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PODCAST

日本のみもの倶楽部 日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ 日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と 日本酒部門担当の田渕大貴 がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。 日本のみもの倶楽部 公式X https://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlA あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。 ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。 蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 愛知県半田市の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

All Episodes

00:26:42
第56回_地域おこし協力隊の仕事ってサブロウに訊いてみた
ja
00:56:42
第55回_雑談会_リンゴ飴って今人気なんだよね
ja
00:27:18
第54回_ペアリングの楽しさ_日本酒とパスタの関係性とは?
ja
00:31:07
第53回_御厨健士朗さんゲスト回_淹茶選手権大会九州代表に話を聞いてみました
ja
00:56:12
第52回:品種ってどうなんすか_お米とお茶の品種について
ja
00:49:04
第51回:日本茶おじさん、東京行ってきたってよ 伍、五本木茶舗、淹茶選手権大会、凛堂のレポート
ja
00:38:14
第50回:麹の話(後編)麹造りの成立ち 途方もない昔から続いてきた麹の一端
ja
00:34:00
第49回_麹の話(中編)麹の作り方 めちゃくちゃ繊細な麹造り
ja
00:41:06
第48回_麹の話(前編)麹ってなんなの? 日本酒に欠かせないすごい菌の話
ja
00:43:33
第47回:日本茶プロデューサー? 岡部さんをゲストにお話伺いました
ja
00:42:49
第46回:急須のお話/後編/急須はどうやって作られてる?
ja
00:25:38
第45回_磯部さんの作る急須って何がすごいの??
ja
00:29:26
第44回:急須のお話(前編)平型急須のメリットってなんですか?
ja
00:27:25
第43回:急須の産地、常滑行ってきたよ 急須のことをもっと知ってみよう
ja
00:27:35
第42回:芝さんをもっと深掘りしてみよう
ja
00:27:12
第41回:深海さんが日本酒にハマったわけ
ja
00:20:26
第40回:日本茶大好きおじさんが日本茶にハマったわけ
ja
00:27:25
第39回:日本茶って混ぜてるの? 日本茶のブレンドについて知ろう
ja
00:23:46
第38回_深海ラボイベント日本酒タイムトラベルについて
ja
00:37:38
第37回_日本茶大好きおじさんがやってきたイベントについて
ja
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