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識食物者為俊傑

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7:48
【食・新聞】美國餐廳協會公布2025年菜單趨勢:永續與在地食材居冠、亞洲料理當紅
識食物者為俊傑 ·
2024/11/28
zh-Hant
10:58
【食・新聞】更單純更營養!法國「尊重麵包」運動如何影響烘焙界反璞歸真?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/25
zh-Hant
6:52
【食・新聞】扭轉「超商很貴」的印象!通膨之下日本7-11如何重新校準「松竹梅」行銷策略?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/22
zh-Hant
9:20
【食・生活】「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航!以鴨蛋殼農廢再造成濾芯、分切技術望實現國產羊肉全食利用
識食物者為俊傑 ·
2024/11/20
zh-Hant
7:58
【食・產業】吃到飽到一人燒肉都有商機!想開燒肉店前該如何決定供餐模式?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/18
zh-Hant
8:04
【食・新聞】美國肉品巨頭泰森食品遭起訴「漂綠」!消費者該如何相信企業環保承諾、避免受騙?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/15
zh-Hant
8:20
【食.新聞】更混搭也更融合!嗜辣又熱衷「混亂料理」的Z世代口味正在重整飲食產業?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/13
zh-Hant
7:35
【食・生活】水果該怎麼挑才不會踩雷?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/11
zh-Hant
3:56
【食・新聞】地下水可生飲何必再買瓶裝水?日本味之素AGF攜手東京昭島市推廣減塑行動
識食物者為俊傑 ·
2024/11/08
zh-Hant
7:19
【食.生活】是糖果害你發胖的嗎?最新研究發現糖果對肥胖影響小於其他超加工食品
識食物者為俊傑 ·
2024/11/06
zh-Hant
5:16
【食・生活】人參跟粉光參有什麼差別?怎麼挑才能挑到好蔘?
識食物者為俊傑 ·
2024/11/04
zh-Hant
10:05
【社群經營】社群媒體已成消費者美食地圖!「客樂加 Colega AI」為中小型餐飲業者量身打造AI小編
識食物者為俊傑 ·
2024/11/01
zh-Hant
8:20
【食・產業】Buffet的剩食救星!「AI廚餘機」怎麼幫助晶華酒店栢麗廳監控剩食狀況、制定減量目標?
識食物者為俊傑 ·
2024/10/30
zh-Hant
8:13
【食・新聞】加拿大珍奶品牌Bobba為何因「文化挪用」爭議而被炎上?
識食物者為俊傑 ·
2024/10/28
zh-Hant
6:10
【食・產業】製餐AI手搖飲先行!「UG樂己」怎麼做到掃QR Code就能7秒完成飲品、差錯率僅萬分之1?
識食物者為俊傑 ·
2024/10/25
zh-Hant
9:22
【食・產業】饗賓「AI語音訂位服務」多線接聽擴大服務量能 雙月「AI點餐機」不僅多語言還能分析客群精準銷售
識食物者為俊傑 ·
2024/10/23
zh-Hant
10:00
【食・產業】看《黑白大廚》也能學餐廳經營?
識食物者為俊傑 ·
2024/10/21
zh-Hant
8:48
【食・產業】自動化還不夠、AI也難一蹴而就?缺工如何驅動台灣餐飲業一步一腳印的智慧轉型?
識食物者為俊傑 ·
2024/10/18
zh-Hant
8:30
【食・文化】拒當「墨西哥版康普茶」!美國最新流行發酵飲品「特帕切tepache」在傳承與轉型間如何平衡?
識食物者為俊傑 ·
2024/10/16
zh-Hant
5:35
【食・新聞】手機APP掃描就可90秒得知自身營養狀況!大塚製藥將美國「Vivoo」健康監測服務引進日本
識食物者為俊傑 ·
2024/10/14
zh-Hant
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