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PODCAST

Nocturno en whisky

Catador Itinerante

Noche de whisky para disfrutar y reflexionar sobre actualidad, pasiones, crónicas y por supuesto, whisky.Calendario de invitados:https://catadoritinerante.com/podcast© 2020-2023 Itinerante World Whisky LLC. Todos los derechos reservados.

arts food

All Episodes

43:00

Episodio 67: la prosa del ron cubano con Camilo Perea

Nocturno en whisky ·

2025/10/31

(00:00:00) Dos gardenias - Bobby Capo y Orquesta Suaritos(00:04:11) Paralelos entre ron y whisky (00:14:44) Magia, ciencia y arte detrás de la destilación y mezcla (00:19:30) Bebemos Ron 1724 y Ron del Barrilito 4 Estrellas (00:26:10) Por qué escribimos (00:28:55) La salud y el alcohol (00:33:08) Los libros que vienen (00:36:22) El encanto de Cuba y los cubanos (00:40:05) Pablo's Peace - Joseph Foley Diálogo nocturno con Camilo Perea, autor de “Más allá de tus bebidas, respuestas técnicas a

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44:03

Episodio 66: whisky neerlandés con Geer Akkers

Nocturno en whisky ·

2025/09/26

(00:00:00) Nocturno Groove - Joseph Foley(00:03:36) Camaradería en el mundo del whisky (00:11:12) Los whiskies del mundo en España y el mercado actual (00:13:37) La diferencia de los embotelladores independientes (00:18:16) Bebemos Millstone Rye 92 y Catador Itinerante Edición 06 Zuidam Rye 2016 9 Años (00:21:36) El rol neerlandés en los orígenes del whisky (00:26:26) Zuidam y la fermentación larga (00:28:35) El desafío del centeno (00:31:09) Wort claro vs nuboso (00:34:06) El alto Angel's Share de

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44:45

Episodio 65: los nuevos whiskies y viajes del Catador...

Nocturno en whisky ·

2025/08/29

(00:00:00) Nocturno Groove Finale - Joseph Foley(00:03:32) Embotellar independientemente (00:07:46) Viaje a Países Bajos y nacimiento de Ediciones 05 & 06 (00:16:58) Cata de Millstone Founder's Reserve Rye 2013 (00:21:33) Amsterdam, Museo de Ana Frank y encuentro con Emma (00:25:54) Cata en La Whiskería de Barcelona (00:27:41) Independent Spirits Festival y World Premiere (00:32:08) Tour en Port of Leith y Holyrood (00:37:21) Logística, aranceles y hasta la próxima (00:41:53) Pablo's Peace - Joseph

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42:48

Episodio 64: mujeres y whisky, con Eugenia Harttig

Nocturno en whisky ·

2025/08/01

Diálogo nocturno con Eugenia Harttig desde Argentina, conocida como Minas Whisky. Hablamos de las mujeres y el whisky, las experiencias favoritas, aprender en catas, maridajes, habanos, mercado, y salud. Bebimos Extravaganza Bowmore 2025 y La Alazana Bourbon Cask.

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44:57

Episodio 63: roble y tabaco de la mano de Diego Urdaneta

Nocturno en whisky ·

2025/06/27

(00:00:00) Nocturno Groove - Joseph Foley(00:03:39) El esnobismo en el mundo de las bebidas y los cigarros (00:07:40) Por qué tabaco y bebidas van de la mano (00:13:38) Sinergia de notas y una experiencia completa (00:18:22) Bebemos Tomatin 12 Años y Ardbeg BizarreBQ (00:22:47) El camino entre el ron y el whisky (00:28:24) La batalla por la complejidad: ron vs. whisky (00:38:35) El mercado de las bebidas en Venezuela (00:42:07) Pablo's Peace - Joseph Foley Diálogo nocturno con Diego Urdaneta,

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44:34

Episodio 62: la fuerza de la amistad

Nocturno en whisky ·

2025/04/25

(00:00:00) Bossa nova or Lofi - The Boys Beats(00:01:59) Cambio de hábitos (00:05:03) Una industria muy especial (00:07:29) Amistad y trabajo (00:12:06) El secreto (00:13:59) Bebemos Vermú La Fuerza Rojo y Catador Itinerante Slyrs 7 Años Sauternes Finish (00:22:25) Del café al vermú (00:26:25) Y ya que estamos Vermú La Fuerza Blanco (00:29:07) El rol histórico del vermú (00:31:33) Consumo responsable, alcohol y salud (00:37:12) Hacia dónde vamos (00:41:38) Pablo's Peace - Joseph Foley Diálogo con

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42:43

Episodio 61: el whisky a través de la música, con...

Nocturno en whisky ·

2025/03/28

Diálogo con Felipe Schrieberg, co-fundador de The Rhythm & Booze Project, Rhythm & Booze Records, intérprete y compositor de Feli y Los Malos. Hablamos de la experiencia del whisky a través de la música, los embotelladores independientes, el lanzamiento de sus propias botellas, el whisky como forma de arte, viajar por whisky, el documental Independent Spirits, nuestra identidad y hacia dónde vamos los independientes.

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44:55

Episodio 60: coleccionar y viajar por whisky con...

Nocturno en whisky ·

2024/12/27

Diálogo nocturno con Gaspar García de Paredes. Hablamos de whisky de colección, embotelladores independientes, destilerías cerradas, qué hay de nuevo para explorar, y del whisky como excusa para viajar, o viceversa. Bebimos Gordon & MacPhail Tormore 22 Años (58.8%) y Rare Malts Brora 21 Años (56.9%)

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44:03

Episodio 59: el mundo del sake con Izaskun Fontanals

Nocturno en whisky ·

2024/11/29

Diálogo nocturno con Izaskun Fontanals desde España. Hablamos del mundo del sake, del whisky japonés, de los mejores momentos para beber, y de vivir en Asia.

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44:51

Episodio 58: el whisky y la evocación creativa junto...

Nocturno en whisky ·

2024/11/01

Diálogo nocturno con Juan Carlos Baucher, escritor, embajador, y mucho más. Hablamos de su carrera en Diageo, el proceso de escribir, el whisky y la literatura, el arte de contar historias, el whisky como evocación creativa, las catas no tradicionales y el whisky en relación con Halloween, entre otras cosas. Bebimos juntos a la distancia, Talisker 10 Años y Bruichladdich Black Art 09.1.

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43:23

Episodio 57: el arte de embotellar whiskies del mundo

Nocturno en whisky ·

2024/09/27

En este episodio a solas, hablo del estado actual de las cosas, un año maravilloso y a su vez difícil, en dónde conseguir el libro Supuestamente entendiendo al whisky, y de las primeras dos ediciones de Catador Itinerante como embotellador independiente, especialmente desde una perspectiva artística.

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44:54

Episodio 56: whisky club de amigos con los Infrequent...

Nocturno en whisky ·

2024/08/02

Diálogo nocturno con desde Bogotá, Colombia, con los Infrequent Drinkers, whisky club de amigos formado por Andrés Baquero, Andrés Cuervo, Miguel Mesa, Luis Noguera y Jorge Velázquez. Hablamos de clubes de whisky, de compartir botellas con amigos, de whisky de colección, y las historias detrás de las botellas.Bebimos Glendronach Hand Filled 11 años PX (52.8% ABV), Arran Barrel Reserve Infrequent Tawny Port Finish (43% ABV), Edradour 10 Años Bourbon Cask (60.4% ABV), Bladnoch Dragon Series 1st fill

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44:43

Episodio 55: educar, conectar y emocionarse, tomando...

Nocturno en whisky ·

2024/06/28

Diálogo nocturno con Gus Vocke, Embajador Regional para Brown-Forman. Hablamos de conectarse con gente, relaciones que perduran, roles inspiradores, educar y comunicar, hacer carrera en la industria de las bebidas espirituosas, y mucho más. Bebimos juntos a la distancia una botella muy especial de Jack Daniel's y un GlenDronach Single Cask de los 90's.

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40:26

Episodio 54: tributo a Gabriel Berenstein

Nocturno en whisky ·

2024/05/31

Edición especial tributo a Gabriel Berenstein, amigo, hermano, guía e inspiración del Catador Itinerante.

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43:37

Episodio 53: whiskey andino con los fundadores de...

Nocturno en whisky ·

2024/04/26

Diálogo nocturno con Daiana Milon y Michael Kuryla, fundadores y productores de Black Whiskey en Perú. Hablamos de producir whiskey en Perú, ganar premios internacionales, trabajar en pareja, beber saludablemente y la influencia de nuestros padres.

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44:22

Episodio 52: contando historias con Julio Oñate,...

Nocturno en whisky ·

2024/03/29

Diálogo nocturno con Julio Oñate. Hablamos de contar historias, de la familia, de música, de nuestros viajes exploratorios de whisky, el amor por Islay, del Encuentro Whisky Lovers, y de historias de whisky. Bebimos Douglas Laing Laphroaig 18 Años Sherry y Extravaganza Benrinnes 10 Años VI Ranci. Música de Dúo Posadas y Michelo.

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44:50

Episodio 51: del amor por Jack al whisky ecuatoriano

Nocturno en whisky ·

2024/03/01

Diálogo con Lino The Jackman, coleccionista de Jack Daniel’s y uno de los hombres detrás de Hacienda Caravaca, nuevo embotellador independiente de whiskies del Ecuador y otros pagos. Hablamos del precio y premios de ser independiente, de las historias detrás del whisky, la fascinación por Jack y la relación entre la legendaria marca y el rock.

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44:22

Episodio 50: la conexión entre arte y whisky, con...

Nocturno en whisky ·

2023/12/22

Diálogo nocturno con la compositora y artista plástica argentina Gisela García Gleria, con una vasta obra sobre whisky y destilerías de Escocia. Catamos Madoc Clásico y Macallan 12 Años de los 90s.

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44:17

Episodio 49: coleccionar whisky, cata de Rosebank y...

Nocturno en whisky ·

2023/10/13

Diálogo nocturno con Isabel Graham-Yooll, ex directora de subastas en Whisky Auction Londres y emprendedora. Hablamos de colecciones de whisky, los inicios, el whisky en tiempos de pandemia, el mercado actual, mujeres del whisky, consejos para nuevos coleccionistas y próximos proyectos. Compartimos Flora & Fauna Rosebank 12 Años y La Maison Du Whisky Macallan 1993 27 Años.

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44:56

Episodio 48: un viaje al whiskey americano y...

Nocturno en whisky ·

2023/08/11

Diálogo nocturno con Salvador Blanco, Director Internacional de Ventas para Samson & Surrey. Hablamos de whiskey americano y artesanal, whiskies del mundo, exploración e innovación y el reconocimiento de la sociedad Keeper of the Quaich.

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