほかに『⁠スープ・レッスン⁠』（プレジデント社）、『⁠有賀薫の豚汁レボリューション⁠』（家の光協会）、『⁠私のおいしい味噌汁⁠』（新星出版社）など。

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00:45:27

#1 有賀薫（スープ作家）前編「スープはバズらない！？」

ぼくらはみんな食べている ·

2024/03/22

【ゲスト】有賀薫さんスープ作家。息子を朝起こすために作りはじめたスープを SNS に毎朝投稿。10 年間で作ったスープの数は3500 以上に。現在は料理の迷いをなくすシンプルなスープを中心に、キッチンや調理道具、料理の考えかたなど、レシピにとどまらず幅広く家庭料理の考え方を発信している。著書『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で第5回レシピ本大賞入賞、『朝10 分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）で第7回レシピ本大賞入賞。ほかに『スープ・レッスン』（プレジデント社）、『有賀薫の豚汁レボリューション』（家の光協会）、『私のおいしい味噌汁』（新星出版社）など。

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00:00:03

3/22配信開始します！

ぼくらはみんな食べている ·

2024/03/18

お楽しみに！

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