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PODCAST

Nocturno en whisky

Catador Itinerante

Noche de whisky para disfrutar y reflexionar sobre actualidad, pasiones, crónicas y por supuesto, whisky.Calendario de invitados:https://catadoritinerante.com/podcast© 2020-2023 Itinerante World Whisky LLC. Todos los derechos reservados.

arts food

All Episodes

45:00

Episodio 27: el diseño en whisky con el ojo de...

Nocturno en whisky ·

2020/11/13

Diálogo nocturno con Syohou Marume, embajador de marca para Highand Park, Glenrothes y Famous Grouse, del grupo Edrington. Hablamos de la importancia del diseño en whisky, el poder de las comunicaciones, las características únicas de Orkney, la paciencia de Glenrothes y el posicionamiento de Famous Grouse en Colombia. Tomamos Highland Park 18 Años, The Exclusive Malts Highland Park 14 Años y Glenrothes 1992 21 Años.

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44:39

Episodio 26: trabajar con la familia en La Alazana,...

Nocturno en whisky ·

2020/11/06

Diálogo nocturno con Lila Serenelli, co-fundadora y co-master distiller de La Alazana, destilería de whisky en la Patagonia argentina. Hablamos de trabajar con la familia, la pasión por el campo, presente y futuro de La Alazana. Tomamos Alazana Classic y Penderyn Legend.

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44:55

Episodio 25: todo sobre el bourbon americano, cata de...

Nocturno en whisky ·

2020/10/30

Como todos los últimos jueves de cada mes, edición especial sin invitados. En este episodio, todo sobre el bourbon americano, historia, producción, elementos fundamentales como el mash, los alambiques y la madera. Cata de Bond & Lillard Batch 1 y Four Roses Single Barrel OESV Gordon's Pick.

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44:56

Episodio 24: la intersección entre el vino y el...

Nocturno en whisky ·

2020/10/23

Diálogo nocturno con Martín Bruno, uno de los 15 mejores sommeliers del mundo, y embajador de Pernod Ricard en Argentina. Los comienzos, darse cuenta, la intersección entre el vino y el whisky, las mejores maderas, cata sensorial, el mundo en tiempos de pandemia, los whiskies de Pernod Ricard y la oportunidad del whiskey irlandés. Tomamos Chivas 13 Extra y Aberlour A'Bunadh Batch 45.

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44:58

Episodio 23: Bilbao, el Residence Café, la coctelería...

Nocturno en whisky ·

2020/10/16

Diálogo nocturno con Manu Iturregi, creador y encargado del genial Residence Café en Bilbao. La identidad vasca, paseo por Bilbao, la coctelería, los puros y la embajada de Ardbeg. Bebimos Glenmorangie Signet, Ardbeg Ardbog y una edición especial de Berry Bros. & Rudd para el Residence Café.

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44:48

Episodio 22: amistad y whisky con Los Whiskochos,...

Nocturno en whisky ·

2020/10/09

Diálogo nocturno con Iván Sanchez Torrijos y Eylon Israely (Los Whiskochos) sobre amistad, grupos de whisky, Facebook, proyectos de whisky, aspiraciones y destilerías favoritas. Tomamos GlenDronach 18 Años, Single Cask Nation Pap'pi Nansens y New Riff Single Barrel JAWS.

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44:26

Episodio 21: el jerez y su conexión con el whisky de...

Nocturno en whisky ·

2020/10/02

Diálogo nocturno con Guillermo Arce, Business Development en la bodega Valdespino. Hablamos de los vinos de jerez , la historia de Valdespino, la importancia del origen y el terruño, la industria en tiempos de COVID-19, el uso de botas de jerez para whisky y una edición especial para Bottles & Brothers. Tomamos El Candado Pedro Ximenez.

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44:48

Episodio 20: terruño en whisky, cata comparativa de...

Nocturno en whisky ·

2020/09/25

Como todos los últimos jueves de cada mes, episodio sin invitados. El concepto de terruño en whisky a través de una cata comparativa de tres Waterford Single Farm Origin Single Malts de la flamante destilería irlandesa. Un repaso de los invitados y música de Nocturno en whisky en los 20 episodios.

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44:58

Episodio 19: coleccionar whisky, crear un club, y...

Nocturno en whisky ·

2020/09/18

Diálogo nocturno con Víctor Patiño, el mayor coleccionista de whisky en México y fundador del club de whisky Bottles & Brothers. Hablamos de coleccionar whisky en México, la creación del club de whisky y cómo hacer crecer una colección. Nos jugamos e intentamos un trueque de whiskies de colección en vivo. Tomamos el whisky de malta español Valdespino para Bottle & Brothers, y Balblair 1989 2nd Release embotellado en el 2011.

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44:46

Episodio 18: nuevos rumbos, explorar whisky a través...

Nocturno en whisky ·

2020/09/11

Diálogo nocturno con Arturo Savage, Embajador Regional de whiskies de lujo de Johnnie Walker y Keeper of the Quaich. Hablamos de transiciones, nuevos rumbos, el camino de exploración del whisky, y qué hay adentro o detrás de Johnnie Walker. Compartimos Caol Ila 15 Años y Dailuaine 16 Años Flora & Fauna.

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44:59

Episodio 17: tradiciones, whisky en Colombia, la...

Nocturno en whisky ·

2020/09/04

Diálogo nocturno con Andres Sanchez, de la Whisky Malt Colombia. Hablamos de tradiciones y costumbres, marcas populares en Latinoamérica, el whisky en Colombia, y la experiencia de catar en eventos y a ciegas. Tomamos Kilchoman Sanaig y un single cask Rum Finish para Bresser & Timmer en Holanda.

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43:17

Episodio 16: whisky de grano, whiskey irlandés, el...

Nocturno en whisky ·

2020/08/21

En esta edición especial, todo sobre el whisky de grano o single grain, el whiskey irlandés, con su rica historia, caídas y presente brillante, y el concepto controversial de suavidad en whisky. Cata de Single Cask Nation Invergordon 43 Años.

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44:59

Episodio 15: la argentinidad y el whisky, análisis...

Nocturno en whisky ·

2020/08/14

Diálogo nocturno con Hernán Padial, creador de whisky en Buenos Aires. Hablamos de la argentinidad y el whisky, la experiencia de visitar destilerías en Escocia, el análisis sensorial, y las maravillas de pertenecer al mundo del whisky. Tomamos Exclusive Malts Glenturret Ruadh Maor 9 Años y Arran Bothy Quarter Cask.

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44:58

Episodio 14: populismo, liberalismo, pandemia, St...

Nocturno en whisky ·

2020/08/07

Diálogo nocturno con el Dr. Benjamín Arditi (UNAM México) sobre populismo, liberalismo, democracia, enseñar en universidades politizadas, el manejo de la pandemia en Latinoamérica, vivir en St Andrews y el whisky de Highlands como el Glenmorangie Cadboll Estate.

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44:36

Episodio 13: coleccionar whisky. Beber, guardar,...

Nocturno en whisky ·

2020/07/31

Como es costumbre el último jueves de cada mes, a solas sin invitados. En este episodio especial, cómo empezar a coleccionar whisky y cómo hacer crecer la colección. Beber, guardar, valuar, buscar. Consejos. Los Top 10. Cata de Maltbarn Aberlour 12 Años ex-jerez.

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44:53

Episodio 12: el whisky es arte, las reminiscencias,...

Nocturno en whisky ·

2020/07/24

Diálogo nocturno con Tito Whisky sobre la apreciación del whisky como una obra de arte, las reminiscencias en la experiencia de tomar whisky, y los viajes a destilerías de Escocia. Tomamos Arran 21 Aniversario y Slyrs 51.

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44:57

Episodio 11: Boston Strong, los medios, la...

Nocturno en whisky ·

2020/07/17

Diálogo nocturno con Alberto Vasallo, III, CEO de El Mundo Boston. Hablamos de Boston Strong, el Fenway Park, los medios, la polarización, los latinos de Massachusetts, la rivalidad Boston-Nueva York y el Highland Park The Commonwealth.

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44:59

Episodio 10: independencia, whisky en español, los...

Nocturno en whisky ·

2020/07/10

Diálogo nocturno con Emma Briones, de Todo Whisky. Hablamos de la independencia, de escribir sobre whisky en español, jugamos a ser embotelladores independientes y elegir los whiskies ideales según la región, y tomamos Johnnie Walker Etiqueta Negra y La Alazana Haidd Merlys Chardonnay Finish.

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44:56

Episodio 9: transformación digital, educación y...

Nocturno en whisky ·

2020/07/03

Diálogo nocturno con Mariano Wechsler, co-fundador de DigBang y Digital House. Hablamos de la transformación digital, la tecnología en épocas de pandemia, la educación en tecnología, el whisky en la oficina, como bebida noble, su crecimiento en Argentina. Tomamos Amrut Portonova y Clynelish 14 Años.

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44:24

Episodio 8: soledad y solitud, embotelladores...

Nocturno en whisky ·

2020/06/26

Edición especial sobre soledad y solitud, catando dos destilerías poco conocidas: Glenburgie (base de Ballantine's) y Kilkerran, la reapertura más reciente de Campbeltown. Una mirada a los embotelladores independientes, especialmente Signatory y Maltbarn.

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