x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Денис Шумаков

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

leisure daily news

All Episodes

3:50

Нян Нян Ча, желтый чай с красными нитками

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/28

В научных новостях наткнулся на сравнение чая Нян Нян Ча (娘娘茶) с зеленым и желтым чаем, изготовленным из аналогичного сырья. Про Нян Нян Ча никогда не слышал — и полез разбираться. Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:25

Чайно-информационные технологии и борьба за чистоту...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/27

В октябре 2025 года Аньхойский сельскохозяйственный университет официально представил систему Лу Юй Ча Е Да Мо Син (陆羽茶业大模型). Индийские коллеги начали борьбу за чистоту чайной терминологии. Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) — организация, присматривающая за продуктами питания в рамках заботы об общественном здоровье — распорядился перестать называть нечайные чаи чаем. Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай

ru

3:58

Экзогенный метилжасмонат в белом чае и Astēa, бар для...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/26

Китайские ученые изучили последствия добавления метилжасмоната на этапе завяливания чайных листьев при производстве белого чая. И убедились в том, что опрыскивание метилжасмонатом свежесобранных чайных листьев улучшает вкус и аромат готового чая.На Тайване, в Тайбэе, чуть больше года назад открылся винно-чайный… ну пусть будет бар 芏 Astēa. Фишка которого, конечно, состоит в богатой представленности чая в коктейльной карте. И еще немного в том, что чай подается в алкогольной эстетике. Все это

ru

5:27

Чайно-пакетированная амбивалентность

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/25

В честь минувшего СМДЧ (старого Международного дня чая) «Пятерочка» поделилась своими наблюдениями за динамикой спроса на чай в магазинах сети. За десять месяцев 2025 года продажи черного рассыпного чая выросла на 30%, зелёного — на 19%. При этом продажи чая в пакетиках увеличились на 18–20%. То есть продажи рассыпного чая в «Пятерочках» в этом году растут быстрее, чем продажи пакетированного. Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай

ru

4:46

Чайные кейсы и анонсы россыпью. Декабрь 2025-2

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/24

В Сычуани, оказывается, вот уже на протяжении некоторого времени работает проект «Литература и чай», организованный главной библиотекой провинции и несколькими чайными компаниями. В рамках проекта проходят чайные лекции и литературные конкурсы.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:44

Чайная посуда McDonald’s, флавоноидное исследование и...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/23

С небольшой задержкой до меня дошла новость о том, что в Китае McDonald’s к празднику середины осени выпустил набор чайной посуды. Гайвань, чахай и четыре пиалки в подарочной восьмиугольной коробке фирменных цветов. Выглядит симпатично и по-макдональдовски.Антон Дмитращук разобрал по полочкам британское исследование, которое я упоминал в недавнем посте «Фокус функциональности». Тайваньский проект, который работает в Мяоли и называется Вэнь Инь Ча Фу (穩飲茶府), стал добавлять в свои напитки чайный лед

ru

5:37

Дегустации с кратковременными доминантами

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/22

Китайские ученые исследовали сенсорные впечатления и эмоциональные переживания, которые вызывает у людей аромат дорогого зеленого чая. В эксперименте изучались четыре чая — и в кратком анонсе работы не указано, что это были за чаи. Да это, впрочем, и не важно. Самое любопытное в этой работе — не конкретный результат (о котором я все равно скажу пару слов чуть позже), а методика исследования.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай

ru

3:37

Старение Бай Муданя и Камелия узколистная (Camellia...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/21

Китайские ученые изучили старение Бай Муданя, исследовав образцы чая возрастом от 0 до 11 лет. Полного текста работы в открытом доступе, увы, нет — но из картинок и аннотаций можно узнать следующее.Еще один экспонат в копилку необычных чайных камелий, если позволите. Китайские ученые опубликовали работу, в которой обосновали независимый статус камелии узколистной (Camellia angustifolia), редкого вида чайной камелии, обнаруженного пока только в Гуанси-Чжуанском автономном районе Китая.Актуальные

ru

4:39

Японский чайный дисбаланс

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/20

В японских новостях вычитал о том, что экспорт японского чая за первые десять месяцев этого года составил 10084 тонны. Если динамика сохранится, то в этом году японский чайный экспорт может побить рекорд 1954 года, когда Япония экспортировала 11553 тонны чая. Потом японский чайный экспорт пошел на спад, говорят, из-за роста популярности китайского чая. Ну а теперь вот снова растет.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай

ru

3:55

Белые альбиносы и конкурс выдержанного белого чая

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/19

Специалисты из университета Гуйчжоу изучили качественные характеристики белого чая, изготовленого из листьев, собранных с альбиносных культиваров чайного куста. Я редко последнее время рассказываю о разных чайных конкурсах. Ибо надоело. Конкурсов этих на чайном белом свете чрезвычайно много, они все разные, при этом они все одинаковые — и довольно унылые. В конкурсном плане деглобализация чая сыграла с ним спорную шутку.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на

ru

3:56

Черный чай с гарденией и чайный фестиваль POUYUENJI

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/18

В Чжэцзяне взяли и разложили по полочкам черный чай с гарденией и с разным количеством циклов ароматизации.Тайваньский проект POUYUENJI (寶元紀, Баю Юань Цзи), о котором я уже неоднократно рассказывал, 10 и 11 января 2026 уже года будет проводить фестиваль чайной культуры. Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

4:46

Чайные кейсы и анонсы россыпью

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/17

Сингапурский сайт 8days опубликовал подробный рассказ (и с картинками) о небольшой актуальной чайной Top Quali Tea Kyoto, которая специализируется на приготовлении чайных напитков и разных вкусняшек на основе японских чаев. Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:48

Полив чая молоком (ненастоящим)

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/16

Я очень люблю в чае сюжеты, которые можно, наверно, назвать возвращающимися. Ну это когда ты сначала узнаешь одну версию сюжета. Потом другую, которая обычно опровергает первую. А потом третью — которая ничего не опровергает, но чисто формально подтверждает первую.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:35

Чай, старички, старушки, костная ткань и мышцы

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/15

Я тут намедни рассказывал о том, как британские ученые обнаружили, что флавоноидная диета может компенсировать некоторые проблемы молодых мужчин, вызванные сидячим образом жизни. А так как чай является одним из источников флавоноидов, то можно считать эту новость и чайной тоже. Несмотря на то, что британские ученые изучали шоколад.Ну а сегодня расскажу еще о паре исследований. Уже чисто чайных. Но совсем не про молодых мужчин. А наоборот.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные

ru

3:29

Чайные секретики Ri__line

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/14

Во Владимире работает совершенно замечательный проект Ri__line, который, если все очень сильно упрощать, встраивает миниатюрные арт-секретики в окружающую среду.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

3:33

Об отношении к чаю

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/13

Меня давно уже перестали спрашивать о моем отношении к чаю. Боятся моих ответов, как я понимаю. Но было время когда на вопросы типа «что для вас чай» я отвечал регулярно. И с использованием ярких аналогий.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

ru

4:26

Фокус функциональности

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/12

Ласкающая слух медицинская новость пришла из Великобритании. Где британские ученые установили, что употребление еды и напитков с высоким содержанием флавоноидов сохраняют эндотелиальную функцию верхних и нижних конечностей у молодых здоровых мужчин, ведущих сидячий образ жизни. Проще говоря, флавоноидная диета отчасти компенсирует проблемы с кровеносными сосудами, которые могут возникнуть при длительном сидении.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips

ru

4:33

Безопасное бостонское чаепитие и неизящное...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/11

Каждый год в декабре надо рассказывать или про старый Международный день чая, или про Бостонское чаепитие. Которые, соответственно, связаны с 15 и 16 декабря. В этом году я начну с Бостонского чаепития. Новость, правда, будет не совсем чайной. Вернее — совсем не чайной. Но забавной.Группа отелей Pig отчиталась о запуске в нескольких своих гостиницах послеобеденных чаепитий. Новость для британских отелей совершенно проходная, начиная с определенного уровня отелей послеобеденные чаепития там являются

ru

3:53

Баблтишная статистика и огуречные понты

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/10

В китайских новостях прочел о том, что самой баблтишной (ну или найчашной) провинцией Китая является Гуандун.На сайте CNN вышел большой материал, посвященный истории английского послеобеденного чаепития. С большим количеством цитат, отсылок к другим материалам по послеобеденной чайной теме, упоминанием разных любопытных феноменов, типа чашек для усачей, и прочей приятной информационной мякоткой. Материал хороший, рекомендую, пересказывать не буду. Почти не буду.Актуальные чайные новости в

ru

4:27

Недобросовестная реклама пуэра и рынок жасминового...

Разница во времени. Ежедневные чайные новости ·

2025/12/09

Виктор Янчевский, который в доковидные времени устраивал чудесные чайные фестивали и региональные турниры Tea Masters Cup в Ростове-на-Дону, прислал ссылку на новость годичной давности из Юньнани. Новость, повторюсь, старая. Но интересная. Потому что в ней речь идет о противодействии недобросовестной рекламе чая в хорошо нам всем известном уезде Мэнхай. В китайских новостях наткнулся на краткий обзор рынка жасминового чая в Китае. Там, в общем, все просто. На рынке жасминового чая все хорошо. У него

ru

533 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange