x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Ray Janson Radio Podcast

Sharing stories and experiences of the wonderful people in the food, beverage, and hospitality industry. Available on Youtube, and all Podcast Platforms. Follow Instagram & Tiktok @rayjansonradio

arts food

All Episodes

01:30:07

OTP #24 GOAT NOT LAMB WITH RAJA (BABA KAMBING) |...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/06/07

Kambing sering dikambing hitamkan dan penuh mitos. Kali ini kita ngobrol bareng Raja dari Baba Kambing—satu brand yang berani mengangkat kambing sebagai bahan utama, di tengah banyaknya stigma dan mitos seputar daging kambing. Lewat obrolan ini, kita bahas kenapa kambing (bukan domba!) patut dilihat sebagai bahan yang layak diolah dengan serius. Goat, not lamb. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #24 GOAT NOT LAMB WITH RAJA (BABA KAMBING) | ONTHEPASEnjoy the show!Instagram:Raja:

in

01:21:05

#512 "TERNYATA KOMBUCHA BIKIN HIDUP GUA BERUBAH!"...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/06/05

Kali ini kita ngobrol bareng Anita Hartono, sosok di balik Mambucha—brand kombucha yang udah mulai dikenal di dunia F&B. Anita bakal cerita soal awal perkenalannya dengan kombucha, gimana proses pembuatannya, cara merawat SCOBY, sampai pengalamannya membangun bisnis kombucha dari nol. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#512 "TERNYATA KOMBUCHA BIKIN HIDUP GUA BERUBAH!" WITH ANITA HARTONO | RAY JANSON RADIOEnjoy the show!Instagram:Anita Hartono:

in

01:14:14

#511 "GUA GA EXPECT MASUK TOP 3!" WITH DANNY | RAY...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/06/03

Di episode kali ini, kita kedatangan Andhana Adyandra, atau yang lebih dikenal dengan nama Danny—Top 3 Masterchef Indonesia Season 12. Danny akan cerita soal perjalanannya di Masterchef, bagaimana pengalaman itu mengubah hidupnya, serta misinya sekarang: memperkenalkan konsep agroforestry ke masyarakat luas lewat platform yang sudah ia bangun. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#511 "GUA GA EXPECT MASUK TOP 3!" WITH DANNY | RAY JANSON RADIOEnjoy the show!Instagram:Danny:

in

01:20:28

OTP #23 NEXT LEVEL BURGER WITH HERU & BRAM | ONTHEPAS

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/31

Episode kali ini, kita ngobrol bareng Heru dan Bram, founder 2080 Burger—brand burger lokal yang selalu jadi incaran di berbagai festival kuliner di Bali. Mereka akan cerita seputar bisnisnya mulai dari proses membangun 2080 Burger sampai tantangan dalam membangun bisnisnya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #23 NEXT LEVEL BURGER WITH HERU & BRAM | ONTHEPASEnjoy the show!Instagram:Heru: www.instagram.com/hdsoesiloBram: www.instagram.com/chefbramudhaDON'T FORGET TO LIKE AND

in

00:58:39

#510 "GUA PALING ANTI BILANG MAKANAN ITU GAK ENAK!"...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/29

Kali ini kita ngobrol bareng Monica Effendy, Food Manager di BIKO Group. Monica akan cerita tentang perjalanannya hingga bisa bekerja di salah satu grup F&B terbesar di Indonesia. Kita akan bahas mulai dari kesehariannya sebagai “istri kedua" para chef”, sampai tantangan dan serunya mengelola berbagai aspek dapur. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#510 "GUA PALING ANTI BILANG MAKANAN ITU GAK ENAK!" WITH MONICA EFFENDY | RAY JANSON RADIOEnjoy the show!Instagram:Monica

in

01:41:29

#509 "IKAN PALING ENAK ITU YANG KITA TANGKAP...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/27

Di episode kali ini, kita kedatangan Theodore dan Steven dari Tide and Table. Theodore adalah Executive Chef dari 20/WOL, sementara Steven menjabat sebagai Corporate Chef. Mereka akan cerita soal konsep restoran mereka, kecintaan Theodore terhadap dunia laut yang berawal dari hobi mancing, serta pandangan mereka tentang kekayaan hasil laut Indonesia yang luar biasa. Obrolan ini penuh cerita menarik seputar seafood, kreativitas dapur, dan pentingnya meng-highlight sumber daya alam kita. Tonton video

in

01:04:05

OTP #22 SUNSET TILL SUNRISE SERVICE WITH AULI...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/24

Di episode kali ini, kita kedatangan Auli Ramadhan dari Savaya Bali. Chef Auli akan berbagi cerita tentang perjalanannya selama 10 tahun di Amerika, pengalamannya jadi chef expat di berbagai negara, hingga akhirnya kembali ke Indonesia dan memegang peran penting di Savaya—beach club yang dikenal dengan event dari sunset sampai sunrise. Kita juga akan bahas tantangan, operasional, dan serunya dunia kuliner di balik panggung beach club sebesar Savaya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP

in

01:40:40

#508 "PENGAJAR JUGA PERLU DIAJARIN!" WITH ARIEF &...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/22

Kali ini kita kedatangan Arief dan Savira dari IPBS (Indonesian Pastry Bakery Society). Keduanya adalah pastry chef dengan dedikasi tinggi di bidang edukasi, sekaligus terlibat dalam IPBS dan berfokus pada pengembangan dunia pendidikan pastry dan bakery. Kita akan ngobrol soal perjalanan mereka di industri, bagaimana IPBS terbentuk, serta tantangan dan masa depan edukasi kuliner di Indonesia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#508 "PENGAJAR JUGA PERLU DIAJARIN!" WITH ARIEF & SAVIRA |

in

01:05:05

#507 "KALAU BUKAN SAMA GUA, GAK AKAN BISA MAKAN DI...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/20

Episode ini adalah part 2 dari episode bersama Sander Jackson. Sander akan berbagi pandangannya soal politik di balik penghargaan restoran seperti World's 50 Best dan Michelin Star, serta pengalaman eksklusifnya menyantap hidangan di restoran-restoran top Jepang yang biasanya hampir mustahil untuk dibooking—tapi berhasil ia kunjungi berkat koneksi dan reputasinya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#507 "KALAU BUKAN SAMA GUA, GAK AKAN BISA MAKAN DI SITU!"' WITH SANDER

in

01:21:34

OTP #21 RASA DALAM BINGKAI FOTO WITH SAZHA BUSHA |...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/17

Di episode kali ini, kita kedatangan Sazha Busha, seorang food stylist dan food photographer yang dikenal lewat karya-karyanya yang memukau di industri F&B. Berawal dari seorang foodies, kini Sazha menjadi salah satu nama yang paling disegani di balik visual makanan. Kita akan bahas perjalanan kariernya, proses kreatifnya, dan sudut pandangnya yang unik terhadap dunia kuliner. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #21 RASA DALAM BINGKAI FOTO WITH SAZHA BUSHA | ONTHEPASEnjoy the

in

01:21:05

#506 "CONTENT CREATOR MAKANAN ITU BULLSH*T!" WITH...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/15

Episode kali ini, kita ngobrol bareng Sander Jackson, Head Designer dari grup F&B ternama asal Hong Kong, Black Sheep Restaurants. Selain kariernya di dunia desain, Sander juga dikenal lewat akun Instagram-nya, @palatism, yang sering membagikan pengalaman makan di restoran-restoran fine dining paling eksklusif di dunia. Di part 1 ini, kita akan bahas latar belakangnya, serta pengalaman-pengalamannya mencicipi hidangan dari berbagai restoran terbaik dunia. Tonton video selengkapnya di

in

01:04:47

#505 "HALAL ITU GAK CUMA LABEL!" WITH MICHAEL RUBEN |...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/13

Di episode kali ini, kita ngobrol bareng Michael Ruben, Pitmaster dari Mirpoa Smokery. Ruben akan cerita secara mendalam tentang proses panjang dan detail yang dia jalani untuk mendapatkan sertifikasi halal bagi Mirpoa Smokery—dari tantangan yang dihadapi, hingga dampaknya terhadap kepercayaan pelanggan dan perkembangan bisnisnya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#505 "HALAL ITU GAK CUMA LABEL!" WITH MICHAEL RUBEN | RAY JANSON RADIOEnjoy the show!Instagram: Michael Ruben:

in

01:08:09

OTP #20 LIKA-LIKU KOPI DI BALI WITH EDO | ONTHEPAS

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/10

Episode kali ini, kita kedatangan Edo dari Hungry Bird Coffee Roaster—coffee shop yang dikenal banyak orang sebagai House of the Champion. Di sini kita akan ngobrolin soal dunia kopi, perjalanan Hungry Bird membangun reputasinya di industri, serta pandangan Edo tentang perkembangan budaya ngopi di Bali. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #20 LIKA-LIKU KOPI DI BALI WITH EDO | ONTHEPASEnjoy the show!Instagram:Edo: www.instagram.com/madeincangguDON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE !On

in

01:46:19

#504 "PELAYAN HARUS SEJAJAR SAMA TAMU!" WITH LOLI...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/08

Kali ini kita kedatangan Loli Sasongko, seorang service consultant dengan pengalaman yang banyak di dunia restoran. Kita akan ngobrol soal pentingnya service dalam industri F&B, mulai dari hospitality, service sequence, hingga cerita-cerita menarik selama perjalanan kariernya membangun standar pelayanan di berbagai restoran. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#504 "PELAYAN HARUS SEJAJAR SAMA TAMU!" WITH LOLI SASONGKO | RAY JANSON RADIOEnjoy the show!Instagram:Loli Sasongko:

in

00:56:17

#503 "PROFESI BUTCHER MASIH DIANGGAP REMEH!" WITH...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/06

Di episode ini, kita kedatangan tim dari Global Pratama Wijaya yaitu Wahyu, Austin, dan Charlos. Wahyu baru saja pulang dari Paris setelah mewakili Indonesia di ajang Young Butchers' Challenge 2025—kita akan bahas gimana proses persiapannya, pengalaman di sana, dan apa saja yang ia pelajari dari kompetisi tersebut. Selain itu, kita juga ngobrol soal Butchery Training Centre, pusat pelatihan untuk para butcher yang dibangun oleh Global Pratama Wijaya sebagai bentuk dukungan terhadap perkembangan

in

01:03:03

OTP #19 EXPAT DI NEGERI ORANG WITH CHEF EGA | ONTHEPAS

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/03

Episode kali ini, kita ngobrol bareng Chef Ega, seorang chef yang meniti karier di luar negeri dan kini menjabat sebagai Asian CDC di salah satu properti ternama di Sydney. Di tengah kesibukannya, Chef Ega juga sedang merintis impiannya membuka Egglo Cafe di Bali, yang membuatnya harus bolak-balik Sydney-Bali. Kita bahas perjalanan kariernya sebagai expat, tantangan yang dihadapi, dan semangatnya membangun mimpi di kampung halaman. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #19 EXPAT DI NEGERI

in

01:11:00

#502 "MAKANAN KITA DIREMEHIN, TAPI DIAPRESIASI DI...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/05/01

Episode kali ini, kita ngobrol bareng Tamtam, seorang food content creator yang dikenal dengan konten plant-based food dan fokus pada makanan-makanan Indonesia. Uniknya, dia menggunakan bahasa Inggris di setiap kontennya, menjadikannya sebagai bentuk gastrodiplomasi—memperkenalkan kuliner Indonesia ke dunia. Di episode ini, Tamtam cerita soal perjalanannya jadi konten kreator, tantangan di balik layar, dan dampak dari kontennya secara global. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#502

in

01:11:15

#501 POLA PIKIR AKAN MEMBENTUK STYLE DAN...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/04/29

Episode kali ini, kita ngobrol bareng Anton Ismael, atau yang akrab dipanggil Pa’e—seorang fotografer legendaris yang kini juga terjun ke dunia kuliner lewat Warung Babi Tong. Selain itu, Pa’e juga sudah lama dikenal lewat Kelas Pagi, dan sekarang mengembangkan proyek baru bernama Kelas Pagi Pangan untuk berbagi soal dunia makanan. Kita akan bahas perjalanan hidupnya, alasan di balik lahirnya Warung Babi Tong, dan misi di balik Kelas Pagi Pangan. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#501 POLA

in

01:23:26

OTP #18 EAT, SLEEP & COMPETE WITH DANIEL EDWARD |...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/04/26

Kali ini kita ngobrol bareng Daniel Edward dari Qudo Restaurant, Bali. Kita kupas tuntas perjalanan kariernya dari awal terjun ke dunia kuliner, ikut berbagai kompetisi, sampai akhirnya dipercaya jadi juri. Obrolan ini penuh cerita seru soal dunia kompetisi kuliner dan bagaimana pengalaman itu membentuk dirinya hingga hari ini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #18 EAT, SLEEP & COMPETE WITH DANIEL EDWARD | ONTHEPASEnjoy the show!Daniel Edward:

in

02:23:14

#500 KITA BAHAS SEMUA YANG LAGI VIRAL DI SINI!...

Ray Janson Radio Podcast ·

2025/04/24

Spesial episode ke-500! Episode kali ini memiliki konsep yang berbeda, yaitu Podcast Takeover oleh Kade Chandra dan Glenden Tikando, sementara Ray Janson kali ini akan duduk di kursi tamu. Di episode ini kita bahas perjalanan panjang Ray Janson Radio, kenangan dari episode-episode yang paling berkesan (baik maupun buruk), hingga ngobrolin berbagai kasus F&B yang lagi viral belakangan ini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#500 KITA BAHAS SEMUA YANG LAGI VIRAL DI SINI! PODCAST TAKEOVER

in

603 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich