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PODCAST

Vino da Burde

Degustazioni, notizie e approfondimenti dal vino italiano, internazionale con focus sullo Champagne condotti e redatti da Andrea Gori

arts food

All Episodes

00:04:56

Vino fututo: Tolaini e il mercato del vino oggi

Vino da Burde ·

2025/04/09

Non solo dazi, tutto il mondo del vino è in un momento molto particolari con mercati profondamente cambiati rispetto a pochi anni fa. Ne parliamo con Lia Tolaini Banville nel duplice ruolo di Importatrice negli Stati Uniti con la Banville Import e produttrice nel Chianti Classico con Tolaini.•••#chianticlassico #tolaini #sangiovese #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero

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00:05:06

Vino futuro : St Michael Eppan

Vino da Burde ·

2025/04/09

Con Jakob Gasser parliamo di cosa vogliono oggi i consumatori e soprattutto come fare un vino che i giovani apprezzino e capiscano ••• #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero #andreagori #leonardoromanelli

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00:04:30

Vino Futuro: Donne Fittipaldi Bolgheri

Vino da Burde ·

2025/04/07

Futuro del vino e dei mercati visto da Bolgheri con Donne Fittipaldi ••••#bolgheri #cabernet #merlot #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero #donnefittipaldi

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00:06:01

Vino Futuro: Castello di Gabbiano

Vino da Burde ·

2025/04/07

Federico Cirelli, mercato e clima futuro : come sarà il Chianti Classico nel 2031? Sempre con il Sangiovese ma con diversi cloni, portainnesti, irrigazione e giacitura diversa delle vigne …L’enologo di Castello di Gabbiano ci racconta di come l’azienda affronterà i prossimi anni in vigna e in cantina …•••#chianticlassico #federicocirelli #castellodigabbiano #sangiovese #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero

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00:07:32

Vino Futuro : Tenute Folonari

Vino da Burde ·

2025/04/07

La riconoscibilità Del Chianti Classico lo stile di bolgheri e l’eleganza di brunello di Montalcino, tre aspetti fondamentali che non toglieranno il vino toscano dagli scaffali americani.ma per il resto del mondo? Giovanni Folonari punta a un continente come l’Asia ma soprattutto anche il mercato come l’Inghilterra dove la famiglia non è presente con me vorrebbe e rappresenta sempre un mercato importante e fondamentale.•••#chianticlassico #giovannifolonari #cabreo #bolgheri #nozzole #sangiovese #adv

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00:02:55

Vino futuro: Carpineta Fontalpino

Vino da Burde ·

2025/04/07

Dal Chianti Classico, il punto di vista di Gioia Cresti sui dazi, futuro del vino e i possibili nuovi mercati . Lo spirito è ottimista, esattamente come Dofana, il loro Chianti Classico del sole…•••#chianticlassico #gioacresti #carpinetafontalpino #sangiovese #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero

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00:06:20

Vino futuro : Podere 414

Vino da Burde ·

2025/04/07

Cosa ci dobbiamo aspettare nel futuro del vino? Simone Castelli di Podere 414 ce lo racconta da Vinitaly 2025••#sangiovese #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero #castellodiquerceto #simonefrancois

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00:05:16

Vino futuro Castello di Querceto

Vino da Burde ·

2025/04/06

Con Simone Francois di Castello di Querceto nel Chianti Classico cerchiamo di capire gli scenari futuri del vino per questa denominazione . In un momento in cui gli Stati Uniti si fanno da parte, quali sono le parti del mondo dove potrebbe esserci sete di Chianti Classico e Sangiovese? •••#chianticlassico #querceto #sangiovese #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero #castellodiquerceto #simonefrancois

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00:07:27

Vino futuro Morellino di Scansano

Vino da Burde ·

2025/04/06

Con Alessio Durazzi a Vinitaly per capire il momento del Morellino di Scansano, sempre più definito come identità e posizionamento anche grazie alla nuova tipologia “superiore” e pronto al difficile momento storico del mercato del vino . ••••#adv #ilrossoeilnero #sponsoredpost #andreagori #leonardoromanelli #getreadywithme

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00:09:22

Petra, il vino della costa Toscana

Vino da Burde ·

2025/04/06

Con Andrea Lonardi per descrivere cosa si intende per vino Costa Toscana: non solo una Igt ma una succulenza mediterranea sanguigna che lascia il segno.Terra Moretti rilancia la propria cantina Toscana a Vinitaly 2025•••#ilrossoeilnero #andreagori #leonardoromanelli #getreadywithme #adv #sponsoredpost #costatoscana #leonardoromanelli #andreagori #petrawine #petra

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00:06:06

Assemblage di un Franciacorta

Vino da Burde ·

2025/04/06

Il complesso percorso di nascita del nuovo Assemblage di Bellavista raccontato da Francesca Moretti tra nuova attenzione al Pinot Nero, cambiamenti climatici, ossidazione e riduzione dei mosti, legno nuovo e usato e una nuova grande armonia collettiva di questa cuvèe.•••#ilrossoeilnero #andreagori #leonardoromanelli #getreadywithme #adv #sponsoredpost #franciacorta #leonardoromanelli #andreagori #bellavista

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00:06:16

Vino futuro: Panizzi e la Vernaccia di San Gimignano

Vino da Burde ·

2025/04/06

Walter Sovran di Panizzi racconta e immagina il futuro dei mercati del vino per la Vernaccia di San Gimignano.non solo un grande Vino adatta Tavola per l’Italia ma anche molto interessante per l’utilizzo sulla cucina asiatica.•••#adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero #vernacciadisangimignano #andreagori #leonardoromanelli

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00:05:02

Nuovi mercati per il vino italiano : Castello...

Vino da Burde ·

2025/04/06

Vino futuro : Castello Vicchiomaggio•John Matta ci racconta cosa succederà oggi nel mondo del vino dopo i dazi di Trump… con la prospettiva di chi ne ha viste tante! ••#chianticlassico #vicchiomaggio #sangiovese #adv #sponsoredpost #ilrossoeilnero

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00:49:22

Chateau Lascombes con Axel Heinz

Vino da Burde ·

2025/03/24

Azienda storica in pieno rinnovamento ma storica di 400 anni a Margaux. Viticoltura seria solo nel 1600 infatti, prima di allora erano solo basi militari con un poco di agricoltura. Second cru nel 1855, all’epoca quindi importantissimo dal punto di vista qualitativo ma era molto piccola.Margaux la più estesa del Medoc e quella con più Grand Cru, solo un Premiere ma ben 5 secondi e 10 terzi. Era l più vicina a bordeaux e forse era quello il motivo ma oggi la qualità non è in discussione. Sono 5

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01:14:54

Oroscopo ed enologia, Sotto il segno del vino

Vino da Burde ·

2025/03/21

Con Patrizio Roversi a Bologna presento il libro scritto con Giulia Graglia dedicato a vini e segni zodiacali: scoprire vino e territori non è mai stato così semplice!

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00:08:17

Pellegrinaggio tra le Pievi del Nobile di Montepulciano

Vino da Burde ·

2025/02/15

Leonardo Romanelli racconta il pellegrinaggio che organizzerà prossimamente tra le Pievi di Montepulciano, le UGA in cui si possono dividere le produzioni del Vino Nobile

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00:04:22

Geologia e storia delle Pievi del Nobile di...

Vino da Burde ·

2025/02/15

Francesco Lizio e la geologia che sta sotto le Pievi, come si passa a suddividere il territorio del Nobile di Montepulciano

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00:15:52

Mappatura geosensoriale delle Pievi del Vino Nobile...

Vino da Burde ·

2025/02/15

Quando volete spiegare a cosa serve un Master of Wine, fategli vedere il lavoro di Andrea Lonardi MW e Jessica Dupuy a Consorzio Vino Nobile: la mappatura geosensoriale di un territorio più avanzata che abbiamo in Italia 🇮🇹.

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00:16:58

L’olio e il vino del Commissario Bordelli

Vino da Burde ·

2025/02/06

Sarà pure in pensione il Commissario ma Marco Vichi continua a raccontarci le sue avventure in libreria con “Meglio di Niente” e a tavola in trattoria! Saranno con noi Leonardo Romanelli a presentarlo in un Fuoridi Taste insieme all’Olio del Commissario dell’azienda agricola Frantoio Pruneti e in abbinamento ai piatti creati da Paolo Gori dedicati alla Cinta Senese e il prosciutto di Cinta di 36 mesi del Salumificio RENIERI. Ad annaffiare il tutto ci saranno i vini dell’azienda agricola I BALZINI,

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00:53:53

Comparazione Enogastronomica Marche e Langhe sul tartufo

Vino da Burde ·

2025/01/26

Talk: “Comparazione enogastronomica dei territori del Piemonte edelle Marche”Approfondimento su come il tartufo può aiutare il vino e come il vino puòaiutare il tartufo nella promozione della vocazione turistica dei territori. ModeraAndrea Gori con il coinvolgimento di:• Walter Massa, Vigneti Massa, Monleale (AL)• Armando Falcioni, direttore Consorzio Vini Piceni• Giorgio Menichelli, segretario Confartigianato Macerata, Fermo,Ascoli Piceno, e autore del volume “Italia di Mezzo: comunità,territori,

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