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PODCAST

日本のみもの倶楽部日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ　日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話

日本のみもの倶楽部

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部公式X https://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlA あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 愛知県半田市の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

arts food

All Episodes

00:26:42

第56回_地域おこし協力隊の仕事ってサブロウに訊いてみた

日本のみもの倶楽部... ·

2024/05/30

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第56回はサブロウついて地域おこし協力隊について、色々訊いてみました、番組内で取り上げた話題一覧第56回ほたると石橋の館 https://joyo-town.jp/hotaru/ ダニエルイノウエミュージアム https://daniel-inoue-museum.com/ 茶の文化館 https://www.hoshinofurusato.jp/tea/ 八女市地域おこし協力隊 https://www.facebook.com/yamenisunda 総務省：地域おこし協力隊 https://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_gyousei/c-gyousei/02gyosei08_03000066.html あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

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00:56:42

第55回_雑談会_リンゴ飴って今人気なんだよね

日本のみもの倶楽部... ·

2024/05/23

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第55回は雑談会リンゴ飴って美味しい？和菓子の選び方ってむずない？バズることの怖さ番組内で取り上げた話題一覧季のせ https://www.tokinose.co.jp/ 菓匠　花見 https://www.kasho-hanami.co.jp/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

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00:27:18

第54回_ペアリングの楽しさ_日本酒とパスタの関係性とは？

日本のみもの倶楽部... ·

2024/04/26

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第54回はペアリングついて深海さんが日本酒とパスタで色々探ってきたらしいですよ番組内で取り上げた話題一覧 in blue 暁 https://www.inblue-arita.com/ bakery and art cafe "lier"(リア) https://www.instagram.com/lier0701/ ささいずみ https://sasaizumi.com/sasaizumi.html 敷嶋 https://shikishima-ito.com/ +64Eatery/ロクヨン食堂 https://www.instagram.com/plus64eatery/?hl=ja BAR

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00:31:07

第53回_御厨健士朗さんゲスト回_淹茶選手権大会九州代表に話を聞いてみました

日本のみもの倶楽部... ·

2024/04/20

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマにお話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第53回は淹茶選手権大会、九州代表の御厨健士朗さんにゲストにきていただきました。番組内で取り上げた話題一覧御厨健士朗さん https://www.instagram.com/kenshiroumikuriya/ 駅前rivet https://www.instagram.com/ekimae_rivet/ 淹茶計画 https://encha.jp/ 淹茶選手権大会2024 https://www.youtube.com/watch?v=X92XvvLUhwc チャイハーネ https://www.kobe-teahane.com/ 茶柱2時50分 https://www.instagram.com/chabashira0250 あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

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00:56:12

第52回：品種ってどうなんすか_お米とお茶の品種について

日本のみもの倶楽部... ·

2024/04/06

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマに話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第52回はお酒とお茶の品種について番組内で取り上げた話題一覧 NOBE GLASS https://www.creema.jp/item/13899890/detail 藪内流　茶筅 https://www.yabunouchi-ennan.or.jp/20220831192121 剣菱酒造 https://www.kenbishi.co.jp/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

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00:49:04

第51回：日本茶おじさん、東京行ってきたってよ　伍、五本木茶舗、淹茶選手権大会、凛堂のレポート

日本のみもの倶楽部... ·

2024/03/17

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマに、お話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第51回は日本茶おじさんの東京出張レポート番組内で取り上げた話題一覧星野村 https://www.hoshinofurusato.jp/ 伍its https://www.instagram.com/itsu.omotesando/?hl=ja 五本木茶舗 https://www.instagram.com/gohongichaho/?hl=ja Wakasu https://www.instagram.com/wacasu.spa/?hl=ja リブロム https://librom.jp/ 淹茶計画 https://encha.jp/ 淹茶選手権大会2024 https://www.youtube.com/watch?v=X92XvvLUhwc 課題茶のブレンド詳細合組：茶通仙

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00:38:14

第50回：麹の話(後編)麹造りの成立ち途方もない昔から続いてきた麹の一端

日本のみもの倶楽部... ·

2024/02/25

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマに、お話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第50回は麹の話(後編)麹造りの成立ちについてあくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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00:34:00

第49回_麹の話(中編)麹の作り方めちゃくちゃ繊細な麹造り

日本のみもの倶楽部... ·

2024/02/09

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマに、お話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第49回は麹の話(中編)麹の作り方について番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウ週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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00:41:06

第48回_麹の話(前編)麹ってなんなの？　日本酒に欠かせないすごい菌の話

日本のみもの倶楽部... ·

2024/01/21

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。主に日本茶と日本酒の事をテーマに、お話していきます。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第48回は日本酒造りに欠かせない、麹について(前編) 番組内で取り上げた話題一覧剣菱酒造 https://www.kenbishi.co.jp/ 旭酒造 https://www.asahishuzo.ne.jp/ 森酒造場 https://mori-shuzou.jp/ 酒造り動画 https://www.youtube.com/watch?v=Jv8VFWDWuno あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海

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00:43:33

第47回：日本茶プロデューサー? 岡部さんをゲストにお話伺いました

日本のみもの倶楽部... ·

2024/01/06

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第47回は日本茶プロデューサーの岡部さんをお招きしてお話伺いました番組内で取り上げた話題一覧淹茶選手権大会 https://encha.jp/championships/%e6%b7%b9%e8%8c%b6%e9%81%b8%e6%89%8b%e6%a8%a92024/ 掛川市　月夜の茶会 https://www.city.kakegawa.shizuoka.jp/gyosei/docs/511680.html あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海

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00:42:49

第46回：急須のお話/後編/急須はどうやって作られてる？

日本のみもの倶楽部... ·

2023/12/30

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第46回は急須のお話/後編/急須はどうやって作られてるかについて番組内で取り上げた話題一覧堀貴春 https://utsuwamushi.com/ INAXミュージアム https://livingculture.lixil.com/ilm/ 帝国ホテル https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/special/frank_lloyd_wright/ フランク・ロイド・ライト https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%83%AD%E3%82%A4%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%88 あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

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00:25:38

第45回_磯部さんの作る急須って何がすごいの??

日本のみもの倶楽部... ·

2023/12/24

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第45回は磯部さんの急須について番組内で取り上げた話題一覧平型急須 https://www.instagram.com/p/CkMxSVuvRxu/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウフリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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00:29:26

第44回：急須のお話（前編）平型急須のメリットってなんですか？

日本のみもの倶楽部... ·

2023/12/16

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第44回は急須のお話（前編）平型急須のメリットついて番組内で取り上げた話題一覧淹茶選手権大会 https://encha.jp/championships/%e6%b7%b9%e8%8c%b6%e9%81%b8%e6%89%8b%e6%a8%a92024/ 掛川市　月夜の茶会 https://www.city.kakegawa.shizuoka.jp/gyosei/docs/511680.html あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

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00:27:25

第43回：急須の産地、常滑行ってきたよ　急須のことをもっと知ってみよう

日本のみもの倶楽部... ·

2023/12/09

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第43回は急須の産地、常滑行ってきたお話番組内で取り上げた話題一覧百田暁生 inblue 暁 https://www.inblue-arita.com/ 古賀嵩洋 https://www.b-ownd.com/artists/qQPtWL 常滑コミュニティバス https://www.city.tokoname.aichi.jp/kurashi/1006388/1006546.html INAXライブミュージアム https://livingculture.lixil.com/ilm/ 磯部輝之錦園

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00:27:35

第42回：芝さんをもっと深掘りしてみよう

日本のみもの倶楽部... ·

2023/12/04

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第42回は芝さんが行っている事業について番組内で取り上げた話題一覧

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00:27:12

第41回：深海さんが日本酒にハマったわけ

日本のみもの倶楽部... ·

2023/11/30

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第41回は深海さんが日本酒にハマった理由について番組内で取り上げた話題一覧株式会社 tearoom https://tearoom.co.jp/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん　田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウフリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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00:20:26

第40回：日本茶大好きおじさんが日本茶にハマったわけ

日本のみもの倶楽部... ·

2023/11/27

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第40回は日本茶大好きおじさんが日本茶にハマった理由について番組内で取り上げた話題一覧株式会社杵の川 https://www.kinokawa.co.jp/ 酒蔵吉田屋 https://www.bansho.info/ Takuma https://www.instagram.com/t_s_o_w_27/ como es https://comoesima.wixsite.com/roomcamp あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん　田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海

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00:27:25

第39回：日本茶って混ぜてるの？　日本茶のブレンドについて知ろう

日本のみもの倶楽部... ·

2023/11/22

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第39回は日本茶のブレンドについて番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん　田代亮平蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウフリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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00:23:46

第38回_深海ラボイベント日本酒タイムトラベルについて

日本のみもの倶楽部... ·

2023/11/17

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第38回は深海ラボイベント日本酒タイムトラベルについてついて番組内で取り上げた話題一覧バル　饗 https://www.instagram.com/bar.motenashi/ ノビシロ珈琲 https://www.instagram.com/nobishiro_coffee/ 森酒造場飛鸞 https://mori-shuzou.jp/ 伝統本玉露 https://onteashop.official.ec/items/64269793 熊屋 https://hirado-kumaya.jp/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海

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00:37:38

第37回_日本茶大好きおじさんがやってきたイベントについて

日本のみもの倶楽部... ·

2023/11/11

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の深海聞き役のサブロウがお送りいたします。第37回は日本茶大好きおじさんがやってきたイベントについて番組内で取り上げた話題一覧あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん https://on-japanesetea.com/ 長崎県の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured 八女の地域おこし協力隊サブロウフリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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