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PODCAST

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Melanie Strohm-Beran

Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM

health & fitness nutrition

All Episodes

14:44

#124 - Was haben Krampfadern, Hämorrhoiden und ein...

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/10/02

Krampfadern, Hämorrhoiden und ein Leistenbruch – auf den ersten Blick drei völlig unterschiedliche Themen, für die man auch noch drei verschiedene Ärzt:innen aufsucht. Aus TCM-Sicht erzählen sie aber oft eine ähnliche Geschichte: ein Milz-Qi, das nicht mehr halten kann und sinkt, statt nach oben zu streben. In dieser Folge erfährst du, was noch darauf hindeutet und welche Lebensmittel die Mitte wieder stärken.Eine schöne Woche, Melanie

de

18:10

#123 - Tics aus Sicht der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/09/25

Jemand blinzelt, räuspert sich, zuckt mit der Schulter, immer mal wieder, scheinbar ohne Anlass – aus TCM-Sicht kann dahinter ganz Unterschiedliches stecken. Tics gelten als Ausdruck von innerem Wind und die Leber spielt dabei eine nicht unwesentliche Rolle. Welche Ursachen, Auslöser und Ungleichgewichte hinter Tics stehen können, erfährst Du in dieser Folge.Alles Liebe, Melanie

de

15:27

#122 - Wind aus Sicht der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/09/18

Wind gilt in der TCM als "Anführer der hundert Krankheiten" – er wandert, kommt plötzlich und öffnet oft erst die Tür für Kälte oder Hitze. In dieser Folge erfährst Du, was Wind bewirkt und wie Du Wind-Kälte von Wind-Hitze unterscheidest. Außerdem gibt's konkrete Schutzmaßnahmen für den Alltag, damit Du gut durch die windige Jahreszeit kommst.Alles Liebe, Melanie

de

21:27

#121 - Die Anamnese in der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/09/11

Bevor in einer TCM-Ernährungsberatung überhaupt ein Wort über Essen fällt, steht die Anamnese. In dieser Folge erzähle ich dir, wie die vier klassischen Säulen der TCM-Anamnese– Betrachten, Hören/Riechen, Befragen, Tasten – bei mir konkret ablaufen: was in meinem Fragebogen steht, was ich an Zunge, Puls und Bauch anschaue und warum ich das alles dokumentiere.Du erfährst auch, was online möglich ist und was nicht – und warum sich aus all diesen Informationen erst das Bild ergibt, aus dem sich meine

de

19:38

#120 - Der Übergang vom Sommer zum Herbst

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/09/04

Es ist heuer schwer zu glauben, dass wir schon mitten im Herbst stecken – laut TCM-Kalender ist es nämlich schon seit Mitte August so weit. Warum sich das für dich vielleicht trotzdem noch nach Sommer anfühlt, was der Spätsommer mit deiner Mitte zu tun hat und warum Milz, Magen, Lunge und Dickdarm jetzt besondere Aufmerksamkeit brauchen, erzähle ich dir in dieser Folge.Du erfährst, welche drei äußeren Faktoren – Wind, Kälte, Trockenheit – dem Körper im Herbst zusetzen, welche Mahlzeit jetzt fast

de

15:48

#119 - Zurück aus dem Urlaub: Mein Reset für die Mitte

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/08/28

Ich bin zurück aus dem hohen Norden – mit vielen Ideen im Kopf und einer Mitte, die nach Wochen Camping, spätem Essen und jeder Menge Milchprodukten spürbar mehr zu tun hat als sonst. Mehr Gusto auf Süßes, eine Verdauung, die nicht mehr so regelmäßig läuft, Hosen, die zwicken: für mich klare Zeichen, dass ich etwas Feuchtigkeit mit nach Hause gebracht habe.In dieser Folge erzähle ich ganz konkret, wie ich gerade selbst zurück in meinen Ernährungsalltag finde. Egal ob Du noch im Urlaub bist oder

de

11:08

#118 - Sommerserie: Thymian aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/08/21

Thymian liegt hinten im Gewürzregal und kommt meistens gerade mal zur Tomatensoße – dabei ist er eines der wirksamsten Kräuter für die Atemwege, die wir kennen. In der TCM löst er Schleim, wärmt die Milz und geht damit nicht nur das Symptom, sondern auch die Ursache an. Was Thymol mit Flimmerhärchen macht, warum Thymian in Deutschland als pflanzliches Arzneimittel zugelassen ist – und was er in einem Linsentopf verloren hat.Alles Liebe, Melanie

de

14:27

#117 - Sommerserie: Ingwer aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/08/14

Dass Ingwer in der TCM sehr beliebt ist, ist bekannt. Allerdings muss man zwischen frischem und getrockneten Ingwer wirklich unterscheiden. Denn frischer und getrockneter Ingwer sind in der TCM zwei verschiedene Heilmittel mit unterschiedlichen Wirkrichtungen. Was Gingerol und Shogaol unterscheidet, wann Ingwer bei Erkältungen wirklich hilft – und wann er zu warm ist.Alles Liebe, Melanie

de

10:59

#116 - Sommerserie: Melisse aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/08/07

Melisse wächst in fast jedem Garten und fällt kaum auf. Ihre Wirkung ist ähnlich: leise, aber anhaltend. Sie beruhigt den Geist, entspannt die Leber und hilft besonders dann, wenn Erschöpfung und innere Unruhe gleichzeitig da sind. Warum Melisse Herz und Leber anspricht – und warum sie abends besser wirkt als morgens.Viel Freude, Melanie

de

12:53

#115 - Sommerserie: Salbei aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/07/31

Salbei landet eher auf dem Teller, selten in der Tasse, außer bei Halsschmerzen. Dabei ist er eines der kraftvollsten Küchenkräuter überhaupt – er stärkt die Lunge und wirkt schweißhemmend. Was Gerbstoffe mit Schleimhäuten machen, warum Salbei bei Wechseljahresbeschwerden so gut untersucht ist – und für wen er nicht passt.Viel Freude damit! Melanie

de

10:45

#114 - Sommerserie: Pfefferminze aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/07/24

Pfefferminze steckt in Zahnpasta, Kaugummi und Hustenbonbons – und wird deshalb kaum noch wahrgenommen. Dabei ist sie in der TCM ein klassisches Kraut, das Hitze zerstreut, die Leber entspannt und den Kopf klärt. Warum heißer Pfefferminztee im Sommer Sinn macht, für wen sie weniger geeignet ist – und was Menthol mit Kälterezeptoren im Gehirn macht.Viel Freude damit! Melanie

de

10:27

#113 - Sommerserie: Die Kamille aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/07/17

Kamille kennt fast jeder – aber die wenigsten trinken sie, weil sie ihnen schmeckt. Dabei kann diese kleine schöne Blüte das Leber-Qi lösen, den Geist beruhigen und das Nervensystem sanft entspannen. Was Apigenin mit GABA-Rezeptoren zu tun hat, welchen Organen die Kamille in der TCM zugeordnet wird – und warum sie nicht nur für Kranke ist. Viel Freude damit! Melanie

de

18:32

#112 - Der Magen im Sommer

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/07/10

Völlegefühl nach kleinen Mahlzeiten, Appetitlosigkeit, trockener Mund, Sodbrennen – der Sommer bringt den Magen auf Trab. In der TCM ist das kein Zufall: Hitze stört das Magen-Qi auf mehreren Ebenen gleichzeitig. In dieser Folge lernst du die drei häufigsten Sommermuster kennen, erkennst dein eigenes – und weißt danach, was dein Magen gerade braucht. Und was nicht. Alles Liebe, Melanie

de

20:24

#111 - Hilfe, mein Kind isst nichts Gesundes Teil 2

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/07/03

Eine Hörerin hat gefragt – und ich kenne das Gefühl sehr gut: Du versuchst es, du weißt, was gut wäre, und trotzdem gewinnt das Marmeladenbrot. Jeden Morgen. In dieser Folge schaue ich genau hin, warum Kinder nach Süßem greifen – und was die TCM dazu sagt. Spoiler: Es ist kein Trotz. Es ist ein Bedürfnis und eine auch von uns oft forcierte Gewohnheit. Dann gibt es konkrete kleine Schritte, die nah am Marmeladenbrot bleiben – und trotzdem etwas verändern. Und einen Satz, den ich mir selbst immer

de

20:24

#110 - Bitterliebe im Sommer

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/06/26

Bitter hat im Sommer eine klare Aufgabe: Er gibt der Hitze im Körper eine Richtung nach unten – wie ein Abfluss, der sich öffnet. In der TCM ist das kein Zufall, sondern Prinzip. Und die Biochemie bestätigt es: Gallefluss, Leberunterstützung, Darmgesundheit. In dieser Folge lernst du, welche Sommerlebensmittel Bitterstoffe mitbringen, wie du sie alltagstauglich einsetzt – und warum bei Trockenheit Vorsicht angebracht ist. Viel Freude, Melanie

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23:21

#109 - Perikard - die Hülle des Herzens

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/06/19

Das Feuer-Element ist das einzige der fünf Elemente, dem vier Organe zugordnet werden. Herz und Dünndarm und den Dreifach-Erwärmer kennst du schon aus früheren Folgen. Heute kommt das vierte dazu: der Herzbeutel – auf Chinesisch Xin Bao, die Hülle des Herzens.In der TCM ist er der Leibwächter des Herzens. Er nimmt Angriffe stellvertretend entgegen, damit das Herz geschützt bleibt. Er schützt aber nicht nur auf der körperlichen Ebene sondern auch auf der emotionalen. In dieser Folge erfährst du,

de

29:41

#108 - Histaminintoleranz aus Sicht der TCM

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/06/12

Rotwein, Hartkäse, Tomaten, Schokolade – und dann Kopfschmerzen, Hautrötungen oder Hitzewallungen und Niesen. Histaminintoleranz ist eine sehr unberechenbare Nahrungsmittelunverträglichkeit, schwierig zu diagnostizieren und für viele Menschen sehr real. In dieser Folge erkläre ich, warum eine strikte Histaminliste allein meist nicht die beste aller Lösungen ist – und welche TCM-Ungleichgewichte hinter dem Beschwerdebild stecken können. Plus: erste Schritte, die Du gehen kannst - wenn Du betroffen

de

25:14

#107 - Nahrungsmittelunverträglichkeiten aus Sicht...

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/06/05

Laktose, Fruktose, Gluten – gefühlt immer mehr Menschen reagieren auf Lebensmittel, die früher vermeintlich kein Problem waren. Aber was steckt wirklich dahinter? Die TCM hat dazu eine klare Antwort: Die Ursache liegt tiefer als die Unverträglichkeit selbst. In dieser Folge spreche ich über diese 3 Unverträglichkeiten, warum die TCM sie alle auf eine schwache Mitte zurückführt – und was Du konkret tun kannst, um Deinen Verdauungsapparat wieder zu stärken. Spoiler: Einfach weglassen reicht oft nicht

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24:18

#106 - Warum Diäten die Mitte schwächen

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/05/29

Wer kennt das? Die Diät funktioniert eine Weile, dann tut sich nichts mehr – und nach der Diät ist das Gewicht schneller wieder oben als vorher. Und beim nächsten Mal noch schneller. Das ist kein Versagen. Das ist ein System, das nicht funktioniert.In dieser Folge erkläre ich, warum Diäten aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin die Mitte schwächen – und warum der Jojo-Effekt eine völlig vorhersehbare Reaktion des Körpers ist, keine Frage der Disziplin. Außerdem: eine kurze

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28:47

#105 - Das Reizdarmsyndrom aus TCM-Sicht

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der... ·

2026/05/22

In dieser Folge schaue ich mir das Reizdarmsyndrom von zwei Seiten an: Was sagt die westliche Medizin, was steckt dahinter und warum dauert die Diagnose oft lange? Und wie erklärt die TCM, was im Bauch los ist, wenn Durchfall, Verstopfung, Krämpfe und Blähungen im Wechsel das Leben bestimmen?Fast immer sind eine geschwächte Mitte und eine Leber-Qi-Stagnation im Spiel. Was das bedeutet, wie Du erkennst, welches Muster bei Dir vorliegt – und auch wenn es beim Reizdarmsyndrom keine allgemeingültigen

de

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