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PODCAST

Au coeur des vignes, le podcast vin

Avec le podcast Au Cœur des Vignes, immergez-vous chaque semaine dans un domaine situé au cœur d"un vignoble pépite. À travers chaque épisode, en compagnie du journaliste vin Fabrice Tessier, des vigneronnes et des vignerons vous ouvriront leurs portes pour vous faire visiter leur domaine. Ils vous raconteront leur parcours, leurs terroirs, leurs engagements, leurs pratiques culturales, de vinification et d"élevage, sans oublier leurs vins ! Qui sommes-nous ? Au Cœur des Vignes est le

arts food

All Episodes

05:22

Saint-chinian I Domaine Mas de Cynanque I Violaine et...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/06/25

« Nous sommes au coeur de la nature. Notre domaine est un peu comme dans un petit écrin ! »Après des études en agronomie et œnologie, Violaine et Xavier De Franssu ont décidé de s’installer sur les terroirs de Saint-Chinian. Situé dans à l’extrême sud de cette appellation, leur domaine : le Mas de Cynanque présente la particularité d’avoir l’essentiel de ses terroirs composés de grès. Une rareté sur cette appellation !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus

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06:26

Corse Sartène I Domaine Zuria I Christian Zuria,...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/06/07

« C'était du maquis, de la friche, il a tout fallu refaire ! »C’est en 2010 que l’histoire du domaine Zuria a débuté. Une histoire où Christian Zuria a dû défricher la garrigue, construire des murets, pour replanter des vignes sur le plateau de calcaire de Bonifacio. Pari gagné pour ce nouveau domaine qui vient de s’offrir un cave à la hauteur de ses ambitions.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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06:20

Corse Sartène I Domaine Fiumicicoli I Lesia et...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/06/07

« Nous voulons préserver la culture de la vigne et la biodiversité ! »Le domaine Fiumicicoli est un domaine qui compte dans le sud de la Corse. Créé par Félix Andréani au début des années 1960, il a traversé les générations. Si le fondateur n’est jamais bien loin, ce sont aujourd’hui ses petites-filles : Lesia et Vassilia, qui perpétuent l’aventure viticole familiale.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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05:47

Corse Sartène I Domaine Sant'Armettu I La révolution...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/06/03

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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03:13

Dûché d'Uzès I Domaine Deleuze-Rochetin I Baptiste...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/05/07

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03:18

Dûché d'Uzès I Domaine Blanc-Senthille I Emmanuel...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/05/07

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03:35

Dûché d'Uzès I Domaine Agarrus I Serge Scherrer, la...

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2024/05/07

« J'ai toujours touché à la terre ! »"Le Facteur", c’est ainsi que l’on nomme fréquemment le vigneron Serge Scherrer du côté d’Uzès. Et pour cause, longtemps, l’homme a alterné les deux fonctions, celle de facteur le matin et celle de vigneron l’après-midi. En retraite de son premier métier depuis 2017, il se consacre désormais pleinement à son domaine afin d’y proposer les vins les plus naturels possibles.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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04:33

Dûché d'Uzès I Domaine Reynaud I Luc Reynaud, le...

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2024/05/03

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33:14

Jasnières et Coteaux-du-Loir I Domaine de La Futaie I...

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2024/04/05

« J'ai peut-être une vision utopiste ! »C’est un nouveau visage sur les terroirs de Jasnières que celui d’Adrien Delval. Parti de presque rien en 2018, il a réussi un an plus tard à trouver une cave au cœur du coteau de Jasnières ainsi que quelques parcelles non loin de là. S’il possède aujourd’hui 5 hectares de vignes, il aimerait réduire ses surfaces afin de demeurer le plus indépendant possible.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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54:51

Jasnières et Coteaux-du-Loir I Domaine La Grapperie I...

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2024/04/05

Situé aux confins de la Sarthe et de l’Indre-et-Loire, le domaine La Grapperie de Renaud Guettier est un peu isolé au sein des terroirs de l’appellation des Coteaux-du-Loir. Une appellation qu’il ne revendique d’ailleurs pas alors qu’il pourrait certainement en être l’un de ses fers de lance.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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49:17

Jasnières et Coteaux-du-Loir I Domaine les vignes de...

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2024/04/05

« Je me suis dit : retourne chez toi ! Tu as de l'or sous le pied ! » »Jean-Pierre Robinot est une figure du vin naturel en France. Après avoir été un des pionniers des bars à vins de la capitale dans les années 1990. Jean-Pierre Robinot a choisi de rentrer au sérail, il y a quinze ans maintenant. Un retour pour devenir vigneron sur les terroirs qui l’ont vu naître, dans la vallée du Loir.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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46:52

Jasnières et Coteaux-du-Loir I Domaine Bellivière I...

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2024/03/29

"C'était un challenge pour mes parents de s'installer sur Jasnières et les Coteaux-du-Loir"En créant de toutes pièces le domaine de Bellivière au milieu des années 1990, Éric et Christine Nicolas ont fait bouger les lignes dans la vallée du Loir. À travers leurs approches culturales et leurs exigences, ils ont rapidement réussi à positionner leurs vins auprès d’établissements prestigieux. Aujourd’hui, c’est leur fils Clément et son épouse Laure-Anne, qui tiennent les rênes pour ouvrir un nouveau

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50:52

Bandol I Domaine Castell-Reynoard I Julien Castell I...

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2024/03/07

« Mon idée est de développer un système autonome »Une tête chercheuse, un électron libre, ainsi pourrait-on décrire Julien Castell. Vigneron du domaine Castell-Reynoard qui, à travers ses engagements sans concession, bouscule un peu l’image aristocratique des domaines de Bandol

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46:15

Bandol I Domaine de La Tour du Bon I Un domaine et...

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2024/03/07

"Je pense que l'on a tous besoin d'un rebond à un moment. Marguerite est arrivée au bon moment !"De la Tour du Bon, on connaît bien le visage d’Agnès Henri. Vigneronne qui a permis à ce domaine de se positionner sur l’échiquier de ceux qui compte à Bandol. En toute discrétion un nouveau visage est aussi apparu depuis quelques années, celui de Marguerite Bréchat. Bien qu’elle ne se revendique pas vigneronne, elle accompagne pourtant bien sa Tante au quotidien.

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34:29

Bandol I Domaine les Oeuvres Vives I Brise marine sur...

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2024/03/07

"L'idée était vraiment de se dire : comment fait-on un Bandol que l'on peut boire dans sa jeunesse ? "Les œuvres vives, c’est avant tout l’histoire d’une rencontre. Celle entre un architecte naval, une maître de chai et un vigneron. Marc, Marie, Nicolas, trio engagé qui, depuis le millésime 2020, affirme une stylistique de Bandol… rafraîchissante.

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29:41

Bandol I Pauline Giraud & Clément Minne, Domaine...

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2024/03/01

fr

34:12

Fleurie I Domaine Les Bachelards I Une ambition pour...

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2024/02/26

« Il n'y a pas de raison que l'on ne puisse pas rivaliser avec les grands vins bourguignons »Depuis juin 2022, le château des Bachelards a changé de mains. À sa tête, Mathieu Gufflet, également propriétaire de trois autres domaines, dont le célèbre château Guiraud à Sauterne. Un nouveau défi sur Fleurie pour cet investisseur qui s'est entouré d'une jeune maîtresse de chai : Clémence Degueldre.

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48:30

Fleurie I Famille Dutraive I Une famille, trois domaines

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/02/08

« Mes enfants peuvent aller encore plus loin dans la qualité des vins ! »Le domaine Dutraive fait partie de ceux qui ont bâti l’actuelle réputation des vins de Fleurie. Si Jean-Louis jouit aujourd’hui d’une retraite bien méritée, ces enfants tiennent aujourd’hui les rênes du domaine de la Grand’Cour, tout en volant de leurs propres ailes par ailleurs.

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35:47

Chénas I Domaine Les chemins de traverse I Claudia &...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/02/08

« Depuis quelques années, les nouveaux domaines apportent une nouvelle énergie et une nouvelle vision pour Chénas ! »Louis Damien Bouchacourt s’est installé en 2014 sur les terres familiales de Chénas. Rejoints par Claudia, ils ont fondé le domaine Les Chemins de Traverse. Un domaine qui assume une approche naturelle sans concession.

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42:27

Chénas I Domaine Obora I Angela Quiblier & Hugo...

Au coeur des vignes, le podcast vin ·

2024/02/03

"En nous installant à Chénas, nous savions qu'il y avait un fort potentiel"La Romanée-Conti, Lalou-Bize Leroy, Stéphane Tissot, Marie Thérèse Chappaz, etc. En ayant fait leurs armes sur des domaines aussi emblématiques, les premiers vins d’Angela Quiblier et Hugo Foizel ne pouvaient que susciter la curiosité. Un pari gagné pour ce jeune couple dont l’essentiel des vignes est aujourd’hui situé sur les terroirs de Chénas.

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