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PODCAST

The Farm On Air

The Farm Revolution

Bienvenidos a The Farm On Air, el canal para los apasionados del sector porcino. Un lugar en el que juntos decidimos cómo dar forma al futuro de la industria porcina. ¿Te apuntas? No te pierdas las entrevistas de Miguel Chico y Miguel Ángel Higuera a los líderes del sector. Cada semana un capítulo nuevo. ¡Te esperamos!

health & fitness nutrition

All Episodes

35:43

La verdad de la produccion ganadera y del consumo de...

The Farm On Air ·

2024/02/21

En este episodio profundizamos en 'La verdad de la producción ganadera y del consumo de proteína animal', con la participación estelar de Juan Pascual, presidente de Elanco en España, Francia e Italia y autor del libro 'Razones para ser Omnívoros'.Desentrañamos los mitos que rodean al consumo de carne y exploramos la contribución esencial de la ganadería al ecosistema y nuestra salud.Juan comparte su visión sobre la importancia de la dieta omnívora, desafiando las percepciones comunes con datos y

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53:38

Nacho Contreras - Caza Sostenible - Impacto Ambiental...

The Farm On Air ·

2024/02/13

En este episodio de "The Farm on Air", nos unimos a Nacho Contreras, una voz líder en la comunidad de caza y pesca, para una discusión reveladora sobre estos sectores. Contreras, Director del Canal Caza y Pesca, arroja luz sobre:La Significancia Cultural y Ecológica: La importancia de la caza y la pesca en el mantenimiento del equilibrio natural y la tradición cultural.Gestión Sostenible de la Fauna: Estrategias para el manejo sostenible de especies y su impacto en la agricultura y

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45:17

Miguel A. Higuera y el sector porcino 2024:...

The Farm On Air ·

2024/02/07

En este episodio esencial de "The Farm on Air", continuamos nuestra conversación con Miguel Angel Higuera, Director General de Anprogapor, explorando a fondo el impacto de las políticas europeas en el sector agropecuario. Desde el Green Deal hasta la nueva Ley de Bienestar Animal, discutimos cómo estas legislaciones afectan directamente al futuro de la agricultura y la ganadería en Europa.Abordamos temas cruciales como:El futuro del Green Deal y el Farm to Fork.El proceso y las expectativas en torno

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60:17

Modernización y Competitividad del Sector Porcino: 10...

The Farm On Air ·

2024/01/31

Regresamos con un episodio esencial para el sector porcino, presentando a Alberto Herranz, Director General de Interporc y un líder en la industria porcina. En este episodio, Herranz nos brinda su análisis detallado sobre el estado actual y las tendencias futuras del sector porcino."La sostenibilidad y la innovación son fundamentales para el avance de la industria."En esta conversación, abordamos temas críticos como:El papel de Interporc en la transformación del sector porcino.Los retos y

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39:19

En 2 años, España ha perdido 5 millones de cerdos |...

The Farm On Air ·

2024/01/17

Regresamos con un episodio imperdible para el sector porcino, entrevistando a Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor y una figura clave en la industria porcina. En esta ocasión, Higuera nos ofrece una perspectiva profunda sobre los desafíos y cambios en la industria porcina durante 2023 y las expectativas para 2024.“El equilibrio entre producción e industria es crucial, y la disminución de la población porcina es un tema de gran preocupación”.Analizamos la situación actual y futura del

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56:30

El desafío de la EHE: la necesidad de una vacuna para...

The Farm On Air ·

2024/01/10

Regresamos con una entrevista de máximo interés para el sector ganadero del vacuno, entrevistamos a Joaquin Ranz vallejo, veterinario de campo expresidente de la asociación mayoritaria de veterinarios de vacuno (ANEMBE) quien nos manifiesta el alcance de la EHE Enfermedad Hemorrágica Epizootica en la cabaña nacional. “Necesitamos una vacuna con urgencia, las transfusiones de sangre funcionan, pero no son la solución”.Ahora el frío disminuye sus efectos, pero ¿Cuánta mortalidad tendremos cuando

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19:29

I+D en Biotecnología: Revolucionando la Producción...

The Farm On Air ·

2023/12/13

Esta semana nos acompaña en The Farm On Air Antonio González-Bulnes, quien nos comparte su trayectoria, desde sus orígenes en una familia ganadera en Cáceres, su especialización en vacuno y posteriormente en porcino, hasta su destacado papel como especialista en biotecnología en el Grupo Jorge. Hablamos sobre la transformación que ha protagonizado el sector agroalimentario español, con un enfoque especial en la biotecnología y la producción porcina. Antonio nos acerca su perspectiva única sobre el

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57:46

Gastón Imola y El factor humano. Personas formadas y...

The Farm On Air ·

2023/11/29

Esta semana nos acompaña desde Argentina, Gastón Imola, un experto en desarrollo humano y coaching, quien comparte con nosotros su trayectoria desde una familia rural, hasta convertirse en un referente en el ámbito del coaching y de los recursos humanos.Identificamos el factor humano como una de las claves estratégicas para el desarrollo de las granjas y de las empresas en general.La formación, motivación, confianza, cohesión, conciliación, gestión de conflictos, todos ellos factores que abundan en

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59:15

Giuseppe Aloisio: Está en juego el mercado mundial de...

The Farm On Air ·

2023/11/22

¡Bienvenidos a The Farm On Air!¡Descubre los secretos del sector cárnico español️ en este nuevo episodio de #TheFarmOnAir!Miguel Chico explora junto a Giuseppe Aloisio, director adjunto de ANICE, cómo el jamón ibérico goza de “inmunidad diplomática” frente al resto de carnes. Descubre aquí los porqués.La contribución del sector a la marca España ¿Quién y por qué está criminalizando el consumo de carne animal? ¿Existe la sostenibilidad sin rentabilidad? ¿Por qué las políticas europeas nos están

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51:11

Desafíos y oportunidades del sector agroalimentario...

The Farm On Air ·

2023/11/15

¡Ya está aquí! Un nuevo episodio de #TheFarmOnAir.Daniel de Miguel y Miguel Chico comparten con nosotros asuntos vitales para el sector y lo que es más importante, para el consumidor, como la priorización de la calidad y la seguridad alimentaria, los grandes logros en materia medioambiental que se deben visibilizar, la percepción real del consumidor sobre la producción y el consumo de carne o el Plan Estratégico del sector realizado por Monitor-Deloitte con la participacipación de

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41:42

¿Omnívoros? Sí, no podemos renegar de la evolución,...

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2023/11/08

¡Bienvenido a The Farm On Air! Esta semana recibimos a un gran divulgador en el área de la nutrición, Ramón de Cangas Morán. Nuestro invitado cuenta con una completísima formación en la materia. Es dietista-nutricionista, doctor en Ciencia de los Alimentos, biólogo sanitario y doctor en Biología Funcional y Molecular. Ha publicado dieciséis libros, entre ellos su último libro “La matriz alimentaria” de la que hablamos en nuestro podcast. Ramón nos abre la puerta a una serie de nuevos conceptos

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59:08

Smart Farming: tecnología interconectada y protocolos...

The Farm On Air ·

2023/10/25

Esta semana Carlos Piñeiro acompaña a Miguel Chico en el nuevo episodio de #TheFarmOnAir, donde presentamos el concepto SMART FARMING, que pone la información y la digitalización al servicio de las granjas para hacerlas más seguras, eficientes, productivas y sostenibles.Presentaremos conceptos como Data Science, Big Data, AI aplicados al sector, en una interesantísima conversación que nos demuestra cómo estamos acercándonos día a día con paso firme a las granjas del futuro. ¡No te lo pierdas

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47:07

Bienestar animal: de expectativas irreales a...

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2023/10/18

¿Desde cuándo existe la conciencia y la ciencia del bienestar animal? ¿Es justo clasificar el bienestar animal en función del tipo de explotación? ¿Cuánto aporta el ganadero al bienestar animal? ¿Redunda el estado de ánimo y la motivación de los gestores de explotaciones ganaderas en el bienestar animal? ¿Es rentable la seguridad animal? ¿Se ha politizado el bienestar animal? Esta semana, Miguel Chico se adentra en este apasionante tema de actualidad, junto a Déborah Temple una gran invitada que

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40:17

Cultivando historias: evolución del sector...

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2023/10/04

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de "The Farm On Air"!En esta entrega, te sumergirás en una fascinante conversación sobre la evolución del Sector Agroalimentario Español con Miguel Chico y Joan Sanmartín, veterinario, con más de cuarenta años en el sector, socio y fundador de Opp Group.En este episodio exploramos las transformaciones clave en el sector porcino en España a lo largo de los años. Desde sus inicios hasta los desafíos actuales, desvelaremos cómo ha evolucionado el sector y cómo ha

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39:38

One Health en acción: el futuro veterinario y de la...

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2023/09/27

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de The Farm On Air! En esta entrega, exploramos un tema crucial:One Health: o entender la salud animal, humana y medioambiental como un todo indivisible, que afecta directamente a la salud pública humana. Acompáñanos en esta interesante conversación con el prestigioso Juan Carlos Castillejo, Consultor Estratégico Senior en Zendal, y nuestro anfitrión Miguel Chico, donde descubrimos cómo ha evolucionado la visión de las farmacéuticas en el cuidado animal, desde sus

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54:29

La UE aparca la ley de bienestar animal por el riesgo...

The Farm On Air ·

2023/09/20

Se dará por satisfecha la UE, habiendo alcanzado prácticamente el 90% del objetivo 2019, dejando fuera solo el paquete de bienestar animal y sustainable foods/etiquetado? El futuro del bienestar animal en la Unión Europea está bajo revisión, y las implicaciones podrían ser enormes. 🐄🌿 ¿Qué significa esto para la industria alimentaria y tu estilo de vida? ¿Sabes cuál es el impacto que podría tener en la economía y en lo que encuentras en tu plato?No puedes dejar pasar el especial, disponible hoy en

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62:07

Liderazgo y reputación en el sector agroalimentario:...

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2023/09/13

Somos conscientes de la crisis reputacional que sufre el sector agroalimentario, pero ¿estamos dispuestos a tomar medidas al respecto? ¿Estamos contando bien nuestro relato y nuestra historia? ¿o la están contando por nosotros defendiendo intereses ajenos?Fernando Riaza acompaña a Miguel Chico en una enriquecedora conversación sobre "Liderazgo y reputación en el sector agroalimentario: un enfoque global". Acompáñanos en esta interesante reflexión en el nuevo capítulo de The Farm On Air!

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55:25

Pesca y pescado. La realidad en la UE, con Javier...

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2023/09/06

¡La nueva temporada comienza con fuerza en The Farm On Air! Esta semana lanzamos un nuevo episodio con un invitado muy especial, Javier Garant, presidente de CEPESCA, quien se une a Miguel Chico en una interesante conversación sobre a pasión por el mar, la pesca y la defensa de los intereses españoles en el mundo. ¡Prepárate descubrir todo acerca de la pesca y la alimentación saludable en The Farm On Air!

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45:37

La Peste Porcina Africana al descubierto, con JM...

The Farm On Air ·

2023/07/19

¿Cómo está la situación de la PPA en el mundo? ¿Estamos cerca de la vacuna? ¿Por qué es tan difícil conseguirla?Todo esto y mucho más en el nuevo episodio de #TheFarmOnAir.En el que tenemos la suerte de contar con el máximo experto en la materia, José Manuel Sánchez Vizcaíno, catedrático emérito de la UCM y coordinador del proyecto Vacdiva, quien nos ayudará a entender la situación actual de la PPA, de la mano de Miguel Chico en el nuevo capítulo de #TheFarmOnAir. No te lo

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52:18

Manuel Pimentel: El desafío de alimentar a la...

The Farm On Air ·

2023/07/06

Un gran honor haber recibido en nuestra casa al invitado de esta semana, Manuel Pimentel, en episodio 14 de The Farm On Air, que junto a Miguel Chico aborda y una conversación tan necesaria sobre el desafío de alimentar a la población mundial hoy y en el futuro.¡No te lo puedes perder! https://thefarmrevolution.net/ #LivestockPodcast #PodcastAgroalimentario #TheFarmOnAir #TheFarmRevolution #MiguelChicoThe Farm On Air es un programa de entrevistas con especialistas en el sector de farming. Aquí

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