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PODCAST

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

ORF Radio Burgenland

Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.

society & culture personal journals

All Episodes

22:56

Günther Mayr (Journalist) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/14

Günther Mayr -In seinem aktuellen Buch „Der Frosch, der fliegen lernte, und andere Seitenblicke in die Welt des Wissens“ beschreibt Günther Mayr wissenschaftliche Entdeckungen und deren Einfluss auf unser tägliches Leben auf unterhaltsame Weise. Er serviert: Überbackene Speckknödel.

de-at

23:23

Andrea Bauer (Mal- & Gestaltungstherapeutin) zu Gast...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/13

Andrea Bauer -Die Mal- & Gestaltungstherapeutin Andrea Bauer unterstützt Menschen in schwierigen Lebenssituationen – auch durch das Wiederentdecken kulinarischer Genüsse. Bei uns serviert sie: Schnelles Curry mit Kichererbsen.

de-at

25:02

Carina Pluschkovits (Winzerin) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/10

Carina Pluschkovits -Die Winzerin aus Leithaprodersdorf hat den Burgenländerin Award 2025 in der Kategorie „Genuss & Regionalität“ gewonnen. In der Mahlzeit Burgenland Küche bäckt sie: Kardinalschnitte.

de-at

28:11

Brigitte Holzinger (Schlaf- und Traumforscherin) zu...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/09

Brigitte Holzinger -Strategien zur Bewältigung von Albträumen sind das Spezialgebiet der Schlaf- und Traumforscherin. Auch in der Küche kredenzt sie Spezielles – eines ihrer Lieblingsgerichte: Gedämpfter Heilbutt auf Süßkartoffelpüree

de-at

33:56

Erwin Steinhauer & Fritz Schindlecker zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/08

Erwin Steinhauer & Fritz Schindlecker -In ihrem Buch „So sind wir nicht, oder? Die aktuelle Psycherl-Analyse“ werfen die beiden Künstler einen satirischen Blick auf die österreichische Seele. Es gibt: Rahmkohlrabi.

de-at

26:40

Nina Potz (Ligamanagerin Frauenfußball-Bundesliga) zu...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/07

Nina Potz -Die Ligamangerin der Frauenfußball-Bundesliga, Nina Potz, hat ihren Job im familieneigenen Steinmetzbetrieb an den Nagel gehängt, um sich ganz dem Fußball widmen zu können. Wir servieren: Spaghetti Carbonara.

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24:57

Reinhold Moritz (Schauspieler) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/06

Reinhold Moritz mit geschmorter Lammkeule - In der Verfilmung von Martina Parkers Roman „Zuagroast“ steht der Mittelburgenländer Reinhold Moritz als Chefinspektor Franz Grandits vor der Kamera.

de-at

21:46

Caroline Hat (Sängerin) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/03

Caroline Hat -Die Sängerin und Musicaldarstellerin Caroline Hat ist zuletzt in den Stücken Shrek, Titanic und Priscilla in Deutschland auf der Musicalbühne gestanden. Zurück in der Heimat, serviert die gebürtige Eisenstädterin: Curry-Linsensuppe.

de-at

33:37

Helmut Zeiner (Tätowierer) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/02

Helmut Zeiner -Helmut Zeiner, alias SlimHeli, ist der Tätowierer der heimischen Sportstars. Mit einer Pferderanch im Burgenland hat er sich jetzt einen Traum erfüllt. Es gibt: Spaghetti Gorgonzola.

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26:59

Sonja Reisinger (Intensivkrankenschwester) zu Gast...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/10/01

Sonja Reisinger -Kochen ist für die Intensivkrankenschwester ein willkommener Ausgleich zu ihrem oft sehr fordernden Job. Ihre liebsten Rezepte sind in mittlerweile vier Kochbüchern nachzulesen. Bei uns kredenzt sie: Burgenländische Salzstangerl.

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25:00

Doris Schmidauer (First Volunteer) zu Gast bei Georg...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/30

de-at

24:01

Heinz Lederer ( ORF-Stiftungsratsvorsitzender) zu...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/29

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29:14

Heinz Bayer (Bäckermeister) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/26

Heinz Bayer -Der Bäckermeister aus Wolfau feiert das 115-jährige Bestehen des Familienbetriebs und setzt alles daran, sein Unternehmen auch an die nächste Generation weitergeben zu können. Es gibt Scheiterhaufen.

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27:28

Birgit Denk (Musikerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/25

Birgit Denk -Zum 25sten Bühnen-Jubiläum geht die Musikerin mit ihrer Band auf große Österreich-Tour. Am Wochenende ist Station in der KUGA in Großwarasdorf. Davor serviert sie bei uns: Spargel Quiche.

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23:09

Ulla Wittmann (Bio-Tofu Produzentin) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/24

Ulla Wittmann -Die Wahlburgenländerin produziert in ihrer Manufaktur in Frauenkirchen Bio-Tofu und engagiert sich damit für Klima- und Umweltschutz. Auf den Teller kommt: Mangold-Tofu-Quiche.

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25:10

Roland Knor (Basketball Burgenland) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/23

Roland Knor -Der Dragonz-Boss und Vizepräsident des Burgenländischen Basketballverbandes fiebert der neuen Saison entgegen. In „Mahlzeit Burgenland“ serviert einen kalorienreichen Energielieferanten: Bananenschnitten.

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26:35

Marijana Schleifer-Stevanovic (Oberärztin) zu Gast...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/22

Marijana Schleifer-Stevanovic -Marijana Schleifer-Stevanovic, Oberärztin aus Eisenstadt, freut sich auf den Benefizabend „Gemeinsam stärker gegen Brustkrebs“ im Schloss Esterhazy. So kann sie betroffene Frauen unterstützen. Auf den Tisch kommen Penne-Zucchini-Carbonara

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24:58

Doris Zoder-Spalek (MOKI Burgenland) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/19

Doris Zoder-Spalek -Die Obfrau von MOKI Burgenland bereitet sich derzeit auf den Weltkindertag vor. Ihre Mission: mit der Mobilen Kinderkrankenpflege ihre Schützlinge dort zu pflegen, wo sie sich geborgen fühlen. Es gibt Salbeignocchi.

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23:00

Günther Löffelmann (Regisseur) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/18

Günther Löffelmann -Regisseur Günther Löffelmann, In seinem neuen Buch „Drehschluss- Fernsehgeschichten aus 44 Jahren“ erzählt er unter anderem lustige Anekdoten abseits der Kamera. Auf den Tisch kommt Wiener Hühnerschnitzel mit Erdäpfelsalat.

de-at

20:40

Bettina Gloggnitzer (Korbflechterin) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2025/09/17

Bettina Gloggnitzer -Die geborene Oberwarterin hat den „Markt der Korbflechter“ ins Leben gerufen. Dort wird ihre Handwerkskunst des Korbflechtens präsentiert. Sie kredenzt Zellerschnitzel mit Kräuterdip.

de-at

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