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PODCAST

Surra de Lúpulo

Surra de Lúpulo

Surra de Lúpulo agora combina a expertise da beer sommelière Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) com a vivência cervejeira de Henrique Boaventura (Brassagem Forte)! A nova dupla comanda conversas e entrevistas com profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras. Com o olhar afiado para a representatividade feminina e a paixão que os une, explore o universo da cerveja artesanal toda quinta-feira de forma curiosa e sedenta.

leisure hobbies

All Episodes

01:00:09

[COM TRADUÇÃO] Cervejas sem fronteiras com Matt...

Surra de Lúpulo ·

2025/04/17

🌎🍻 Cerveja Sem Fronteiras: Mercado Americano de Craft Beer com Matt Gacioch da Brewers AssociationNo episódio de estreia da série Cerveja Sem Fronteiras, batemos um papo imperdível com Matt Gacioch, economista da Brewers Association, para entender de perto os principais desafios, tendências e oportunidades do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos em 2024.Custos operacionais em alta, mudanças no comportamento do consumidor, concorrência acirrada (dentro e fora do setor) e até os impactos

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01:01:57

Untappd - a rede social que amamos odiar - Parte 1 -...

Surra de Lúpulo ·

2025/04/10

🎙️ No episódio de hoje, recebemos Carlos "Véio" Lima, do TapTap SP, para um papo sincero e cheio de insights sobre o Untappd — o aplicativo que mudou a forma como avaliamos e consumimos cervejas artesanais.Com mais de 20 mil check-ins únicos, Carlos compartilha sua experiência como heavy user da plataforma e debate os prós e contras desse app que divide opiniões entre consumidores e cervejarias.Afinal, o Untappd ajuda ou atrapalha o mercado cervejeiro? Como ele influencia nossos hábitos e

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01:06:28

Cada cerveja, uma história - Anchor Brewing | Surra#257

Surra de Lúpulo ·

2025/04/03

🎙️ Cada Cerveja, Uma História #6 – A Incrível Trajetória da Anchor Brewing 🍻No sexto episódio da série Cada Cerveja, Uma História, mergulhamos na trajetória da Anchor Brewing, uma das cervejarias mais icônicas dos EUA e pioneira no movimento craft beer. De incêndios e quase falência ao renascimento com a Steam Beer, essa é uma história de resiliência, inovação e muita cerveja!🚢 Como surgiu a Steam Beer?🔥 Quais desafios a Anchor enfrentou ao longo dos séculos?🍺 Como ela ajudou a moldar o cenário

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00:59:08

Cerveja Sem Álcool no Brasil - Ep.02 - Edu Andrade -...

Surra de Lúpulo ·

2025/03/27

O mercado de cervejas sem álcool está crescendo como nunca! Neste segundo episódio da nossa série sobre o tema, conversamos com Edu Andrade, da ETAPP Beer, para entender como essa categoria está conquistando desde atletas até apreciadores de cervejas artesanais.Falamos sobre inovação, quebra de preconceitos, o impacto das grandes cervejarias e o futuro desse segmento no Brasil. Será que a cerveja sem álcool veio para ficar? Dá o play e vem descobrir!💥 Apoie nosso conteúdo! 👉

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00:37:20

Análise resultados concursos Blumenau e Balneário...

Surra de Lúpulo ·

2025/03/20

🚨 Dois festivais de cerveja, mesmo nome, mesma data e no mesmo estado…O que isso revela sobre o mercado cervejeiro brasileiro?No episódio de hoje, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura analisam os resultados dos dois concursos, falam do impacto no setor cervejeiro e muito mais.Falamos também sobre a necessidade de mais união, transparência e inclusão nos concursos cervejeiros.Clique ⁠⁠⁠⁠aqui⁠⁠⁠⁠ para apoiar o nosso conteúdo!Vista o que você escuta. Compre uma das nossas camisetas exclusivas na

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00:53:43

Onde estão as cervejas que queremos beber? | Surra# 254

Surra de Lúpulo ·

2025/03/13

🎙️ Onde estão as cervejas que queremos beber?Já aconteceu com você? Encontrar um estilo de cerveja incrível, mas nunca mais conseguir beber de novo? Neste episódio, falamos sobre as cervejas que queremos, mas não encontramos, e tentamos entender os motivos por trás disso. Será que é falta de demanda ou falta de oferta? O mercado de cervejas artesanais está ditando o que bebemos? Vem com a gente nessa análise! 🍻💛 Apoie nosso conteúdo!➡️ apoia.se/surradelupulo👕 Vista o que você escuta!➡️ Compre

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00:59:44

Cada cerveja, uma história – Weihenstephaner | Surra#...

Surra de Lúpulo ·

2025/03/06

Weihenstephaner: A Cervejaria Mais Antiga do Mundo? Talvez Não. 🍺A Weihenstephaner se apresenta como a cervejaria mais antiga do mundo, mas será que essa história é realmente verdadeira?Neste episódio, exploramos os primórdios dessa icônica cervejaria, as polêmicas sobre sua longevidade e a influência da Reinheitsgebot na construção de sua reputação. História, marketing e tradição se misturam nessa jornada cervejeira!Clique aqui 👉 apoia.se/surradelupulo para apoiar o nosso conteúdo!Vista o que

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00:55:52

Papo de Balcão – Empório Alto Pinheiro – EAP com...

Surra de Lúpulo ·

2025/02/27

🎙️ EAP: A Evolução de um Ícone da Cerveja Artesanal 🍺O Empório Alto dos Pinheiros (EAP) acaba de completar 17 anos de história e continua sendo uma das referências mais importantes do mercado cervejeiro brasileiro. Neste episódio, exploramos a trajetória do bar, desde sua origem como uma mistura de mercearia e rotisseria até se tornar um dos maiores centros de apreciação de cerveja artesanal do país.Falamos sobre a evolução do perfil do consumidor, as tendências do mercado de cervejas especiais e

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00:49:20

Cerveja Sem Álcool no Brasil – Com Danniel Rodrigues,...

Surra de Lúpulo ·

2025/02/20

🚀 O mercado de cervejas sem álcool está em plena expansão, e no episódio de hoje mergulhamos nesse universo com Danniel, fundador da Beba Luci, uma marca 100% focada em cervejas sem álcool. Conversamos sobre o crescimento dessa tendência, desafios na produção, técnicas inovadoras e o futuro desse segmento no Brasil. 🍻Quer apoiar o nosso conteúdo? 💛 Clique ⁠⁠⁠⁠acesse (apoia.se/surradelupulo) ⁠⁠⁠ e ajude o Surra de Lúpulo a continuar trazendo informação de qualidade!👕 Vista o que você escuta

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00:52:13

Case Cervejeiro - Zalaz Brasil | Surra #250

Surra de Lúpulo ·

2025/02/13

Neste episódio, exploramos a fascinante trajetória daZalaz Brasil, uma cervejaria que nasceu na Fazenda Santa Terezinha, em Paraisópolis-MG, e se tornou referência em cervejas artesanais sustentáveis. Fabrício, sexta geração da família, compartilha como transformou desafios agrícolas em inovação, unindo tradição, terroir e ingredientes próprios para criar cervejas autênticas e premiadas.Descubra como a busca por sustentabilidade, a criação da Cesta Zalaz e a valorização dos insumos locais moldaram o

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01:13:19

Cada cerveja uma história - Duvel | Surra #249

Surra de Lúpulo ·

2025/02/06

Cada Cerveja, Uma História:A Duvel e o Pacto com o DiaboNoquarto episódio da nossa série Cada Cerveja, Uma História, mergulhamos no universo daDuvel, uma cerveja que carrega uma aura mística e uma trajetória marcada por tradição, inovação e até mesmo os desafios das guerras mundiais.Você sabia que a origem do nome "Duvel" tem uma pitada de lenda?ouQue sua receita foi aprimorada com uma levedura misteriosa vinda do Reino Unido?Descubra como a Duvel Moortgat se tornou um ícone global e

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00:55:38

Universo Beer Geek com Carlos “Véio” Lima | Surra #248

Surra de Lúpulo ·

2025/01/30

Você sabe o que significa ser um BEER GEEK?Perguntamos nas nossas redes sociais e recebemos respostas incríveis – de curiosos a especialistas, de visões críticas a análises mais sensatas. Para enriquecer essa conversa, convidamos Carlos Lima, o "Veio", dono do Tap Tap em SP e um apaixonado por cervejas. Ele compartilhou sua visão sobre o que é ser um beer geek e trouxe reflexões valiosas sobre o papel desses consumidores no mercado cervejeiro. Aperte o play e mergulhe nesse papo com a

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00:45:22

Assuntos que ninguém fala, mas que todo mundo pensa |...

Surra de Lúpulo ·

2025/01/23

Neste episódio, mergulhamos nas tretas cervejeiras quemarcaram a comunidade! A ideia veio direto dos nossos mecenas, que compartilharam as primeiras controvérsias cervejeiras que vieram à mente sem pensar duas vezes. De questões antigas que ainda mexem com o imaginário coletivo a debates que continuam relevantes, analisamos essas tretas sob diferentes perspectivas. Não buscamos respostas definitivas, mas provocamos reflexões que podem ajudar a corrigir os mal-entendidos no futuro. Curioso e curiosa

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01:03:57

Case Cervejeiro – Dude Company | Surra #246

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2025/01/16

No quinto episódio da série Cases de Cervejaria, recebemos Jocemar Gross, um dos sócios da Dude Company, para um papo revelador.Conhecida inicialmente como um Clube de Café e cervejaria, a Dude Company mostrou que é muito mais do que isso. Jocemar nos conta sobre o sucesso da marca no mercado nacional, seja pelos cafés super selecionados ou pelas cervejas hypadas de alta qualidade. Neste episódio, falamos sobre:✅ Planos de negócios e validação;✅Estratégias de branding e marketing;✅ A jornada até

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01:02:54

Cada cerveja uma história - Cervejaria Brahma |...

Surra de Lúpulo ·

2025/01/09

Neste episódio da série "Cada cerveja uma história", mergulhamos no legado da Brahma, uma das marcas mais icônicas do Brasil. Desde sua fundação em 1886 (ou até antes disso, dependendo de como olhamos para sua origem), a Brahma esteve no centro das transformações do mercado cervejeiro nacional.Exploramos sua participação na “Revolução Lager” no século XIX, os mitos sobre a origem do nome e o papel pioneiro da marca no uso do termo “chopp”. Revisitamos a evolução histórica da Brahma entre os

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00:49:45

Mercado Cervejeiro 2024. E o que esperar de 2025? |...

Surra de Lúpulo ·

2024/12/19

No episódio de hoje, analisamos como foi o ano de 2024 no mercado cervejeiro artesanal. O que nos trouxe até aqui? Quais foram os principais desafios? E o que podemos esperar para 2025? Para enriquecer esse debate tão urgente e necessário, recebemos Bia Amorim e Bob Fonseca, que compartilharam suas visões sobre o cenário atual e possíveis tendências. Será que o próximo ano traz melhora ou mais desafios? Quem ficará de pé? 🎧 Aperte o play e venha descobrir com a gente! Clique ⁠⁠⁠⁠aqui⁠⁠⁠⁠ para

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01:00:00

Profissão Sommelier com Rafael Cheruti | Surra #243

Surra de Lúpulo ·

2024/12/12

🍺 O sommelier se afastou do público?Será que a profissão de sommelier e sommelière ainda está próxima das pessoas ou tornou-se algo exclusivo e distante? Neste episódio, exploramos a origem desse termo, sua evolução e, mais importante, como esses profissionais podem melhorar a comunicação com os consumidores de cervejas artesanais. Recebemos o incrível Rafael Cheruti, sommelier, mestre em estilos, juiz de concursos, especialista em marketing da Cervejaria La Birra e produtor de conteúdo, para um

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01:20:13

Cada cerveja uma história – Cervejaria Heineken |...

Surra de Lúpulo ·

2024/12/05

Explore o universo da cerveja na nossa série: Cada cerveja uma história! 🤩Neste episódio, mergulhamos na rica história da Heineken, desde sua fundação em 1864 por Gerard Adriaan Heineken até suas inovações e conquistas ao longo dos anos. 🍻 Descubra curiosidades como a transição das garrafas marrons para verdes, a lenda por trás da estrela vermelha, o impacto de duas guerras mundiais e muito mais. 🤔 Uma verdadeira viagem pelo tempo com pitadas de marketing, sustentabilidade e a expansão global da

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00:53:54

O que a Reforma Tributária tem a ver com a sua cerveja?

Surra de Lúpulo ·

2024/11/28

🍺 O que a Reforma Tributária tem a ver com a sua cerveja?Você sabia que mudanças nos impostos podem impactar diretamente o preço da sua cerveja? Se você é consumidor, precisa entender o que está em jogo. Se é dono de cervejaria, esse conhecimento pode transformar o planejamento do seu negócio. Neste episódio, conversamos com Márcio Maciel, presidente executivo do Sindicerv, e mergulhamos nos detalhes sobre como a reforma tributária pode alterar o mercado cervejeiro. Descubra também como

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00:58:17

Concursos Cervejeiros - vilão ou mocinho?

Surra de Lúpulo ·

2024/11/21

Houve um tempo em que os concursos cervejeiros eram o ápice do reconhecimento, elevando a qualidade e o prestígio das cervejas.Mas será que ainda é assim? Será que as medalhas perderam seu brilho? Quantas mais, menos valem? Neste episódio, Lud (IPAcondriaca) e Estevão (da Suri) mergulham fundo nesse debate, trazendo pontos de vista intrigantes e polêmicos – inclusive dos ouvintes! Prepare-se para uma conversa sincera sobre o verdadeiro valor dos concursos no mundo cervejeiro atual. Clique ⁠⁠aqui⁠⁠

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