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PODCAST

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l"assiette !

Charles Brumauld, expert en nutrition, gestion du poids sans régime, alimentation émotionnelle

BREAKING NEWS ! Téléchargez votre CRUDIBOOK DE 25 RECETTES D"HIVER ! (https://brumauld.systeme.io/le-crudibook-qui-change-vos-assiettes) Mieux manger, c"est pas si compliqué ! - Dans la Poire ! est le podcast nutrition sur l"alimentation du quotidien qui vous apprend à mieux manger et faire la paix avec votre assiette.. ⚡️ Entre nous, vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions : pourquoi je stagne dans ma perte de poids ? Pourquoi je suis toujours tenté-e de refaire un régime ? Ne

health & fitness nutrition

All Episodes

07:54

TOUT SUR LES PROTEINES : Périménopause & ménopause :...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/21

⚠️ La newsletter partira lundi ! Pas vendredi ! Fatigue, perte de tonus, masse musculaire qui fond, sommeil agité, moral en dents de scie… Ces changements ne sont pas une fatalité !Vous vous demandez peut-être : Pourquoi ai-je l’impression de prendre du poids sans rien changer à mon alimentation ?Pourquoi mes muscles fondent, pourquoi je me sens plus fatiguée ?Et surtout : que puis-je faire, concrètement, pour me sentir mieux dans mon corps à cette période ?Dans cet épisode de Dans la poire !, on

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08:19

TOUT SUR LES PROTEINES : Manger pour la planète :...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/20

🌍 Et si la vraie question n’était pas “faut-il arrêter la viande ?” mais “quelles protéines ont réellement le plus d’impact sur la planète ?” Entre émissions de CO₂, consommation d’eau, dégradation des sols et perte de biodiversité, nos choix alimentaires racontent une histoire bien plus complexe qu’il n’y paraît.Peut-on encore manger des protéines animales sans culpabiliser ?Les protéines végétales sont-elles vraiment “écologiques” ?Et surtout : comment s’y retrouver entre labels, études et

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10:54

TOUT SUR LES PROTEINES : Protéines animales vs...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/19

Vous avez déjà entendu que les protéines animales sont “meilleures” ?Que les végétaux sont incomplets ?Ou que “sans viande, on manque de protéines” ?Ces phrases, vous les avez vues passer dans des débats télé, dans les médias, dans des pubs, peut-être même dans des conversations de famille. Elles semblent solides, évidentes, presque “scientifiques”.Mais d’où viennent-elles vraiment ?Et surtout… sont-elles vraies ?Dans cet épisode, je vous propose de remonter le fil d’un mythe qui dure depuis plus de

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05:09

TOUT SUR LES PROTEINES : Combien Vous en Avez...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/18

On vous répète qu’il faut 30 g de protéines à chaque repas, 2 g par kilo de poids, un shake après chaque séance… Si je croyais tout ce que je vois passer sur Instagram, je passerais mes journées à compter mes œufs, mon poulet et mes yaourts.Dans cet épisode, je prends un peu de recul et je réponds à une question simple :👉 De combien de protéines avez-vous VRAIMENT besoin au quotidien ?Je vous explique, pourquoi on calcule les besoins en protéines à partir du poidsen quoi votre corps ressemble à une

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06:01

TOUT SUR LES PROTEINES : C’est quoi vraiment une...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/17

Poudre dans un shaker. Blanc de poulet grillé. Gros biceps. 💪 Voilà l’image que les réseaux sociaux ont gravée dans nos esprits quand on parle de “protéines”.Mais si je vous disais que vos cheveux, vos ongles, vos hormones et même vos anticorps sont eux aussi… des protéines ?Dans ce premier épisode de mini-série, je vous propose de repartir de zéro. Parce qu’entre les régimes hyperprotéinés, les shakers de whey et les promesses de performance, les protéines sont devenues un mot-valise, parfois mal

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16:16

LE REPAS SOIN

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/10

Et si chaque repas devenait un geste de soin ?La vie serait-elle un peu + belle ? Après tout, essayons, non ? Dans cet épisode un peu hors cadre de Dans la poire !, je vous propose une pause réflexive et intime, inspirée du livre Faire de la place de Karine Sahler(éditions Les Renversantes, fondées par Victoire Tuaillon). Vous pouvez vous le procurer ici ou ici. Le point de départ du livre, c’est le désencombrement, où plutôt notre incapacité à ne pas pouvoir désencombrer nos intérieurs de vie

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32:23

DOUCEUR : MODE D’EMPLOI - Comment la douceur apaise...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/11/03

Je crois qu’on parle trop peu de douceur quand on parle d’alimentation.Et oui, c’est souvent ce qui manque le plus quand on se sent pris dans le cycle des compulsions alimentaires.Dans cet épisode de Dans la poire !, j’avais envie de remettre la douceur au centre du rapport à la nourriture.La douceur ? Celle qui permet de se regarder autrement, d’interrompre le jugement, et de créer enfin un espace où on peut respirer sans forcément culpabiliser.Parce que, soyons honnêtes : quand on parle de

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33:56

Comment les réseaux dévorent notre rapport au corps...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/10/20

Les réseaux sociaux ont profondément transformé notre rapport à l’alimentation, au corps et au plaisir de manger. Entre les contenus “healthy”, les “What I Eat In A Day” et les transformations physiques spectaculaires, il devient difficile de distinguer la réalité de la mise en scène. Cet épisode analyse comment Instagram, TikTok et YouTube influencent nos comportements alimentaires, nos émotions et notre perception du corps.Nous passons en moyenne 2 h 30 par jour sur les réseaux sociaux, exposés à

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23:51

TROP MANGÉ ? 3 étapes pour renforcer votre résilience...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/10/13

Vous est-il déjà arrivé de vous dire : « j’ai trop mangé » ?Ce moment où l’on sent que c’était un peu trop, où la culpabilité s’installe, où le mental prend le dessus. Très vite, surgit l’envie de “compenser”, de “se reprendre”, ou simplement de s’en vouloir.Dans cet épisode, je vous propose une autre voie : celle de la résilience alimentaire. Tiens, comme c'est bizarre, le 13 octobre, c'est la journée internationale de la résilience... :)Alors alors... Plutôt que de vous juger, et si vous appreniez

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1:05:20

Manger librement : un acte politique pour les femmes ?

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2025/10/07

Manger...C’est ce geste intime, culturel… et profondément politique.La version filmée, c'est par ici ! J'ai besoin de votre aide sur YOUTUBE ! Venez mettre un commentaire ou un pouce bleu ! Dans cet épisode de Dans la poire!, je reçois Lauren Malka, autrice de Mangeuses – Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès (Éditions Les Pérégrines). Ensemble, nous explorons une question aussi intime que politique : pourquoi les femmes ont peur de manger.Ce rapport à la nourriture,

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10:18

Huiles végétales : 7 fausses croyances qu’on entend...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/09/30

👉 Dans les années 90, on pensait qu’il fallait bannir le gras pour rester en bonne santé. Résultat : on a mis dans le même panier les huiles de colza, d’olive ou de noix… et la charcuterie ! Pourtant, la science nutritionnelle nous montre aujourd’hui que tous les gras ne se valent pas. Certains sont à limiter, d’autres au contraire sont essentiels pour protéger notre cœur, notre cerveau et notre santé globale.Au fil de cet épisode, on démonte 7 idées reçues encore trop répandues :🚫 “Moins je

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17:28

AVC & maladies cardiovasculaires chez les femmes :...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/09/22

Saviez-vous qu’en France, une femme meurt toutes les 7 minutes d’une maladie cardiovasculaire ?Moi, non. Saviez-vous qu’en France, les femmes sont parfois plus exposées que les hommes à certains risques cardiaques, en particulier l’AVC ?Moi, non. 👉 Ce n’est pas qu’une question de génétique ou de “malchance”. L’alimentation, le stress, le tabac, la sédentarité… pèsent énormément dans la balance.La bonne nouvelle ? Ce sont aussi des facteurs sur lesquels on peut agir.Dans cet épisode de Dans la poire

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13:47

Compulsions alimentaires : pourquoi analyser tout de...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/09/16

Vous venez de manger. Peut-être trop, peut-être sans faim, peut-être en cherchant à calmer quelque chose qui n’a rien à voir avec la nourriture. Et maintenant, la culpabilité arrive… ce mélange d’agacement, de honte et de jugements intérieurs qui semblent tourner en boucle. Si cette sensation vous est familière, vous n’êtes pas seul·e. Cet épisode de Dans la poire ! est pour vous. 🌿Au lieu de chercher à tout analyser dans l’instant – “Pourquoi j’ai craqué ? Qu’est-ce qui cloche chez moi ?” – je

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14:02

Rentrée, reprise du sport, régimes : Et si on...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/09/08

👉 Et si on arrêtait de croire qu’il faut “rattraper l’été” ?À chaque rentrée, une petite voix nous souffle : « Bon, allez, fini les excès, fini les apéros, on se reprend : sport, légumes, detox ! ». Peut-être que vous vous êtes déjà dit ça vous aussi ? Dans ce nouvel épisode de rentrée de Dans la poire !, je vous propose de prendre le contre-pied d’un discours très répandu : l’idée qu’il faut compenser nos vacances par de la discipline, de la privation ou des “semaines detox”. Une logique binaire

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13:41

Perte de poids : et si vos vrais objectifs n’avaient...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/08/25

Pendant que vous attendez de maigrir pour vivre… votre vie passe.Dans ce dernier épisode des cahiers de vacances, je vous invite à explorer cette question : et si vos vrais objectifs santé et bien-être n’avaient rien à voir avec la balance ?Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamEn tant que diététicien-nutritionniste, tout l’été, je vous ai proposé 8 exos pour

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12:01

Pourquoi vous déraillez (et comment anticiper chaque...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/08/18

Avancer vers une meilleure relation à la nourriture, c’est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus !Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir.Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici :

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08:20

GPS nutritionnel ou boussole intérieure : comment...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/08/11

Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ?Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👉 Vous en avez marre de jongler entre “mangez 5 fruits et légumes par jour”, “ne grignotez jamais”, “faites du sport tous les jours”… et la culpabilité

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06:29

Plaisir projeté vs plaisir réel : Pourquoi le cerveau...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/08/04

Vous est-il déjà arrivé de fantasmer toute la journée sur une pâtisserie… pour finalement la manger sans ressentir l’explosion de plaisir attendue ? Bienvenue dans ce nouvel épisode de « Dans la poire ! », où j’explore avec vous le décalage entre le plaisir projeté – celui qu’on imagine avant de manger – et le plaisir réellement perçu, une fois l’aliment dégusté.Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook

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06:57

Protéines, Lipides, Glucides : Le Guide Simple pour...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/07/28

Et si mieux manger était bien plus simple (et plus fun) que ce que vous croyez ?Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous guide à travers les cahiers de vacances de « Dans la poire ! » : huit semaines, huit expériences concrètes pour reprendre confiance dans votre façon de manger, sans pression ni prise de tête.Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici :

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12:03

Oppressions : ces règles invisibles qui dictent ce...

DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux... ·

2025/07/21

Et si vos choix alimentaires n’étaient pas vraiment les vôtres ?Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamEt si votre manière de manger était façonnée… par des règles invisibles ? Par des injonctions si ancrées que vous ne les remettez même plus en question ?Dans ce 3e épisode des Cahiers de vacances de Dans la poire !, on met les pieds dans le plat : ce que vous mangez,

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