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PODCAST

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Melanie Strohm-Beran

Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM

health & fitness nutrition

All Episodes

27:15

#31 - Kraftsuppen - Medizin aus dem Kochtopf

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/10/18

Kraftsuppen gelten in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) als wahre "Medizin aus dem Kochtopf". Ich spreche in dieser Podcastfolge darüber, was eine Suppe zur Kraftsuppe macht, über ihre Zubereitung und die positiven Effekte auf unser Immunsystem, unsere Lebensenergie und inneres Wohlbefinden. Du erfährst, welche Zutaten besonders geeignet sind, warum die lange Kochzeit so wichtig ist und wie Du die Suppen an Deine individuellen Bedürfnisse anpassen kannst. Einschalten lohnt sich – für ein

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26:05

#30 - Das Metall-Element

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/10/11

Das ist schon die 30. (!) Episode von "Irgendwo in der Mitte" und passend zur Herbstzeit spreche ich darin über unser Metall-Element. Welche Bedeutung hat es, was sind seine Qualitäten und Schwächen, welche Aufgaben haben Lunge und Dickdarm (neben Atmen und Ausscheiden) und wie kannst Du Dein Metallelement stärken. Zudem erfährst Du mehr über die spirituelle Bedeutung der Körperseele Po und den Zusammenhang von Emotionen wie Trauer mit dem Metallelement. Mach' es Dir gemütlich!Alles

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23:28

#29 - Leber-Qi-Stagnation erkennen

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/10/04

In Folge 29 von "Irgendwo in der Mitte" widme ich mich einem Ungleichgewicht, das viele Menschen betrifft: der Leber-Qi-Stagnation.Du erfährst diesmal, was eine Qi-Stagnation überhaupt bedeutet und was die Leber damit zu tun hat. Ich spreche über typische Symptome wie Gereiztheit, Kopfschmerzen und PMS, die uns Hinweise auf eine blockierte Lebensenergie geben können. Der Fokus liegt dabei auch auf den Ursachen, die von zu oft hinuntergeschluckten Emotionen bis hin zu ungesunder Ernährung

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14:31

#28 - Kochmethoden mit Wirkung

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/09/27

In der chinesischen Medizin wird nicht nur den Nahrungsmitteln eine thermische Wirkung zugeschrieben. Auch die Kochmethode, die Zubereitungsart einer Mahlzeit beeinflusst uns. Ich erzähle in dieser Folge, wie diese Zubereitungsarten nicht nur die Jahreszeiten berücksichtigen, sondern auch unseren inneren Energiehaushalt ausgleichen können. Egal, ob Du Deinen Körper im Winter mit Wärme versorgen oder im Sommer kühlen möchtest, in dieser Episode erhältst Du Einblicke und Tipps, um für Dich gesunde und

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20:19

#27 - Fasten aus Sicht der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/09/20

In Episode 27 von "Irgendwo in der Mitte" geht es um Fastenkuren aus Sicht der TCM. Ist entschlacken im Herbst sinnvoll? Muss das Fasten radikal vonstatten gehen? Wie entgiftet die TCM? Um all diese Fragen dreht sich die aktuelle Folge. Schnapp Dir eine Tasse Tee und mach' es Dir gemütlich, denn es gibt viel Wissenswertes zu entdecken!Alles Liebe, Melanie

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17:20

#26 - Vitamine und Mineralstoffe in der TCM-Ernährung

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/09/13

In meiner Praxis wird mir oft die Frage nach Vitaminen und anderen Nährstoffen gestellt. Ich selbst arbeite nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln, nur mit Nahrungsmitteln. Sollte eine zusätzliche Nährstoffzufuhr notwendig sein, zB. vom Arzt verordnet, stellt sich oft die Frage: Wie gut kann unser Verdauungstrakt Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente überhaupt aufnehmen? Ich bespreche in dieser Folge wieder einmal, warum eine starke Mitte essenziell ist, wie unser Körper Nährstoffe am besten

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20:51

#25 - Das Immunsystem in der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/09/06

Diesmal geht es um ein Thema, das uns gerade im Herbst oft hilfreich sein kann: die Stärkung unseres Immunsystems. Während die Temperaturen zwar noch richtig sommerlich sind, stecken wir laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bereits mitten im Herbst, in der Metallzeit, die am 16. August begonnen hat. In dieser Folge erzähle ich, warum unser Immunsystem besonders in dieser Jahreszeit auf die Probe gestellt wird und wie die TCM dabei helfen kann, uns gegen Krankheiten zu wappnen. Wie

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24:18

#24 - Hautprobleme und TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/08/30

Hautprobleme und ihre Behandlung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) - darum geht es in dieser Folge von "Irgendwo in der Mitte". Ich werfe einen Blick auf die vielfältigen Ursachen und Beeinflussungsfaktoren von Hautbeschwerden wie Akne, Neurodermitis und Psoriasis erläutert. Es geht aber auch um Hautunreinheiten we Mittesser. Wie ist die Hautgesundheit mit unseren inneren Organen, insbesondere dem Funktionskreis Metall (Lunge und Dickdarm), verbunden und welche Rolle spielen

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20:43

#23 - Feuchte Hitze im Körper

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/08/23

Ich bin frisch aus dem Urlaub zurück und beschäftige mich mit leicht angeschlagener Stimme in dieser Folge mit Feuchter Hitze im Körper und wie sie im Körper Probleme verursachen kann. Du erfährst, wie Feuchtigkeits- und Hitzeproblematiken einzeln entstehen, aber auch wie sie sich ungünstig zu feuchter Hitze verbinden können. Was sind die häufigsten Symptome und Ursachen, die von klimatischen Bedingungen bis hin zu ungünstigen Ernährungsgewohnheiten reichen. Zusätzlich gibt es hilfreiche Tipps, wie

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22:59

#22 - Emotionen aus Sicht der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/08/02

In der TCM spielen Emotionen eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und unser Gleichgewicht. Sie können uns genauso aus der Balance bringen wie äußere Faktoren, z.B. Wind oder Hitze. Ich betrachte in dieser Episode die Emotionen, die den Elementen und damit den Organen zugeordnet sind. Jede dieser Emotionen wirkt sich auf bestimmte Art auf unser Qi aus.Neben den negativen Auswirkungen von Emotionen im Ungleichgewicht gibt es aber auch positive Emotionen und Gedanken, die die jeweiligen

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21:40

#21 - Ernährung im Schichtdienst

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/07/26

In dieser Episode widme ich mich dem wichtigen Hörer:innen-Thema: Wie kann man sich trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten gesund und ausgewogen ernähren? Mit zahlreichen Tipps und praktischen Empfehlungen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) plädiere ich auf einigermaßen regelmäßige Essenszeiten, ich spreche über geeignete Mahlzeiten und darüber, wie man seinen Verdauungstrakt im Schichtdienst optimal unterstützt. Ob es um das ideale Frühstück vor der Frühschicht, nährstoffreiche

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24:42

#20 - Magenschmerzen aus Sicht der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/07/19

Diesmal geht es um das Thema, das mich zur TCM gebracht hat: Magenschmerzen. Ich erzähle also ein bisschen von meinen persönlichen Erfahrungen mit einer wirklich hartnäckigen Gastritis. Es gibt wertvolle Tipps zur richtigen Ernährung, die zur Linderung von Magenschmerzen beitragen kann, und zu den Lebensmitteln und Gewohnheiten, die vermieden werden sollten. Vom Congee (einer Reissuppe) bis hin zu beruhigenden Tees – erfährst du, wie du deine Magenbeschwerden positiv beeinflussen kannst. Alles

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17:29

#19 - Tipps: Genussvoll essen im Urlaub

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/07/12

Für mich ist das Wichtigste im Urlaub, Entspannung, Regeneration, freudvolle Momente im Kreise meiner Liebsten und Genuss erleben zu können. Mir permanent über meine Ernährung Gedanken zu machen, gehört da nicht dazu. Dennoch haben sich für mich ein paar einfache Dinge im Urlaub bewährt, damit ich mich gut genährt fühle und so nicht das Gefühl haben, mir zu schaden. Diese Tipps möchte ich in dieser Folge mit Dir teilen. Vielleicht kannst du dir ja davon auch etwas mitnehmen.Viel

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26:34

#18 - Feuchtigkeit und Schleim in der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/07/05

Feuchtigkeit entsteht durch eine schwache Verdauung und kann sich bei ungünstigen Bedingungen zu Schleim verdichten. In dieser Episode erkläre ich, wie Feuchtigkeit und Schleim die Energieflüsse in unserem Körper beeinflussen und welche typischen Symptome darauf hinweisen können, wie etwa träge Verdauung, Atemwegsprobleme, Hautunreinheiten und vieles mehr. Bleib' dran, um zu erfahren, wie Du mit der richtigen Ernährung und Lebensweise gegen diese Ungleichgewichte vorgehen kannst.Viel Freude mit

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24:13

#17 - Die Organuhr

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/06/28

Der Organuhr in der TCM zufolge hat jedes innere Organ zwei Stunden am Tag, an denen es viel Energie hat und so zu dieser Zeit am besten arbeitet. In dieser Folge von "Irgendwo in der Mitte" erzähle ich, wann welches Organ gerade seine Hochzeit hat und wie du dieses Wissen für dich und deine Gesundheit nutzen kannst.Alles Liebe, Melanie

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19:59

#16 - Mit der TCM entspannt durch die Sommerhitze

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/06/21

Diesmal spreche ich über ein Thema, das gerade in den heißen Sommermonaten viele beschäftigt: der Umgang mit Sommerhitze. In dieser Episode erfährst du, warum manche Menschen die Hitze besser vertragen als andere und wie du deine Ernährung nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) anpassen kannst, um gut durch den Sommer zu kommen. Wir besprechen, welche Nahrungsmittel dich kühlen und welche du lieber vermeiden solltest. Alles Liebe, Melanie

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31:35

#15 - Wechseljahre und Menopause in der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/06/14

In der TCM werden die Wechseljahre als "zweiter Frühling" gesehen – eine Zeit, in der Frauen ihre Kraft für sich selbst nutzen können. Gar nichts, wovor Frau sich fürchten müsste. Ich bespreche in dieser Folge einen schönen und positiven Blickwinkel auf die Wandeljahre, wie sie in der TCM auch genannt werden. Außerdem geht es natürlich um typische Symptome wie Hitzewallungen, Gelenkschmerzen und Schlafstörungen und welche Ungleichgewichte im Körper zu diesen Symptomen führen. Bleib dran für

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32:16

Schlaf und Schlafstörungen in der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/06/07

Unser Schlaf und unsere Schlafqualität hängen eng mit unserem Gesamtzustand zusammen. Symptome wie Einschlaf- oder Durchschlafstörungen kann man ebenso wenig isoliert betrachten, wie alles andere, was in uns so abläuft. In dieser Folge gehen wir auf die verschiedensten Zusammenhänge ein. Wie hängen Emotionen und auch Gefühlsschwankungen, unsere Schlafqualität und auch die Art, wie wir uns ernähren zusammen? Das erfährst Du in dieser Episode. Außerdem erfährst Du, warum ein frühes und leichtes

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23:22

#13 - Zucker in der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/05/31

Zucker im Übermaß schwächt laut TCM unsere Mitte, also Milz und Magen, und kann zu Feuchtigkeit und Schleim im Körper führen. Zucker hat aber nicht nur Schattenseiten. Er wird in der chinesischen Medizin durchaus therapeutisch eingesetzt. In dieser Episode geht es also darum, welche Wirkung Zucker aus Sicht der TCM hat, wofür er hilfreich sein und wodurch er uns negativ beeinflussen kann. Viel Freude!

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25:38

#12 - Abnehmen oder Zunehmen mit der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2024/05/24

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) betrachtet sowohl Übergewicht als auch Untergewicht als Symptome von Ungleichgewichten im Körper und bietet so individuelle Lösungsansätze basierend auf dem persönlichen Stoffwechsel und der Konstitution. Statt sich auf Kalorien und Inhaltsstoffe zu konzentrieren, legt die TCM-Ernährung den Fokus auf die Wirkung der Nahrungsmittel auf das Qi und auf Yin und Yang im Körper. Dadurch ist es eine ganzheitliche Herangehensweise an das Thema Gewichtsmanagement

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