x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Voedselboscast

Dit is het vierde seizoen van de voedselboscast, waarin Frank Gorter en Marieke Karssen de vraag centraal stellen: wat is gezondheid? Wat is gezonde voeding, of een gezonde bodem? Maar ook, wat zijn gezonde manieren om samen te leven en te werken, of wat is een gezonde economie? En hoe komt het dat we al die ongezondheid zo makkelijk accepteren? Deze vragen lijken een open deur, maar als we beter kijken blijkt het allemaal nog niet zo eenduidig. Daarom vragen we ons in dit seizoen af hoe

health & fitness nutrition

All Episodes

01:08:38

Kien van Hövell tot Westerflier

Voedselboscast ·

2023/12/11

Kien is, zoals ze zelf zegt, derde generatie (aangetrouwd) landgoedeigenaar. Van een landgoed dat tegelijkertijd ontzettend te maken heeft met de stad. En waar zij zelf de natuur weer een plek wilde geven in de landbouw en wilde werken met meer waardes dan alleen de economische. Deze uitgangspositie wordt gekoppeld aan een brein dat in staat is om soms enorm lange termijnvisies te combineren met super praktische dagelijkse praktijk. En dat levert een verfrissende podcast op, vol nieuwe inzichten

nl

00:49:20

Maurice Ramaker

Voedselboscast ·

2023/11/27

Den Food Bosch is slechts een klein stukje land. Maar de snelheid waarmee alles daar in 4 jaar tijd is gegroeid, maakt steeds meer mensen, en ook ons zeer nieuwsgierig. Maurice is een van de drie keihard meesnoeiende bestuursleden en kan het systeem van Syntropic Farming perfect uitleggen. Ernst Götsch heeft dit oorspronkelijk in de tropen ontwikkeld. Den Food Bosch is een van de eerste plekken waar dit intensieve voedselbossysteem in de gematigde klimaatzone wordt toegepast. Begin hierover te

nl

00:58:05

Maarten van Dam en Jeroen Plesman

Voedselboscast ·

2023/11/13

Schevichoven is een boerderij die met veel vreemd vermogen van de grond wordt getild door impact investeerder Maarten van Dam en zijn familie. Maar het is ook een boerderij waar ecologie en werken met meerjarige gelaagde bossystemen op de eerste plaats staat. Maarten en Jeroen Plesman willen aantonen dat het uit kan. Puur als boerderij, zonder neveninkomsten. Jeroen heeft de taak om dat te meten en de afzet te organiseren. Gaat dit systeem uitkomen? Is dit misschien wel de manier om aan regulier

nl

00:57:21

Klarien Klingen

Voedselboscast ·

2023/10/30

In dit gesprek ging het over geld. En over voedsel. En over het kapitalistisch systeem dat voedsel als goed ziet en niet als recht. Een systeem waar de mens, de boer achter het voedsel te onzichtbaar blijft. En hoe je daar als boer mee om kan gaan. En of dat ook kan werken voor boerderijen die verder van de stad liggen. Er zijn weinig mensen die langer over al deze vragen hebben nagedacht dan Klarien Klingen. Al jaren actief bij Toekomstboeren en in het CSA netwerk, maar ook -in de praktijk- als

nl

00:57:43

Mark Venner

Voedselboscast ·

2023/10/16

Mark Venner neemt het melkveebedrijf over van zijn vader en met hulp van zijn familie zet hij het traditioneel gemengd bedrijf om naar een gemengd bedrijf met bomen. Voor Mark is dit een logische stap richting het regenereren van het landschap en het boerenbedrijf. Daarmee gaat alles anders bij Leuker1818, Limburgs familiebedrijf sinds 1818 (of eigenlijk eerder al), en zet hij de 25 hectaren om in gemengde bos- en landbouwsystemen met als doel lokaal ondernemerschap en werkgelegenheid terug te

nl

00:55:03

Victor Stukker

Voedselboscast ·

2023/10/02

Victor Stukker van petit restaurant Héron in Utrecht is opgegroeid in de bossen èn in de horeca. Twee grote paplepels die hebben geleid tot een in alle opzichten doordacht restaurantconcept. Hij oogst al jaren uit de natuur en voedselbos Lekker Landgoed. Zijn restaurant verwerkt alleen lokale producten, hij heeft bijna alle disposable plastics al uit het bedrijf verwijderd en wil vooral niet groter worden. In deze podcast neemt Victor ons mee in zijn visie op het nieuwe eten en het nieuwe leven

nl

00:55:18

Nicolaas Geijer

Voedselboscast ·

2023/09/18

Wat gebeurt er als jonge mensen met alle benen en armen die ze hebben gewoon in de nieuwe werkelijkheid gaan staan. Van uitstervende biodiversiteit, stijgende temperaturen en hun toekomst? Denken en doen ze dan net zo als de voorgaande generaties of ontstaat er iets nieuws? De vraag stellen is hem beantwoorden. Het gesprek met de 25 jarige student, voedselboseigenaar èn adviseur Nicolaas Geijer begint vrij gewoon, maar eindigt met vergezichten waarvan wij als vijftigers niet eens wisten dat ze te

nl

00:57:04

Kaat Biesemans-Hoogewijs

Voedselboscast ·

2023/09/04

Daar sta je dan, cursuscertificaat in de hand en op zoek naar nieuw werk en land. Kaat kan over deze zoektocht als geen ander vertellen want ze heeft hem doorleefd. En daarnaast heeft ze een heerlijk frisse blik op deze wereld. Verliefd op natuur, goed in contact met vrijwilligers en stakeholders, alsmaar aan het leren en ondertussen waarschijnlijk onze eerste gast die een reguliere baan als voedselboswachter bij voedselbos Natuurplaats Binnenbos in Driebergen in de wacht heeft gesleept.

nl

00:59:23

Chantal van Genderen

Voedselboscast ·

2023/08/21

Chantal komt uit de kunstwereld maar trok steeds meer naar het groen, permacultuur en kruidengeneeskunde. Toen ze in 2017 vanaf haar balkonnetje in Amsterdam naar landelijk Brummen verhuisde kreeg ze niet alleen haar eerste eigen tuin, maar kon ze gelijk meedoen met het daar net opgerichte gemeenschapsvoedselbos. Een heerlijk gesprek vol interessante ervaringen, ongewone invalshoeken, wijze lessen, en een praktische visie op de toekomst.

nl

00:55:22

Frank Heckman

Voedselboscast ·

2023/08/07

Veel voedselbossen worden niet opgericht en beheerd door éen eigenaar, maar door een groep mensen. En dan is er dus sprake van een groepsproces en het is best lastig om dat goed te (blijven) doen. Sociaal architect Frank Heckman van stichting Embassy of the Earth houdt zich al jaren bezig met een vernieuwende manier om groepen daadwerkelijk te laten samenwerken en dat doet hij onder andere door mensen weer te verbinden met de natuur. Ontdek in deze podcast hoe dat werkt.

nl

00:54:19

John Vermeer

Voedselboscast ·

2023/07/24

Hoe komt het toch dat er in Noord-Brabant zo veel voedselbossen zijn? En dat er juist daar ook zoveel rondom voedselbossen te doen is? Als je antwoord wil op die vraag luister dan naar deze podcast met Mister Brabant John Vermeer. Bomvol energie, tips en inspiratie en alles bij elkaar heel leerzaam voor wie dit wonder in andere provincies wil herhalen.

nl

00:54:57

Diderik Clarebout

Voedselboscast ·

2023/07/10

Diderik is een moderne, ecologische voedselbosboer. Op zijn boerderij de Woudezel van ongeveer 6 hectares groot, kweekt hij een polycultuur aan doorlevende bomen en struiken en hij heeft hij door de jaren heen ook een aantal goed doordachte verdienmodellen ontwikkeld. Iedereen die op die manier boer wil worden zou deze aflevering bomvol echte ervaring en heel veel tips niet moeten willen missen.

nl

01:02:26

Martijn Ballemans, Wouter Veer en Geert van der Veer

Voedselboscast ·

2023/06/28

Tijdens het drukbezochte Green Dream festival op 24 en 25 juni 2023 had Frank Gorter een goed gesprek met drie mensen tegelijkertijd. Natuurlijk zat de organisator van het festival, Martijn Ballemans, aan tafel, maar daarnaast een combinatie die heel bijzonder was: de oprichters van twee nieuwe, hoopvolle, schaalbare en solidaire boerderijconcepten: Geert van der Veer van Herenboeren en Wouter Veer, de oprichter van Lenteland. Wat dreef hen om tot hier te geraken, maar vooral, hoe zien zij de

nl

00:48:01

Bert Dhondt

Voedselboscast ·

2023/06/26

Bert zou onderwijzer worden maar maakte in de jaren negentig eerst nog een levensveranderende reis naar Australië. Daarna besloot hij om thuis te blijven. En het land van zijn familie om te toveren tot een welhaast magisch voedselbos dat nu al meer dan 20 jaar oud is. Zo kan het wonen van de toekomst dus zijn! Bert vertelt over dit land en over hoe hij dus toch onderwijzer is geworden, maar dan van heel veel nieuwe Belgische en Nederlandse voedselboseigenaren.

nl

00:53:01

Marly Bonten

Voedselboscast ·

2023/06/12

We hebben inmiddels flink wat gesprekken gevoerd over het aanleggen en beheren van voedselbossen. Wat hun plek in het landschap en de landbouw is. Maar een andere grote vraag is zeker zo belangrijk, namelijk: wat kun je allemaal met het voedsel dat uit een voedselbos komt? Wordt dat echt een serieus alternatief voor de eenjarige teelten? Inclusief het bulkvoedsel. Marly heeft precies van deze vraag haar levenswerk van gemaakt en kan daar als geen ander over vertellen.

nl

01:06:22

Joke Feenstra en Frank de Gram

Voedselboscast ·

2023/05/29

Joke en Frank en hun financier vonden elkaar tijdens cursusjaar 2019 van Voedsel uit het Bos. En vervolgens hebben ze een compleet nieuw verdienmodel, voedselbosstartmodel en organisatiemodel ontwikkeld dat ecologisch is, maar ook sociaal, schaalbaar en kopieerbaar. Marieke zegt het in de podcast al: zij zijn de toekomst. Luister hoe deze zorgmedewerker en marketeer samen nieuwe boer, communitymanager en politicus zijn geworden en nu al twee voedselbosprojecten zijn gestart en meerdere mensen echte

nl

00:52:20

Louis de Jaeger

Voedselboscast ·

2023/05/15

Luisteraar... fasten your seatbelt! Want deze aflevering neemt je in sneltreinvaart mee naar de toekomst. Geschetst door iemand die op zijn 29e al meerdere wereldreizen heeft gemaakt, twee boeken heeft geschreven, diverse documentaires heeft gemaakt en meerdere ondernemingen leidt. Hoe krijgt hij dat allemaal voor elkaar? Wat drijft hem tot die enorme productiviteit? Waarom juist deze activiteiten? En, hoe ziet hij de toekomst van de mens op deze planeet?

nl

00:53:12

Stijn Heijs

Voedselboscast ·

2023/05/01

Bedrijvendokter Stijn Heijs ging op zoek naar manieren om duurzaam en zelfvoorzienend te leven. Hij kwam voedselbossen tegen en was gelijk verkocht. Zijn woonplek werd van meet af aan een voedselbos. Maar, hij bleef natuurlijk ook zakelijk. Waar zitten de addertjes in het voedselbosgras? Hoe kun je er als boer van leven? Als bestuurslid van Stichting Voedselbosbouw Nederland is hij juist dit onderwerp -zoals een bedrijvendokter betaamt- helemaal aan het uitvlooien.

nl

00:56:51

Fransjan de Waard

Voedselboscast ·

2023/04/17

Een van de belangrijkste denkers en pioniers van de afgelopen jaren viert in 2023 het 30 jarig jubileum van zijn eenmansbedrijf. Een bedrijf waarin hij al die tijd bezig is geweest om mensen te overtuigen van de noodzaak om te veranderen. Anders wonen, anders werken, anders met energie omgaan, anders eten, en dat eten ook anders verbouwen. Hoe is het om terug te kijken? Wat is er niet en wat wel veranderd? En hoe ziet hij daar de rol van voedselbossen in? Juist ook naar de toekomst toe.

nl

00:44:46

Marieke Karssen en Frank Gorter

Voedselboscast ·

2023/04/03

Na een paar maanden winterrust gaan we dit jaar opnieuw op zoek naar antwoorden. En, net als vorig jaar beginnen we bij onszelf. Waar zijn wij mee bezig? Wat willen wij dit seizoen graag weten en ontdekken? En, hoe hopen wij dat de landbouw- en voedselvraagstukken van deze tijd worden opgelost? Juist omdat de druk op het landschap steeds groter wordt en ook steeds meer mensen zich bewust worden van de dynamiek rondom de landbouwtransitie, willen wij dit jaar onze gasten nog meer doorvragen over hun

nl

80 results

Similar Podcasts

Доктор Тройняшкин

Доктор Тройняшкин

The Dry Eye Treatment PODCAST

Dry Eye Treatment

Différent et alors ?

PATRICK SULAY

Kyle Kingsbury Podcast

Kyle Kingsbury

The Real Weight Loss Coach

Matty Lansdown