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PODCAST

Podcast Agricultura

Bienvenido a Podcast Agricultura, el primer podcast agrícola en español. Desde su lanzamiento, en enero de 2020, se ha consolidado como una fuente de información en el mundo agrícola. Mi objetivo es ofrecer contenido de valor para profesionistas del sector agrícola. Ya seas un agrónomo experimentado o un recién graduado, aquí encontrarás una fuente de conocimiento. Abordo temas generales de agricultura, todos relacionados con la agroindustria y los agronegocios. Considero mi podcast como un

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All Episodes

56:39

495 Las bases de la tecnología en el agro con Aurelio...

Podcast Agricultura ·

2024/12/20

El profesor-investigador Aurelio Bastida Tapia, de la Universidad Autónoma Chapingo, nos comparte sus reflexiones sobre lo que implica la tecnificación agrícola, derivadas de sus análisis y experiencias en campo, trabajando en la organización de comunidades rurales. Durante esta conversación nos presenta además los diferentes niveles de agricultores que existen en México, y cómo la tecnología impacta en cada uno de ellos,

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14:50

494 Exportar productos agrícolas a Estados Unidos

Podcast Agricultura ·

2024/12/18

Exportar productos agrícolas a Estados Unidos representa una oportunidad clave para los agroexportadores latinoamericanos, ya que este mercado es uno de los más grandes y dinámicos del mundo. Su alta demanda de alimentos frescos y exóticos posiciona a la región como un socio comercial estratégico.Además, la proximidad geográfica, los tratados de libre comercio y la preferencia por productos de calidad generan un entorno favorable para los

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10:43

493 Ventas y marketing para el agro

Podcast Agricultura ·

2024/12/16

Para un profesionista agrícola, las ventas y el marketing representan herramientas clave para posicionar los productos del campo de manera eficiente y rentable. Entender el mercado, comunicar los beneficios de los cultivos o insumos y generar valor agregado son habilidades indispensables para destacar en un sector tan dinámico. Desde la perspectiva agrícola, dominar estrategias de marketing permite conectar el conocimiento técnico con las necesidades de los

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11:53

492 Mapas para conocer la situación agrícola

Podcast Agricultura ·

2024/12/12

Los mapas agrícolas son indispensables para analizar la distribución de la producción, la superficie cultivada, etc. Permiten identificar qué regiones tienen mayor rendimiento, qué áreas están subutilizadas y cómo se distribuyen los cultivos, optimizando así la planificación y toma de decisiones estratégicas.A través de los mapas agrícolas se pueden evaluar patrones de uso del suelo, áreas de

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16:57

491 Particularidades del cultivo de la papa

Podcast Agricultura ·

2024/12/09

El cultivo de la papa requiere condiciones específicas, como suelos sueltos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Prefiere climas frescos, con temperaturas entre 15-20 °C, y un riego adecuado sin encharcamientos. Su siembra se realiza a partir de tubérculos-semilla, seleccionando aquellos sanos y vigorosos. La papa es sensible a plagas y enfermedades como el tizón tardío y los nematodos, lo que demanda manejo integrado y monitoreo constante

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15:02

490 ¿Qué significa ir a contraestación?

Podcast Agricultura ·

2024/12/04

Ir a contraestación, en agricultura, significa cultivar y cosechar productos en una temporada opuesta a la habitual en el hemisferio local, aprovechando las estaciones favorables de otras regiones. Esto se logra gracias a la globalización y a las técnicas de transporte y almacenamiento modernas.Este enfoque permite satisfacer la demanda constante de productos frescos durante todo el año, diversificar mercados y mejorar la rentabilidad de los agricultores. Sin embargo,

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16:49

489 ¿Dónde estamos con los datos en el agro?

Podcast Agricultura ·

2024/12/02

Si hace apenas algunos años el mayor reto de los datos en el agro era obtenerlos, creo que estamos entrando a otro reto similar en importancia y dificultad, que es el de procesar e interpretar los datos recabados. Se dice fácil, pero no son pocos los ejemplos donde recaban datos para solo almacenarlos en discos duros.Y es que, si es un gran reto obtener datos relevantes, lo es también el descubrir lo que esos datos nos están diciendo. De nada sirve tener miles y miles

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13:02

488 Sobre el posicionamiento de marca en el agro

Podcast Agricultura ·

2024/11/28

El posicionamiento de marca en el agro es esencial para destacar en un sector competitivo y especializado. Una marca bien posicionada no solo genera reconocimiento, sino también confianza, diferenciándose a través de valores claros, estrategias de comunicación efectivas y conexión con sus clientes.En el ámbito agrícola, construir un posicionamiento sólido implica alinear la identidad de la empresa con las necesidades del mercado. Esto se

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20:48

487 Se debe certificar la actividad del agrónomo asesor

Podcast Agricultura ·

2024/11/25

En diversos países, la certificación para agrónomos es clave para garantizar estándares de calidad y profesionalismo en la asesoría agrícola. Estados Unidos lidera con el programa Certified Crop Adviser (CCA), que asegura prácticas sostenibles frente a desafíos de la producción agrícola.Aunque la certificación fomenta confianza y sostenibilidad, también enfrenta retos como costos elevados y posible

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11:42

486 Ejemplos de turismo agrícola y por qué esto importa

Podcast Agricultura ·

2024/11/22

El turismo agrícola combina la producción rural con experiencias únicas para visitantes, conectando a las personas con el origen de sus alimentos. Este enfoque fomenta la sostenibilidad, diversifica ingresos en zonas rurales y promueve un entendimiento más profundo del sector agropecuario. Explorar prácticas agrícolas locales mientras se disfruta del entorno rural está ganando popularidad globalmente. Los ejemplos de turismo agrícola

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20:45

485 La importancia de México en las agroimportaciones...

Podcast Agricultura ·

2024/11/20

En 2023 México representó el 50.7% del valor de las importaciones de frutas frescas por parte de Estados Unidos, y en cuanto a hortalizas representó el 68.5%. En ambos apartados es el líder, mientras que en granos se ubicó en la segunda posición, con el 22.9%, solo después de Canadá y su 67.4%. Estas cifras indican la enorme importancia de las agroexportaciones mexicanas para el mercado estadounidense, las cuales se afianzan aún

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12:46

484 Análisis del cultivo de la sandía en México

Podcast Agricultura ·

2024/11/18

Entre 2021 y 2023, el precio promedio de la sandía en México subió un 37% respecto a 2018-2020; además, en 2023, el precio promedio anual alcanzó los 11.30 pesos por kilo, muy por encima de los 7.33 pesos registrados en 2018, pese a una recuperación en la producción, que casi igualó al récord histórico de 2018. El aumento sostenido de precios no solo responde a la menor producción de 2018 a 2022, sino también a

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35:08

483 Industrialización de bebidas a base de agave con...

Podcast Agricultura ·

2024/11/12

Hablé con mi amigo Hugo Vázquez, director de Grupo Agave Negro, quien nos platica sus experiencias constituyendo esta empresa de industrialización de bebidas a base agave, originaría de Apaseo el Alto, Guanajuato, la cual está buscando exportar sus productos hacia los Estados Unidos. Durante la conversación, Hugo nos cuenta los orígenes de su empresa, haciendo énfasis en los retos que ha tenido que superar junto con su equipo de trabajo;

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14:31

482 ¿Dónde se hace agricultura protegida en México?

Podcast Agricultura ·

2024/11/10

La agricultura protegida en México se concentra principalmente en los estados de Sinaloa, Baja California, Jalisco y Michoacán. Estas zonas ofrecen condiciones favorables y acceso a infraestructura, lo que facilita el cultivo en invernaderos y mallas sombra, promoviendo la producción de hortalizas, frutas y flores. Además, Querétaro, San Luis Potosí y Puebla han incrementado su participación en la agricultura protegida debido a su cercanía a

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33:27

481 Experiencias asesorando riego en California con...

Podcast Agricultura ·

2024/11/05

En esta ocasión entrevisté a Erick Cervantes, un agrónomo de California que es especialista en asesoría de riego, pues trabaja para la empresa Hortau. Erick asesora diversos cultivos, pero el principal es el almendro, que domina el Valle Central de California.Durante la conversación Erick nos cuenta cómo fue que decidió estudiar una carrera agronómica; también nos habla sobre las certificaciones con las que cuenta y que le permiten

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12:20

480 Mi experiencia como jurado en "35 menores de 35"

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2024/11/01

A finales de octubre de 2024 participé como jurado para el ranking “35 menores de 35”, el cual es presentado de forma anual por la empresa de fertilizantes Yara. En este episodio les quiero compartir esta experiencia, porque considero que visibilizar a los jóvenes agricultores es extremadamente importante.Durante el evento pude conocer la historia de 50 agricultores jóvenes, y me sorprendió la diversidad de regiones y cultivos. Otra cuestión que me

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31:55

479 El valor del copywriting en el agro con Claudio...

Podcast Agricultura ·

2024/10/28

Para este episodio entrevisté a Claudio Romeu, ingeniero agrónomo y copywriter agropecuario, quien nos explica cómo mejora las webs y los contenidos de los agronegocios, para que estos puedan conectar con sus clientes de una forma más adecuada; es decir, para que mejoren su comunicación.Claudio tiene 35 años de experiencia agronómica, durante los cuales ocupó puestos de responsabilidad en diversas empresas agrícolas, por lo que conoce

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15:17

478 Introducción al nitrato de calcio

Podcast Agricultura ·

2024/10/25

El nitrato de calcio es un fertilizante esencial, principalmente utilizado para mejorar la salud de las plantas mediante el aporte de calcio y nitrógeno. Este compuesto favorece el crecimiento de tejidos vegetales, fortaleciendo tallos y raíces, y mejorando la resistencia contra plagas y enfermedades. Al ser altamente soluble en agua, el nitrato de calcio es ideal para su uso en riego por goteo y fertirrigación. También ayuda a prevenir problemas como la pudrición

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26:06

477 Experiencias de un consultor agrícola tecnológico...

Podcast Agricultura ·

2024/10/23

Nuevamente se pasó por el podcast Clemente Lagunes, quien en esta ocasión nos platica algunas de las experiencias que ha tenido como consultor agrícola tecnológico, pues actualmente se dedica a impulsar la transformación digital para el sector agroalimentario.Durante la conversación Clemente nos cuenta cuáles son las principales objeciones de venta que le presentan sus prospectos, y cómo a veces dichas objeciones están arraigadas en el

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11:13

476 ¿Cuánta agua requiere producir un kilo de un...

Podcast Agricultura ·

2024/10/21

Conocer cuánta agua se necesita para producir un kilo de un cultivo determinado es clave para gestionar mejor los recursos hídricos. Este valor ayuda a optimizar el uso del agua, lo que es esencial para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la agricultura. Además, medir el consumo de agua permite implementar prácticas más sostenibles, ya que saber cuánta agua requiere cada cultivo para producir un determinado volumen de fruta facilita la toma de

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