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PODCAST

MeLoDijoBraga El Podcast

Bienvenidos a nuestro encuentro obligado de bebedores seriales en donde vamos a compartir charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Yo soy Mariano Braga y esto es MeLoDijoBraga El Podcast.

arts food

All Episodes

00:15:15

Tokaji | Ep. 533

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/07/09

Hubo un tiempo en que solamente un vino dulce era sinónimo de lujo, de realeza. Se servía en las cortes de Luis 14, de Catalina la Grande de los zares rusos… y hasta hoy, sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de Europa del Este. Hoy hablamos del Tokaji.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para

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00:38:17

Cuando tu pasión se convierte en tu peor enemigo. Una...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/07/07

Vino (con y sin alcohol), elBulli, La Perla, cocaína y Dr. Seijas & Mr. Wine. Una charla hermosa, hermosísima, para pensar, aprender y reflexionar con el mostro de David Seijas.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín

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00:13:44

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 531

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/07/04

Este fin de semana, tenemos en BRAGA Academia un evento de dos días. Una incubadora, para ponerle acción a todos los proyectos de vinos que quedan en el tintero, que están solo en la cabeza de nuestros miembros y no bajan a tierra. Bueno, de eso va este episodio.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para

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00:15:33

¿Vale la pena lanzar tu propia etiqueta de vino? |...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/07/02

Cada vez más personas (bebedores seriales o sommeliers, o influencers o incluso chefs) dicen lo mismo: ‘quiero tener mi vino’. Suena lindo, ¿pero es rentable o solo una fantasía con branding?――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El

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00:12:03

Crianza sobre lías. Qué aporta y cómo se nota | Ep. 529

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/30

¿Sabías que hay vinos que pasan meses en contacto con levaduras muertas? Y no, no suena glamoroso, pero puede hacerlos increíbles. Hoy hablamos de eso.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte

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00:23:39

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 528

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/27

Un grupo de WhatsApp con 700 bebedores seriales agolpados pidiéndote a gritos comprar... y todas las emociones que puede despertar eso.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me

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00:14:29

¿Puntuar vinos sigue teniendo sentido? | Ep. 527

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/25

Acabo de volver de China y, en 3 días, probé más de 100 vinos. No probé, en realidad. Puntué. Estuve de jurado en el concurso más grande de vinos del mundo y me volví a hacer la misma pregunta: ¿realmente seguimos creyendo en eso de ‘100 puntos’?――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información,

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00:12:08

¿Qué es el rofe? (y qué tiene que ver con el vino) |...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/23

Imaginate plantar una vid en un terreno negro, seco y lleno de piedras… y que de ahí salga un vino inolvidable. Eso es el rofe. Y hoy te cuento por qué es tan importante.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi

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00:19:50

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 525

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/20

El lunes te conté mis aprendizajes del vino en China... pero hoy viene lo jugoso. Hoy vienen aprendizajes culturales, lo distinto, lo curioso, lo que más me llamó la atención. Y, alerta spoiler... hubo mucho más de lo que imaginaba.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a

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00:12:58

Vinho Verde | Ep. 524

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/18

No es un vino verde. No es una variedad. No siempre tiene burbujas. Y tampoco siempre es blanco. Entonces… ¿qué es el Vinho Verde?――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me encantaría

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00:20:08

Volví de visitar viñedos en China. Acá te cuento todo...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/16

Una semana entera en Yinchuan, la capital del vino en China. Probé mucho muchísimo, visité, conocí y, sobre todo, me sorprendí un 4000% más de lo que esperaba. Hoy te cuento todo eso.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín

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00:04:51

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 522

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/13

La parábola del pescador y el banquero, que en este episodio te la recito cual poema. Y te lo dejo ahí picando, para pensar.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me encantaría que

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00:11:51

Vino con Cheetos. El maridaje que no sabías que...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/11

Desde papas sabor barbacoa hasta galletitas saladas industriales... ¿qué pasa cuando cruzás el vino con lo más artificial del supermercado?――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me

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00:11:23

Vino filtrado vs. sin filtrar: ¿realmente hay...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/09

Quizás, una de las preguntas del mundo... ¿cuántas diferencias existen entre un vino filtrado y uno sin filtrar? ¿nuestro paladar podría notarlo? ――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del

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00:18:12

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 519

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/06

Un episodio sándwich, entre que ayer terminamos la cuarta edición del Bootcamp de Negocios del Vino y que mañana emprendo un viaje de una semana por viñedos... ¡en China! De esto te cuento hoy.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El

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00:12:30

Tannat: del castigo al culto | Ep. 518

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/04

¿Qué pasa cuando una uva es tan tánica que casi nadie la quiere? No la quieren elaborar, no la quieren vender y, peor todavía… no la quieren comprar. ¿Será tan así? Hoy vamos a hablar del Tannat, una uva intensa y rústica que se reinventó y ganó su lugar.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más

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00:15:24

¿Nos estamos pasando de rosca con los vinos ‘raros’?...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/06/02

¿Otro vino con etiqueta dibujada a mano, sin sulfitar, turbio, embotellado en luna llena? Bueno… hoy vamos a hablar de esto. ――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me encantaría que

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00:15:34

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 516

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/05/30

Semana de viajes, automatizaciones y un aprendizaje de negocios que me resuena, sobre todo, porque veo una y otra vez.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe gratis “El Boletín Serial”➡ Mi página web➡ Sé parte del club¡Me encantaría que seas

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00:08:18

Vino congelado: ¿qué pasa si se te olvida la botella...

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/05/28

Querías enfriar el vino 'rápido'… lo metiste al freezer. Te distrajiste. Y ahora tenés una botella dura como piedra. ¿Se arruinó? ¿Todavía sirve? ¿Puede explotar? Hoy hablamos de vino congelado.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces:➡ Recibe

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00:11:10

¿Venís conmigo a Jerez? | Ep. 514

MeLoDijoBraga El Podcast ·

2025/05/26

Ponemos en marcha el BragaTour Jerez 2025 y, si te gustaría ser parte, podés sumarte completando este formulariohttps://docs.google.com/forms/d/1Ry4rUZBgL-C4zK9UBqzWdEyIq5jXJw4sxaGaTuInUuQ/Ojo que el formulario sirve solo si escuchas el episodio durante mayo de 2025. Si no, mejor escribime a info@marianobraga.com y te cuento sobre los próximos viajes que tenemos en carpeta.――――――――――――――――――――――Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un

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