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PODCAST

日本のみもの倶楽部日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ　日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話

日本のみもの倶楽部

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部公式X https://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlA あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 愛知県半田市の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

arts food

All Episodes

00:30:09

第081回：お茶の仕上げってなんだろう？？めちゃくちゃシンプルで、めちゃくちゃ奥深い仕上げの話_前編

日本のみもの倶楽部... ·

2025/02/01

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第81回は日本茶(緑茶)の仕上げについて詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:27:01

第80回：令和7年になりました。日本茶おじさんと田渕くんの抱負を発表します！！今年もよろしくお願いします。

日本のみもの倶楽部... ·

2025/01/25

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第80回は令和7年の抱負についてこれからも頑張って行きます。詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:12:39

第79回：速醸酛のやばい話。速醸は日本酒界の大革命だった！？後編

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2025/01/18

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第79回は速醸酛について後編正暦寺 https://shoryakuji.jp/index.html パスツール https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%83%91%E3%82%B9%E3%83%84%E3%83%BC%E3%83%AB 詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:18:55

第78回：速醸酛のやばい話。速醸は日本酒界の大革命だった！？前編

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2025/01/11

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第78回は速醸酛について正暦寺 https://shoryakuji.jp/index.html パスツール https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%83%91%E3%82%B9%E3%83%84%E3%83%BC%E3%83%AB 詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:35:39

第77回：暗闇の茶会？　最高のプレッシャーの中で見出したものとは。　掛川市に呼ばれて日本茶淹れてきました

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2024/12/15

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。

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00:27:55

第76回：深海さんがついに本気をだしてきた！！　ついにあれをする時が。深海さんが作る日本酒、その想いと縁の話

日本のみもの倶楽部... ·

2024/12/07

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第76回はついに本気を出してきた深海さんがこれからやることについて色々伺いました。佐賀県唐津市 https://www.city.karatsu.lg.jp/ 末盧館 http://www.karatsu-bunka.or.jp/matsuro.html LIBROM Craft Sake Brewery https://librom.jp/ 鳴滝酒造株式会社 https://narutaki.com/ 小松酒造株式会社 https://www.manrei.jp/ 詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:35:59

第75回：日本酒が世界無形文化遺産に登録！？日本酒業界に及ぼす影響はどのようなものか

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2024/11/23

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。

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00:44:16

第74回：【作る】と【売る】は全然違う？　メーカーに勤めるモチベーションの話

日本のみもの倶楽部... ·

2024/11/16

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第74回メーカーに勤めるモチベーションについて詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:36:20

第73回：日本茶おじさんの海外デビュー台湾出張のまとめレポート　日本と台湾の茶文化の違いを感じたよ

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2024/11/13

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第72回は日本茶おじさんが台湾へ出張した際のまとめレポートです。おにぎりこよし https://www.instagram.com/onigiri_coyoshi Congrats

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00:37:01

第72回：新企画始動！酒ディプロマと日本茶インストラクター

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2024/11/02

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第72回は新企画　資格取得への道について番組内で取り上げた話題一覧日本茶インストラクター https://www.nihoncha-inst.com/ SAKE DIPLOMA https://www.sommelier.jp/exam/exam_guidance_detail4.html 唎酒師 https://kikisake-shi.jp/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

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00:33:54

第71回：【リアル収録】まさかの緊急参戦！！日本酒醸造家の永安さん二度目のゲスト出演

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2024/10/26

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第71回は日本酒醸造家永安祐大さんに緊急ゲストでご参加いただきました。番組内で取り上げた話題一覧ルーデンス株式会社 sake tea https://www.instagram.com/saketea_official/ 永安祐大さん https://x.com/yudai_nagayasu LIBEOM Craft Sake Brewery https://librom.jp/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海

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00:50:27

第69回：お茶業界の閑散期っていつになるの？　新茶時期以外のお茶作りとは

日本のみもの倶楽部... ·

2024/10/18

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第69回はお茶業界の閑散期について番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus

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00:37:33

第70回：祝2周年！！　これまでの振り返りと今後の活動について　コンテンツをもっと増やして、オフ会をしよう

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2024/10/12

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第70回はついに2周年色々やってきたねーって話と今後もっとこんな事やっていこーって話です。番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus

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00:41:40

第68回：蔵人の夏休み！　そのとき蔵人は何をしてるの？　この時期にしか出来ないこととは、まさかの奈良漬け作り

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2024/10/06

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第68回は蔵人の夏休みについて番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus

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00:43:32

第67回：日本酒の甘口辛口論争に終止符を打つのはまさかの吉田松陰？　言葉を作り、言葉を広めていくには

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2024/09/27

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第68回は日本酒の甘口辛口論争について番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus

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00:32:36

第66回：八女合宿後日談_あの日いったい何があったのかサブロウが電気のスイッチを押し続けたわけとは

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2024/09/16

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第66回は八女合宿のアフタートークを話しています。番組内で取り上げた話題一覧多治見智高さん一般社団法人日本お茶割り協会 https://ochawari.or.jp/ 五本木茶舗 https://www.instagram.com/gohongichaho/?hl=ja chawari http://chawari.tokyo/ 高木茶園 https://hoshinocha.jp/ 栗原製茶 https://www.e-yamecha.com/ 星野製茶園 https://www.hoshitea.com/ べんがら村 https://www.bengalamura.com/ 八女ブルワリー https://yamebrewery.com/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

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00:37:07

第65回...

日本のみもの倶楽部... ·

2024/09/09

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第65回はリアル収録八女合宿の様子をお伝えします。東京のお茶屋さんが緊急参戦 ※番組内で多治見さんが「茶割のスタートを2018年」と話していますが正しくは「2016年」だったそうです番組内で取り上げた話題一覧ゲスト：多治見智高さん一般社団法人

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00:26:54

第64回_夏にどう楽しむお酒・お茶　やっぱ炭酸って最強だよね　夏こそ飲みたい日本酒日本茶

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2024/08/10

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第64回は夏のお酒・お茶をどう楽しむかについて番組内で取り上げた話題一覧百十郎 https://www.jizake.com/c/sake/hayashi/Sake9091-720 笹祝酒造 https://www.sasaiwai.com/item/seishuhighball/ 千代の園 https://chiyonosono-shop.com/item-detail/873718 和酒処小料理酒幸 https://www.shukou-washu.com/ ICE BOX https://www.morinaga.co.jp/icebox/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代

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00:27:53

第63回_お酒の申し子深海さんが造りに入ったわけ　ドラマのような大展開

日本のみもの倶楽部... ·

2024/07/26

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第63回は深海さんが酒造りに入ったわけをききました。番組内で取り上げた話題一覧甑倒し（こしきたおし）皆造（かいぞう） LIBROM Craft Sake Brewery https://librom.jp/?srsltid=AfmBOopf7dcjT945XiEzoJFeqkznVmXLxw9dBrMfrITnlBouqeOIMVPX バル饗 https://www.instagram.com/bar.motenashi/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海

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00:39:10

第62回_日本茶大好きおじさんは逆張りおじさんだった？日本茶大好きおじさんが日本茶業界に入ったきっかけとは

日本のみもの倶楽部... ·

2024/07/12

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第62回は日本茶大好きおじさんが日本茶業界に入ったきっかけついて話してるよ番組内で取り上げた話題一覧茶茶の間 https://chachanoma.com/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus

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