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PODCAST

ausschlaggebend - Der Podcast

Du fragst dich vermutlich, warum ich einen Podcast mache und was dich hier konkret erwartet? Hier beschäftige ich mich mit allem was ausschlaggebend ist aus den Bereichen Ernährung, Umwelt und Sport. Alle drei Punkte in gleicher Weise optimal zu bedienen ist manchmal schwierig bis unmöglich. Dennoch möchte ich dir einen Filter anbieten für die Fülle an oft widersprüchlichen Informationen, die in den Medien kursieren. Freu dich einfach auf Neues und Altes, Spannendes und Unglaubliches und viele

health fitness & nutrition

All Episodes

00:12:16

Folge 024 - Gerstengras - Heimisches Superfood

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2021/08/31

Wenn du in letzter Zeit auf meiner Website vorbeigeschaut hast, dann ist dir sicherlich der Werbelink zu einem deutschen Gerstengras-Produkte-Hersteller aufgefallen. Ich habe in meinen früheren Folgen ja immer wieder betont, dass ich grundsätzlich keine Nahrungsergänzungsmittel oder spezielle Superfoods empfehle. Beim Gerstengras mache ich allerdings eine Ausnahme. Warum, das möchte ich dir mit der heutigen Podcast-Folge genauer erklären und warum überhaupt Gerstengras für mich eine Ausnahme

de

00:08:58

Folge 023 - Beerenhunger

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2021/08/01

Dass Obst, also auch Beeren, bekanntlich viele Vitamine enthält und unbedingt Teil deiner gesunden Ernährung sein sollte ist dir sicher bekannt. Speziell Beerenobst hat aber noch viel mehr drauf als ein reiner Vitaminlieferant zu sein oder eine köstliche Bereicherung deines Speisenplans. Einige Vertreter der Gattung haben ganz besondere Vorzüge, besonders in gesundheitlicher Hinsicht. Gehen wir doch gemeinsam einmal ein paar Beerensorten durch und ich zeig dir, was die kleinen Dinger für deinen

de

00:09:12

Folge 022 - Zink - Superwaffe gegen Infekte und...

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2021/07/01

Ich berichte dir ja immer wieder über einzelne Nährstoffe in meinem Podcast und deren wissenschaftlich belegten Vorteilen für deine Gesundheit. Heute geht es mal um den Nährstoff Zink und was alles passieren kann, wenn du mit Zink ausreichend versorgt bist oder was passiert, wenn du eben nicht ausreichend mit Zink versorgt bist.

de

00:08:43

Folge 021 - Next Level Meals - Wie gesund sind...

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2021/06/01

Sie heißen YFood, Runtime, Huel oder Saturo. Der Markt für Trinkmahlzeiten wächst fast täglich und es ist höchste Zeit sich mit diesem Ernährungstrend mal zu beschäftigen. Aber was sind diese sog. Trinkmahlzeiten überhaupt? Sind sie echte Next Level Meals und die Ernährung der Zukunft, wie es uns mancher Hersteller weismachen will oder ist das alles nur ein großer Marketing-Schwindel und sogar gefährlich für deine Gesundheit? Wir schauen uns einmal gemeinsam die Vor-und vor allem die Nachteile der

de

00:07:10

Folge 020 - Mangelvitamin D - Depressionen natürlich...

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2021/03/17

Etwajede vierte Frauundjeder achte Mannist im Laufe des Lebens von einer Depression betroffen, Tendenz seit vielen Jahren steigend. Nicht selten führen Depressionen zu Selbstverletzung oder sogar zur Selbsttötung. Aber woran liegt das, dass Depressionen sich still und heimlich zu einer regelrechten Volkskrankheit entwickelt haben? Liegt es am zunehmenden Stress und Leistungsanspruch, liegt es an Entwicklungen wie Social Media, Mobbing oder zunehmender Vereinsamung? Oder könnte der Grund ganz

de

00:06:33

Folge 000 - Wer bin ich?

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2021/02/17

Folge 000, also die Folge vor der ersten Folge. Es ist natürlich wichtig, wer hier zu dir spricht und warum du ausgerechnet mir zu den genannten Themen überhaupt zuhören sollst.

de

00:09:26

Folge 019 - System Overload

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2021/02/17

Der Nahrungsergänzungsmittelmarkt ist ein seit Jahren boomender Absatzmarkt mit Milliarden-Umsätzen. Mit Gesundheitsversprechen und immer neuen Rezepturen werden Wünsche nach einem gesünderen Leben der Konsumenten gezielt angesprochen und im besten Fall auch befriedigt. In der Presse hingegen liest man jedoch immer wieder von zahlreichen Unfällen und schweren Erkrankungen durch Nahrungsergänzungsmittel. Man solle diese nie ohne ärztliche Anordnung nehmen, auch wenn sie in Drogerien und Supermärkten

de

00:08:11

Folge 018 - Sauer macht lustig

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2021/01/20

Zitronensäure, auch bekannt als der Lebensmittelzusatzstoff E330, ist eine universelle Zutat in vielen Nahrungsmittelzubereitungen, Kosmetik und Reinigungsmitteln. Aber was ist das überhaupt und warum findet sie so häufig Einsatz in unseren Produkten. Ist die Zauberzutat gesund oder vielleicht doch nicht so förderlich für unsere Gesundheit? Um Zitronensäure drehen sich viele Mythen der Lebensmittelindustrie und vor allem täuscht sie etwas vor, was sie nicht ist.

de

00:10:49

Folge 017 - Team Alu-Hut

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2020/12/10

Aluminium finden wir überall in unserem persönlichen Umfeld. Als Alu-Folie in der Küche, als Bestandteil unserer Fahrzeuge, als Inhaltsstoff in vielen Kosmetika, in Getränkedosen und anderen Alltagsgegenständen. Aluminium ist leicht und gut zu verarbeiten und ist somit für die unterschiedlichsten Produkte ideal. Aber ist es auch ideal für die Umwelt, dich und deine Gesundheit?

de

00:05:31

Folge 016 - Wenn dich der Hafer sticht

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2020/11/12

Hafer hat den Ruf das gesündeste aller Getreide zu sein. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen kann es viele seiner Artgenossen weit übertrumpfen. Als Getreide hat der Hafer aber ein entscheidendes Problem: Er enthält Gluten. Für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität also eher weniger empfehlenswert. Oder vielleicht doch nicht? Wer in Drogeriemärkten oder Supermärkten nämlich die Augen offen hält kann auch sehr oft glutenfreien Hafer finden. Aber wie geht das? Wie bekommen die Hersteller das

de

00:10:05

Folge 015 - Endstation Low Carb

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2020/10/16

Diäten und Ernährungsstile gibt ja es wie Sand am Meer und fast jeden Tag wird in diesem Bereich eine neue Sau durchs Dorf getrieben. Dabei steht meist im Vordergrund Körpergewicht innerhalb kürzester Zeit zu reduzieren. Natürlich ohne Anstrengung und leider in den meisten Fällen mit nicht nur skurrilen, sondern häufig auch überaus gefährlichen Empfehlungen. Auch die No- und Low Carb-Diät gehört dazu. Wo das im Extremfall enden kann hörst du hier...

de

00:08:35

Folge 014 - Heavy Metal

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2020/09/15

Eisen ist nicht nur ein wichtiger Werkstoff für viele unterschiedliche Wirtschaftsbereiche, Eisen ist auch ein enorm wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Eisen zählt zu den sogenannten Mikronährstoffen und Spurenelementen und steckt in sehr vielen gesunden Lebensmitteln. In deinem Organismus kommt Eisen im roten Blutfarbstoff vor, im Muskeleiweiß und in zahlreichen Enzymen. Aber was ist die genaue Funktion in deinem Körper und was kann passieren, wenn du zu wenig Eisen aufnimmst? Kann man Eisen

de

00:06:44

Folge 013 - Ist das überhaupt vegan?

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2020/08/19

Die Entwicklung weg vom Konsum tierischer Lebensmittel hin zu vegetarischer oder veganer Ernährung ist in unserer Gesellschaft deutlich spürbar. Lebensmittelskandale, speziell in der Fleischindustrie und unhaltbare Zustände in der Massentierhaltung sind neben gesundheitlichen Aspekten natürlich auch ein Grund für viele Konsumenten ihre Ernährungsgewohnheiten umzustellen. Aber ist das überhaupt so einfach und ist beim Gang durch die Supermarktregale für dich klar erkennbar, an welchem Produkt

de

00:12:10

Folge 012 - Trendfood Eiweiß

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2020/07/23

Wer sich im Drogeriemarkt oder Discounter in den Lebensmittelregalen umschaut stößt immer häufiger auf sogenanntes Functional Food, also Lebensmittel, die durch spezielle Zusätze oder Rezepturen einen besonderen gesundheitlichen Mehrwert versprechen. Aktuell trenden in diesem Bereich besonders die High Protein-Produkte. Dazu zählen spezielle Puddings, Müslis, Shakes, Riegel, Brote und andere vermeintliche Fitnessprodukte. Aber braucht es diese Spezialprodukte für eine gesunde Ernährung und bringen

de

00:08:25

Folge 011 - Kugelsicherer Kaffee

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2020/06/10

Kaffee ist für viele von uns all-morgendliches Ritual und Dauersuchtmittel um über den Arbeitstag zu kommen. Aber vermutlich fragst du dich jetzt, was ich mit „kugelsicherem“ Kaffee meine? Okay, ich gebe zu, auf Deutsch klingt das ziemlich unsexy, vielleicht hast du aber schon einmal etwas vom Bulletproof Coffee gehört, dem Riesentrend, wenn es um Bio-Hacking, Leistungssteigerung und Abnehmen geht?

de

00:09:10

Folge 010 - Todestrigger Frühstückssemmel

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2020/05/18

Okay, ich weiß jetzt schon was du bei dem Titel denkst: Jetzt kommt er mit Gluten daher… alter Hut, ist ja alles längst widerlegt, wird ja regelmäßig in den Schlagzeilen der Revolverblätter als Lüge enttarnt. Ja uuuund nein… gerade beim Thema Weizenmehl und Gluten gibt es immer wieder sehr widersprüchliche Berichte und Studien… könnte man annehmen. Aber da es heute scheinbar nicht mehr so genau genommen wird mit einer gründlichen Recherche bei den Zeitungen und man Überschriften raushaut,

de

00:08:38

Folge 009 - Eat fast - Die young

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2020/03/12

Als ich meinen Podcast hier gestartet habe war mir von Anfang an klar, irgendwann wird auch das Thema Fast Food einmal Gegenstand einer Folge werden. Dass Fast Food nicht zur besten Möglichkeit zählt sich zu ernähren weißt du sicher selber. Der regelmäßige Konsum von Pommes, Burgern und Softdrinks macht nämlich nicht nur ordentlich Hüftgold, sondern er führt auch zu Herzschäden und lässt das Gehirn schrumpfen. Wir fressen uns also buchstäblich mit jedem Besuch im Schnellrestaurant dümmer.

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Folge 008 - Du fettes Stück!

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2020/02/20

Nahrungsfette gibt es viele und auch viele Unterschiede in ihrer Wirkung auf deinen Körper. Aber was unterscheidet Butter, Margarine, Olivenöl & Co voneinander und was bringen angebliche Gesundheitsversprechen der Hersteller bei ihren Spezial-Mischungen?

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00:09:01

Folge 007 - Die Zigarette danach

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2020/01/15

Rauchen von Tabak ist fast so alt wie die Menschheit selber. Insbesondere in Form von Zigaretten oder Pfeife ist das Rauchen heute in vielen Kulturen zu finden und gesellschaftlich akzeptiert. Dabei kennen wir Europäer den blauen Dunst erst seit der Entdeckung Amerikas durch Christopher Kolumbus. Der Ursprung dieser qualmenden Angewohnheit liegt nämlich in Amerika. Dort konsumierte man früher Tabak aber auch gekocht, zum Kauen oder als Pulver zum Schnupfen. Aber was richtet der Tabakkonsum in

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Folge 006 - Klein und gemein - Mikroplastik überall

ausschlaggebend - Der Podcast ·

2019/12/15

In der Ballade „Der Zauberlehrling“ von Johann Wolfgang von Goethe heißt es sehr treffend: Herr, die Not ist groß! Die ich rief, die Geister werd ich nun nicht los. Dieses Zitat kann man an vielen Stellen immer wieder aus dem Hut holen, weil es so universell passt. Leider auch auf unseren Umgang mit Plastik, sprich Kunststoffen jeder Art.

de

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