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Yottan

日々の暮らしもよう。。。伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。

arts food

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2024.9.10☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24度湿度93％気圧1016hpa曇り空火曜日の南伊豆か...

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2024/09/10

✳︎バナナ🍌カレースープ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎バナナカレースープカレースープにバナナつい　入れてしまったそういえばいつかどこかで見たことあるバナナのせたカレーライスフルーツカレーだったかな？夢だったかな？昨日のサンドイッチディ夕刻食卓にカレースープ月曜サンド　昨日はプチプチ楽しいいちじくパンのささみチーズカツサンド甜菜糖入り玉子サラダサンドやっぱ塩味に甘味コントラストいいな近頃　好き　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸そんな訳で（どんな訳？）野菜たっぷりのカレースープにバナナ　トッピングふふふ🤭実食これがな〜悪くなかった美味しかった味覚比較的保守的家人も美味しい……と意外そうに　うったえていたごぼう　人参　舞茸　おからキャベツ　小松菜　豚ミンチシシトウと書いてあったが唐辛子のように辛いやつを醤油炒めにしてたの入れてピリ辛　ピリピリけっこう辛めの上にバナナ　バ〜ナナ🍌の甘さ　柔らかくねっとり気味ん〜また入れちゃうかな〜　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹曇り空昨日より少し気温高い南伊豆今朝7時の気温は24℃

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2024.9.9☆おはよ〜〜さま、重用の節句南伊豆今朝7時の気温23度湿度86％気圧1013hpa秋空青空月曜日...

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2024/09/09

✳︎旅の空🚗……見かけた風景〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎お出かけ旅風景朝は定番ホテルビュッフェ無料朝食バイキングやっぱり少し　美味しくなってる気がしたご飯とパンのグレード上がってる感じ嬉しい帰路ドライブ晴れてはいたが富士山は雲の中　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸コンビニで見かけたBILUCA

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2024.9.8☆おはよ〜〜さま、浜松今朝6時の気温23度湿度89％気圧1011hpa晴れ空日曜日の浜松から☆浜...

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2024/09/07

✳︎浜松で🍳広島風お好み焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎昨夜は外食お好み焼きお好み焼き好き昨夜は浜松で広島風お好み焼き浜松なのに鰻じゃなくて餃子じゃなくてお好み焼き広島風ご飯はありませんってメニューにライス無いそうかお好み焼きにライス焼きそばにライスうどんにもライス欲しいと　思うのは地域性か個人的嗜好かいや少し欲しいんだよね少しでいいんだおにぎりでもいいんだけどお米　🌾　🍚　🍙欲しい〜〜味に疲れちゃうご飯で休みたい濃い味　口の中痛くなる　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸コールドストーンアイスふふふデザートにコールドストーンアイス冷たい石の器の中にアイスクリームナッツフルーツチョコetc混ぜて混ぜてまぜて思ったより力いるガンバレ〜ちょっと楽しい渾然一体美味しいリズムぷちぷちなめらかになってゆくハーモニー　るん〜♪なるほどコールドストーンアイス冷たい石のアイス冷たいままmixできる術　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹浜松で迎えた朝今日は会えるかな　富士。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　サンド・チーズ野菜サンドイッチ〜はちみつパン、辛子＋マヨネーズ、クリームチーズ、

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2024.9.7☆おはよ〜〜さま、白露迎える南伊豆今朝7時の気温25度湿度87％気圧1013hpa青空土曜日の南...

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2024/09/06

✳︎カボチャプ🍮ディング炊飯器でぽん〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎バターナッツバターナッツカボチャちょっとひょうたんに似てるカタチねっとり水分多めな果肉スープやプリンによいと書いてあったので作ってみたカボチャプディングプリンと言うよりプディングカラメルは無しでサツマイモと金柑甘煮入れてみた　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸バターナッツカボチャ切って　種抜いて適当に切って蒸して果肉をスプーンでこそげ取って甜菜糖混ぜてなめらかに混ぜて玉子割り入れて中くらいのバターナッツカボチャひとつに玉子3個くらい少しだけ小麦粉＆片栗粉入れた安心感　保険な気分入れなくてもいい気もするあと豆乳や牛乳を少し入れてもいいかも昨日は無かったので割愛あ　バニラエッセンス入れたおまじない気分炊飯器のお釜にバターぬって流し入れ蒸して置いてあったサツマイモ冷蔵庫で眠っていた金柑甘煮細かく刻んで散らした沈むかと思ったら沈まなかったので少し混ぜて炊飯器ケーキコースメニュー選んでスイッチぽん45分で炊き上がりメロディー鳴ったが真ん中あたりがゆるゆるしてたので追い炊き　10分スイッチ切ってフタ開けずにそのまま10分くらいお皿に

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2024.9.6☆おはよ〜〜さま、明日白露の南伊豆今朝7時の気温24度湿度91％気圧1008hpa晴れ空金曜日の...

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2024/09/06

✳︎焼肉ビビンバ🥄幸福夜〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎焼肉たまには焼肉屋さんへ昨夜は焼肉外食　家から一番近い焼肉屋さんいつ行っても賑わってる人気のお店久々に行ったら各テーブル焼きコンロの上に排気システムダクト？新設されていたこれはコロナ的な変化だろうか？煙く無くなって空気感清浄色んな所で色んな変化が色んなカタチでコロナ遺産　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸焼肉屋さんといえばビビンバ必ず　ビビンバずっと前から初めて焼肉屋さん行った時からビビンバ食べたくて焼肉屋さんへ行くのかも知れない　入店遅めでラストオーダーまで30分弱さらりとその日のサービスセットカルビ＆ハラミ焼きとサニーレタスにビビンバビビンバにワカメスープ付くけれどなんか突然　カルビスープメニューの文字が飛び込んできてオーダーふふふ🤭実食いやたまには焼肉食べるといいカルビスープ美味　満足ビビンバいつも美味安定のご馳走煙くない焼肉屋さん好き注文しなかったけれど目の前に飲み物冷えてたショーケース冷蔵庫懐かしいフォルムバヤリースオレンジの瓶とコカコーラの瓶今となればレトロ感昭和感が良いのであろうかふちょっと飲んでみたい色んなシーンで

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2024.9.5☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22度湿度82％気圧1008hpa青空木曜日の南伊豆から☆...

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2024/09/05

✳︎フードロス❓ロードロス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎フードロスフードロスって何だろう？近頃目にする耳にするフードロスまだ食べられるのに捨ててしまう食べ物の事だそうだふうんなるほどそれを言うなら知れを言ってしまうと人間はフードロス現在の人間の暮らし方はこの惑星システムの中でフードロスロードロスじゃないか？と思えてしまうライオンの食べ残しは他の生き物たちが食べるライオンはフードロスしていない食べ残したとしても道筋ロードにのってる色んな生き物は色んな道筋で命循環させている人間はその輪を道筋を外してゆく食物連鎖の輪エネルギー連鎖の輪人間は色んなもの食べるけど食べられない人間の排泄物も　廃棄物も食べられない事多い気がする現代の暮らし日本などではその栄養　エネルギー循環してゆかなそうだ微生物に分解されることのない加工や処理を施しこの惑星の中のシステムでフードロス巻き起こしてる気がしないか？人間は犬に食べられるほど自由らしいけど「ニンゲンは犬に食われるほど自由だ」藤原新也氏　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸火葬もな〜フードロスとCO2問題を言うであれば火葬をどう考えているのだろう？と疑問に思う個

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2024.9.4☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22度湿度78％気圧1008hpa雲多め晴れ空水曜日の南伊...

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2024/09/04

✳︎あるもの詰め込み🍨パフェ作ってみた〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎パフェParfaitフランス語で「完璧」が由来完璧なパフェチョコレートパフェバナナパフェフルーツパフェよく見かけたのはそんなところだったかな街の喫茶店でデパート上層階のレストランでフルーツパーラーとかもあったわね蝋細工蝋でできたサンプルが華々しく並んでいて赤いさくらんぼがのってたりウエハースがのってたり足つきのグラスの中美味しい層　積み重なってチョコパフェ断然チョコパフェ派だったアイスクリームチョコレートソース場合によってバナナや缶詰フルーツコーンフレークウエハースそんくらいチョコパフェの記憶今どきはすごい佇まいのパフェをあちこちで見かけるアート芸術的食べてみたいね〜日本最古は1893年　明治26年明治天皇の誕生日晩餐会で供されたParfait

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2024.9.3☆おはよ〜〜さま、新月の南伊豆今朝7時の気温23度湿度95％気圧1008hpa雲多め少し青空の火...

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2024/09/03

✳︎こんにゃく💭謎めいてる蒟蒻〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎こんにゃく　蒟蒻コンニャクって面白い興味深いくずもち風こんにゃくスイーツ黒糖風味先日タイムセールがきっかけで買い求めたこんにゃくスイーツ前に買ったレモン風味も悪くなかったが今回の黒糖風味素敵だったくず餅風くず餅好きだくず餅風こんにゃくって　なんだ？寿マナックの製品ちょっと訪問してみたwebって便利面白そうこんにゃくベーグルこんにゃく食パンあった！なんだ　なんだ？どんな訳？どんな味？美味しいのか？美味しいのか〜？生地の1／3にこんにゃく使用って驚くほどもちもちってう〜むいずれ試さなくてはなるまいなぁ〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸こんにゃくはこんにゃく芋からできる謎めいた食品その昔爆弾　こんにゃく爆弾作られたと聞いたことがある風船爆弾偏西風にのせて飛ばした　とか砂おろし　とか腸内掃除　とか漢方的に使われた　とか芋そのままでは煮ても焼いても食べられない　がアルカリに会うとプルプル固まり茹でてさらすと食べらるとか変なやつでも好きだけど湯の花　産直売店に出る手作りこんにゃく美味しくて好き　だけど　　　　🔹　　　　🔹　　　　�

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2024.9.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝8時の気温25度湿度92％気圧1009hpa雨曇り空新月前の月曜日、...

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2024/09/02

✳︎カボチャ🎃南瓜愛〜〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎カボチャカボチャが美味しいただ蒸しただけのカボチャが美味しくて昨日のカボチャは当たり🎯だったのかなそのままの蒸しただけのカボチャつまみ食い止まらないカボチャの種類もイロイロ近頃よくお迎えするのは九重栗　くじゅうくりカボチャヘタの反対側お尻がツンと　とんがった形縦に半分に切ると切り口がハート型に近い皮はそんなに硬くなくて比較的切りやすい人気があるのかな南伊豆下加茂の道の駅にある農林水産物直売所湯の花に並ぶカボチャは九重栗　多いあとカワイイ坊ちゃんカボチャひょうたんみたいなバターナッツたまにそうめんカボチャそうめんカボチャ初めての時びっくり〜そうめんみたいに糸状にほぐれて　何者⁉︎創造主のお茶目さ地球のおもてなし好きだな　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸カボチャもサツマイモと同じで追熟すると甘くなるそうだ丸ごとなら常温で保存きるハロウィンや冬至にカボチャ活躍する訳だ昨日のカボチャ朝から蒸したカボチャ朝食ツナチーズトーストのわきに付け合わせスパイスハーブ塩ふって夕食は冷製パンプキンスープ冷んやりカボチャスープ飾りに皮の細切りのせてカボチ

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2024.9.1☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24度湿度99％気圧1004hpa曇り空日曜日の南伊豆から...

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2024/09/01

✳︎カオスなスープご飯／二百十日野分珊珊〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎カオスカオスなスープご飯昨日の夕食朝からお出かけして泣き虫サンサンの台風雨の中天城越えて帰宅後に激しい雷雨何度か停電したりの中作った夕食カオスなスープご飯この際手早くひとまとめに完結させたい　と出来上がったカオスシュールアバンギャルド諦めるがいい外は嵐だ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸んな気分で鍋に水何はなくとも鍋に水しかし何故だろう嵐や雷に心躍ってしまうどこかでワクワクしてしまう子供の頃から　いつもどこで非日常　刺激を喜ぶ脳のシステム活性化なのか鍋に水入れて次に何を入れるかで決まる方向性入れたのはニンニクこれで純和風方向は絶たれた　イタリアンか中華方面アジアンか次が　生姜これで中華かアジアンだなきっと鶏がらスープの素鶏ミンチ塩付蒸しサツマイモ冷蔵庫に置いてあった出汁をとった後の昆布と鰹節刻んで入れたおっと　まさかの和風テイスト追加冷やご飯残っていたシンガポールチキンライス海南鶏飯ネギ入れてニラ入れて少し白だし醤油で味足して器に盛って焼豚　あったからのせてみた白胡椒ふってみた中華な佇まいふふふ🤭実食カオスなスープ

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2024.8.31☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝6時の気温24度湿度99％気圧1001hpa雨空土曜日の南伊豆から...

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2024/08/30

✳︎カルボナーラそうめん🐟鯵開きちらし〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎カルボナーラ的そうめんあっという間にできる茹でないそうめんイタリアンぽいそうめん朝食そうめんガーリックオイル瓶の中に米油とニンニクと塩入れて冷蔵庫に置いてるガーリックオイルフライパンに入れてトマトざく切り入れて火にかけてトマトの角が丸くなったら水と豆乳入れてそうめん入れて溶き玉子バジルチーズ入れて器に盛ってブラックペッパーガリガリひいて出来上がり速攻食べる事先日観た土井さんのトマトそうめんイタリアンそうめん参考にして作ってみた　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸水と豆乳の割合は好みで今回は1：2くらいだったかなそうめん1束に水＋豆乳1〜⒈5カップ玉子1個くらい手早くともかく手早く塩はいらないそうめんに入ってる塩とチーズの塩分で十分牛乳生クリームでもきっといい水だけでもきっといい　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹夜は久々にお寿司ちらし寿司これも先日TVで見た鯵の干物ほぐして入れるやつカイワレ大根胡麻生姜青紫蘇酢飯にレモン汁入れてさっぱり〜♪美味しいね〜干物でもいいなぁ　　　　🔹　　　　🔷　　　　🔹8月終わり宿題に

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2024.8.30☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度93％気圧1008hpa雨曇り空金曜日の南伊豆...

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2024/08/30

✳︎北海道のガラナ飲料は🇧🇷ブラジルから〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ガラナ飲料何故か下田のスーパーマーケットにいたなんか懐かしい何故ここに？北海道フェア〜？コアップガラナ北海道株式会社小原の炭酸飲料水昭和30年代前半1950年代コカ・コーラの日本上陸に刺激を受けてブラジルで圧倒的シェを持っていたガラナ飲料をヒントにブラジル大使館の協力を得て開発されたコアップガラナ昭和35年1960年発売北海道へのコーラ進出が本州より2〜3年遅れたその間に「コアップガラナ」が北海道に定着したらしい今は北海道の飲み物となったブラジルのガラナ飲料キリンにもあるキリンガラナ　1982年発売こちらも北海道限定販売らしいうっすら記憶あるその昔見たガラナ飲料はチェリオだった気がする今もチェリオ　ガラナソーダあるけれどその歴史は辿れなかった　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸ガラナはブラジル　アマゾン川流域に育つムクロジ科ガラナ属つる性植物その実の飲料やエキスはゆっくり代謝され　穏やかで持続的な興奮作用が得られ習慣性ができにくく眠気を覚ます効果があるとか古来よりアメリカの先住民族が疲労回復や滋養強壮として飲料にし

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2024.8.29☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度89％気圧1013hpa曇り空木曜日の南伊豆か...

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2024/08/29

✳︎豚汁思う季節〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎豚汁そろそろ豚汁思いつく季節作ってみた出汁昆布日高昆布煮干し頭とお腹をとって干し椎茸鰹節粉柔らかくなった昆布と干し椎茸刻んで　煮干しはそのまま入れたまま滋味深い具材になってもらう　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸あとは何を入れるかもちろん豚肉今回はコマ肉豚コマごぼう豚肉にいい相性豆腐では頼りない揚げ豆腐　厚揚げサツマイモ　と思ったけれど蒸して置いてたのでカボチャそんなところ大根入れたいけど無い味噌は信州系＋赤味噌ネギは絶対散らしたいあと唐辛子今回は柚子一味嬉しい　ふわ〜っと柚子香る具沢山おかず汁　豚汁夏の終わりの身体メンテナンスそんな気分の1杯　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹サンサン話題だな〜サンサン台風10号今朝の南伊豆ははぼ無風静かな曇り空雨粒たまにサラサラと落ちてくる静かだなぁ〜。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　粥・ニラのお粥〜水、生姜、にんにく、冷やご飯、ニラ／胡麻ふりかけ・鶏煮〜鶏肉、ごぼう、にんじん、きび砂糖、味醂、醤油、生姜・カボチャサラダ〜蒸しカボチャ、蒸し玉子、スパイスハーブ塩、レモン汁、マヨネーズ・昆布

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2024.8.28☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度93％気圧1012hpa雨曇り時々陽が射す水曜...

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2024/08/28

✳︎玄米にて🌾海南鶏飯シンガポールライス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎チキンライス海南鶏飯　かいなんけいはんシンガポールチキンライスのイメージで玄米に鶏肉のせて炊いてみた盛り付けもなんとなくそんな感じで米添え鶏肉ハーブ散らし　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸玄米に水と純米酒で水かげんガーリックソルトかけてザッと焼き目をつけた鶏肉のせて生姜とにんにくと塩入れて玄米コース炊飯器スイッチぽん炊けたら鶏肉拾いあげて適当に食べやすいようにカット玄米と鶏肉盛り付けてハーブ日本のハーブ　ネギ散らしてタレ　ソース　も日本の万能タレソース醤油に気分でごま油甘酢生姜　ナス醤油漬け添えて玄米で　海南鶏飯シンガポールライス日本風　よく噛んで玄米のプチプチ感鶏のうまみに生姜とにんにくの風味ネギ醤油胡麻の安心感悪くない　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹草刈りの音　朝からしてる南伊豆少し雨　落ちたりもしてる陽も射す中ご苦労様な草刈り音どこかに虹が出てるかな過ごしやすくなった涼しい朝。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　スープ・スープご飯〜水、コーン缶、雑穀入りご飯、野菜コンソメスープの素、スパイスハー

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2024.8.27☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度91％気圧1012hpa曇り空火曜日の南伊豆か...

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2024/08/27

✳︎冷んやり🍑フルーツソーダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎フルーツソーダ氷の代わりに凍ったフルーツをソーダ水に入れてみた冷んやりして炭酸は薄まらないしフルーツの香りが楽しい溶けた頃食べるフルーツも楽しいあればミントとか気が向けばシロップやジャム入れてもノンアルコールのカクテル🍸的フルーツ増やして寒天ゼリー系入れるとフルーツポンチ的かしら昨日のサンドイッチにフルーツソーダ楽しいひと時月曜サンドイッチディ毎週月曜日ランチはサンドイッチしつこく　よく続いてるうふふ🤭　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨日入れたのはお昼はパイナップルパイナップルはひと玉買ってカットして冷凍するサラダ　炒めもの等にもヨーグルト　ジュース　デザート系にも一度にたくさんは使わないけれど少しあると嬉しい食材夜に入れたのは桃　清水白桃夏の頂き物カットしてシロップまぶして冷凍してたやつこちらもサラダ　シャーベット　ジュースなど展開楽しい　桃の香り今　冷凍庫にいるのはパイナップル清水白桃バナナここまでは自家冷凍あとマンゴー冷凍品を購入冷凍庫にフルーツあるとちょっと嬉しいニマニマ😊　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹今

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2024.8.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26度湿度98％気圧1012hpa青空月曜日の南伊豆から...

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2024/08/26

✳︎キラキラ「はるみ」🌾由来は湘南の晴れた海〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎はるみ神奈川のお米はるみ平塚生まれのお米はるみ「湘南の晴れた海」由来の名前はるみ先日初めましての出会い粒立ちしっかり神奈川のお米ってどうかなぁ〜　と思っていたのだけれど失礼しましたいやぁ〜美味しいわ〜♪冷めても美味しくお弁当やおにぎりにもオススメらしい　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸前回は白ごはんでいただいて今回は雑穀入りご飯炊いてみたん〜〜普通に　いい感じはるみ　も　いいな産地近いし　　　🌾🌾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新米出る頃早稲　8月　新米始まりさて暑くて　お米不作とか？もともと亜熱帯の植物だったけどね色々改良して日本列島　北の方でも作れるようになって食味も　お好みに改良してアレコレ田んぼ減らしてみたりとか気象がサプライチェーンがコロナがインバウンドがなんちゃら　こんちゃらしかしあるとこにはしっかりある　とかスーパーマーケットのお米売り場棚に品なくて張り紙ひらひらん〜〜そういえばいつだったか長粒米食べた事あったわね「平成米騒動」1

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2024.8.25☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温27度湿度97％気圧1013hpa曇り空日曜日の南伊豆か...

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2024/08/25

✳︎そうめん茹でずに炒める🫑チャンプルー作ってみた〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎そうめんチャンプルー具沢山にんにく玉ねぎキャベツにんじんピーマン豚ミンチヒジキも豆もやしも入れたが玉子と豆腐入ってない昨夜のソーメン炒めもの一皿で色々食べられる優れもの　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸先日TVで観た方法アレンジしてみた炒めた野菜や肉の上にいきなりそうめん茹でずにそのまま入れて水入れてくるくる混ぜる全力で手早く混ぜるくっつき気味でも諦めず　ほぐすようにかき混ぜ続けようそうめん　ひと束に水　1カップこれ　いいうまくいったソーメンしっかりのびずにウマイ茹でる手間要らずいいぞいいね他にも色々できそう試してみたい　　　📺ちなみにTVで観たのはイタリアンっぽい仕上がりのトマトと玉子を使ったそうめんあっという間にできて美味しそうだったナイスガイ土井善晴様の「きょうの料理」NHK　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹今日は8月最後の日曜日夏遊び　し尽くしたい頃？花火とかスイカ割りとか蝉セミとりとか今でもするのかな？ゲームの方が面白いのかな？今日も残暑お見舞い中！。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎

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2024.8.24☆おはよ〜〜さま、下田今朝7時の気温29度湿度77％気圧1013hpa曇り空土曜日の沼津から☆...

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2024/08/24

✳︎クリーム🍨トーストと🧄南瓜炒め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎アイスクリームトーストほかほかトーストにつめた〜いアイスクリームのせて温かいアップルパイにアイスクリーム添えるみたいに温か冷たい混在ひと皿　ふふふ凍ったフルーツナッツ砕いたチョコういろう加糖ヨーグルトぐるりと並べてパンは小ぶりなパンドミーこんがり焼いて真ん中にアイスクリームスペアミントの葉速攻のせて温かいうち冷たいうち召し上がれ〜♪ふふふ楽しいあるもの適当盛り込みスーツ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸カボチャのガーリック炒め作ると毎回　必ず美味しいねと言う　相方カボチャがあまり好きじゃないと言っていた頃に初めて作った時から毎回　必ず言うカボチャのイメージが変わったみたい好きじゃなかったから毎回言うんだなきっと食べるたびに思うことがあるんだろうな〜　　🎃作り方はシンプルだ適当なサイズに切った生のカボチャを油と塩とガーリックで炒め焼き　焦げ目がついて食べられる固さになるまで蒸し焼き気味でもいいカボチャはわりとすぐ柔らかくなる生カボチャ切るのめんどくさいが細めに　千六本　マッチ棒（今どき見ないか）くらいに切るとオシャレな

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2024.8.23☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温28度湿度82％気圧1014hpa曇り空金曜日の南伊豆か...

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2024/08/23

✳︎Web拾い🍳とんぺい焼🎃カボチャ餅〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎とんぺい焼きとん　豚　ぺい　へい　平豚をひらたく焼いたとかロシアの料理からアレンジしたとかとんぺい焼きだいたいキャベツと豚肉炒めて玉子焼きで包んでソースマヨネーズかけたスタイルwebで見かけて焼いてみた豚肉生なくて焼豚入れてキャベツ少し玉ねぎ少しニラ残っていた干しエビ蒸し焼きして別のフライパンに溶き玉子広げたところにのせて適当に包んでお皿にすべらせ中濃ソースマヨネーズ彩りアオサまいたふふふ🤭実食野菜炒めを玉子焼きで包んで食べてる感じそのまま　だなお好み焼きのような一体感はなく軽い感じ普通に美味しいおかずに食べやすい見た目楽しい　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸カボチャ餅これもwebからカボチャ蒸して熱いうちに　つぶして片栗粉入れて　混ぜてなめらかになったら丸めて　フライパンオイル焼き両面焼いて味醂醤油入れて絡める色　カボチャ色に　仕上げたくて醤油は　白だし醤油ふふふ🤭実食ふうんカボチャ感薄い意外カボチャにちょっと片栗粉入れただけなのにおおむねカボチャなのに不思議もちもち面白いこれチーズ入れてもきっといい味醂　醤

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2024.8.22☆おはよ〜〜さま、今日は処暑、南伊豆今朝7時の気温28度湿度90％気圧1013hpa小雨もよう...

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2024/08/22

✳︎ねぎまの「ま」は🐟マグロの「ま」〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ま　間　かと思ったらマグロのまらしい間にネギが入るからねぎま　ねぎ間かと思ったら葱鮪鍋　江戸時代の鍋から串刺し焼きねぎマグロから鮪を鶏に変えた今時スタイルというストーリーらしいねぎとマグロの串焼き美味しそうねぎと鮪トロの串焼き焼いてみたい当時あまりものだったトロの食べ方の工夫が葱鮪　ねぎま　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸昨夜の我が家のねぎまは葱と豚ねぎ豚（ピーマン）ねぎ豚豚ロースとんかつ　ポークソテー用厚みのある豚ロース塩麹にしばし漬けおき葱　ねぎと彩りピーマンと串刺し　くしざしくっつきにくいホイル敷いたフライパンでゆっくり焼いた串に刺すと裏返すの楽ちん食卓でも少し目先が変わって楽しい豚肉ねぎピーマン炒めと同じもの　だけどねちょっと美味しい気分串に刺すと　楽しい。。。少量ならば　　🐟🍣脳内に葱鮪ねぎマグロ串刺し座り込み中焼いてみたいがトロかぁ〜焼けるかぁ〜？思い切れるかなぁ〜炙り程度じゃあねぎに火が通らぬよのぅう〜むトロって高いよね〜あきれるくらい高い　なんだアレは…｡｡。。ブツ　ブツ　　　　🔹　　　　🔹

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