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PODCAST

nourish.unfold

nourish.unfold ist ein Podcast über ganzheitliche, nährende Lebensführung. Im Fokus steht dein eigener nährender Kern – jenseits von Ernährungstrends und Selbstoptimierung. Es geht um gutes Essen, Achtsamkeit, Schlaf, Gewohnheiten und eine Lebensgestaltung, die dich stärkt. Du bekommst fundiertes Wissen, alltagstaugliche Impulse und klare Gedanken, die dich dabei unterstützen, bewusster mit dir umzugehen und dein Leben so zu gestalten, dass es dich stärkt und dir nachhaltig Energie schenkt.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:13:21

KitchenTalk #44 - Saisonküche für die Seele: Was uns...

nourish.unfold ·

2025/04/07

Es wird Zeit für dein Vitamin-Upgrade! Mit dem Frühling kehrt nicht nur Licht und Leichtigkeit in unseren Alltag zurück – auch die Natur schenkt uns jetzt frische, nährende Zutaten, die Körper & Seele guttun.In dieser Folge zeige ich dir:Warum saisonale Ernährung nicht nur nachhaltig, sondern auch seelisch stärkend istWelche frischen Lebensmittel im April besonders wertvoll sindWie du einfache, nährende One-Ingredient-Rezepte mit 3–5 Zutaten zaubern kannstWie du mit frischen Aromen und bewusster

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00:20:39

KitchenTalk #43: Ei, Ei, Ei…Eiweiße – deine geheimen...

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2025/03/31

Eiweiß ist mehr als nur Muskelstoff – es ist ein echter Alleskönner! Ob Zellaufbau, Hormonbalance oder Immunsystem – Proteine sind an fast allen Prozessen in deinem Körper beteiligt.In dieser Folge erfährst du:Warum Eiweiße echte Multitalente sind und du sie täglich brauchstWie sich dein Bedarf in verschiedenen Lebensphasen verändertWas die biologische Wertigkeit bedeutet und wie du pflanzliche Eiweiße clever kombinierstWelche pflanzlichen Eiweißquellen dich optimal versorgenPraktische Alltagstipps,

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00:18:18

KitchenTalk #42 – Attention! Attention!...

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2025/03/17

Fühlst du dich oft müde, obwohl du gar nicht so viel gemacht hast? Hast du das Gefühl, dass dein Fokus im Laufe des Tages einfach verschwindet? Dann habe ich hier genau das richtige "Menü" für dich!Stell dir deine Aufmerksamkeit wie einen Container vor – morgens ist er voll, aber mit jeder Ablenkung, jedem Social-Media-Scroll und jeder Entscheidung leert er sich. Und genau das macht uns müde, raubt Energie und führt dazu, dass wir oft unbewusst essen oder schlechte Entscheidungen treffen.In dieser

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00:17:45

KitchenTalk #41: Kleine Schritte, große...

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2025/03/10

Kennst du das Gefühl, dass deine Fortschritte nicht groß genug sind? Dass du deine Erfolge kaum wahrnimmst? Vielleicht hast du dir ein Ziel gesetzt, aber es fühlt sich an, als wärst du noch so weit davon entfernt.Dann ist diese Folge für dich: Denn jeder kleine Schritt zählt – selbst dann, wenn du ihn gerade nicht bewusst wahrnimmst. Veränderung geschieht nicht in großen Sprüngen, sondern in den kleinen Momenten, in denen du bewusst für dich entscheidest.In dieser Episode erfährst du:Warum kleine

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00:17:09

KitchenTalk #40: Frühjahrsputz für deine Ernährung -...

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2025/03/03

Der Frühling ist da – Zeit für frische Luft, Leichtigkeit und einen Neuanfang! Aber warum sollten wir nur unsere Wohnung aufräumen? Auch dein Kühlschrank und deine Ernährung verdienen einen Frühjahrsputz! Und ich kann dir jetzt schon versprechen, dass es sich lohnt - mit mehr Wohlbefinden und Genuss.In dieser Episode erfährst du:Warum jetzt der perfekte Moment ist, deine Ernährung zu „entrümpeln“Wie du deine Einkäufe & Vorräte bewusst überprüfstWelche saisonalen Lebensmittel dir jetzt die beste

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00:14:53

KitchenTalk #39: Jeder Schritt ist ein Gewinn für dich

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2025/02/24

Fühlst du dich manchmal antriebslos? Genau in solchen Momenten ist Bewegung eine wahre Quelle der Energie. In diesem KitchenTalk erfährst du, wie jede Bewegung – ob groß oder klein – deinem Körper und deiner Seele Gutes tut. Bewegung ist mehr als nur körperliche Aktivität: Sie ist echtes Soulfood, das dir hilft, Stress abzubauen, den Kreislauf in Schwung zu bringen und dich insgesamt vitaler und glücklicher zu fühlen.In dieser Episode erfährst du:Warum regelmäßige Bewegung der Schlüssel zu mehr

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00:16:04

KitchenTalk #38: Meal Prep für den...

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2025/02/17

Fühlst du dich manchmal überwältigt, wenn du nach einem langen Tag vor dem leeren Kühlschrank stehst? Keine Sorge, das geht vielen so! Meal Prep ist die Geheimwaffe, um mit Leichtigkeit, Genuss und jeder Menge Energie in den Frühling zu starten. In dieser Folge erfährst du: Warum saisonale Zutaten im Frühling besonders wertvoll sind Welche 5 Lebensmittel dich jetzt optimal mit Energie versorgen Wie du mit einfachen Meal-Prep-Hacks Zeit sparst und trotzdem gesund genießt Natürlich wird es lecker,

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00:18:45

KitchenTalk #37 - Bye-bye Wintermüdigkeit: Essen, das...

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2025/02/10

Bye-bye Wintermüdigkeit: Essen, das dich mit Energie versorgtBeschreibung:Fühlst du dich momentan oft schlapp und müde? Dann bist du nicht allein! Der Übergang vom Winter zum Frühling kann unserem Körper einiges abverlangen. Doch mit den richtigen Lebensmitteln kannst du dich wieder voller Energie fühlen. In dieser Episode erfährst du: ✔ Warum sich viele im Februar müde fühlen und was dahintersteckt✔ Welche 5 Lebensmittel dir neue Power geben✔ Wie du mit kleinen Ritualen deine Energie nachhaltig

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00:14:08

KitchenTalk #36 - Dein Körper ist dein...

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2025/02/06

Ja, richtig gelesen…dein Buchhalter. Das klingt genauso sexy wie Gewohnheiten. Einfach langweilig, oder? Die beiden merken sich so richtig, was du immer tust und folgen dir auch. Der eine notiert, was du machst und der andere kann es sogar kopflos ausführen. Es könnte ein Winning-Team - doch das liegt in deiner Hand. Warum, wieso und weshalb gibt es in diesem KitchenTalk als Genusshappen mit Dessert - versprochen! Schließlich darf das Soulfood niemals fehlen. Also mache es dir gemütlich, folge

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00:12:00

KitchenTalk #35 - Sei einfach gut zu dir selbst (dein...

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2025/01/30

Na, wie läuft der Januar bei dir? Alle Vorsätze schon in die Tat umgesetzt...oder daran schon verzweifelt? Keine Sorge, alles ist gut. Wie heißt es so schön: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut. Und jeder Schritt dahin zählt. Also, lass uns gemeinsam schauen, was du bereits diesen Monat alles so geschafft hast, was du feiern kannst und wie du mit Leichtigkeit in den neuen Monat starten kannst. Und warum das Ganze dir auch noch guttut und dein Soulfood-Konto auffühlt, erzähle ich dir bei einem

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00:15:21

KitchenTalk #34 - Wer langsamer isst, hat mehr (vom)...

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2025/01/20

Schnell essen kann ja jeder...aber so richtig mit allen Sinnen genießen? Das geht auf jeden Fall mit Langsamkeit. Ja, in einem angemessenen Schneckentempo ist so einiges mehr beim Essen für dich drin, als du denkst. Da kann selbst die Spaghetti Bolo, natürlich die von einer italienischen Nonna, jedes 5-Gänge-Menü schlagen. Warum es gar nicht notwendig ist, aufwendig für den großen Genuss zu kochen, sich es so richtig auf der Zunge zergehen zu lassen, das Beste ist, und du deine Augen dafür immer mit

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00:14:08

KitchenTalk #33 - Soulfood...„Essen“ für die Seele

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2025/01/13

Soulfood - Food for the soul! Besser kann man es nicht sagen, denn es ist einfach die Nahrung für die Seele. Es ist genau das Essen, dass dich dir einen ganz besonderen Moment schenken kann. Aber nicht nur: Denn es kann auch etwas ganz anderes sein! Ja, Soulfood ist das, was du daraus machst. Und das gilt es zu entdecken. Mehr Soulfood, mehr Lebensfreude, mehr Glückseligkeit. Wenn du jetzt sagst, dass will ich auch, dann ist dieser KitchenTalk genau das Richtige für dich. Musik:

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00:16:29

KitchenTalk #32 - Happy 2025: Mehr Balance, mehr für...

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2025/01/06

Happy New Year! Es ist da...2025 geht los und wartet darauf von dir erobert zu werden! Oh ja, aber bitte jetzt nicht wieder die guten (alten) Vorsätze rausholen - wir machen das Ganze jetzt mit Balance. Und zwar in deiner Eigenen! Vorsätze sind gut und schön, doch mit den richtigen Zielen in deiner Balance klappt das viel besser und es kann so einfach sein. Glaubst du nicht? Dann kommt jetzt zu mir in die SoulfoodKitchen, nimm gemütlich Platz und wir legen hier zusammen einen phänomenalen

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00:14:45

KitchenTalk #31 - Und der Oscar 2024 geht an...Dich!

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2024/12/30

Herzlichen Glückwunsch: Der Oscar 2024 geht an DICH! Feier dich, lass die Korken knallen...du hast es bis hierher geschafft und es geht noch weiter! Ein großartiges neues Jahr steht vor der Tür und wartet darauf, von dir erobert zu werden. Doch bevor es soweit ist, ist noch ein bisschen 2024 übrig. Worauf bist du stolz? Was waren deine Highlights? Sei dankbar und klopf dir selbst auf die Schulter. Ja, Dankbarkeit ist das Stichwort! Warum Dankbarkeit dir so guttut, wie du genussvoll das Jahr

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00:07:19

KitchenTalk #30 - It's a celebration...

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2024/12/23

...Celebrate good times, come on! Na, hast du jetzt auch einen Ohrwurm? Ich auf jeden Fall schon. Weihnachten mit seinen drei Feiertagen steht vor der Tür und es wird gefeiert - vor allen wir uns selbst. Das sollte nämlich auch nicht vergessen werden. Ist es nicht großartig, dass wir es bis hierhin in 2024 geschafft haben? Dafür sollten wir uns selbst Konfetti werfen und uns die Festtage so großartiges, wie es geht zu gestalten - ein echtes Soulfood. Also, lass uns feiern - mit Genuss, Spaß und

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00:08:08

KitchenTalk #29 - Geschenkegenuss für alle

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2024/12/16

Was schmeckt dir lieber: Geschenkefreude oder Geschenkefrust? Ich hoffe natürlich das Erste. Die Weihnachtszeit hat es in sich und das Rezept zum Schenken mit Freude gehört wieder auf den Teller. Doch nur wie? Jemanden eine Freude von Herzen machen, ist ein echtes Soulfood, dass auf jeden Fall immer und jetzt noch mehr zubereitet werden. Dazu gehören einfach nur die richtigen "Zutaten". Welche das sind, teile ich mit dir in diesem KitchenTalk!Musik:

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00:13:22

KitchenTalk #28 - The spice must go...

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2024/12/10

Oh lala, jetzt wird es spicy! Jetzt heißen wir hier so richtig ein...also in unserer Küche natürlich. Oder hast du an etwas anderes gedacht? :-) Die Weihnachtszeit hat es mit Duft- & Genussnoten so richtig in sich, die nicht nur lecker auf deinem Teller sind sondern auch für deine Gesundheit. Warum sie dir so richtig einheizen können, wenn du frierend im Home Office sitzt, gut gewürzt auch gutes Wohlbefinden bringt und der Genussmodus jetzt einzuschalten ist, erfährst du bei diesem KitchenTalk

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00:16:58

KitchenTalk #26 - Ein (Weihnachts-)Geschenk an dich...

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2024/12/02

Geschenke, Geschenke - was steht auf deinem Wunschzettel? Oder: All I want for Christmas...is me. Wenn du jetzt denkst, was haben Geschenke und der nicht ganz korrekte Ohrwurm mit dir zu tun, dann bist du hier genau richtig. Es geht hier um deine Prio #1: Nämlich Dich und die Geschenke an dich selbst. Wann hast du dir zum letzten Mal Zeit geschenkt? Mal ein Tee entspannt genossen? Du weißt es nicht mehr, dann wird es höchste Zeit, deinen Wunschzettel in die Tat umzusetzen - und zwar hier &

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KitchenTalk #26 - Advent, Advent...der Genuss "brennt"

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2024/11/25

Erst eins, dann zwei, dann drei...und so weiter! Und so geht das auch mit dem Genuss in der Vorweihnachtszeit - der verbrennt schneller in ungewünschten Kalorien, als wir es wollen. Da werden schnell aus einem Plätzchen eine ganze gefüllte Keksdosen. Ja, der Genuss ist da und die Reue danach meist noch näher. Doch es geht auch anders - und gesund/Genuss passen auch jetzt gerade gut zusammen. Warum der "Genussteufel" im Detail versteckt ist, Adventszeit kein Projekt ist und eine gute Entscheidung für

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00:14:26

KitchenTalk #25 - Back to the roots

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2024/11/18

Auf zu den Wurzeln oder ganz geerdet genießen, könnte man sagen! Und was soll uns das sagen? Dass wir gerade Saison für Schätze der Erde haben und sie uns auf einem Silbertablett serviert werden. Falls du jetzt innerlich immer noch "Hä?" sagt: Es geht um das Wurzelgemüse, dass es richtig in sich hat. Warum es gut ist, wenn es in deiner Küche besser keine Wurzeln schlägt, was diese Schätze an weiteren Schätzen mit sich bringen und mehr als einen Blick wert sind, teile ich hier mit dir im KitchenTalk

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